Климат территории Шемонаихинского района, а также территории, на которой расположено крестьянское хозяйство резко-континентальный с большими суточными колебаниями температур. Это обуславливает холодную зиму и сухое жаркое лето. Среднемесячная температура воздуха зимой составляет -18 С, летом 19,8 С. Данные о перемене погоды получают из метеостанции г. Шемонаиха. Продолжительность устойчивости снежного покрова 110-135 дней, со средней высотой 20-30 см. Годовое количество осадков 300 мм, основное их количество выпадает в тёплый период года (апрель – октябрь). Практически постоянно данный регион сопровождают ветра, что оказывает влияние на землепользование и подготовку кормовой базы хозяйства.
Крестьянское хозяйство расположено в предгорно-степной умеренно-влажной зоне. По территории хозяйства протекает река Уба, являющейся самым большим притоком р. Иртыш. Почва преимущественно черноземная.
Основные представители естественной растительности: ковыль, типчак, овсяница, полынь, которые сохранены только на сенокосах и выпасах.
3.2 Хозяйственно-экономическая характеристика хозяйства
Специализация - это важнейшее условие интенсификации сельского хозяйства, перевода животноводческих ферм на промышленную основу, совершенствование технологий и организации производства, повышения его экономической эффективности.
Основным показателем специализации хозяйства является структура товарной продукции, так как через нее выражается экономическая связь предприятия с сельским хозяйством страны.
Главное производственное направление экономики хозяйства - мясомолочное. Дополнительным и сопутствующим являются производство зерна, масличных растений (подсолнечник).
Скотоводство - ведущая отрасль продуктивного животноводства, обеспечивающая население нашей страны важнейшими продуктами питания -молоком, говядиной, телятиной, а легкую промышленность другим ценным сырьем.
Каждая ферма располагает своим поголовьем скота и имеет дойное стадо коров. Также на ферме имеются откормочные бычки.
Откормочные бычки, при достижении определенной кондиции, отправляются в колбасный цех на переработку. Колбасный цех расположен в городе Шемонаиха. Предприятие изготавливает несколько наименований копченой, полукопченой и вареной колбас, реализует мясной фарш. Продукция, выпускаемая этим предприятиям, реализуется в местные магазины и по сельским округам Шемонаихинского района.
Все молоко, получаемое от молочно-товарных ферм реализуется в ТОО «Эмиль» города Усть-Каменогорск, на молочный завод «Исток», а также на молочные заводы городов Семея и Павлодара.
При хозяйстве имеется мельница, маслобойка, где в определенном объеме перерабатываются выращиваемые культуры, которые в последующем также подвергаются реализации.
Данное хозяйство носит статус племенного, поскольку оно ежегодно закупает сперму в США для искусственного осеменения коров, выставляет на продажу племенных телят.
Хозяйство за последние годы является рентабельным.
Рентабельность является одним из важнейших показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства и объективной оценки деятельности крестьянского хозяйства.
Рентабельность за 2008 год составила по мясу - 7,6%, по молоку (в переработанном виде) - 45,7%, по растительному маслу - 41,2%.
3.3 Эпизоотическое состояние хозяйства
Крестьянское хозяйство «Камышинское» со времен своего существования является благополучным по инфекционным заболеваниям.
Предупреждение инфекционных болезней в благополучном хозяйстве «Камышинское» основывается на системе общих и специальных мероприятий, направленных на защиту хозяйства от заноса возбудителей инфекции извне и их распространения внутри хозяйства, а также на повышение естественной резистентности и специфической устойчивости животных. Изоляция животноводческих ферм позволяет им функционировать по типу закрытых предприятий (в отношении заноса возбудителей инфекции).
Чтобы не допустить заноса возбудителей инфекционных болезней животных, руководство хозяйства и ферм работает по следующим правилам: осуществляют благоустройство пастбищ, скотопрогонных путей; не допускают посещение животноводческих ферм и помещений посторонними лицами; животных из других хозяйств не завозят.
Регулярно осуществляют ветеринарно-санитарные мероприятия. Основное профилактическое направление основано на ветеринарно-санитарной культуре ведения животноводства, которая в данном хозяйстве определяется:
1) наличием прочной кормовой базы, полноценным и рациональным кормлением, гигиеной скармливания кормов, включая применение лечебно-профилактических премиксов;
2) выполнением санитарно-технических операций по уборке навоза, трупов, дезинфицирующих работ и дезинсекций в помещениях и на территории ферм, систематических истреблений грызунов, а также зоогигиеническими условиями содержания животных, что принято называть ветеринарно-санитарным состоянием хозяйства;
3) плановым ветеринарным контролем за здоровьем животных, иммунологической структурой стада, санитарным качеством кормов и зоогигиеническими параметрами в помещениях;
4) наличием квалифицированных ветеринарных специалистов и условий для выполнения ветеринарной работы (карантинные изоляторы, ветеринарные объекты, специальные машины и механизмы, медикаменты, специальная одежда и т. п.);
5) состояние идейно-воспитательной и ветеринарно-просветительской работы.
