Общие положения
В соответствии с ФГОС 3 поколения подготовки бакалавров направления 111400 «Водные биоресурсы и аквакультура» предусмотрена производственная практика.
Производственная практика является обязательной и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку студентов. Практика закрепляет знания и умения, приобретаемые студентами в результате освоения теоретических курсов, вырабатывает практические навыки.
Цели и задачи производственной практики
Цель производственной практики (далее по тексту - практика) состоит в углубленном освоении студентами основ рыборазведения, новых методов и технологий выращивания товарной рыбы и других объектов аквакультуры в пресноводных и морских хозяйствах. знакомстве с биологическими основами рационального использования рыбных запасов необходимых для:
- проведения рыбохозяйственных исследований, наблюдений, измерений и изысканий, составления их описания и формулировки выводов;
- разработки планов, программ проведения исследования рыб при решении вопросов, связанных с их рыбохозяйственным использованием;
- грамотного контроля за состоянием биологических параметров рыб при эксплуатации рыбохозяйственных предприятий;
- проведения экспериментальных исследований рыб;
- прогнозирования последствий антропогенных воздействий на популяции рыб;
- участия в рыбохозяйственном мониторинге, охране водных биоресурсов, рыбохозяйственной экспертизе, разработке рекомендаций по рациональному использованию рыбных ресурсов.
Задачи практики состоят вовладении студентом знаний:
- о современном состоянии и перспективах развития рыбного хозяйства;
- о современных достижениях в области биотехники товарного выращивания объектов рыбоводства, а также в области проектирования хозяйств аквакультуры;
- оформление отчетов.
Формы работы на практике
Производственная практика предполагает работу студента в качестве стажера на рыбоводном предприятии.
Работа включает в себя ряд последовательных мероприятий:
1. Участие в основных производственных работах на предприятии, соответствующих квалификации студента.
2. Проведения биотехнологических наблюдений, измерений, изысканий и исследований, составления их описания и формулировки выводов;
3. Разработки планов, программ проведения исследования рыб при решении вопросов, связанных с их рыбохозяйственным использованием;
4. Тренинг по идентификации промысловых рыб, оценки биологических параметров рыб, биологическому контролю за объектами выращивания;
5. Сбор материала для написания отчета по практике и выпускной квалификационной работы.
6. Оформление дневников;
7. Сдача отчета по практике.
Сроки и базы практики
Сроки прохождения производственной практики определяются учебным планом направления 111400 «Водные биоресурсы и аквакультура».
Производственная практика производится в 6 – м семестре 3 курса очной формы обучения. Продолжительность практики – 4 недели.
Базами практики являются рыбоводные предприятия, различных форм собственности, с которыми заключены Донским государственным техническим университетом (ДГТУ) договора об организации и проведении производственных практик.
Содержание практики
В период производственной практики студент должен решить комплекс задач, в основе которых лежит индивидуальное задание и в условиях конкретного предприятия, учреждения, организации должен:
1. Ознакомиться с общей структурой предприятия, организации, учреждения.
2. Изучить основные методы и технологии выращивания товарной рыбы и других объектов аквакультуры, используемых на базе прохождения практики.
3. Изучить основные требования к рыбохозяйственным водоемам, УЗВ, садкам и др.
4. Дать биологическую и рыбохозозяйственную характеристику основных культивируемых объектов предприятия.
5. Изучить методы повышения продуктивности рыбоводных хозяйств.
6. Практическое изучение получения потомства в полносистемном хозяйстве.
7. Изучить интенсивную и непрерывную технологии выращивания товарной рыбы.
8. Изучение организации кормления гидробионтов.
9. Ознакомиться с основными мероприятиями по механизации и автоматизации производственных процессов.
10. Провести сбор нормативно-технической, правовой и методической документации в соответствии с индивидуальным заданием.
