Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики
Кафедра Предпринимательства и Туризма
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
Дисциплина “Деятельность службы безопасности гостиницы”
Тема: “ Система обеспечения безопасности в современных гостиницах”.
Выполнил(а):
Студентка группы 1473-1/4-3
Заочного отделения
Прилуцкая Екатерина Андреевна
Проверил:
Митрофанов Сергей Владимирович
Санкт-Петербург
Содержание
1. Задача и цели обеспечения безопасности в современных гостиницах. 3
2. Основные возможные угрозы безопасности в гостинице. 4
3. Тактико — организационные меры обеспечения безопасности. 7
4. Требования к системе безопасности гостиницы.. 9
5. Основные средства обеспечения безопасности в гостинице. 10
Список использованной литературы.. 13
Задача и цели обеспечения безопасности в современных гостиницах
Главная задача безопасности в гостинице состоит в реализации условий, при которых клиенты гостиницы и ее сотрудники могли бы чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно.
Понятие безопасности в гостинице включает в себя не только защиту от криминальных посягательств, но еще в большей степени создание предупредительных мер обеспечения защиты от пожара, взрыва и других чрезвычайных происшествий.
Эффективное решение этой проблемы требует системного подхода, основанного на анализе функционирования объекта, выявления наиболее уязвимых зон и особо опасных угроз, составления всех возможных сценариев криминальных действий и выработке адекватных мер противодействия. Комплексный подход предусматривает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию. Ключевое значение приобретает правильный выбор технических средств и систем безопасности, их правильное проектирование, монтаж и обслуживание.
Основными причинами, выводящими применение технических средств на главенствующие позиции среди мер обеспечения безопасности, являются:
– неподверженность (в отличие от людей) усталости, невнимательности, болезням, сиюминутным чувствам, погодным условиям;
– неподкупность, невозможность обмана, шантажа и запугивания;
– мгновенность реакции, точность выполнения заложенных функций.
В современных условиях постоянного роста преступности и осложнения криминогенной обстановки вопрос обеспечения безопасности любого объекта выходит на одно из первых мест. Преступный мир проявляет интерес не только к банкам, хранилищам ценностей, складам, но не оставляет без внимания и гостиницы как мелкие, так, в особенности, высококлассные гостиничные комплексы. Только создание эффективной, надежной и всесторонней системы безопасности позволит гостинице иметь имидж мирного доброжелательного дома, гарантирующего всем гостям спокойствие и уверенность в своей безопасности.
Гостиницы, как объекты внедрения комплексных систем безопасности, имеют некоторые принципиальные отличия от промышленных или военных (режимных) объектов. Основными из них являются:
– гостиница заинтересована в создании имиджа открытого дома с обеспечением режима наибольшего благоприятствования для максимального числа гостей, поэтому любые устройства безопасности не должны иметь устрашающего вида, но в то же время внушать гостю чувство личной безопасности и комфортности;
– гостиницы, как правило, находятся в городской черте, в среде активного движения транспорта и пешеходов;
– система прохода в гостиницу и в номера должна быть предельно простой и не создавать для гостя больших затруднений.
Основные цели обеспечения безопасности в гостинице:
– повышение пожарной и аварийной безопасности гостиниц;
– защита гостей, персонала и имущества от криминальных посягательств;
– совершенствование технологии гостиничного обслуживания.
Все это достигается путем осуществления комплекса взаимосвязанных мер по обеспечению безопасности, отвечающего современным международным стандартам, включая оснащение гостиничных зданий новейшими техническими средствами, проведение тактико-организационных мероприятий.
Основные возможные угрозы безопасности в гостинице
На основании статистических данных и опыта эксплуатации гостиничных комплексов рассмотрим наиболее опасные угрозы и сценарии криминальных действий:
– пожар, причиной которого может быть небрежность гостей, неисправность электрооборудования, несоблюдение или нарушение правил противопожарной безопасности обслуживающим персоналом, умышленный поджог;
– взрыв, вызванный проносом и установкой взрывчатки в криминальных целях, или взрыв газа при его утечке (особенно вероятно в местах приготовления пищи в ресторанах, барах при использовании газового оборудования);
– несанкционированный проход посторонних лиц в номера при отсутствии гостей с целью кражи ценностей, документов, установки взрывных устройств или подслушивающей аппаратуры;
– несанкционированный проход в номера обсуживающего персонала с теми же криминальными целями, обусловленный криминальными мотивами или шантажом преступников;
– нападение на гостя в номере, лифте или в другом месте гостиницы;
– нападение на кассу в рабочее время или попытка ее вскрытия в нерабочее время;
– нападение на администрацию гостиницы с целью шантажа, требования открыть кассу или нейтрализовать систему безопасности;
– террористический акт со взятием заложников клиентов гостиницы или попытка подрыва или поджога;
– вооруженное нападение на номера, арендуемые у гостиниц коммерческими фирмами под офисы.
Перечень, приведенный в таблице 1, может быть дополнен или изменен в зависимости от типа гостиницы и местных условий.
По степени подготовки и оснащения злоумышленники могут быть разделены на следующие группы:
– случайный, неосведомленный, как правило, не вооруженный и без специального оснащения человек, пытающийся проникнуть в гостиницу без определенного плана действий. К этой группе относятся подростки, алкоголики, мелкие хулиганы или психически неуравновешенные люди;
Таблица 1 – Перечень возможных мест повышенного интереса криминальных групп:
| Места повышенного интереса | Возможная акция |
| Касса | Вооруженное ограбление |
| Камера временного хранения ценностей | Вооруженное ограбление, кража |
| Зал приема/оформления гостей и место хранения ключей | Захват заложников, хищение ключей |
| Помещения высшей администрации | Захват заложников, вооруженное нападение, убийство |
| Помещения службы безопасности | Нейтрализация охраны и системы сигнализации |
| Гостиничные номера и особенно апартаменты люкс | Ограбление, кража, нападение на гостей |
| Помещения для конфиденциальных переговоров | Установка подслушивающей аппаратуры |
| Ресторан | Вооруженное ограбление, захват заложников |
– одиночный грабитель или террорист, осведомленный о режиме работы гостиницы, о местах хранения значительных ценностей или размещении состоятельных гостей;
– вооруженная группа, проникающая в гостиницу с целью грабежа, терракта или взятия заложников;
– сотрудник гостиницы, вступивший в сговор с криминальной группой в целях наживы или под влиянием шантажа.