Государственное бюджетное учреждение Республики Крым
«Центр профессиональной реабилитации инвалидов»
с применением дистанционных технологий
Технологическая карта занятия.
МДК 02. Технология выращивания древесно-кустарниковых культур.
Профессия: ОКПДТР № 18103 «Садовник»
Дата: 29.12.2020 г.
Занятия: № 66 - 67.
Практическое занятие № 18.
Раздел 2. Морфологические и биологические свойства древесных пород.
Тема занятия: «Изучение семейства Розоцветные».
Цели занятия:
Обучающая: познакомить слушателей с семейством Розоцветные. Род Рябина, род Черемуха.
Развивающая: развитие творческого воображения у слушателей, готовность решатьучебно–производственные задачи. Содействовать развитию познаваемости окружающего мира.
Воспитывающая: воспитание ответственного отношения к труду, любви к выбранной профессии; гражданских качеств личности, мобильного, социально активного, конкурентно способного специалиста.
Место проведения занятия: обучение с применением дистанционных технологий.
Применяемое оборудование и материалы: персональный компьютер, ноутбук, конспект, картинки, видеоролики.
Продолжительность занятия: 2 часа.
Ход занятия:
Добрый день, уважаемые слушатели!
Сегодня мы с вами знакомимся с семейством Розоцветные.
Семейство розоцветные.
По классификации семейство розоцветные относится к отделу покрытосеменных царства растений класса двудольных. В этом семействе на основании отличий в морфологии плодов и хромосомных числах выделяют такие подсемейства, как розовые, сливовые, яблоневые, спирейные. Это одно из самых многочисленных семейств, в которое входят около 100 родов и 3000 видов растений. Розоцветные произрастают практически повсеместно на нашей планете, где могут существовать цветковые растения, но основное большинство их видов встречается в умеренных и субтропических широтах северного полушария. Представители этого семейства играют важную роль в различных растительных сообществах, хотя в большинстве случаев не доминируют в них.
В группу растений семейства розоцветные входят травы, деревья и кустарники, общим признаком которых является очередное, в редких случаях супротивное расположение простых или сложных листьев. У многих видов листья имеют прилистники.
У розоцветных образуются актиноморфные цветки, которые в большинстве своем являются обоеполыми. Цветки имеют пятичленный околоцветник (редко трех-, четырехчленный).
Строение цветка розоцветных таково, что четко выраженных приспособлений к конкретному агенту опыления нет, но в большинстве случаев их цветки опыляются насекомыми. Цветки имеют розовую, белую окраску, могут быть всех оттенков красного цвета, редко желтые. Голубая окраска не характерна для розоцветных. Многие цветки продуцируют нектар и пыльцу, которую потребляют насекомые.
У представителей этого семейства образуются сухие либо сочные плоды, среди них встречаются яблоки, костянки, орешки, коробочки.
К представителям подсемейства розовых, семейства розоцветных относят розу, шиповник, гусиную лапчатку, землянику, малину; подсемейства розановых – гравилат; подсемейства яблоневых – яблоню, боярышник, рябиню, грушу; подсемейства сливовых – сливу, абрикос, вишню, черешню. Многие растения этого семейства имеют огромную хозяйственную ценность как плодово-ягодные растения. Кроме употребления в пищу, их плоды используют в парфюмерии и медицине. Некоторые виды розоцветных выращивают как декоративные. Древесину деревьев из этого семейства широко применяют для изготовления различных товаров народного потребления.
Это большое семейство и туда входит много родов, но мы будем изучать только основных часто встречающихся представителей этого семейства.
Род Рябина.
Рябина обыкновенная, красная.
Рябина обыкновенная — небольшое красивое дерево семейства розоцветных с собранными в щитки мелкими белыми цветками с горькоминдальным запахом и ажурными непарноперистыми листьями. Цветет в мае-июне. Плоды шарообразные до 1 см в диаметре, оранжево-красные или красные, блестящие, сочные, кислые, терпкие и горьковатые на вкус. Плоды рябины обыкновенной созревают в сентябре-октябре. Растет она по прогалинам, лесным опушкам, по обрывам берегов рек. Распространена в лесной зоне Европейской части России и в Сибири, заходит на Крайний Север, встречается в горных лесах Кавказа. Ее можно видеть у домов и по огородам.
Плоды рябины обыкновенной, а также ее кора, используются в качестве лекарственного растения. Кора может применяться в качестве дубильного вещества. По содержанию каротина ягоды рябины не уступают листьям петрушки и тысячелистника, моркови, в них также содержится значительное количество витаминов С, Р и К.
Рябина глоговина
Рябина глоговина – среднерослое (высота до 25 метров) дерево с широкой яйцевидной кроной и тонким стройным стволом, покрытым темно-серой, отслаивающейся, глубоко бороздчатой корой. Молодые гладкие побеги имеют оливковый или коричневый цвет, но с возрастом они стают красно-коричневыми.
Лопастные, пальмовидные или перистые, длинночерешковые листья состоят из 3-7 глубоко рассеченных, яйцевидных, гладких, блестящих лопастей с острым кончиком и пильчатым краем. Они располагаются в очередном порядке. Осенью темно-зеленый окрас листьев стает оранжевым.
