Одна газета, публикуя статью о сомнительных свойствах йогурта, сообщала, что его составной частью является желатин. По информации, содержащейся в статье, его, якобы, делают из костей, да еще и тех животных, которых в Великобритании сейчас убивают из-за опасной болезни бешенства. Если вы являетесь производителем молочных продуктов, и информация подобного рода затрагивает интересы вашей фирмы, что вы предпримете?
Подтвердить с радостной рожей то, что пишется в СМИ, да, мол, есть в йогурте желатин, спасибо, что написали, потому что это очень круто, что он есть. Желатин состоит из смеси белковых веществ животного происхождения и содержит 18 аминокислот, в том числе глицин, пролин, оксипролин, аланин, глютоминовую и аспарагиновые кислоты. Они улучшают обмен веществ, повышают умственную работоспособность и укрепляют сердечную мышцу, являются одним из основных источников энергии центральной нервной системы, мышц и головного мозга.
Не так давно был проведён эксперимент, целью которого было подтвердить полезные свойства желатина, состоящего из клейких веществ хрящей и мяса. Считается, что если употреблять желатин в виде порошка, то это предотвращает разрушение суставных хрящей. В качестве подопытных были задействованы 175 пожилых людей, больных остеоартритом коленных суставов. Все они съедали по 10 граммов порошкового желатина ежедневно. Уже через 14 недель применения было отмечено значительное улучшение подвижности сустава и силы мышц. Этот экстракт из вареных «рогов и копыт», хрящей и сухожилий в сильно концентрированном виде не просто загуститель в блюдах, а первейшее средство для сращивания сломанных костей, восстановления костной ткани. А тем, кто недавно объявил войну лишним килограммам и назначил местом дуэли фитнес-центр, полезно знать, что желатин в этом деле лучший секундант. Он замечательно восстанавливает и тонизирует мышцы, с его помощью и новички, и те, кто после долгого перерыва вновь решил подвигать телом с пользой, имеют шансы сразить наповал своего инструктора олимпийскими результатами. А чтобы инструктор восхищался тобой, а не группами твоих мышц, желатин вытащит из рукава заветный туз, являясь сбалансированным источником протеина и ценных аминокислот, необходимых для здоровых сосудов, крепких блестящих волос, отличных ноготков и чистой кожи. Это пустить серией публикаций с мнениями спасенных девушек со слоящимися без желатина ногтями и бабушек, быстро срастивших кости. Обязательно привлечь к интервью или вступлению в передаче эксперта (врача-диетолога). Заодно до кучи разобрать все остальные слставлящие йогурта с их подробнейшими полезными свойствами пусть все поймут, что этот йогурт ну просто ваш домашний доктор. Источник аминокислот и протеинов - значит к рекламе можно привлечь спортсменов, пусть расскажут, сколько поедают йогурта. Это конечно не все бешеной кучей, я просто брегогенерирую, нужно все это продуманнее написать. Важно еще понять, что с костями бешеных коров. Тут надо матчасть изучить, понять может ли вообще в костях быть бешенство, сохраняется ли при длительной термической обработке (для получения желатина используется термообработка), здесь может быть экскурсия на завод-изготовитель, где главный технолог производства (назовем его так) все разложит, это могут быть как экскурсии для прессы, так и школьные для класса деток (дети часто едят йогурты)
Задание 26. Кризисное ПР-реагирование совладельца Ломоносовского фарфорового завода (ЛФЗ) — инвестиционного фонда «США-Россия» - при поддержке агентства по связям с общественностью «Михайлов и партнеры».
Фонд «США-Россия», обладая контрольным пакетом акций Ломоносовского фарфорового завода (ЛФЗ), на протяжении значительной части 1999 года не мог получить доступ к управлению своей собственностью из-за противодействия прежнего руководства предприятия.
Ситуация усугублялась неблагоприятным информационным фоном, созданными региональными (петербургскими) СМИ вокруг предстоящей смены владельца предприятия, тем более что на пост руководителя должен был заступить американец. Общественное мнение было настроено однозначно негативно и к самой возможности установления «иноземного менеджмента», и к планам его деятельности (прежде всего по реорганизации производства).
