КОРМОВЫЕ ТРАВЫ
Многолетние кормовые травы в сельскохозяйственном производстве используются для скармливания животным в виде пастбищного корма, сена, сенажа, травяной муки, зелёного корма.
Они используются в качестве почвозащитных культур для предотвращения ветровой и водной эрозии и снижения вымывания питательных веществ. Возделывание трав исключает необходимость ежегодных энергозатрат на обработку почвы, семена, посев.
К недостаткам многолетних бобовых относят повышенную требовательность к рН почвы, обеспеченности молибденом, бором, калием, фосфором.
По видовому составу многолетние травы делятся на 4 группы:
Бобовые,
Злаковые, или мятликовые,
Осоковые
4) и разнотравье.
В культуре наиболее широко находят применение два семейства многолетних трав – Бобовые и Злаки (Мятликовые).
Из них наибольшее распространение имеют:
1) из бобовых – клевер луговой (красный), клевер ползучий (белый), клевер гибридный (розовый), люцерна посевная (синяя, обыкновенная), пелюшка (рис.27);
| 
|
| 
|
2) из злаковых трав – ежа сборная, двукисточник (канареечник) тростниковидный, костёр безостый, лисохвост луговой, мятлик луговой, овсяница луговая, овсяница красная, райграс многоукосный, пастбищный, тимофеевка луговая, пырей ползучий и т.д. (рис.28).
Рис. 28. Слева направо: ежа сборная, костер безостый, мятлик луговой
Ежа сборная - обычное луговое растение. Стебли круглые и гладкие, в высоту достигают 120 см. Листья узкие, длинные, шероховатые; если отогнуть лист, то можно увидеть небольшой вырост - киль.
Мятлик луговой - замечательная кормовая трава, на хорошей почве может достигать высоты 80 см. Цветут ежа и мятлик одновременно: с конца мая до начала июля.
Ежа сборная хорошо заметна на лугах - на верхушках её высоких стеблей располагаются соцветия, имеющие вид клубочков, довольно жёстких на ощупь, даже немного колючих, будто маленькие ежики расселись на прочных, гладких стеблях. Вот почему это растение назвали ежа.
Если скосить ежу перед цветением или во время цветения колосков, получится отличная кормовая трава. Косить её можно до четырёх раз за лето, она хорошо отрастает после каждого скашивания. О еже в народе говорят: «Ежа отрастает под косой».
Мятлик луговой знают почти все дети - играя в вопросы, спрашивают: «Курочка или петушок?» и, обдирая соцветие-метёлку рукой, получают пучочки. Если пучочек получается с острым верхом, считается, что «петушок». Если же острой вершинки не получается, значит, «курочка». Стебелек у мятлика тоненький, нежный, но в то же время удивительно прочный, несёт на себе лёгкую, но обильную метёлку. Если отвернуть лист, то под ним обнаружится очень маленькая плёночка, которая называется «язычок». Ежа сборная и мятлик луговой дают отличное сено.
Бобовые многолетние травы имеют различные по внешнему виду:
стебли: прямостоячие (клевер луговой и гибридный, люцерна посевная), стелющиеся по земле (клевер ползучий).
Листья сложные (в основном тройчатые), с прилистниками,
цветки зигоморфные, с двойным околоцветником, собраны обычно в кисти или головки.
Венчик состоит из пяти лепестков характерных для семейства бобовых.
Плод – боб.
Корневая система бобовых трав стержневая.
Бобовые травы способны усваивать с помощью клубеньковых бактерий атмосферный азот, питаться за счёт этого азота и обогащать им почву. Эти травы накапливают в корнях до 120-150 кг/га азота.
Кроме этого, они обладают ценными кормовыми достоинствами и хорошо поедаются травоядными животными.
Отличительной особенностью многолетних злаковых трав являются:
ü их долголетие
ü способность образовывать новые надземные побеги.
Стебли злаков полые или с выполненной сердцевиной, на узлах вздутые.
Листья линейные, ланцетные, цветки обоеполые, иногда однополые, собраны в колоски, которые образуют сложные соцветия: колос, метёлку, султан, кисть и др. Семена – зерновки.