Технология прохождения практики
| № | Наименование мероприятий | Сроки проведения | Исполнитель |
| Подготовка, согласование и издание приказа о прохождении практики | За 2 месяца до начала практики | Ответственный по практике на кафедре, отдел практики ДГТУ | |
| Собрание по организации практики на кафедре | За 2 недели до начала практики | Ответственный по практике на кафедре | |
| Прибытие на базу прохождения практики | Первый день практики | Студент | |
| Прохождение вводного инструктажа по охране труда | Первый день практики | Студент | |
| Распределение на место прохождения практики, прохождение первичного инструктажа по охране труда на рабочем месте | Второй день практики | Руководитель практики от предприятия | |
| Выполнение программы практики | В период практики | Руководитель практики от предприятия, студент | |
| Консультации у руководителя практики от кафедры | В период практики | Руководитель практики от кафедры, студент | |
| Получение отзыва от руководителя практики от предприятия | Последний день практики | Студент | |
| Подготовка отчета по практике | В период практики | Студент | |
| Сдача зачета руководителю по практике на кафедре | Согласно графику учебного процесса | Студент |
Руководство практикой
Учебно-методическое руководство практикой осуществляет кафедра «Технические средства аквакультуры». Заведующий кафедрой назначает одного из преподавателей руководителем практики от кафедры.
Руководитель практики от кафедры проводит:
1. Организационные мероприятия перед выездом на практику студентов, выдает индивидуальные задания;
2. Осуществляет контроль прохождения практики в соответствии с программой;
3. Осуществляет контроль за обеспечением предприятием нормальных условий прохождения практики студентов;
4. Рассматривает отчеты студентов по практике, проводит зачет с выставлением оценки.
Руководитель практики от предприятия:
Разрабатывает график прохождения студентами практики по рыбоводным комплексам различного назначения (инкубационный, малечный, выростной, товарный);
1. Проводит соответствующие инструктажи по охране труда со студентами;
2. Организует и проводит практику в соответствии с индивидуальными заданиями;
3. Обеспечивает выполнение графика прохождения практики;
4. Создает условия для получения студентами сведений по нормативно-технической, правовой и методической документации в соответствии с индивидуальным заданием.
5. Составляет отзыв на студентов-практикантов.
Содержание отчета по практике
Производственная практика заканчивается отчетом студента на кафедре и представление отчета по практике в печатном виде.
Отчет по практике составляется в течение всего периода прохождения практики и должен составлять 15 - 30 страниц.
Отчет оформляется в соответствии с образцом, разработанным кафедрой, и должен содержать следующие документы:
– отзыв руководителя практики от базы практики;
– содержание отчета;
– дневник практики;
– индивидуальное задание;
– отчет о выполненном индивидуальном задании.
Отзыв о работе студентов-практикантов должен быть кратким и содержать мнение руководителя практики от предприятия о качестве и степени выполнения практикантом программы практики, его трудовой дисциплине во время практики (см. приложение 5).
Содержание отчета по практике оформляется в соответствии с требованиями, установленными в университете (СТО ДГТУ 1.1.03-2007). В разделе "Содержание" приводятся наименования всех разделов, подразделов, пунктов (если они имеются) с указанием номеров страниц, на которых начинаются эти структуры отчета (см. раздел 9).
Дневник практики должен заполняться студентом регулярно. В нем кратко записывается ежедневная работа по выполнению индивидуального задания. Регулярно (один раз в неделю) студент обязан предоставлять дневник на проверку руководителю от базы практики, который вправе делать замечания, вносить дополнительные указания. В конце практики дневник визируется руководителем (см. Приложение 4).
«Индивидуальное задание» выдается студенту в начале практики руководителем практики от кафедры. Оно должно содержать требования и указания по выполнению программы практики. При составлении индивидуального задания руководитель практики руководствуется программой практики и реальными условиями конкретной базы практики. Допускается внесение изменений и корректировка индивидуального задания во время практики с учетом мнения руководителя практики от предприятия (см. Приложение 2).
Отчет о выполненном индивидуальном задании должен содержать следующие разделы: введение, главы отчёта, заключение, список использованных источников.
В «Введении» указываются цель и задачи производственной практики, сроки проведения практики, место проведения практики (физико-географическая характеристика района) и краткое изложение о проделанной работе.
«Разделы отчета» содержат анализ предприятия проведения практики, описание оборудования и гидротехники, биотехнологическую характеристику культивируемых объектов, технологии содержания, анализ кормления и кормовых средств, ихтиологическую характеристику основных объектов водоёмов, производственные фотографии, выводы.
В «Заключении» отчёта обсуждаются результаты материала, делаются предложения для производства.
В «Списке использованных источников» указываются все учебники, методические пособия, практикумы, определители и другие источники, которые использовались во время производственной практики и записываются по мере их упоминания в тексте отчета, нумеруя арабскими цифрами. Сведения об источниках приводятся в соответствии с требованиями библиографии.