Поэтому необходимо соблюдать питьевой режим.
Для утоления жажды могут использоваться минеральная вода, фруктовые и овощные соки и напитки, морсы, чай, тонизирующие напитки, свежие фрукты. Если тренировка длится меньше часа и, если нагрузка не слишком интенсивная, достаточно пить только воду. При интенсивной физической нагрузке требуется особый питьевой режим, необходимо использовать специализированные напитки.
Спортивное питание (препараты, пищевые концентраты).
Для восстановления организма и повышения качества тренировок спортсмену желательно включать в свой рацион специализированное спортивное питание.
Спортивное питание состоит из комплекса пищевых добавок, каждая из которых обладает повышенной физиологической и биологической ценностью, научно обоснованной, точно выверенной повышенной эффективностью по сравнению с обычными продуктами здоровой пищи.
Спортивное питание позволяет значительно увеличить количество потребляемых питательных веществ, витаминов, микроэлементов, необходимых организму при занятиях различными видами спорта.
Применение того или иного вида спортивного питания зависит строго от вида спорта и применяется в соответствии с инструкцией по применению конкретного продукта.
Здоровое питание для лиц с повышенным уровнем физической активности.
Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в городе Воткинске
2020 год
Рационально организованное питание укрепляет здоровье, повышает спортивную работоспособность, способствует процессам восстановления и адаптации к физическим нагрузкам, а также профилактике травматизма.
Нарушения в характере и режиме питания могут служить причиной ухудшения здоровья и вызвать снижение спортивных результатов.
Основные принципы организации «здорового питания»:
■ калорийность пищевого рациона должна соответствовать суточным энергозатратам;
■ химический состав, калорийность и объем рациона должен соответствовать возрастным потребностям;
■ питание должно быть разнообразным с обязательным включением овощей, фруктов, соков с учетом их индивидуальной переносимости;
■ замена недостающих (исключенных из питания по какой-либо причине) продуктов только равноценными (особенно по содержанию белков и жиров);
■ обогащение питания витаминами и минеральными веществами;
■ соблюдение оптимального режима питания;
■ соблюдение адекватного питьевого режима;
■ употребление безопасных пищевых продуктов.
Важное значение имеет режим питания спортсменов, он должен обеспечить оптимальные условия для усвоения питательных компонентов и при этом создать условия для пищеварения и тренировок.
Основные принципы режима питания для спортсменов:
- Физические упражнения не следует проводить натощак и/или при наличии чувства жажды.
- Начинать физические упражнения необходимо не менее, чем через 1 час после приёма пищи.
- Приём пищи перед физическими упражнениями должен быть лёгким, состоящим на выбор из фруктов, йогурта, кефира, сыра в количестве примерно 100 г. Желательно выпить 250-300 мл прохладной, но не холодной, жидкости, в качестве которой можно использовать воду, в том числе минеральную, некрепкий чай, фруктовые и овощные соки и напитки, морсы.
- В ходе выполнения физических упражнений даже при отсутствии чувства жажды желательно выпивать по 50 мл прохладной жидкости через каждые 30 минут.
Непосредственно после окончания выполнения физических упражнений необходимо выпить 250-300 мл прохладной жидкости.
- Принимать пищу после окончания физических упражнений необходимо не ранее, чем через 1 час.
- Приём пищи после физических упражнений должен на выбор включать каши, макаронные изделия, мясные продукты, рыбу, творог.