По характеру побегообразования (кущения) злаковые травы делятся на:
ü корневищные,
ü рыхлокустовые,
ü корневищно-рыхлокустовые
ü плотно-кустовые.
У корневищных злаков (костёр безостый, двукисточник тростниковидный, полевица белая, овсяница красная, мятлик луговой) корневища расположены в почве горизонтально на глубине 5-20 см. Из их узлов развиваются вертикальные побеги, образуя стебли и листья. Вокруг материнского растения образуется целая колония вегетативных побегов.
У рыхлокустовых злаковых трав (тимофеевка луговая, овсяница луговая, ежа сборная, райграс пастбищный и высокий, мятлик болотный) узел кущения расположен на глубине до 5 см. Из него под острым углом выходят дочерние побеги, образуя на поверхности почвы рыхлый куст. В кусте ежегодно развиваются новые побеги 2 – 3 – 4-го порядка.
Эти травы отличаются быстрым развитием, способны давать достаточно высокие урожаи семян, что способствует их широкому распространению.
К корневищно-рыхлокустовым злаковым травам, образующим густую сеть рыхлых кустов, связанных друг с другом короткими корневищами, относят лисохвост луговой, мятлик болотный, овсяницу красную.
Плотнокустовые злаки отличаются тем, что узел кущения расположен над поверхностью почвы, новые побеги растут прямо вверх, вплотную примыкая к материнскому, и образуют плотный куст. В эту группу входят щучка (луговик дернистый), белоус, ковыли и др.
В зависимости от высоты растений злаки делятся на:
1) верховые (тимофеевка луговая, костёр безостый, двукисточник тростниковидный, овсяница луговая, лисохвост луговой, ежа сборная) – у них преобладают генеративные и удлиненные вегетативные стебли с основной массой листьев в верхней части;
2) низовые (мятлик луговой, овсяница красная, райграс пастбищный, полевица белая, мятлик болотный) – у этих злаков генеративных стеблей мало, но очень много вегетативных, главным образом укороченных;
3) полуверховые злаки – злаки, у которых образуется много вегетативных укороченных побегов и мало генеративных (овсяница луговая, лисохвост луговой и др.). Они занимают как бы промежуточное положение между верховыми и низовыми злаками.
Рост и развитие растений – не одно и тоже. Если под ростом понимается увеличение массы и объема растения, то развитие растения заключается в качественных изменениях.
Вегетационный период разных растений неодинаков. Например: фаза полного созревания у однолетних растений наступает через 40-150 дней от появления всходов, а у многолетних злаков – через 80-110 дней от начала весеннего отрастания.
В течение вегетации многолетние травы проходят несколько основных фенологических фаз:
1) весенние отрастания,
2) кущение (у бобовых ветвление),
3) выход в трубку,
4) колошение (у злаков) и бутонизация у бобовых,
5) цветение,
6) плодоношение,
7) отмирание побегов.
Весенние отрастание многолетних трав начинается при средней дневной температуре 3-5°С. Кущение у злаковых и ветвление у бобовых наступает через 2-3 недели после начала отражения побегов над поверхности почвы.
Многолетние злаки кустятся, образуя побеги из узлов кущения, а у бобовых развиваются побеги из почек, расположенных на корневище и у основания старых побегов.
Когда у главного побега появится первый стеблевой узел. Это является началом выхода в трубку.
Момент появления из верхнего листового влагалища верхушки голоса называется началом колошения.
Фаза колошения продолжается у злаков и осок до начала цветения.
У бобовых и разнотравья фаза бутонизация длится от начало формирования соцветия до начала цветения.
Вслед за колошением и бутонизацией наступают цветение, которое длится 6-12 дней. За фазой цветения следуют фаза плодоношения, продолжающая 10-15 дней, а после созревания семян начинается фаза отмирания побегов.
Длительность каждой из фаз у отдельных видов растений неодинакова и составляет от 8 до 20 дней.
По скороспелости многолетние травы делятся на четыре группы:
1) Сверхранние: так называемые эфемероиды имеют короткий вегетационный период. Они заканчивают вегетационный период (цветение и плодоношение) в апреле – мае. К ним относятся мятлик луговинный, осока пустынная и др.
