МДК. 02.01 Розничная торговля продовольственными товарами
Дата: 09.10.2020 г.
Время выполнения: 1 час
Группа: ПЦ - 262
Тема: Маркировка товаров
Студенты должны знать: маркировку товаров
Студенты должны уметь: применять полученные знания в дальнейшем процессе обучения
План:
1. Маркировка, что это?
2. Функции маркировки
3. Структура товарной маркировки
Маркировка — это текст, условное обозначение, рисунок, штриховой код нанесенные на упаковку или товар. Маркировка штриховым кодом позволяет оперативно идентифицировать товар, учитывать при погрузочно-разгрузочных работах, оприходовать или отпускать со склада, оценивать и переоценивать, отпускать потребителю.
Функции маркировки
Информационная функция — доведение до заинтересованных субъектов всех необходимых сведений о товаре, регламентируемых Федеральным законом «О защите прав потребителей».
В соответствии с этим Законом продавец обязан предоставить приобретателю следующую информацию о товаре:
§ адрес (место нахождения);
§ фирменное наименование (наименование) изготовителя (исполнителя, продавца), импортера;
§ наименование технического регламента или иное обозначение об обязательном подтверждении соответствия товара;
§ сведения об основных потребительских свойствах товаров
§ сведения о составе (в том числе наименования использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, а также компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов, в случае, если их содержание в таком компоненте превышает 0,9 %)
§ о пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки), а также о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях; правила и условия эффективного и безопасного использования товаров;
§ информацию об энергетической эффективности товаров при необходимости;
§ срок службы или срок годности товаров, а также сведения о действиях потребителя по истечении указанных сроков и возможных последствиях при их невыполнении, если товары по истечении указанных сроков представляют опасность для жизни, здоровья и имущества потребителя или становятся непригодными для использования по назначению.
Идентифицирующая функция — доведение до потребителей, продавцов, экспертов и контролирующих органов информации, позволяющей идентифицировать товары — установить их соответствие действующим законам, ГОСТам, договорам по ассортиментной принадлежности, качеству и безопасности.
Эмоциональная и мотивационная функции — воздействие маркировки товара на психоэмоциональное состояние потребителей для удовлетворения эстетических потребностей, а также мотивации покупки. В современных условиях производители стремятся привлечь внимание покупателей к своим товарам с помощью упаковки и маркировки для увеличения доли продаж.
Структура товарной маркировки
Товарная маркировка является первым информационным блоком, с которым встречается потребитель при покупке товара, и содержит всю основную информацию.
При этом маркировка товаров должна быть:
§ четкой и разборчивой, выделяться или размешаться на фоне, контрастном по отношению к цвету упаковки (изделия);
§ устойчивой к воздействию климатических факторов;
§ сохраняться в течение всего допустимого срока использования товара;
§ достаточной для обеспечения безопасного обращения с товарами.
В структуре маркировки можно выделить три основных элемента:
§ текст;
§ рисунок;
§ информационные знаки.
Текст является наиболее распространенным элементом, наиболее доступным для потребителей и других субъектов рыночных отношений. В тексте товарной маркировки могут быть использованы все формы товарной информации.
К нему предъявляются требования в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей», ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя», а также ГОСТами на маркировку групп непродовольственных товаров.
