Изучить материал. Выполнить задания.
Углеводороды – органические соединения, состоящие только из атомов углерода и водорода. По строению углеродного скелета их делят на:
- ациклические (алифатические) – содержат незамкнутые углеродные цепи;
- циклические – соединения с замкнутой углеродной цепью.
Если углеводород не содержит кратных (двойных, тройных) связей и цепь углеродных атомов не замкнута, он относится к классу алканов (предельных углеводородов).
Суффикс –ан присутствует в названиях всех углеводородов данного класса:
· CH4 - метан
· C2H6 - этан
· C3H8 - пропан
· C4H10 - бутан
· C5H12 - пентан
· C6H14 - гексан
· C7H16 - гептан
· C8H18 - октан
· C9H20 - нонан
· C10H22 - декан...
Эти названия следует запомнить, т.к. они составляют основу названий других органических веществ.
Наличие в молекуле углеводорода с одной двойной связи С=С позволяет отнести его к классу алкенов. Отношение к этому классу веществ подчерккивает суффикс -ен.
- этен (этилен)
Если в молекуле углеводорода две двойные связи, он относится к классу алкадиенов.
Углеводороды с тройной связью в молекуле называются алкинами. На их принадлежность к этому классу указывает суффикс –ин.
- этин (ацетилен)
Углеводороды, содержащие кратные связи (двойные, тройные) относятся к непредельным.
Арены – класс углеводородов, содержащих шестичленный цикл с особой системой химических связей между атомами углерода.
- бензол
Помимо атомов углерода и водорода в состав органических веществ могут входить атомы других элементов, в первую очередь кислорода и азота. Чаще всего атомы этих элементов в различных сочетаниях образуют группы, которые называют функциональными.
|
|
Функциональной группой называют группу атомов, определяющую наиболее характерные химические свойства вещества и его принадлежность к определенному классу соединений.
Например, спирты содержат функциональную группу –ОН, которая называется гидроксильной. Названия спиртов образуются с помощью суффикса –ол.
С2Н5ОН – этанол (этиловый спирт).
- это карбонильная группа (карбонил). Она входит в состав нескольких функциональных групп, в том числе альдегидной и карбоксильной.
- альдегидная группа – это функциональная группа альдегидов.
(-СООН) - карбоксильная группа – функциональная группа карбоновых кислот.
Названия альдегидов и карбоновых кислот образуются следующим образом:
· для альдегидов: «алкан + аль»;
· для карбоновых кислот «алкан + овая кислота ».
- этаналь (уксусный альдегид).
CH3 COOH – этановая кислота (уксусная кислота).
Отличительным структурным признаком азотсодержащих органических соединений аминов и аминокислот является наличие в молекуле группы - NН2, называемой аминогруппой.
Номенклатура- это совокупность названий химических веществ, их групп и классов, а также правила составления этих названий.
· Тривиальная (историческая) номенклатура. Названия сложились исторически: яблочная, уксусная, лимонная кислота, глицерин, глицин, ацетон.
· Систематическая номенклатура — номенклатура IUPAC (или в русской транскрипции ИЮПАК). — международная единая химическая номенклатура. Для того, чтобы ею пользоваться, нужно знать названия представителей класса предельных углеводородов (алканов), приведенные выше, а также суффиксы, определяющие принадлежность веществ тому или иному классу.
|
|
Основу названия составляет наименование предельного углеводорода с тем же числом атомов, что и в данном соединении.
Наличие кратной связи или функциональной группы в молекуле отражается в названии с помощью определенного суффикса, характерного для данного класса органических соединений.
Положение кратной связи или функциональной группы в цепи обозначается цифрой, соответствующей номеру атома углерода, который связан с функциональной группой или от которого начинается кратная связь. Нумерацию цепи углеродных атомов начинают с того конца, к которому ближе разветвление, кратная связь или функциональная группа.
Ниже приведены названия органических веществ, построенные по указанным правилам:
СН3-СН2-СН2-СН3 бутан
бутен-1
пропанол-2
СН2-СН2-СН2-ОН – пропанол-1
Задания
1. Какие вещества называются углеводородами? Чем ациклические углеводороды отличаются от циклических? Чем непредельные углеводороды отличаются от предельных?
2. По приведенным структурным формулам определите класс углеводородов:
а) СН3-СН2-СН2-СН3
б) СН3=СН2-СН2=СН3
в) СН2=СН-СН3
г)
3. Какую группу называют функциональной? Какие функциональные группы вам известны? Напишите их формулы и назовите классы соединений, содержащих данные группы.
4. Определите, какому классу принадлежат соединения со следующими формулами:
а) CH3-CH2-COOH
б) СН2-СН2-СН2-СН2-ОН
в) СН3–NН2
г)
5. Составьте структурные формулы веществ:
|
|
а) пропан С3Н8
б) пропен С3Н6
в) пропин С3Н4
г) пропаналь
д) пропановая кислота