Группа ВКонтакте: vk.com/yarlunch
Пожалуйста, обратите внимание:
заявки по банкетному меню рассматриваются в понедельник
и/или не ранее чем за 48 часов до мероприятия в иных случаях
Банкетное меню “ЯрЛанч”
| Фуршетное меню | ||
| Наименование блюда | Выход, грамм. | Стоимость, руб. |
| Канапе овощное с помидоркой черри | 1/40 | |
| Канапе с икрой лососевой и маслом | 1/25 | |
| Канапе с сёмгой и маслом | 1/33 | |
| Канапе с языком, хреном и огурцом | 1/32 | |
| Тарталетка с салатом оливье | 1/30 | |
| Тарталетка с салатом из языка | 1/30 | |
| Мини-тарталетка с фруктовым коктейлем | 1/40 |
| Холодные закуски | ||
| Наименование блюда | Выход, грамм. | Стоимость, руб. |
| Мясное ассорти №1(буженина, ветчина из индейки, язык говяжий, хрен) | 150/20 | |
| Мясное ассорти №2(свинина в/к, свинина с/к, колбаса с/к, говядина в/к) | 160/20 | |
| Рулеты из цыплёнка с сыром и зеленью | ||
| Язык ароматный со сливочным хреном | 100/30 | |
| Овощи свежие(помидоры, огурцы, перец) | 70/70/60 | |
| Помидоры с сыром моцарелла и соусом песто | ||
| Помидоры, фаршированные сыром и ветчиной | ||
| Рулеты из баклажан с сыром и чесноком | ||
| Рулеты из баклажан с корейской морковью | ||
| Ассорти разносолы(корнишоны маринованные, черри маринованные, квашеная капуста, морковь по-корейски, грибы маринованные, лук репчатый) | ||
| Сельдь с картофелем и луком | ||
| Кета с/с маслом и лимоном | 70/30 | |
| Сёмга с/с маслом и лимоном | 70/30 | |
| Карпаччо из лосося | ||
| Рыбная тарелка(лосось с/с, масляная рыба х/к, палтус х/к) | 150/35 | |
| Сырная тарелка(камамбер, пармезан, сыр «Российский», мёд) | 150/30 | |
| Закуска из маслин/оливок и лимона(оливки маслины, лимон, зелень) | 90/50 |
| Салаты | ||
| Наименование блюда | Выход, грамм. | Стоимость, руб. |
| Салат «Греческий» (огурцы, помидоры, перец, лук репчатый, брынза, оливки, масло) | ||
| Салат с креветками и руколой (рукола, тигровые креветки, редис, яйцо перепелиное, сыр пармезан, ореховый соус) | ||
| Салат «Мозайка» (креветки, кальмар, свежий огурец, свежий перец, икра красная, французская заправка) | ||
| Салат «Буфет» (лосось с/с, креветки, помидоры, салат айсберг, оливки, майонез) | ||
| Салат оливье | ||
| Салат «Баварский» (копчёная куриная грудка, салат айсберг, маринованный огурец, шампиньоны, свежий перец, помидоры, сливочно-горчичная заправка) | ||
| Салат «Цезарь с цыплёнком» | ||
| Салат с бужениной (буженина, свежий огурец, салат айсберг, помидоры, сливочная заправка) | ||
| Салат «Зимняя сказка» (язык говяжий, окорок свиной отварной, шампиньоны, маринованный огурец, помидоры, салат айсберг, сливочно-горчичная заправка) | ||
| Салат с говядиной и руколой (рукола, говядина жареная, черри, шампиньоны, лук красный, французская заправка) | ||
| Салат «Княжеский» (язык говяжий, говядина в/к, сыр «Российский», шампиньоны, черри, майонез) |
| Горячие закуски | ||
| Наименование блюда | Выход, грамм. | Стоимость, руб. |
| Жюльен с цыплёнком и шампиньонами | 1/130 | |
| Минтай жареный в яйце | ||
| Куриный шашлык с маринованным луком | 200/30 | |
| Тигровые креветки в острой медовой карамели |
| Горячие блюда | ||
| Наименование блюда | Выход, грамм. | Стоимость, руб. |
| Лосось, запечённый с картофелем | ||
| Стейк из лосося с сырным соусом | 100/30 | |
| Дорадо жареная с французской заправкой | 300/30 | |
| Филе цыплёнка-гриль с картофелем «Пай» | 170/30/40 | |
| Свинина по-боярски | 200/50 | |
| Медальоны из свинины со сливочно-грибным соусом с картофельным пюре | 130/100/30 | |
| Стейк из телятины со сливочно-грибным соусом | 180/30 | |
| Антрекот из телятины с салатом по-деревенски | 70/100 |
| Гарнир | ||
| Наименование блюда | Выход, грамм. | Стоимость, руб. |
| Овощи гриль(баклажан, помидоры, перец, цукини) | ||
| Картофель фри | ||
| Картофельные дольки |
| Выпечка | ||
| Наименование блюда | Выход, грамм. | Стоимость, руб. |
| Запеканка творожная(со сметаной) | 150/20 | |
| Запеканка творожная(с варёной сгущёнкой) | 150/20 | |
| Пирог печёный с яйцом | ||
| Пирог с яйцом и луком | ||
| Пирог с капустой и яйцом | ||
| Пирог с яблоками | ||
| Пирог жареный с яйцом | ||
| Пирог с творогом | ||
| Плюшка сладкая | ||
| Пирог с мясом | ||
| Пирог с картофелем | ||
| Котлета, запечённая в тесте | ||
| Хачапури | ||
| Кусочек хлеба | ||
| Батон белый | ||
| Батон с отрубями | ||
| Батон с солодом и семечками | ||
| Каравай | 1 000 |
| Бутерброды | ||
| Наименование блюда | Выход, грамм. | Стоимость, руб. |
| Бутерброд с сыром | 25 руб./шт. | |
| Бутерброд с ветчиной | 25 руб./шт. |
| Десерты | ||
| Наименование блюда | Выход, грамм. | Стоимость, руб. |
| Чизкейк “Классический” | ||
| Пирожное “Наполеон” | ||
| Пирожное “Прага” | ||
| Ватрушка творожная на песочном тесте | ||
| Рогалик на песочно-дрожжевом тесте с джемом | ||
| Рулет бисквитный со сливочным кремом и сгущёнкой | ||
| Эклер с кремом из сливок и сгущёнки | ||
| Кекс шоколадный | ||
| Булочка в шоколадной глазури с маком | ||
| Булочка в шоколадной глазури с изюмом |
| Напитки | ||
| Наименование | Выход, гр./шт./литр | Стоимость, руб. |
| Кофе чёрный | 5 гр. | |
| Сливки порционные | 10 гр. | |
| Чай чёрный | ||
| Чай зелёный | ||
| Напиток фруктово-ягодный | 0,5 л. | |
| Напиток фруктово-ягодный | 1 л. | |
| Фреш апельсиновый | 0,2 л. |
Контакты сервиса доставки обедов “ЯрЛанч”:
Контактный номер: 8 915 961 77 71
Официальный сайт: www.yarlunch.ru
Электронная почта: yarlunch@gmail.com
Группа ВКонтакте: vk.com/yarlunch
Пожалуйста, обратите внимание:
заявки по банкетному меню рассматриваются в понедельник
и/или не ранее чем за 48 часов до мероприятия в иных случаях