Большое значение для сохранения здоровья животных приобретает соблюдение зоогигиенических параметров в помещениях. Помещения содержаться в чистоте и порядке, регулярно проводят их побелку. У входов в животноводческие помещения размещены дезинфекционные коврики, которые регулярно смачивают дезинфицирующими растворами. В основном, смеси готовят из 3%-ного раствора каустической соды и 3%-ного раствора формальдегида, взятых в равных количествах.
В коровниках не допускают скопления вредных газов. Вентиляция комбинированного типа. Удаление испорченного воздуха осуществляется естественным путем через вытяжные каналы, а свежий воздух поступает в помещения через воздуховод с помощью электромотора. Смена воздуха в помещении осуществляется 4-5 раз в час, что составляет норму для крупного рогатого скота.
Регулярно производится уборка навоза. Способ удаления гидравлический. Навозохранилище располагается на расстоянии не менее 2 км от животноводческих помещений с подветренной стороны.
Установлена система отопления, которая работает по мере необходимости. Она представлена установленными электрокалориферами различной мощности.
В хозяйстве имеется план противоэпизоотических мероприятий, согласно которому проводят все профилактические прививки в определенно установленные сроки, определены сроки взятия крови и отправки ее для исследования в серологических реакциях в районную лабораторию г. Шемонаиха.
Содержание комплексного плана ветеринарно-профилактических мероприятий соответствует программе «Обеспечение эпизоотического благополучия по Шемонаихинскому району», разрабатываемой на каждый год для всех сельских округов и крестьянских хозяйств района. Ежемесячно главный ветеринарный врач хозяйства представляет отчет по форме №1 вет - Отчет о заразных болезнях животных и о проделанной работе.
Таким образом, контроль за эпизоотическим состоянием хозяйства осуществляют государственные ветеринарные инспектора Шемонаихинского района.
3.4 Охрана труда и техника безопасности
По данным Международной Организации Труда ежегодно во всех странах мира регистрируются около 270 миллионов несчастных случаев на производстве и 160 миллионов профессиональных заболеваний, в том числе погибает на производстве свыше двух миллионов человек.
Несчастные случаи на производстве и профессиональные заболевания наносят огромный материальный вред и уносят человеческие жизни. Поэтому сегодня, в условиях реформирования экономики и подъема производства, охране труда и технике безопасности в Республике Казахстан уделяется большое внимание. Право каждого гражданина на условия труда, отвечающие требованиям безопасности и гигиены, закреплено статьей 24 действующей Конституцией Республики Казахстан. Принятый 28 февраля 2004 года Закон Республики Казахстан «О безопасности и охране труда» направлен на реализацию вышеуказанной статьи Конституции Республики Казахстан.
О храна труда - это система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности. Она должна включать в себя комплекс мероприятий и средств, обеспечивающих работникам здоровые и безопасные условия при выполнении ими работы: правовых, социально-экономических, организационно-технических, санитарно-гигиенических, лечебно-профилактических, реабилитационных.
Охрана труда на производстве подразумевает создание здоровых и безопасных условий труда при максимальной его производительности.
Главная задача охраны труда - предупреждение травматизма и заболеваемости.
Техника безопасности - это неотъемлемая составная часть охраны труда. Характерной особенностью машин, механизмов, аппаратов и другого производственного оборудования, выпускаемого в настоящее время, является их высокая производительность, сложность конструкций и высокие скоростные режимы работы. Это предъявляет повышенные требования к соблюдению техники безопасности при эксплуатации сельскохозяйственных машин и оборудования. При проведении агротехнических и животноводческих процессов необходимо создание безопасных, исключающих травматизм, условий труда.
В сельскохозяйственном производстве мероприятия по охране труда и технике безопасности должны включать в себя:
1. Организация работ по обеспечению безопасности при проведении агротехнических операций.
2. Мероприятия по улучшению условий труда и охраны труда работников, обслуживающих сельскохозяйственных животных.
3. Обязательный инструктаж по охране труда и технике безопасности сельскохозяйственных работников.
4. Оборудование территории сельскохозяйственного производства в соответствии с требованиями техники безопасности.
