Оздоровительные мероприятия при оксиурозе лошадей в ООО «Снайп» Кашинского района Тверской области
Выполнил:
студент
__1_группы, заочной формы обучения
Субботенко Алексей Александрович
Руководитель: ________________(ученая степень, ученое звание, Ф.И.О.)
Дата сдачи: «___»___________20__ г.
Дата защиты: «___»___________20__ г.
Оценка:
Тверь, 2022
Содержание
Введение.....................................................................................................................3
1. Характеристика хозяйства..............................................................................6
2. Определение болезни и характеристика возбудителя.................................9
3. Экономический ущерб..................................................................................10
4. Эпизоотологические данные........................................................................12
5. Клинические признаки..................................................................................12
6. Диагностика...................................................................................................13
7. Лечение..........................................................................................................15
8. Меры борьбы и профилактики.....................................................................20
Заключение...............................................................................................................23
Список использованных источников.....................................................................25
Перечень представленных на кафедру материалов.............................................28
Приложение 1...........................................................................................................30
Приложение 2...........................................................................................................31
Введение
Кобылье молоко ¾ драгоценный и полезный продукт, который по составу приближен к грудному женскому молоку по своим качествам. Производство кобыльего молока и высококачественного продукта из него кумыса широко развито на территории России, так как оно полезно для здоровья и, соответственно, пользуется спросом населения.
|
|
Общество с ограниченной ответственностью «Снайп» - одно из крупнейших в России предприятий по разведению лошадей башкирской породы и производству кумыса и колбасных изделий, образованное на территории Верхнетроицкого сельского поселения г. Кашина Тверской области. Расположено хозяйство в 250 км от Москвы. Как коневодческое хозяйство оно было зарегистрировано в 2000 г., когда было решено наладить промышленное производство кумыса. Первоначально в июле 2004 года было завезено 50 голов лошадей башкирской породы, которые успешно адаптировались в Тверской области. На протяжении 2005 года было завезено еще 940 голов. Сегодня хозяйство насчитывает более 2000 голов, из них маточное поголовье насчитывает 837 кобыл. Главной целью деятельности Общества является продуктивное коневодство для обеспечения рынка Тверской и других областей средней полосы России высококачественными продуктами питания.
Качественный продукт дают только здоровые кобылицы, а это возможно при тщательном хорошем уходе за животными, адекватном питании, определенных хозяйственных условиях и тщательном осмотре особей специалистами. Одно из самых опасных паразитарных заболеваний лошадей – это оксиуроз и другие гельминтозные инфекции, которые широко распространена по разным причинам. В этом состоит актуальность данного исследования.
Объектом исследования является коневодческое хозяйство ООО «Снайп» (Тверская область, г. Кашин, д. Верхняя Троица).
Предметом исследования является выявление, профилактика и лечение оксиуроза лошадей в анализируемом хозяйстве.
|
|
Цель курсовой работы ¾ охарактеризовать коневодческое хозяйство ООО «Снайп», проанализировать его продукцию и экономические результаты, определить экономический ущерб от оксиуроза и предложить мероприятия по борьбе с ним.
Задачи работы определены целью данного исследования:
- охарактеризовать коневодческое хозяйство ООО «Снайп»;
- проанализировать продукцию ООО «Снайп»;
- определить экономический ущерб от оксиуроза;
- предложить мероприятия по борьбе с оксиурозом.
Методы написания курсовой работы: знакомство с хозяйством, поиск и подбор специализированной литературы по заданной теме, анализ литературы, наблюдение, опыт, эксперимент, сбор и систематизация полученных сведений, методы сравнения, обобщения, расчетно-конструктивный методы.
