Издержки - затраты в денежной форме на производство и реализацию продукции, являются одним из важнейших показателей, характеризующих деятельность предприятия.
Издержки, выражающие затраты предприятия на производство и реализацию продукции в денежной форме, принимают форму себестоимости. Вместе с тем предприятия несут ряд расходов, возмещаемых за счет других источников (прибыли, фондов и специального назначения, целевого финансирования и целевых поступлений, государственного бюджета и т.д.). Но основная доля затрат включается в себестоимость продукции. Они должны возмещаться из стоимости произведенной и реализованной продукции и приносить доход (прибыль).
Все это многообразие затрат, образующих себестоимость продукции, необходимо классифицировать по определенным признакам. Это способствует улучшению планирования, прогнозирования, учета и анализа.
По назначению все затраты подразделяются на технологические (основные) и хозяйственно-управленческие (накладные).
Основные – это затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции. К ним относятся расходы на сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, топливо и энергию для технологических целей, заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды, расходы, связанные с освоением производства новых видов продукции и содержанием и эксплуатацией машин и оборудования.
Накладные расходы, связанны с созданием необходимых условий для обслуживания технологического процесса производства. К ним относятся общепроизводственные, общехозяйственные и внепроизводственные расходы.
Таким образом, совокупность технологических и управленческих расходов образует производственную себестоимость продукции.
В зависимости от способа отнесения затрат на себестоимость продукции они подразделяются на прямые и косвенные.
Прямые затраты непосредственно связаны с производством конкретного вида продукции, либо нескольких видов продукции, но имеющие пропорциональную связь с объемом работ по изготовлению каждого из видов и возможность распределения по принципу прямой связи. К ним относятся: сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, расходы на оплату труда производственных рабочих, потери от брака и др. Прямые затраты включаются в себестоимость на основе установленных технологией норм и специфики изделий.
Косвенные расходы связаны с работой цеха, предприятия в целом по изготовлению многих или всех видов выпускаемой продукции. Их нельзя прямо отнести на себестоимость единицы изделия. Косвенные изделия распределяются между изделиями и включаются в себестоимость пропорционально какой-то условной базе с помощью специальных смет. К косвенным затратам относятся общепроизводственные, общехозяйственные и внепроизводственные расходы. Внепроизводственные расходы включаются в себестоимость единицы изделия пропорционально производственной себестоимости.
Прямые расходы планируются и учитываются отдельно по каждому изделию, косвенные – в целом по производству.
По отношению к объему производства затраты подразделяются на условно-переменные (пропорциональные) и условно-постоянные (непропорциональные).
К условно - переменным относятся затраты, находящиеся в прямой зависимости от объема производства и изменяющиеся пропорционально его изменению. К ним относятся: сырье и материалы; возвратные отходы; топливо и энергия на технологические цели; покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера; расходы на оплату труда производственных рабочих; отчисления на социальные нужды; расходы на тару, упаковку и транспортировку готовой продукции, включаемые в коммерческие расходы и др.
К условно-постоянным расходам относятся расходы, абсолютная величина которых при изменении объема выпуска продукции существенно не изменяется. К ним можно отнести общепроизводственные, общехозяйственные расходы, коммерческие расходы (за исключением расходов на тару, упаковку и транспортировку продукции ).
По целесообразности производственные затраты подразделяются на производительные и непроизводительные.
Производительные затраты – это затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства. Непроизводительные затраты связаны с выпуском брака, потерями от простоев, недостачами ценностей на складах и др.
В зависимости от участия в процессе производства затраты подразделяются на производственные и коммерческие.
Производственные связаны с выпуском продукции в цехах основного, вспомогательного либо обслуживающих производств. Коммерческие расходы связаны с процессом отгрузки и реализации продукции. Производственные и коммерческие расходы вместе образуют полную себестоимость реализуемой продукции.
В зависимости от времени возникновения затрат и времени их включения в себестоимость продукции затраты могут быть текущими, будущих периодов и предстоящими.
Текущие затраты одновременно возникают и относятся на себестоимость продукции в отчетном периоде. Это стоимость сырья и материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, основная заработная плата производственных рабочих, общепроизводственные и общехозяйственные расходы, возмещение износа спец.инструментов, внепроизводственные расходы.
Расходы будущих периодов возникают и накапливаются до начала производства новой продукции, а списываются на себестоимость в виде расходов на подготовку и освоение производства пропорционально количеству изделий в течение года либо полностью, если это изделие одно.
Предстоящие затраты – это расходы еще не возникшие, но согласно смет расходов они пропорционально включаются ежемесячно в себестоимость каждого изделия. К таким расходам относится оплата отпусков, ремонт оборудования. Такое списание расходов обеспечивает равномерное распределение затрат во времени.
На практике различают себестоимость товарной и реализованной продукции. При определении себестоимости реализованной продукции необходимо учитывать, что часть товарной продукции данного или предыдущего периода осталась на складе.
По отношению к плану затраты могут быть планируемыми и непланируемыми, а по отношению к формированию себестоимости продукции — включаемыми и невключаемыми в себестоимость. Основной состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, устанавливается в централизованном порядке.