5. Применение работниками современных средств индивидуальной защиты (специальная одежда, специальная обувь, перчатки)
6. Применение санитарно-гигиенических и лечебно-профилактических средств.
При работе с больными животными необходимо выполнять правила работы с ними, знать методы фиксации в зависимости от вида животного, его нрава и темперамента, характера болезни, а также строго соблюдать меры личной и общей безопасности.
При обследовании животных надевают халат, колпачки или косынки, а в отдельных случаях резиновую обувь и резиновые перчатки. Следят за чистотой рук и инструментов, моют руки до и после обследования каждого животного, а при подозрении на заразную болезнь руки необходимо обработать дезинфицирующей жидкостью
В условиях производства, охрана труда - это система законодательных социально-экономических, технических, санитарно-гигиенических и организационных мероприятий, которая направлена на обеспечение безопасности, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда.
Любое животноводческое предприятие следует рассматривать как сложную биоэкологическую систему, включающую четыре элемента: человека, машину, животное и производственную силу; функционирование каждого элемента зависит от множества факторов [20].
Охрана труда в сельском хозяйстве предусматривает следующие мероприятия:
■ технические, то есть техника безопасности, которая гарантирует безопасность работ, внедрение более безопасной техники, технологических производств;
■ санитарно-гигиенические, то есть производственная санитария и гигиена труда;
■ пожарные мероприятия, то есть предупреждение пожаров и противопожарная защита [20].
В КХ «Камышинское» уделяют большое внимание организации охраны труда и соблюдению правил техники безопасности. В хозяйстве работает инженер по технике безопасности, который специальным приказом назначен ответственным за состояние охраны труда и технику безопасности. Перед допуском к работе руководитель хозяйства проверяет знания рабочих об устройстве машин и правил их эксплуатации, проводит инструктаж: сначала вводный, а затем на рабочем месте. Инструктирует ветеринарных специалистов и скотников по технике безопасности при работе с животными, инструментами, приборами и ветеринарными документами. Планово инструктаж по технике безопасности проводят два раза в год, а для механизаторов - перед началом полевых работ. После проведения инструктажа, каждый работающий в крестьянском хозяйстве «Камышинское» расписывается в журнале по технике безопасности.
Хорошо организована пропаганда знаний по охране труда. Довольно широко используются средства массовой информации (стенная печать, лекции по охране труда, на каждом рабочем месте вывешены инструкции по технике безопасности).
Персонал, обслуживающий животных, инструктирован о мерах личной гигиены, а также о правилах ухода за здоровыми животными и, в особенности, за заразными больными. Санитарную одежду и обувь выдают в хозяйстве в период работы, по окончании ее снимают и хранят в специально отведенном месте. Носят санитарную одежду и обувь только во время работы (дезинфекции, дезинсекции, дератизации), за пределами ферм носить эту одежду и обувь категорически запрещается.
В хозяйстве ведется контроль за мероприятиями по электробезопасности. Применяют защитные средства: основные (диэлектрические перчатки, изолирующие и токоизмерительные клещи, монтерский инструмент) с изолирующими рукоятками и дополнительные (диэлектрические галоши, боты, коврики и изолирующие подставки). Также применяют ограждающие защитные средства, приспособления для работ на высоте - вспомогательные защитные средства. Все механизмы на фермах, работающие от электрической энергии, расположены в отдельных помещениях, ограждены, заземлены.
Пожарная профилактика - комплекс мероприятий, направленных на предупреждение пожаров, предотвращение распространения огня, устройство путей эвакуации людей, животных, материальных ценностей и создание условий для быстрой ликвидации пожара [20].
В хозяйстве «Камышинское» при штабе Гражданской обороны, сформированы пожарные дружины. На территории животноводческих ферм средства пожаротушения сгруппированы на специальных щитах. Средства пожаротушения окрашены в красный цвет, а надписи на них белого цвета.
В хозяйстве имеются следующие средства противопожарной защиты: ручные огнетушители ОПХ-10, ведра, бочки с водой, лопаты, ящики с песком, ломы, багры, вилы и топора.
Добровольная пожарная дружина скомплектована из работающих в хозяйстве (плотники, доярки, скотники и другие).
Благодаря большой повседневной и целенаправленной работе по охране труда и технике безопасности, проводимой в хозяйстве, травматизм и пожары не возникают.
3.5 Гражданская оборона
Гражданская оборона – составная часть системы общегосударственных, социальных и оборонных мероприятий, осуществляемых в мирное и военное время с целью защиты населения и народного хозяйства страны от современных средств поражения, последствий чрезвычайных ситуаций
(производственных аварий, катастроф, военных конфликтов), а также стихийных бедствий.
