ВАК
1.
| ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОБИОТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ Полянская И.С., Катаранов Г.О., Закрепина Е.Н., Семенихина В.Ф. Молочная промышленность. 2020. № 3. С. 62-63. | |
| 2.
| ПРОБИОТИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫВ ЗАКВАСКАХ ДЛЯ СЫРОВ: ПАТТЕРН ПОДБОРА Полянская И.С., Попова В.Л., Стоянова Л.Г. Сыроделие и маслоделие. 2020. № 4. С. 26-27. | |
|
| ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ УНИКАЛЬНЫХ ВИДОВ СЫРОВ Кокшарова А.Н., Полянская И.С. Сыроделие и маслоделие. 2020. № 6. С. 26-28. |
РИНЦ, за исключением ВАК
1.
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТВЕРДОГО СЫЧУЖНОГО СЫРА Полянская И.С., Аглиулин С.М., Антонова В.И. Патент на изобретение RU 2716400 C2, 11.03.2020. Заявка № 2018131884 от 04.09.2018. | |
| 2.
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА РАССОЛЬНОГО СЫРА С ВЫСОКИМ УРОВНЕМ МОЛОЧНОКИСЛОГО БРОЖЕНИЯ Полянская И.С., Аглиулин С.М., Забегалова Г.Н., Самотокина В.Н. Патент на изобретение RU 2717994 C1, 27.03.2020. Заявка № 2018138116 от 29.10.2018. | |
| 3. | НАУЧНОЕ ОКРУЖЕНИЕ СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА Аглиулин С.М., Безносик Ю.А., Бирюлин В.И., Бугаева Л.Н., Добродомова Т.Н., Куделина Д.В., Ларин О.М., Львович И.Я., Львович Я.Е., Мельник Г.Н., Мирошничеко Ю.А., Нестеренко О.Н., Нестеренко Т.Н., Осадчук А.В., Осадчук Я.А., Очеретная В.В., Полянская И.С., Преображенский А.П., Преображенский Ю.П., Рухмакова О.А. и др. МОНОГРАФИЯ техника и технологии, информатика, безопасность, транспорт, химия, сельское хозяйство / Одесса, 2020. Сер. 3 Научное окружение современного человека Том Книга 3 Часть 1 | |
| 4. | НУТРИЦИОЛОГИЯ БИОЭЛЕМЕНТОВ Полянская И.С. Вологда-Молочное, 2020. | |
| 5. | ПРИНЦИПЫФУНКЦИОНАЛЬНОГО КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ЧЕРЕЗ ФКП НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Полянская И.С., Неронова Е.Ю., Тераевич А.С. В сборнике: Аграрная наука на современном этапе: состояние, проблемы, перспективы. материалы III научно-практической конференции с международным участием. 2020. С. 192-196. | |
| 6. | PRIORITY OF IODINE DEFICIENCY PREVENTION USING FUNCTIONAL FOODS Koposov I.V. В сборнике:. Сборник научных трудов по результатам работы V международной молодежной научно-практической конференции. 2020. С. 214-220. | |
| 7. | ИССЛЕДОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СТАБИЛИЗАЦИОННОЙ СИСТЕМЫС ХИТОЗАНОМ Малыгина М.А. В сборнике: Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам. Сборник научных трудов по результатам работы V Международной молодежной научно-практической конференции. 2020. С. 101-102. | |
| 8. | СУХИЕ ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ – ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ В ПРОТЕИНОВОМ НАПИТКЕ Разумова В.О. В сборнике: Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам. Сборник научных трудов по результатам работы V Международной молодежной научно-практической конференции. 2020. С. 166-170. | |
| 9. | АНАЛИЗ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТИ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ Кокшарова А.Н. В сборнике: Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам. Сборник научных трудов по результатам работы V Международной молодежной научно-практической конференции. 2020. С. 69-72. | |
| 10. | ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫРЕГУЛИРОВАНИЯ КАЛИЯ В ПОЧВЕ Арефьева А.П. В сборнике: Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам. Сборник научных трудов по результатам работы V Международной молодежной научно-практической конференции. 2020. С. 12-15. | |
| 11. | КАЛЬЦИЙ – СТРУКТУРНЫЙ ЭЛЕМЕНТ ПОЧВЫУварова Д.Г. В сборнике: Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам. Сборник научных трудов по результатам работы V Международной молодежной научно-практической конференции. 2020. С. 138-143. | |
| 12. | АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫПРИМЕНЕНИЯ МЕДИ В СОСТАВЕ ЛИГАНДОВ Челнаков А.О. В сборнике: Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам. Сборник научных трудов по результатам работы V Международной молодежной научно-практической конференции. 2020. С. 143-147. | |