Дополнительные сложности с урегулированием управленческого кризиса были связаны с намерениями Мингосимущества аннулировать результаты приватизации предприятия. Таким образом, агентство по связям с обществен-ностью должно было одновременно направить свои усилия на ПР-обеспечение трех самостоятельных задач:
1) противодействие планам Мингосимущества отменить результаты приватизации предприятия;
2) преодоление (нейтрализация) негативного информационного воздействия СМИ на общественное мнение, отстройка паблицитного капитала нового владельца предприятия от экономических неудач прежних лет, укрепле-ние доверия к планам деятельности;
Позиционирование имиджа нового руководства предприятия как опирающегося на прогрессивные управленческие технологии и осознающего свою социальную ответственность перед работниками, акционерами и жителями всего региона.
Задание: разработайте план кризисного реагирования для ЛФЗ.
Кампания велась по двум направлениям. Агентство взяло на себя работу со СМИ и общественностью, а сам фонд — с органами госвласти. Прежде всего необходимо было позиционировать фонд как стратегического инвестора, который собирается вкладывать в предприятие. Фонд заявил о своих инвестиционных планах, о готовности повысить работникам предприятия зарплату.
Во время судебного процесса агентство давало СМИ информацию из первых рук. Шло постоянное информирование журналистов о ходе судебного разбирательства и позиции инвесторов по поводу ситуации вокруг предприятия. Проводились регулярные пресс-конференции, велась точечная работа с каждым журналистом. Почти все издания после знакомства с американским гендиректором захотели взять у него интервью. В итоге был сформирован широкий круг заинтересованных журналистов, освещающих ситуацию.
После того как новому гендиректору удалось войти на завод, новые собственники выполнили обещание и всем были подняты зарплаты. Были использованы давно забытые методы. Например, получение молока за вредность, проведение работы по улучшению вентиляции в цехах, где идет роспись и обжиг. Обо всем этом рассказывалось по восстановленному на заводе радио. Кампания велась порядка 7 месяцев. В результате, серия судебных разбирательств завершилась положительным решением суда в пользу Инвестиционного фонда «США— Россия». Был создан прецедент, который эксперты оценили как серьезный шаг на пути привлечения иностранных инвестиций в Россию. В результате PR-кампании за фондом закрепилась репутация серьезного инвестора, готового отстаивать свои законные права. Фонд стал безусловным ньюсмейкером на инвестиционном и финансовом рынке.
Здесь целью реагирования одна глобальная: снять неопределенность (максимум информации что и как будет и что будет конечно лучше, но с уважением к традициям) и связать приход нового директора с положительным результатом неким (любым, нет выигранного суда, есть увеличение прибыли, рост клиентов и всякие разные показатели). Ну и тут очень важно поработать на внутрянку, наладить коммуникацию и в первую очередь помочь новому директору, представь трудовой коллектив это толпа, а он один еще и иностранец, менталитет иной, его нужно включить, а не чтобы он там за закрытой дверью бумажки писал. Нам помогло например, когда мы узнали что наш ГД футболист уговорить его сыграть в спартакиаде энергетиков плюс он интервью потом давал, и сам расслабился, и людям раскрылся и инфоповод хороший
Задание 29. Из жизни жиртреста.
Один известный жиркомбинат, выпускавший различные виды майонеза, успешно продавал свою продукцию на рынке. Однако в популярных изданиях и СМИ стали регулярно появляться сообщения о том, что употребление майонеза наносит серьезный ущерб здоровью, являясь причиной ожирения. Уровень продаж майонеза после этих сообщений резко упал. Как в этой ситуации поступили руководители комбината?
Подсолнечное масло – это источник витаминов Е, F и бета-каротина, горчица – эфирных масел, минеральных солей и витаминов В1 и РР, а в яичном порошке содержатся витамин А, витамины группы В и лецитин, необходимый для нормального функционирования организма.
Возможно, повсеместно распространяемая идея, что майонез – нездоровый продукт, на самом деле очередной миф? Давайте посмотрим на ингредиенты, которые входят в состав:
Яйца. В яйцах содержится аминокислота альбумин – самый полезный для человеческого организма белок. А желток – источник холина, незаменимый компонент В-витаминного комплекса. Нас пугают холестерином, которого в яйцах якобы содержится в избытке. Однако чтобы получить суточную норму холестерина нужно съесть не менее 80-ти яиц!