К стихийным бедствиям относятся явления природы (землетрясение, наводнение, ураган, пожар), приводящие к нарушению нормальной жизни, уничтожению материальных ценностей и гибели людей.
Выделяются следующие группы задач, которые стоят перед гражданской обороной по целенаправленности и содержанию проводимых мероприятий:
1. Обеспечение и организация защиты населения от средств поражения и последствий аварий, катастроф и стихийных бедствий.
2. Обеспечение устойчивого функционирования народного хозяйства в чрезвычайных ситуациях мирного и военного времени.
3. Организация и проведение спасательных и неотложных аварийно –восстановительных работ в очагах поражения и зонах катастрофического затопления, а также других мероприятий по ликвидации последствий нападения противника, стихийных бедствий, крупных аварий и катастроф.
Эти группы задач тесно взаимосвязаны, и решение каждой из них достигается выполнением комплекса мероприятий, имеющих общую направленность.
Гражданская оборона Республики Казахстан является составной частью системы общегосударственных оборонных мероприятий, осуществляемых в мирное и военное время, в целях защиты населения, народного хозяйства страны от оружия массового поражения и других средств нападения противника.
Она также направлена на проведение спасательных и неотложных аварийно-восстановительных работ в очагах поражения и зонах катастрофического затопления [37].
Для заблаговременной подготовки сельскохозяйственного объекта к защите от радиоактивных осадков, химических веществ и бактериальных средств организуют ГО [37].
В крестьянском хозяйстве организован штаб ГО, начальником которого является главный ветеринарный врач хозяйства и подчиняется он штабу ГО Шемонаихинского района.
На территории КХ «Камышинское» созданы службы ГО: посты радиационного, химического и бактериологического наблюдения; санитарная дружина; группа обеззараживания и защиты сельскохозяйственных животных; противопожарная команда. Для успешного выполнения задач, возложенных на штаб ГО в КХ «Камышинское», сейчас, в мирное время, проводятся мероприятия по защите населения, животных и народного хозяйства от возможного применения противником оружия массового поражения. К оружию массового поражения относят: ядерное, химическое и бактериологическое.
Ядерное оружие - самое мощное средство массового поражения. Его поражающими факторами являются ударная волна, световое излучение, проникающая радиация, радиоактивное поражение и электромагнитный импульс. Все эти факторы вызывают разрушение зданий и сельскохозяйственных построек, массовые пожары, ожоги кожи, поражения глаз у людей и животных, вызывая лучевую болезнь различной степени. Выпадение радиоактивных веществ на больших площадях, вызывает радиоактивное заражение растений и продуктов животноводства, различных сооружений и водных источников, почвы и населения.
Химическим оружием называют отравляющие вещества, химические средства поражения растений и устройства, с помощью которых они применяются. Химическое оружие может быть применено противником с целью заражения окружающей среды, массового поражения людей, животных, техники, продовольствия, фуража и растений, затруднение действий сил ГО и нарушения жизнедеятельности городов и объектов народного хозяйства. Основу поражающего действия химического оружия составляют отравляющие вещества. Главными из них являются отравляющие вещества нервно-паралитического действия. Употребление зараженных этими веществами продуктов, кормов, воды может вызвать тяжелые поражения и смерть. Заражению отравляющими веществами могут подвергнуться весьма обширные территории [37].
Бактериологическое (биологическое) оружие - средство массового поражения людей, сельскохозяйственных животных и растений. Его основу составляют болезнетворные микроорганизмы (бактерии, вирусы, грибы) и вырабатываемые некоторыми бактериями токсины. Бактериальные средства, попав в организм человека или животного, могут вызвать инфекционные заболевания, отравления, а в определенных условиях и смерть. Попадание бактериальных средств на сельскохозяйственные растения приводит к их заболеванию, снижению урожая, а в ряде случаев и к гибели растений. Пути заражения бактериальными средствами людей и животных различны. Это могут быть вдыхание ими зараженного воздуха, употребление зараженных продуктов, кормов и воды, укусы зараженных насекомых, попадание микробов и токсинов на слизистые оболочки и поврежденную кожу, соприкосновение с зараженными предметами, больными людьми и предметами.
Особая опасность бактериальных средств - возбудителей инфекционных заболеваний заключается в способности передаваться от больного организма к здоровому и, таким образом, распространяться среди людей и животных, вызывая массовые инфекционные заболевания. Инфекционные заболевания опасны возможным длительным течением латентного периода, способностью некоторых возбудителей длительное время сохраняться в продовольствии, воде, почве, на различных предметах, а также в организме насекомых, грызунов и животных.