| 13. | ИССЛЕДОВАНИЕ БИОЭЛЕМЕНТА МОЛИБДЕН В БИОЦЕНОЗЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР Некрасова Д.А. В сборнике: Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам. Сборник научных трудов по результатам работы V Международной молодежной научно-практической конференции. 2020. С. 83-86. | |
| 14. | АНАЛИЗ РЕЦЕПТУР МОРОЖЕНОГО С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ И ЛЕЧЕБНЫМИ СВОЙСТВАМИ Дунаева Е.С., Полянская И.С. В сборнике: Передовые достижения науки в молочной отрасли. Сборник научных трудов по результатам работы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной дню рождения Николая Васильевича Верещагина. 2020. С. 10-15. | |
| 15. | РОЛЬ КАЛЬЦИЯ, МАГНИЯ И ФОСФОРА В КОРМЛЕНИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Громов М.В., Полянская И.С. В сборнике: Передовые достижения науки в молочной отрасли. Сборник научных трудов по результатам работы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной дню рождения Николая Васильевича Верещагина. 2020. С. 117-123. | |
| 16. | БИОЭЛЕМЕНТЫГРУПП ЦИНКА ДЛЯ КРС Наливахина Е.В., Полянская И.С. В сборнике: Передовые достижения науки в молочной отрасли. Сборник научных трудов по результатам работы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной дню рождения Николая Васильевича Верещагина. 2020. С. 151-154. | |
| 17. | БИОЭЛЕМЕНТЫГРУППЫМЕДИ ДЛЯ КРС В ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ КОРМОВЫХ ПРОДУКТАХ Пахолкова Л., Полянская И.С. В сборнике: Передовые достижения науки в молочной отрасли. Сборник научных трудов по результатам работы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной дню рождения Николая Васильевича Верещагина. 2020. С. 164-169. | |
| 18. | КОНТРОЛЬ ЗА ПОЛНОЦЕННЫМ ПИТАНИЕМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ Соломко Е.В., Полянская И.С. В сборнике: Передовые достижения науки в молочной отрасли. Сборник научных трудов по результатам работы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной дню рождения Николая Васильевича Верещагина. 2020. С. 174-179. | |
| 19. | БИОТРАНСФОРМАЦИЯ ЦИНКА В ФУНКЦИОНАЛЬНОМ КОРМОВОМ ПРОДУКТЕ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Катаранов Г.О., Дружкин А.Н., Закрепина Е.Н., Полянская И.С. В сборнике: Передовые достижения науки в молочной отрасли. Сборник научных трудов по результатам работы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной дню рождения Николая Васильевича Верещагина. 2020. С. 21-26. | |
| 20. | РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫПЛАВЛЕННОГО СЫРА БЕЗ ФОСФАТОВ Кокшарова А.Н., Полянская И.С. В сборнике: Передовые достижения науки в молочной отрасли. Сборник научных трудов по результатам работы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной дню рождения Николая Васильевича Верещагина. 2020. С. 26-30. | |
| 21. | СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ СТАБИЛИЗАЦИОННЫХ СИСТЕМ Разумова В.О., Полянская И.С. В сборнике: Передовые достижения науки в молочной отрасли. Сборник научных трудов по результатам работы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной дню рождения Николая Васильевича Верещагина. 2020. С. 79-83. | |
| 22. | МОРОЖЕНОЕ С АНТИОКСИДАНТНЫМИ СВОЙСТВАМИ Тиханова О.С., Полянская И.С. В сборнике: Передовые достижения науки в молочной отрасли. Сборник научных трудов по результатам работы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной дню рождения Николая Васильевича Верещагина. 2020. С. 95-99. | |
| 23. | ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОЦЕССОВ РАСТЕНИЕВОДСТВА Иванова Ю.В., Полянская И.С. В сборнике: Передовые достижения науки в молочной отрасли. Сборник научных трудов по результатам работы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной дню рождения Николая Васильевича Верещагина. 2020. С. 33-38. | |
| 24. | ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ: ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫМалютина П.А., Полянская И.С. В сборнике: Передовые достижения науки в молочной отрасли. Сборник научных трудов по результатам работы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной дню рождения Николая Васильевича Верещагина. 2020. С. 38-42. | |
| 27.
