История происхождения.
В 1847 году английская компания «Фри и сыновья» выпустила первые плитки шоколада, которые стали самым неожиданным новогодним подарком и самым изысканным украшением праздничного стола, однако упоминае о шоколаде идет еще со времен индейских народностей Мексики- ацтеков и майя.
Польза
Танин регулирует работу пищеварительной системы, способствует выведению шлаков из организма. Помогает справиться с бессонницей.
Вред шоколадных батончиков состоит в негативном влиянии на органы сердечно-сосудистой системы. Содержание жиров и углеводов, находящихся в них, может привести к серьезным поражениям внутренних стенок артерии, и таким образом вызвать появление атеросклероза. Считают, что с помощью батончиков происходит зарядка мозгов, но на самом деле их действие совершенно обратное.
Продукт содержит много сатурированных жиров, которые тормозят функции головного мозга. Все эти факторы говорят сами о себе. А австралийские учёные провели исследование влияния шоколада на настроение человека и пришли к выводу, что шоколад не может использоваться в качестве антидепрессанта. Напротив, он может углубить депрессию. Не следует увлекаться употреблением этого продукта, хотя он довольно вкусный. Рекомендуют съедать не больше двух батончиков в течении недели.
По данной причине большинство диетологов, а также медики советуют полностью исключить из рациона питания шоколадные батончик людям, страдающим ожирением или сахарным диабетом. Кроме того, врачи-педиатры советуют родителям следить за тем, чтобы ребенок не злоупотреблял сладостями, т.к. вред шоколадных батончиков может отразиться на состоянии здоровья детского организма,в первую очередь пищеварительных органов, а также зубов.
|
Исследуемые образцы
Bounty («Баунти», от англ. bounty — «щедрость») — конфета с мякотью кокоса, покрытая молочным шоколадом.
Отличие батончика — рекламные ролики снимаются исключительно на фоне тропического острова, зачастую это таиландский остров Самуи.
Полезные свойства и вред шоколада Bounty
Полезной для организма является сочная начинка Bounty – нежнейшая мякоть кокоса. Это превосходный источник большого количества витаминов (А, С, В, Е) и микроэлементов (железо, кальций, цинк, медь). Регулярное употребление кокоса восполняет запасы полезных веществ организма, и помогают в борьбе с различными недугами, восстанавливает эластичность и мягкость кожи, укрепляет зрение.
Недостатком батончиков Bounty является их чрезмерная сладость. Данный продукт содержит большое количество сахаров – а это отрицательно может сказаться на фигуре. Поэтому не рекомендуется часто употреблять батончики.
KitKat - батончиков с хрустящей вафлей с молочным шоколадом.
Во всем мире существует около 160 видов KitKat.
Вред шоколада KitKat
Шоколад является высококалорийным продуктом, с высоким содержанием сахара, что не позволяет употреблять данный продукт ежедневно.
Milky Way (англ. Млечный Путь) — шоколадный батончик покрытый молочным шоколадом с легкой ванильной нугой.
Вред шоколада MilkyWay
Следует несколько ограничивать употребление батончиков MilkyWay. Причина: искусственные ароматизаторы в его составе и высокая калорийность продукта, а это 452 ккал и большая часть из них приходится на углеводы (калоризатор). Воздействие данных элементов на организм не известно, а значит, не исключено что употребление их в большом количестве может нанести непоправимый вред.
|
Twix — шоколадный батончик из печенья с карамелью внутри, сверху покрытых слоем молочного шоколада, упаковка состоит из двух узких полосок.
Состав и свойства шоколада Twix
Продукт относится к разряду снеков, он хорошо убирает ощущение голода и помогает восстановить израсходованную энергию.
Само по себе песочное тесто не является полезным продуктом, поскольку в его состав входит много жиров и яйца, которые, как считается, влияют на уровень холестерина в крови.
Шоколад Twix – высококалорийный продукт. Поэтому он не полезен для лиц с избыточным весом и высоким уровнем сахара в крови. Продукт обладает высокими показателями углеводов из-за большого объема сахара.
Производитель не скрывает от потребителя тот факт, что в продукте присутствуют продукты, вызывающие аллергию (calorizator). Эти составляющие перечислены на упаковке. Не рекомендован для питания детей возрастом до 10 лет.
Значения пищевой ценности на 100гр.
Наименование батончика | Белки | Жиры | Углеводы | НЖК | Натрий | Сахара | Энергетическая ценность |
Bounty | 25,8 | 59,7 | 20,4 | 0,09 | 50,2 | ||
KitKat | 5,6 | - | - | - | |||
Twix | 3,9 | 24,3 | 65,2 | 13,5 | 0,15 | 48,3 | |
MilkyWay | 16,3 | 72,6 | 9,3 | 0,20 | 65,7 |
*НЖК-насыщенные жирные кислоты
Содержание пищевых добавок
Наименование батончика | Эмульгатор (соевый Лецитин) | Ароматизатор (ванилин) | Разрыхлитель (гидрокарбонат натрия) | Глютен | Эмульгатор(подсолнечный Лецитин) | Эмульгатор (моно-и диглицериды жирных кислот) | Агент Влагоудерживающий(глицерин) |
Twix | + | + | + | ||||
KitKat | + | + | + | + | + | ||
MilkyWay | + | + | |||||
Bounty | + | + | + | + |