БИЗНЕС ПЛАН
Строительство завода «Сублимационной сушки кобыльего молока»
Тонн в год
Кызылорда – 2017 год
Содержание
Введение
Резюме
1. Характеристика продукции, работ, услуг
2. Анализ и оценка спроса, сбыта и объёма продаж
3. Анализ оценка конкуренции
4. Стратегия маркетинга
5. Производство (торговый раздел, услуги)
6. Организационно-правовой раздел
7.Финансовый раздел и стратегия финансирования
8. Финансовые риски
Заключение
Введение
Любимым напитком казахов всегда оставался кумыс, применявшийся и в лечебных целях. Для его приготовления кобылье молоко сливают в кожаный сосуд – саба и заквашивают его, после чего дают постоять день-два, часто взбалтывая в это время специальной мутовкой – пiспек. Кобылиц доили пять- шесть раз в день. Кумыс (кымыз) кисломолочный напиток из свежего кобыльего молока.
«Кобылье молоко до сих пор не оценено по достоинству касательно его полезных свойств. В его составе присутствует множество редких химических элементов, оно богато витаминами, минеральными веществами и ферментами. В результате многолетних исследований Казахской академии питания на основе кобыльего молока и кумыса на научной основе доказаны и рекомендованы к использованию лечебно-профилактические продукты, направленные на эффективную борьбу с туберкулезом легких, железодефицитной анемией, болезнями сердечно-сосудистой системы и онкологическими болезнями».
Наше предприятие планирует открытие завода представляющего собой «современное высокотехнологичное инновационное производство с применением последних мировых разработок в сфере технологий пищевых продуктов, фармацевтики и медицины».
В рамках проекта будет осуществлено строительство зданий, сооружений и прочей необходимой инфраструктуры, приобретение технологического оборудования по производству сухого порошка из натурального кобыльего молока, приобретение техники и биологических активов.
Сублимированный сухой порошок из кобыльего молока изготавливается посредством вакуумной сушки на специальной установке.
«Установка оборудования технологической линии по сублимационной сушке будет обеспечена в непосредственной близости от нахождения животных. Обусловлено это технологическими требованиями – с момента доения до начала технологической переработки должно пройти не более 15-20 минут».
Это позволяет полностью сохранить все полезные качества свеженадоенного кобыльего молока на продолжительное время.
РЕЗЮМЕ
Наше предприятие представляет собой, крестьянское хозяйство и планирует открытие фермы по производству сухого порошка из кобыльего молока.
Вид деятельности – производство молочной продукции и её реализация в виде порошка в Россию и Европу.
Ассортимент выпускаемой продукции: молочные, кисломолочные и ацидофильные продукты, которые отличаются:
-доступной ценой;
-высоким уровнем вкусовых качеств;
-качеством и привлекательностью упаковки.
Технология производства предусматривает использование специальных рецептур, разработанных с иностранными специалистами.
Планируемый объем выпуска готовой продукции – 10 тонн или 10 000 кг сухого порошка из кобыльего молока.
В рамках реализации проекта «Сублимационная сушка кобыльего молока» необходимо инвестиции на сумму -1 271 669 тыс.тенге.
Персонал завода укомплектован высококвалифицированными специалистами, занятыми производством сухого порошка из кобыльего молока и ее реализацией. Общая численность персонала - 53 человек.
Конкурентоспособность завода обеспечивается низкими внутрипроизводственными издержками вследствие организации производства.
Потенциальные конкуренты - ТОО «Евразия Инвест LTD» (Осакаровского района Карагандинской области), ТОО «КХ Игеру» (Семей).
Рынок Европы очень большой и спрос на сухой порошок годами все растет. Так что, все предприятия могут реализовать свою продукцию в экспорт без особых проблем и конкуренции.
Оценка экономической эффективности проекта, тыс.тенге
№ | Наименование | Обозначение | Сумма |
Выручка от реализации продукции | ВРП | 780 000 000,0 | |
Себестоимость | С | 314 507,1 | |
Дисконтированный индекс рентабельности, % | DPI | 2,25 | |
Окупаемость инвестиции, % | ROI | 266,05 | |
Дисконтированная окупаемость инвестиции, % | DROI | 124,92 | |
Внутренняя норма доходности, % | IRR | 34,75 | |
Среднегодовая чистая прибыль | PN | 465 492,9 | |
Расчетная норма прибыли, % | ARR | 36,60 | |
Горизонт планирования, лет | |||
Принятая ставка дисконтирования, % | D | ||
Срок окупаемости, в.т.ч. - год - месяц - дней | РР | 8 месяцев 24 дней | |
Дисконтированный срок окупаемости, в.т.ч. - год - месяц - дней | DPP | 4 месяцев 9 дней |