| ФАГОЧИПИРОВАНИЕ КАК СПОСОБ ЗАЩИТЫПРАВ НА ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫПолянская И.С. Пищевая индустрия. 2020. № 1 (43). С. 22-24. | |
| 28.
| ВНУТРЕННИЙ И ВНЕШНИЙ ФАГОВЫЙ МОНИТОРИНГ МОЛОЧНЫХ И СЫРОДЕЛЬНЫХ ЗАВОДОВ - ОПТИМАЛЬНАЯ МОДЕЛЬ Полянская И.С. Актуальные вопросы молочной промышленности, межотраслевые технологии и системы управления качеством. 2020. Т. 1. № 1 (1). С. 432-437. |
eLIBRARY.RUelibrary, за исключением РИНЦ и ВАК
| 1.
| ИЗУЧЕНИЕ ФАКТОРОВ, СПОСОБСТВУЮЩИХ ЛУЧШЕЙ ВЗБИТОСТИ МОРОЖЕНОГО Балан А.В., Черняткина С.А., Полянская И.С. В сборнике: НАУКА XXI ВЕКА: ТЕОРИЯ, ПРАКТИКА, ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ. материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. 2020. С. 11-15. | |
| 2.
| НОРМАТИВЫ, ТРЕБОВАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПРИ РАБОТЕ С КОНЦЕНТРИРОВАННЫМИ КИСЛОТАМИ И ЩЕЛОЧАМИ Полянская И.С., Боброва А.В. В сборнике: Современная наука: проблемы, идеи, тенденции. Материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. Под общей редакцией А.И. Вострецова. 2020. С. 116-122. | |
| 3.
| ОЦЕНКА АГРАРНОЙ РЕФОРМЫСТОЛЫПИНА МЕТОДОМ «ВЕСОВ» Полянская И.С. В сборнике: Современная наука: проблемы, идеи, тенденции. Материалы Международной научно-практической конференции. Под общей редакцией А.И. Вострецова. 2020. С. 123-134. | |
| 4.
| МЕТОДЫИССЛЕДОВАНИЙ БИОЭЛЕМЕНТОВ КАЛИЙ И НАТРИЙ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ Арефьева А.П., Полянская И.С. В сборнике: ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ НАУКИ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ. материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. 2020. С. 13-16. | |
| 5.
| УЧЕБНОЕ ОПЫТНОЕ МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО БУМАНОВ Полянская И.С. В сборнике: Современные проблемы науки и образования. материалы Международной (заочной) научнопрактической конференции. Нефтекамск, 2020. С. 137-143. | |
| 6.
| АНАЛИЗ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТИ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ Кокшарова А.Н., Полянская И.С. В сборнике: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫСОВРЕМЕННОЙ НАУКИ. материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. 2020. С. 19-22. | |
| 7.