2) Ранние: растения цветут в конце веснам плодоносят в начале лета. К ним относятся: в лесной зоне. Мятлик луговой, лисохвост луговой, райграс высокий, волосенец сибирский, овсяница красная и др.
3) Средние: многолетние травы цветут в начале, и плодоносят в средине лета. К ним относятся: в лесной зоне. Овсяница луговая, тимофеевка луговая, клевер красный, костёр безостый, ежа сборная, райграс пастбищный и др.
4) Поздние (позднеспелые): травы цветут в средине, а плодоносят в конце лета. В лесной зоне к поздним травам относятся тимофеевка луговая, полевица белая, пырей ползучий, мятлик болотный.
Разница в развитии растений даёт возможность устанавливать очередность использования трав во время стравливания и сенокошения. Большое значение имеет учёт скороспелости растений при подборе видов для травосмесей.
Смеси трав.
При выборе многолетних трав их виды подбирают, исходя из их назначения:
ü длительности залужения (краткосрочное, среднесрочное, долгосрочное)
ü и способа использования (сенокосные, пастбищные, сенокосно-пастбищные).
При размещении многолетних трав в полевых севооборотах для их одногодичного использования бобовые виды высевают в чистом виде, для двухлетнего – как в чистом, так и в смеси со злаковыми травами.
Это относится в основном к клеверу луговому. Обычно ранне- и среднеранние сорта клевера (Слуцкий раннеспелый местный, Цудоуны, Маро, Долголетний) рекомендуется использовать в полевых севооборотах один год, средне- и позднеспелые (Витебчанин, Минский позднеспелый местный, Красавж) два года.
В смеси с клевером в большинстве случаев, применяется тимофеевка луговая.
Клевер гибридный и ползучий, за исключением семенных участков, высеиваются только в смеси.
Использование смеси трав разных видов имеет преимущество перед посевом травы одного вида. Смесь трав даёт больший урожай, имеет лучшие кормовые достоинства, более надёжно защищает почвы от эрозии.
При составлении травосмеси основное внимание обращают на сочетание бобовых и злаковых трав, различающихся по высоте (верховых и низовых), кущению и долголетию.
Чем больше длительность залужения, тем более долговечные травы необходимо включать в травосмеси.
Корневищные злаковые травы наиболее долговечны, они живут свыше 10 – 15 лет, достигая полного развития обычно на 3 – 4 год после посева.
Рыхлокустовые травы характеризуются средним долголетием (5-7 лет), наибольшего развития достигают на 2-3 год жизни.
Из бобовых, при посеве в травосмеси, к малодолголетним (2-4 года) относятся клевер луговой и гибридный, среднедолголетним (4 – 6 лет) – люцерна посевная, эспарцет, лядвинец рогатый. Более 6 лет вегетируют клевер ползучий и люцерна жёлтая.
В смеси долгосрочного пользования необходимо вводить больше корневищных трав, чем в смеси среднесрочного пользования, а в смеси краткосрочного пользования их включать нецелесообразно.
Соотношение верховых и низовых трав определяет способ использования.
ü При сенокосном использовании верховые и низовые травы берут в соотношении (от суммарной нормы высева) – 90 – 95 % и 5 – 10 %,
ü при сенокосно-пастбищном – 50 – 60 % и 40 – 50 %,
ü при пастбищном – 25 – 30 % и 70 –75 %, соответственно.
При формировании сенокосных травостоев в целях применения конвейерной системы их уборки залужение проводится тремя типами травосмесей с разными сроками наступления укосной спелости: ранними, средними, поздними.
Для закладки культурных пастбищ используют в первую очередь суходольные и низинные луга с дерново-подзолистыми и дерново-глеевыми суглинистыми почвами. Пригодны для них также супесчаные почвы с неглубоким стоянием грунтовых вод или подстилаемые мореной на глубине 50-70 см и осушенные торфяно-болотные. Могут использоваться также пахотные почвы вблизи животноводческих ферм.
