Себестоимость продукции
Понятие о себестоимости продукции
Характеристика сметы затрат
Группировка расходов по статьям калькуляции
Классификация статей калькуляции
5. Составление плановой калькуляции
Методы учета и калькулирования фактической себестоимости
Понятие о себестоимости продукции
Себестоимость продукции (изделий, работ, услуг) - это выраженные в денежной форме текущие расходы предприятия на ее производство и сбыт.
Перечень включенных в себестоимость текущих расходов определен Законом Украины «О налогообложении прибыли предприятий».
Себестоимость товарной продукции характеризует расходы на производство продукции.
Себестоимость реализованной продукции характеризует расходы на производство и сбыт.
Себестоимость валовой продукции включает затраты предприятия в течение планового периода (год, квартал, месяц) на производство и реализацию продукции, находящейся на всех стадиях производственного цикла (реализованная/товарная продукция, незавершенное производство). Иными словами, суммируются расходы на изготовление и сбыт продукции, уже реализованной, произведенной и еще находящейся в производстве.
Цели учета себестоимости продукции: а) своевременное, полное и достоверное определение фактических расходов, связанных с производством и сбытом продукции; б) исчисление фактической себестоимости отдельных видов и всей продукции; в) контроль за использованием материальных трудовых и денежных ресурсов.
Направления использования себестоимости:
• оценка и анализ использования плановых показателей;
• определение результатов деятельности структурных подразделений и предприятия в целом;
• оценка фактической эффективности организационно-технических мероприятий, направленных на развитие и усовершенствование производства;
• планово-экономические и аналитические расчеты.
Как правило, все перечисленные задачи требуют обеспечения полного сопоставления плановых и отчетных данных относительно состава и классификации расходов, объектов и единиц калькулирования, методов распределения расходов по плановым (отчетным) периодам.
Расходы планируются и учитываются по двум направлениям:
1) по экономическим элементам, т.е. экономически однородным видам расходов (например, материалы, зарплата, амортизация, пр.) - смета затрат;
2) по калькуляционным статьям, т.е. в зависимости от места (сфер производственной деятельности) возникновения расходов - калькуляция.
Следует подчеркнуть, что оба вида учета затрат (как смета, так и калькуляция) необходимы в экономической деятельности предприятия, так как выполняют разные функции.
Смета затрат используется для контроля общих расходов предприятия или цеха по экономически однородным элементам. Это необходимо при осуществлении платежей поставщикам соответствующих видов ресурсов либо анализе поэлементных составляющих производственных затрат, в частности, материалоемкости, энергоемкости, трудоемкости, фондоемкости выпускаемой продукции.
Примечание
Именно так, по экономически однородным элементам, группируются расходы при оплате поставщикам различных видов ресурсов: материалов, тепловой и электрической энергии, пр. Подобным образом (по суммарной сумме расходов на заработную плату) рассчитываются отчисления на социальное страхование и другие начисления на зарплату, т.е. налоги, для которых в качестве базы используется фонд заработной платы. Наконец, предприятию необходимо иметь единой статьей фонд амортизационных отчислений. На его величину уменьшается налогооблагаемая прибыль предприятия.
Однако смета затрат, как правило, не дает возможности определить себестоимость единицы продукции (особенно на тех предприятиях, где выпускается значительная номенклатура разнородной продукции). Происходит это потому, что невозможно определить вклад каждого вида продукции в формирование затрат общепроизводственного характера. Например, как разнести на единицу каждого вида продукции такие виды цеховых издержек, как затраты на освещение и отопление цеха, зарплату общецехового персонала или амортизацию основных фондов общепроизводственного назначения (зданий, сооружений, передаточных устройств, пр.)? Именно для этих целей составляется калькуляция.
Калькуляция используется главным образом для расчета себестоимости единицы продукции и последующего формирования базовой цены на продукцию.
По этапам формирования можно выделить следующие виды себестоимости:
технологическая — это сумма расходов на осуществление технологического процесса;
производственная - расходы на производство продукции;
полная - расходы на производство и сбыт.
Характеристика сметы затрат
Сметой затрат называется полная сводка затрат на производство и реализацию продукции, сгруппированная по экономически однородным элементам.
Основными статьями сметы затрат являются:
1) материальные затраты;
2) расходы на оплату труда;
3) отчисления на социальные мероприятия;
4) амортизация основных фондов и нематериальных активов;
5) прочие операционные расходы.
Эта группировка является единой для всей промышленности.
Подробности
В соответствии с Методическими рекомендациями по формированию себестоимости продукции (работ, услуг) в промышленности в перечисленные статьи сметы включаются следующие виды затрат (приводится в сокращенном виде):
1. «Материальные затраты»:
• сырье и материалы, которые приобретаются у сторонних предприятий и организаций и входят в состав производимой продукции, образуя ее основу, или являются необходимым компонентом для изготовления продукции (работ, услуг);
• покупные материалы, используемые в процессе производства продукции (работ, услуг), а также запасные части для ремонта оборудования; износ инструментов, устройств, инвентаря, приборов, лабораторного оборудования и других средств и предметов труда, которые не относятся к основным производственным фондам; износ спецодежды, спецобуви; другие средства индивидуальной защиты, мыло и другие моющие средства, обезвреживающие средства, молоко и лечебно-профилактическое питание;
• покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, подлежащие монтажу или дополнительной обработке на данном предприятии;
• работы и услуги производственного характера, которые выполняются сторонними предприятиями или структурными подразделениями предприятия, не относящимися к основному виду его деятельности.