Масло. Подсолнечное, оливковое, рапсовое или другое растительное масло, которое входит в состав майонеза – это продукт для здоровья, поскольку именно масло содержит полезный холестерин и ненасыщенные жиры — источник энергии, которая легко усваивается. Растительное масло предотвращает заболевания сердечнососудистой системы и закупорку сосудов. В его состав входят витамины Е и F. Первый защищает организм от вредного воздействия окружающей среды, второй – нормализует обмен веществ. А еще масло помогает усваивать витамин А, который замедляя старание.
Уксус. Убивает вредные бактерии, а его яблочный сорт даже отбеливает зубы.
Только домашний майонез считается полезным. Однако если его приготовить неправильно, или хранить слишком долго (без консерваторов продукт быстро портиться), можно получить серьезное пищевое отравление.
Лецитин нужен, прежде всего, для профилактики и терапии болезней, связанных с нарушением деятельности нервной системы. Кроме того, он укрепляет память, способствует усвоению витаминов, особенно жирорастворимых: А, Е, К, D. Он защищает печень от воздействия консервантов, токсинов, лекарственных препаратов, алкоголя и т. д.
Витамины группы В – жизненно важные соединения, участвующие во всех клеточных процессах. Они влияют на настроение, трудоспособность и общее состояние организма. Увы, чаще всего их нехватка тут же отражается на внешности: появляются красные шелушащиеся пятна на лице, болезненные трещинки в углах губ, становятся ломкими волосы и ногти. Эти витамины необходимы при больших умственных и физических нагрузках, психоэмоциональных стрессах, аллергии, хронических и острых инфекционных заболеваниях.
Витамин Е обеспечивает нормальное поглощение кислорода и препятствуют процессам окисления в организме. Он необходим для правильного усвоения организмом витаминов всех других групп и важен для протекания обменных процессов, особенно в мышечной ткани. Поэтому витамин Е чрезвычайно необходим тем, кто занимается силовыми тренировками. С помощью ряда исследований было доказано, что витамин Е предотвращает преждевременное старение и гибель клеток организма, а также способен снижать риск ряда хронических заболеваний, в том числе ишемической болезни сердца, катаракты и некоторых форм рака.
Витамин А существует в природе в виде ретинола и бета-каротина. По своей биохимической сути бета-каротин является провитамином А, и основное его предназначение заключается в антиоксидантной функции, то есть способности нейтрализовать некоторые отрицательно влияющие на наш организм окислительные реакции, которые часто приводят к возникновению опухолевых процессов. Недостаток витамина А приводит к сухости кожи, рассечению и ломкости волос, хрупкости и медленному росту ногтей, а главное – к снижению способности видеть в темноте, так называемой куриной слепоте. Считается, что витамин А замедляет старение организма и помогает долго сохранять кожу гладкой и упругой. Витамин А является жирорастворимым витамином, поэтому свое полезное воздействие оказывает только при употреблении с растительным и сливочным маслом, сметаной, майонезом.
Витамин F (линолевая кислота) предупреждает отложения холестерина в артериях, обеспечивает здоровое состояние кожи и волос, влияет на активность желез внутренней секреции, делая кальций более доступным для клеток, помогает снизить вес, сжигая насыщенные жиры.
Витамин РР нормализует функцию желудка, улучшает секрецию и состав сока поджелудочной железы, нормализует функцию печени, ее антитоксическую функцию, пигментообразование, накопление гликогена, обладает выраженной специфичностью в лечении и предупреждении особого заболевания – пеллагры (нарушение общего состояния организма, расстройства со стороны кишечника, кожные изменения и нарушения психики).
Минеральные соли относятся к обязательным компонентам пищи, и отсутствие их приводит к гибели организма. Минеральные вещества активно участвуют в жизнедеятельности организма, в нормализации функций важнейших его систем. Известна их роль в кроветворении, а также их участие в формировании и регенерации тканей организма, особенно костной, где фосфор и кальций являются основными структурными элементами. Важную роль играют минеральные вещества в развитии и росте зубов. Фтор, например, делает зубную ткань особенно прочной.