Характеристика хозяйства
Компания ООО «Снайп» - один из лидеров по производству кумыса из кобыльего молока. Дата регистрации предприятия 1 марта 2000 года. Директор ООО «Снайп» - Заиткулов Суфиян Галимьянович. Основной вид деятельности – животноводство. Юридический адрес: 171622, Тверская область, г. Кашин, д. Верхняя Троица, ул. Центральная, д. 1. Уставный капитал - 38 895 000 руб. [25].
На сегодняшний день на конеферме «Снайп» содержится племенной табун, насчитывающий более 2500 голов башкирских лошадей, из них 700 – это дойные кобылы.
Кобылицы находятся в двух конюшнях, откуда в течение дня их приводят в доильный цех (5-7 раз в день), а на ночь отпускают в левады, где они кормят молоком уже подросших полугодовалых жеребят. Остальной табун находится на выпасе на пастбищах Кашинского и Кимрского районов практически круглогодично. Неприхотливые и «морозоустойчивые» башкирские лошадки способны сами добывать себе корм. Конечно, ближе к весне табун подкармливают. Для этих целей в хозяйстве заготавливают собственный фураж на площади более 1000 га. [25]
|
|
Кроме того, в хозяйстве располагается убойный цех, производственной мощностью 1 000 кг в смену, и цех по переработке мяса, производственной мощностью 500 кг мясных изделий в сутки. Производственная мощность кумысного цеха составляет 1500 литров кумыса в сутки.
В хозяйстве работает 75 сотрудников, средняя зарплата составляет около 27 000 рублей.
В организации существует хорошая кормовая база – 1500 га пастбищ, также корма приобретаются у надежных поставщиков вместе с минеральными добавками.
Экономические данные представлены ниже в таблицах 1-4.
Структура товарной продукции складывается из продаж продукции отраслей растениеводства и животноводства. В растениеводстве реализуют зерно и сенаж. В животноводстве кумыс и племенной молодняк (табл. 1) [25].
Таблица 1. - Товарная продукция и денежная выручка хозяйства, тыс. руб. [25]
| № | Виды отрасли | тыс. руб. | % | ||
| Растениеводство | 124,5 | 3,45 | |||
| Зерно | 2,2 | ||||
| Сенаж | 45,5 | 1,3 | |||
| Животноводство | 96,5 | ||||
| Кумыс | 62,9 | ||||
| Племенной молодняк | 33,7 | ||||
| Итоги по хозяйству | 360,5 |
Мясо хозяйство не реализует, использует на собственные нужды. Основную денежную выручку хозяйство получает от отрасли коневодства - 96,5 %, причем, от реализации кумыса хозяйство имеет 62,9 % всей денежной выручки. Необходимо обратить внимание на увеличение размера денежной выручки, получаемой от реализации кумыса, с 1986 до 2542 тыс. рублей или в 1,3 раза. Увеличение размера денежной выручки за племенной молодняк менее значительное, что свидетельствует о возросшем спросе на кумыс и уменьшении спроса на дорогих, но не показывающих желательной работоспособности лошадей. Следовательно, руководителям хозяйства необходимо обратить внимание на увеличение продуктивности молочных кобыл [25].
Поскольку растениеводство предназначено обеспечить лошадей необходимыми кормами, оно приносит хозяйству незначительную сумму денежных средств.
Коэффициент специализации хозяйства составляет 0,5, что свидетельствует о среднем уровне специализации, а структура денежной выручки указывает на то, что хозяйство специализируется на продаже племенного молодняка и кумыса.
Анализ производственных показателей коневодства за последние два года свидетельствует о стабилизации поголовья лошадей и увеличении численности кобыл на 17,3 % (таблица 2) [25].