К работам и услугам производственного характера относятся: осуществление отдельных операций по изготовлению продукции; обработка сырья и материалов; проведение испытаний в целях определения качества используемых материалов; транспортные услуги сторонних организаций на перевозку груза на территории предприятия (перемещение сырья, материалов, инструментов, деталей, заготовок, других видов груза с базового (центрального) склада в цеха (отделения) и доставка готовой продукции на склады хранения);
• расходы, связанные с использованием природного сырья, в разрезе отчислений для покрытия расходов на геологоразведку и геологопоиски полезных ископаемых, на рекультивацию земель, плата за лесные ресурсы и за воду, выбираемую из водохозяйственных систем в пределах утвержденных лимитов, возмещение в пределах норматива потерь сельскохозяйственного производства при изъятии угодий для расширения добычи минерального сырья, а также платежи за использование других природных ресурсов;
• топливо (со стороны);
• энергия (со стороны);
• потери вследствие недостачи материальных ценностей в пределах норм естественной убыли;
• тара;
• возвратные отходы (вычитаются).
Стоимость материальных ресурсов формируется, исходя из цен их приобретения (без учета НДС), включая наценки и комиссионные снабженческих и внешнеторговых организаций, брокерские услуги, затраты на хранение.
2. «Расходы на оплату труда»:
• основная и дополнительная заработная плата;
• затраты на подготовку и переподготовку кадров;
• выплаты выходного пособия уволенным работникам.
3. «Отчисления на социальные мероприятия»:
• отчисления на государственное (обязательное) социальное страхование, включая обязательное медицинское, также страхование несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, которые привели к утрате трудоспособности;
• отчисления на государственное (обязательное) пенсионное страхование (Пенсионный фонд);
• отчисления в Фонд оказания помощи безработным.
4. «Амортизация основных фондов и нематериальных активов»:
' амортизационные отчисления на основные производственные фонды;
• амортизационные отчисления на предоставленные в аренду основные фонды;
• затраты, связанные с износом нематериальных активов.
5. «Прочие операционные расходы»:
• расходы, связанные с управлением производством:
• служебные командировки в пределах норм, предусмотренных законодательством;
• оплата работ (услуг) консультационного и информационного характера, связанных с обеспечением производства, хранением и реализацией продукции, включая услуги относительно изменения структуры управления приватизированным предприятием, а также предусмотренных законодательством обязательных аудиторских проверок;
• оплата работ по сертификации продукции;
• оплата услуг других предприятий относительно управления производством, хранением и реализацией продукции (работ, услуг), если штатным расписанием предприятия не предусмотрены соответствующие функциональные службы;
• плата за использование и обслуживание технических средств управления: вычислительных центров, узлов связи, средств сигнализации;
• оплата стоимости лицензии и других государственных разрешений для ведения хозяйственной деятельности предприятия;
• уплата сбора за регистрацию предприятия в органах государственного управления, предусмотренного законодательством;
• расходы на перевозку работников к месту работы и обратно;
• платежи по обязательному страхованию имущества предприятия;
• расходы на оплату процентов по финансовым кредитам;
• расходы, связанные с оплатой услуг коммерческих банков;
• расходы на изготовление и приобретение бланков и ценных бумаг, а также другие расходы, связанные с эмиссией ценных бумаг;
Рис. 9.1. Структура затрат на производство продукции (работ, услуг) в 2000 г.
• расходы на гарантийный ремонт и обслуживание изготовленной продукции, если это предусмотрено условиями реализации продукции, но не более двух процентов стоимости этой продукции;
• расходы на реализацию продукции;
• начисления на заработную плату и авторские вознаграждения творческим работникам, перечисляемые в фонды творческих союзов Украины в соответствии с законодательством;
• налоги, за исключением предусмотренных Законом Украины «О налогообложении прибыли предприятий», т.е. налогов, взимаемых из прибыли;
• расходы вследствие технически неминуемого брака, расходы на операцию со стеклянной тарой, выплаты на возмещение ущерба, причиненного здоровью работника, в результате выполнения им трудовых обязанностей;
• оплата концессионных платежей за использование природных ископаемых;
• расходы на обнародование годового отчета;
• платежи за выбросы и сбросы загрязняющих веществ в окружающую природную среду, размещение отходов и другие виды вредного влияния в пределах лимитов;
• сумма уплаченных арендатором процентов (вознаграждения) за использование представленных в оперативную и финансовую аренду основных фондов.
Соотношение отдельного элемента затрат к их общей величине отражает структуру затрат за определенный период. Анализ показывает, что структура затрат различается по отраслям, а в отраслях - по предприятиям. В общем виде структура затрат на производство промышленной продукции представлена на рис. 9.1.