Раздел 1: Цитология
Клеточные мембраны, химические компоненты
Клеточная оболочка, или поверхностный аппарат, имеет сложное строение. Основу клеточной оболочки составляет плазмолем- ма, или плазматическая мембрана (от лат. membrana — кожица).
Мембраны — тончайшие структуры размером 5... 10 нм. Основными компонентами мембран являются липиды и белки, а также в зависимости от выполняемой функции другие химические компоненты — органические, минеральные и вода,
Структурную основу мембраны составляет фосфолипидный бимолекулярный слой, где неполярные гидрофобные группы погружены в толщу мембраны, полярные гидрофильные группы ориентированы наружу
Фосфолипидный бимолекулярный слой выполняет две основные функции: барьерную и матричную. Молекулы белков расположены мозаично: поверхностные, интегральные полуинтегральные
С плазматической мембраной снаружи связан надмембранный слой — гликокаликс, представленный углеводными компонентами гликолипидов и гликопротеидов, имеющих фибриллярную структуру.
Под плазматической мембраной расположен подмембранный слой — узкий участок цитоплазмы. Содержимое цитоплазмы в этой области более вязкое и практически не содержит органелл, здесь сосредоточены структурные элементы опорно-сократительного аппарата клетки, или цитоскелет.
Составные части клеточной оболочки взаимосвязаны и функционируют как единая система, которая обеспечивает рецепцию, транспорт веществ, образование межклеточных контактов, передачу сигналов с поверхности в глубь клетки. Через клеточную оболочку происходит высокоизбирательный транспорт веществ, идущий в двух направлениях: в клетку и из нее. Проницаемость плазмолеммы для воды и ионов обеспечивает система особых трансмембранных каналов.
Клеточная оболочка отграничивает содержимое цитоплазмы от внешней среды и осуществляет регуляцию взаимоотношений клетки с внешней средой; принимает сигналы, имеет рецепторы; обеспечивает связь между клетками в тканях и активно участвует в межклеточных взаимодействиях; через поры внутрь клетки с помощью ферментов могут проникать ионы и мелкие молекулы.
Общие органеллы клетки, их функции
Общие органеллы, присущие всем клеткам
Они в свою очередь делятся на:
· мембранные органеллы: митохондрии, эндоплазматическая сеть, пластинчатый комплекс, лизосомы, пероксисомы;
· немембранные органеллы: рибосомы, клеточный центр, микротрубочки, микрофибриллы, микрофиламенты.
- Митохиндрии, компоненты, строение, функция.
Митохондрии наиболее обособленные структурные элементы цитоплазмы клетки.
Форма митохондрий чаще бывает овально-вытянутой. Стенка митохондрий образована двумя билипидными мембранами, разделенные пространством в 10–20 нм. Внешняя мембрана охватывает в виде мешка всю митохондрию и отграничивает ее от гиалоплазмы. Внутренняя мембрана отграничивает внутреннюю среду митохондрии, при этом она образует внутрь митохондрии складки кристы. В некоторых внутренняя мембрана образует не складки, а везикулы или трубочки – трубчато-везикулярные кристы. Внутренняя среда митохондрии имеет тонкозернистое строение и содержит гранулы (митохондриальные ДНК и рибосомы).
Функции митохондрий образование энергии в виде АТФ. Источником образования энергии в митохондрии является пировиноградная кислота. Образующаяся в митохондриях и, частично, в гиалоплазме АТФ является единственной формой энергии, используемой клеткой для выполнения различных процессов.
- Эндоплазматическая сеть. Разновидности, строение и функции.
Эндоплазматическая сеть Стенка состоит из билипидной мембраны и включенных в нее некоторых белков и отграничивает внутреннюю среду эндоплазматической сети от гиалоплазмы.
Различают две разновидности эндоплазматической сети:
· зернистая;
· незернистая или гладкая.
На наружной поверхности мембран зернистой эндоплазматической сети содержатся прикрепленные рибосомы.
Функции зернистой эндоплазматической сети:
· синтез белков на экспорт;
· отделение синтезированного продукта от гиалоплазмы;
· конденсация и модификация синтезированного белка;
· транспорт синтезированных продуктов в цистерны пластинчатого комплекса
· синтез билипидных мембран.
Гладкая эндоплазматическая сеть представлена цистернами, более широкими каналами и отдельными везикулами, на внешней поверхности которых отсутствуют рибосомы.
Функции гладкой эндоплазматической сети:
·участие в синтезе гликогена;
·синтез липидов;
·дезинтоксикационная функция,нейтрализация токсических веществ, посредством соединения их с другими веществами.