При угрозе радиоактивного заражения нужно быстро укрыть или перегнать животных в более безопасное место. Некоторую защиту от радиоактивных осадков обеспечивают сеновалы открытого типа, реже обычные навесы, полуразрушенные помещения, кошары траншейного типа, для людей бомбоубежища на территории всего района в целом [37].
Большую роль в защите животных играют такие мероприятия, как вакцинация, обеззараживание фуража и воды в хозяйстве. Только своевременно и качественно проведенные мероприятия позволяют вести эффективную борьбу с инфекционными и инвазионными болезнями, а также использовать зараженный фураж и корма по назначению.
Следовательно, степень эффективности при ликвидации последствий после применения оружия массового поражения зависит от организованности, дисциплины не только штаба Гражданской обороны, но и населения.
3.6 Охрана окружающей среды
Охрана природы есть плановая система государственных, международных и общественных мероприятий, направленных на рациональное использование, охрану и восстановление природных ресурсов, на защиту окружающей среды от загрязнения и разрушения, для создания оптимальных условий существования человеческого общества [7].
Поскольку человеческое общество и природа едины, а антропогенный обмен возник и развивался как этап эволюции биосферы, процессы использования природы и ее охраны неразрывно связаны. Отсюда следует, что основное направление охраны труда - это охрана в процессе ее использования.
Основные источники загрязнения воздушного бассейна прогрессирующая с каждым годом промышленная деятельность человека и развития автотранспорта. В атмосферу выбрасывается большое количество углекислоты, окиси углерода, сернистого газа и других веществ. Они наносят огромный ущерб всей природной среде и людям.
Почва - первоисточник всех материальных благ. Важнейшее свойство почвы ее плодородие, то есть способность обеспечивать растения водой, питательным веществами и воздухом. Развитию этого свойства способствуют живые организм] (растения, животные, микробы), связанные с почвой и составляющие вместе с не сложные природные комплексы - биогеоценозы. Почва постоянно подвергаете эрозии, поэтому на территориях крестьянского хозяйства проводят специальны! противоэрозийные мероприятия: безотвальная обработка почвы с сохранение* стерни, обвалование и бороздование зяби, кротование, щелевание, мульчирование Проводят мероприятия для предупреждения «истощения» почвы. Это позволяет удовлетворить потребности растений в азоте, фосфоре, калии, кальции и другие элементах, тем самым, резко повысить урожайность основных продовольственных и технических культур [7].
Вода - ценнейший природный ресурс. Она играет исключительно важную роль в процессе обмена веществ, составляющих основу жизни. Огромное значение вода имеет в промышленном и сельскохозяйственном производстве. Вода входит в состав организма человека, всех растений и животных. Для многих живых существ она служит средой обитания.
Совершая круговорот в природе, вода принимает участие в формировании поверхности земли. Она разрушает, растворяет и транспортирует различные неорганические вещества, способствует отложению осадочных пород и образованию почвы. Обеспеченность водой сельскохозяйственных животных и растений в хозяйстве осуществляется из колодцев, а людей из водонапорной скважины, при этом водоисточники ограждают от загрязнения и нерационального использования.
Мир растений - источник жизни на земле. Существование человека и животных невозможно без зеленого аксона - поставщика атмосферного кислорода. Благодаря фотосинтезу, зеленые растения обогащают атмосферу кислородом и освобождают от излишка углекислого газа [7].
В хозяйстве «Камышинское» пашни и пастбища составляют 97% от всех сельхозугодий. Поэтому в хозяйстве применяются рациональные системы улучшения и использования пашни и пастбищ, а правильная технология приготовления сена, сенажа, силоса, травяной муки, концентратов позволяет добиться обеспеченности хозяйства кормами.
Несмотря на то, что биомасса животных нашей планеты невелика и составляет около 2% всего живого, их роль в биосфере значительна. Многообразие животных чрезвычайно важно, прежде всего, для основного процесса - биотического круговорота веществ и энергии. В хозяйстве применяются различные химические вещества для борьбы с насекомыми, грызунами, сорными растениями и патогенной микрофлорой (гербициды, инсектициды, зооциды и другие), поэтому ветеринарные специалисты постоянно ведут учет, соблюдают дозировку и способ применения этих препаратов. Это для того, чтобы они не оказывали вредного действия на окружающую среду, животных и человека.
В хозяйстве строго следят за соблюдением правил использования химических средств и удобрений, защищая растения, животных и человека от их воздействия.
Все специалисты крестьянского хозяйства «Камышинское» своевременно, регулярно и планово ведут мероприятия по защите природы, как в целом, так и по отдельности.