Таблица 2. - Производственные показатели развития коневодства [25]
| № | Показатели | тыс. руб. | % | ||
| Поголовье лошадей, всего | - | 100,0 | |||
| в том числе кобылы | 117,3 | ||||
| Молодняк разного возраста | 128,5 | ||||
| Выход приплода на 100 кобыл, гол. | -1 | 98,3 | |||
| Удой молока на 1 кобылу, кг | 106,2 | ||||
| Среднесуточный прирост, г | 105,5 | ||||
| Производство молока кобыл, ц | 110,1 | ||||
| Товарная продукция: кумыс, ц | 110,3 | ||||
| молодняк, гол. | 104,1 | ||||
| Расход кормов, ц ЭКЕ: на 1ц кумыса | 1,2 | 1,5 | 0,3 | ||
| на 1 ц прироста живой массы | 22,3 | 22,2 | -0,1 | 95,6 |
Однако воспроизводство поголовья осуществляется не на должном уровне. Выход жеребят на 100 кобыл низкий - 63,2-61,0 %. Руководители и специалисты конезавода должны провести необходимые мероприятия по профилактике и лечению бесплодия, улучшить содержание жеребых кобыл особенно в первые месяцы жеребости. Очень низкими остаются и среднесуточные приросты молодняка, особенно тяжелоупряжных пород 235-248 г, что свидетельствует о паразитарных заболеваниях, которые периодически выявляются (весна 2021 г.), а также нарушении технологии выращивания жеребят в период подсоса, в частности, не организовано оптимальное кормление подсосных кобыл и выращиваемых жеребят [25].
В хозяйстве разводят лошадей особой башкирской породы (табл. 3).
Таблица 3. - Состав поголовья лошадей, 2021 г. [25]
| № | Поголовье животных | Количество, голов |
| жеребцы производители | ||
| мерины | ||
| кобылы | ||
| кобылы старше 2 лет | ||
| жеребчики | ||
| всего |
Производство кумыса в хозяйстве осуществляется в одной из бригад, где содержатся кобылы. Удельный вес жеребцов-производителей в структуре стада составляет 3,4 %, все они отнесены к классу элиты.
В хозяйстве применяют ручную случку. Сроки случки - выжеребки определяются и фиксируются в одноименном журнале работника по племенной службе или зоотехника. За 1-2 недели перед случкой жеребца - производителя переводят на усиленный рацион, вводят корма животного происхождения - молочные продукты, яйца. В случае необходимости проводят оценку спермы жеребца. Кобыл проверяют на наличие охоты через пять дней после выжеребки, а потом через день по утрам. Наличие половой охоты проверяют жеребцом-пробником, случают жеребцом-производителем. Данные о случке, с указанием номера и кличке, кобылы и жеребца и датой проведения фиксируются в журнале. При случке присутствуют: зоотехник, конюхи, ветеринар [25].
В планах инвесторов конефермы - модернизировать кумысный цех и открытие к концу текущего года второй линии доения, рассчитанной на 100 голов. В планах инвесторов конефермы - модернизировать кумысный цех и открытие к концу текущего года второй линии доения, рассчитанной на 100 голов. Запуск второй линии позволит дополнительно производить 1200 литров молока в сутки, что не только увеличит производство кумыса, но и даст возможность получать уникальный продукт – сухое кобылье молоко. Сейчас уже куплен сушильный модуль, в планах – покупка ещё двух, которые в общей сложности будут перерабатывать 300 литров молока в сутки (30 кг сухого молока). Сухое молоко планируется использовать для приготовления детского питания, косметических средств, лекарственных препаратов, а также и для собственных нужд конефермы в целях производства кумыса в межлактационный периода у кобыл [25].
Происходит модернизация конюшни № 2, где строится убойный участок (производственная мощность - до 1 тонны мяса в сутки). Наращивание мощностей производства потребует увеличения поголовья практически вдвое. Тем более, что помимо молочного коневодства ООО «Снайп» планируется освоить мясное направление. После окончания строительства колбасного цеха предприятие начнет производить сырокопчёные колбасы, сервелаты, а также национальные башкирские колбасы, например, «казы». Введение в эксплуатацию убойного участка, колбасного цеха и второй доильной линии позволит увеличить прибыль нашего предприятия до 40% [25].