В мае на растении появляются небольшие, пяти лепестковые, белые цветы собранные в густые щитковидные соцветия.
После опыления на рябине появляются плоды – шаровидные или яйцевидные яблочки буровато-желтого или красно-коричневого цвета с небольшими светлыми точками на тонкой, глянцевой кожице. Оранжевая или красно-оранжевая, кисловатая на вкус мякоть скрывает округлые коричневые семена. Плоды собраны в тяжелые, густые гроздья.
Корневая система у рябины глоговина поверхностная, мочковатая с тонкими шнуровидными корнями.
Ягоды глоговины вполне пригодны для употребления в пищу, так они полностью лишены терпкого послевкусия, присущего плодам других видов Их можно сушить, замораживать, а также делать из них компоты и варенье. Кроме того, они обладают яро выраженными кровоостанавливающими, мочегонными, потогонными, слабительными и противоцинготными свойствами и часто используются в народной медицине как средство от простуды, геморроя, цинги и легочных заболеваний.
Рябина черноплодная.
Черноплодная рябина - небольшой кустарник или деревце, высотой около 1,5 метров, с листьями чем-то напоминающими листья вишни. Ягоды сладкие, вкусные слегка терпковатые, особенно недозревшие. Выращивают черноплодную рябину часто как декоративное и плодовое растение, а также как лекарственное садоводами-любителями, дачниками, в специализированных хозяйствах.
Родина аронии (черноплодной рябины) — восточная часть Северной Америки. Растет черноплодная рябина там на сухих каменистых почвах и на крутых речных берегах, в дюнах и в лесах, и даже на болотах. В начале XVIII столетия черноплодная рябина была завезена в Европу, а примерно еще через сто лет попала в Россию. Выращивали черноплодную рябину до начала XX века только как декоративную культуру. Действительно, белые щитки цветов аронии и темно-зеленые плотные листья смотрятся очень нарядно. Осенью на фоне оранжево-красных листьев четко выделяются гроздья черных блестящих плодов.
Ягоды собирают осенью, сушат на открытом воздухе, в сушилках. Хранят сухие ягоды в сухом помещении, не более 2 лет. А также из ягод черноплодной рябины делают компоты, варенье, вино и многое другое.
Плоды рябины черноплодной противопоказаны при гипотонии, повышенной свертываемости крови, повышенной кислотности желудочного сока, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Не рекомендуют ее принимать при пониженном кровяном давлении.
Род черемуха.
Черемуха обыкновенная.
Дерево или крупный кустарник высотой до 17 м с густой, широкой кроной диаметром до 5 м и слегка поникающими ветвями. Кора матовая, чёрно-серая, с беловатыми чечевичками. Молодые ветви оливковые или вишнёво-красные. Листья простые, очерёдные, зеленого цвета, осенью - зеленовато-желтая. Цветки белые, очень душистые в многоцветковых кистях, обладают фитонцидной активностью. Плод — чёрная костянка, сладкая, сильно вяжущая. Косточка округло-яйцевидная. Плод вначале зелёный, сердцевидный, плотный, по мере созревания кожица краснеет, далее чернеет. Мякоть зрелых плодов зелёная, на воздухе приобретает темно-фиолетовый цвет. Цветёт в мае. Плоды созревают в июле — августе. Растет быстро. Дает корневую поросль и поросль от пня.
Используется в солитерных и групповых посадках, для создания древесно-кустарниковых групп, сезонных композиций, аллей, оформления берегов водоемов. Рекомендуется для озеленения парков, усадеб, скверов, садов большой площади. Не рекомендуется высаживать рядом с детскими площадками, в школьных садах и медицинских учреждениях, под окнами домов, поскольку аромат цветков может вызывать аллергию.
Декоративна широкой, густой кроной, белоснежным цветением очень душистых соцветий и черными, блестящими плодами.
Черемуха краснолистная.
Понятие «белая ворона» позволяет представить яркий контраст чего-либо, что выделяется на сером фоне. Подобным образом, черемуха с пурпурной листвой привлекает к себе особое внимание. Растение часто называют «хамелеоном» за способность менять окрас листьев на протяжении всего сезона. Ранней весной пластины ничем не отличаются от других деревьев на участке. Однако в начале июля происходит оригинальный метаморфоз. Пирамидальная крона черемухи краснолистной приобретает пурпурный оттенок, и она становиться королевой сада. Дерево живет около 70 лет. Максимальная высота взрослой культуры примерно 7 м.
В период цветения черемуха надевает шикарный наряд из множества белоснежных либо розоватых бутонов. Диаметр некоторых из них около 15 см. Они источают пьянящий запах, который создает ауру блаженства вокруг себя.
https://www.youtube.com/watch?v=QLpBV2Dlwpw&feature=emb_logo
Домашнее задание:
1. Внимательно прочитайте текст лекции.
2. Запишите в тетради конспект лекции.
3. Сделайте фото вашей работы.
4. Отошлите фотографии в комментарии.
5. Ответьте на вопрос: какие растения, из вышеперечисленных, можно сажать, как живая изгородь?
Если есть вопросы, задавайте, я с удовольствием отвечу.
Желаю успеха и жду ваши ответы в комментариях.
Преподаватель Быстрова Н.Т.