Расчет полной себестоимости и рыночной цены услуги

Экономическая часть

Целью экономической части письменной экзаменационной работы является:

·расчёт затрат (себестоимости) на выполнение услуги;

·определение цены услуги.

В состав себестоимости входят: заработная плата персонала, стоимость основных материалов, часть стоимости оборудования, инструмента, хозяйственного инвентаря, которые используются для оказания услуг многократно.

Расчет производственной мощности предприятия и заработной платы персонала

Для расчета затрат на оплату труда необходимо знать часовую тарифную ставку (ЧТС) – стоимость 1ч работы, которая определяется с учетом квалификации мастера и нормы времени на выполнение работ. Нормы времени необходимы также для того, чтобы определить производственную мощность, т.е. максимально возможный объем оказания услуг за единицу времени (год, месяц, смену).

Типовые нормы времени, связанные с обслуживанием населения разработаны на основе материалов хронометражных наблюдений.

Норма времени включает:

· Оперативное время на операцию (Топ).

· Подготовительно-заключительное время (Тпз) определяется в % от оперативного времени.

· Время обслуживания рабочего места (Тоб) определяется в % от оперативного времени.

· Время отдыха (Тотд) определяется в % от оперативного времени.

· Время на личные надобности (Тлн) определяется в % от оперативного времени.

· Норма времени (Нвр) =Топ+Тоб+Тпз+Тотд+Тлн (мин). (1)

Расчет нормы времени осуществляется в таблице 1.

Таблица 1 – Расчет нормы времени на выполнение услуги

Производственная мощность (количество услуг) определяется по формуле:

М= Фмакс * Кисп: Нвр, где (2)

М – производственная мощность;

Фмакс – максимально возможный фонд рабочего времени, который определяется с учетом графика работы парикмахерской или салона и продолжительности смены.

Фмакс = количество рабочих дней в году * продолжительность смены;

Кисп – коэффициент использования оборудования, зависящий от срока эксплуатации. Коэффициент использования оборудования устанавливается в размере 0,95-0,98, это означает, что 3 – 5 % рабочего времени отводится на проведение планово-предупредительных ремонтов для поддержания оборудования в работоспособном состоянии.

Например: Фмакс.= 365 дней * 11час.= 4015 час

М=4015*0.95/2=1907.13 услуг

Сдельная заработная плата

ЗПсд = ЧТС * Нвр, час (3)

В Уральском регионе при расчете заработной платы учитываются природно-климатические условия, поэтому размер заработной платы увеличивается на 15%. Размер основной заработной платы (ЗПосн) составит:

ЗПосн = ЗПсд * 1,15 (4)

Кроме этого, необходимо предусмотреть отчисления на социальные нужды или единый социальный налог (ЕСН), который определяется следующим образом:

ЕСН = ЗПосн х 26%: 100% (5)

Расчет стоимости парикмахерских материалов

Расчет стоимости парикмахерских материалов необходимо, используя таблицу 2.

Таблица 2- Расчет расхода материалов

Пояснения к таблице 2

Расход материала на услугу =

(Цена за упаковку / стандартная упаковка) * норма расхода, руб

Расчет амортизационных отчислений, оборудования, инструмента, приспособлений, инвентаря

Амортизация – процесс постепенного перенесения стоимости средств труда на оказываемые услуги. Амортизация на предприятиях начисляется ежемесячно с учетом срока полезного использования и стоимости.

Для определения суммы амортизационных отчислений необходимо рассчитать потребность в оборудовании, инструменте, приспособлениях, инвентаре, их стоимость и годовой расход (таблица 3).

Таблица 3 - Расчет амортизационных отчислений

Принять срок полезного использования оборудования- 12-15 лет

Инструмента-5-7 лет

Годовой расход амортизации (Аг) рассчитывается по формуле:

Аг=Стоимость оборудования*Na/100%, где

Na- норма амортизации, рассчитывается по формуле:

Na=100/срок полезного использования оборудования,

Отсюда, Аг= Стоимость оборудования/ срок полезного использования оборудования

Расчет полной себестоимости и рыночной цены услуги

Расчет полной себестоимости и рыночной цены услуги представлен в таблице 4.

Таблица 4 - Расчет цены парикмахерской услуги