Понятие о кормовых травах, однолетние злаковые и бобовые травы, их кормовое и агротехническое значение
Кормовые травы (КТ) - травянистые растения, используемые на корм скоту в виде сена, зелёного корма, силоса, сенажа, травяной муки, иногда зерна.
КТ возделываются в полевых и кормовых севооборотах, а также вне севооборота;
многие КТ произрастают на природных кормовых угодьях.
Однолетние кормовые травы имеют большое значение в создании прочной кормовой базы для животноводства.
Они дают зелёный корм летом и осенью, когда рост многолетних трав затухает.
Еще большее значение принадлежит им в тех хозяйствах, где сенокосы и пастбища дают низкую урожайность. Особенно велика роль однолетних кормовых трав при стойловом содержании скота летом в засушливых районах, где природные пастбища в это время выгорают.
Однолетние травы делятся на:
ü раннеспелые;
ü позднеспелые.
Это даёт возможность убирать их в разные сроки, непрерывно снабжая животных свежим зелёным кормом в течение всего вегетационного периода.
Кроме зелёного корма, из однолетних трав можно получить высококачественное сено, силос и травяную муку, и некоторые из них (вика яровая, пелюшка и др.) дают питательное зерно на корм.
Наибольшего внимания заслуживают вика яровая и озимая, пелюшка, сераделла и др.
Для получения полноценного корма рекомендуется выращивать смеси бобовых и злаковых однолетних трав.
Они дают более высокий урожай, чем посевы отдельных видов растений; кроме того, примесь бобовых к злакам повышает питательность корма, обогащает его протеином.
2. Морфологические признаки и биологические особенности КЛЕВЕРА ЛУГОВОГО
Двулетнее или многолетнее растение.
Выделено два типа культурного клевера лугового:
ü клевер позднеспелый или одноукосный – озимый;
ü клевер раннеспелый или двуукосный - яровой.
Корневая система стержневая, хорошо развитая.
Формируется много боковых корней.
На них образуются клубеньки, бактерии которых усваивают азот воздуха.
Стебель цилиндрический, слабоопушенный, различной окраски, в зависимости от содержания пигмента антоциана (от тёмно-красной до зелёной).
Плод - боб, обычно односемянный, редко двусемянный.
В зависимости от сортовых особенностей и погодных условий двусемянность варьирует от 0,4 до 20 %.
Семена мелкие, яйцевидной, слегка сплюснутой формы, пестрой окраски (желтоватой, желто-фиолетовой и фиолетовой).
Морфологические признаки и биологические особенности ВИКИ ПОСЕВНОЙ
Высота растения 20-80 см.
Корневая система стержневая с большим количеством мелких корешков, на которых развиваются клубеньковые бактерии.
Стебли тонкие, ребристые, четырехгранные, восходящие, лазящие, полегающие, иногда от основания ветвистые.
Лист сложный, парноперистый (4-8 пар), оканчивается разветвленным усиком.
Семена шаровидные, слегка сдавленные, 2-7 мм диаметра, разной окраски.
Масса 1000 семян 40-80 г.
3. Технология возделывания кормовых трав на сено, сенаж, травяную муку. ОЧЕРЁДНОСТЬ РАБОТ:
Зелёная масса 1. Скашивание и погрузка 2. Транспортировка 3. раздача кормов
Силос 1. Скашивание и погрузка 2. Доставка к траншее 3. Закладка в траншею и уплотнение
(трамбование) 4. Укрытие.
Рассыпное сено 1. Скашивание 2. Сгребание, ворошение и оборачивание валков
3. Образование копны, стога
Прессованное сено (киповое, рулонное) 1. Скашивание и плющение 2. Сгребание в валки
3. Подборка, прессование или свёртывание в рулоны, обвязка шпагатом
4. погрузка 5. Укладка на хранение.
Сенаж 1. Скашивание и плющение 2. подборка, измельчение и погрузка 3. Вывозка в
траншею 4. Трамбование 5. Укрытие.
Многолетние злаковые и бобовые травы
В естественных травостоях бобовые травы встречаются единичными экземплярами или небольшими группами.
Для формирования искусственных травостоев бобовые травы высевают в чистом виде или в смеси со злаковыми травами.