| БИОЭЛЕМЕНТЫЦИНК И БОР В АГРОНОМИИ И ЦВЕТОВОДСТВЕ Бунина Е.В., Полянская И.С. В сборнике: НАУКА XXI ВЕКА: ТЕОРИЯ, ПРАКТИКА, ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ. материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. 2020. С. 24-28. | |
| 8.
| БИОЭЛЕМЕНТЫМОЛИБДЕН И ВАНАДИЙ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ: МЕТОДЫАНАЛИЗА Некрасова Д.А. В сборнике: СОВРЕМЕННЫЕ НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА. материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. 2020. С. 29-31. | |
| 9.
| БИОЭЛЕМЕНТЫМЕДЬ И ЖЕЛЕЗО ДЛЯ СЕЛЬСХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Челнаков А.О. В сборнике: СОВРЕМЕННАЯ НАУКА: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА. материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. 2020. С. 29-32. | |
| 10.
| СТРАТЕГИИ РАЗРАБОТКИ ИНДИВИДУАЛЬНОГО РАЦИОНА ПИТАНИЯ Уварова Д.Г., Полянская И.С. В сборнике: Актуальные вопросы науки и образования: теоретические и практические аспекты. Материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. Под общей редакцией А.И. Вострецова. 2020. С. 29-33. | |
11.
| МОРОЖЕНОЕ С ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНОМ Петреченко М.И., Полянская И.С. В сборнике: ИННОВАЦИОННЫЕ НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ: ТЕОРИЯ, МЕТОДОЛОГИЯ, ПРАКТИКА. материалы Международной научно-практической конференции. Нефтекамск, 2020. С. 37-41. | |
| 12.
| ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫБЕЗ ФОСФАТОВ Патракова Ю.В., Сковородина А.С. В сборнике: НАУКА XXI ВЕКА: ТЕОРИЯ, ПРАКТИКА, ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ. материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. 2020. С. 38-41. | |
| 13.
| КАЛЬЦИЙ И МАГНИЙ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ Уварова Д.Г., Полянская И.С. В сборнике: ПЕРСПЕКТИВЫРАЗВИТИЯ НАУКИ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ. материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. 2020. С. 38-41. | |
| 14.
| ХИТОЗАН КАК ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА Малыгина М.А. В сборнике: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫСОВРЕМЕННОЙ НАУКИ. материалы Международной научно-практической конференции. 2020. С. 41-45. | |
| 15.
| ОТБЕЛИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА В ДЕРЕВОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Ботвин М.В. В сборнике: ИНТЕГРАЦИЯ НАУКИ И ПРАКТИКИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ. материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. Нефтекамск, 2020. С. 55-59. | |
| 16.
| РОЛЬ КРЕМНИЯ В ПЛОДОРОДИИ ПОЧВЫИванова Ю.В., Полянская И.С. В сборнике: Проблемы теории и практики современной науки. Материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. Под общей редакцией А.И. Вострецова. 2020. С. 57-60. | |
| 17.
| ВЫБОР ВИДОВОГО СОСТАВА СЫРОДЕЛЬНЫХ ЗАКВАСОК Корюкина Е.С., Гусева А.С. В сборнике: АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫНАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ В XXI ВЕКЕ. материалы Международной научно-практической конференции. 2020. С. 7-11. | |
| 18.
| СТАБИЛИЗАТОРЫДЛЯ ЙОГУРТОВ Лапшина Е.А., Парыгина А.Н. В сборнике: СОВРЕМЕННЫЕ НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА. материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. 2020. С. 8-12. | |
| 19.
| ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПОЛНОЦЕННОСТИ РАЦИОНА ЛОШАДЕЙ Мубаракова Л.Э., Тераевич А.С. В сборнике: Научные перспективы XXI века. Материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. под общей редакцией А.И. Вострецова. Нефтекамск, 2020. С. 82-86. | |
