практики по профилю специальности

СОДЕРЖАНИЕ ДНЕВНИКА-ОТЧЕТА

Наименование разделов и тем практики по тематическому плану	Кол-во дней по плану	Календарные сроки	Характеристика выполняемой работы	Подпись руководителя практики от предприятия

Раздел. 1. Оказание комплексных парикмахерских услуг Ознакомление с работой предприятия, должностными инструкциями технолога, парикмахера. Ознакомление с НТД по видам парикмахерских работ.		31.05.2018	1. Краткая характеристика предприятия: Салон красоты «Алина» совладелец Еременко В.В. Салон красоты «Алина» работает с 9:00 до 20:00 без обеда и выходных. Адрес г. Омск, ул. Карла Маркса просп., 18/3 Основной задачей салона является предоставление качественных услуг потребителю на профессиональном уровне, используя профессиональные качественные материалы, оборудование и высококвалифицированный персонал. - План парикмахерской с указанием рабочих залов с расстановкой оборудования; вспомогательных помещений. Зал ожидания Парикмахерский зал Зал педикюра и маникюра Комната отдыха Лаборатория - Оборудование, инструменты и приспособления на рабочих местах подразделений. Организация производственного процесса на предприятии. Стол администратора Стул администратора Диван для ожидания Столик с журналами Вешалка для верхней одежды Мойка Рабочее место мастера (зеркало, кресло для клиентов) Передвижная тележка для инструмента Шкаф для инструментов Шкаф с материалами Рабочее место мастера по маникюру (стол, настольная лампа, 2 стула) Кресло для педикюра Вешалка для одежды Обеденный стол Стулья Микроволновка Холодильник 2. Изучение организации производственного процесса на предприятии: - Виды предоставляемых услуг. Прейскурант цен. Имеющиеся льготы и гарантии. Формы обслуживания. Мужские стрижки, женские стрижки, стрижка усов, бороды, окрашивание волос (тон в топ, мелирование и т.д), химические завивки волос, прически, укладки, мытье головы, маникюр, педикюр, коррекция бровей. Цена по прейскуранту: Макияж Повседневный 600 Вечерний 700 Свадебный 800 Образ (прическа + макияж) Вечерний 2000-2500 Свадебный 2500-3000 Завивка Wella Короткие волосы (1 уп.) 2900-3100 Волосы средней длины (1 уп.) 3600-3800 Длинные волосы (1 уп.) 3800-4000 Окрашивания Wella Color Fresh На короткие волосы (40гр) 2200-2400 На волосы средней длины (60гр) 2900-3100 На длинные волосы (75гр) 3400-3600 Color Fresh Create На короткие волосы (40гр) 2400-2600 На волосы средней длины (60гр) 3200-3400 На длинные волосы (75гр) 3800-4000 Мелирование Wella Wella Blondor Soft Blond Cream На короткие волосы (40гр) 2100-2600 На волосы средней длины (60гр) 2800-3300 На длинные волосы (80гр) 3300-3800 Wella Blondor Multi Blonde Power На короткие волосы (40гр) 1900-2400 На волосы средней длины (60гр) 2500-3000 На длинные волосы (80гр) 2900-3400 Wella Extra Cooll Blondor Blonde Power На короткие волосы (40гр) 2700-3200 На волосы средней длины (60гр) 3700-4200 На длинные волосы (80гр) 4500-5000 Цветные пряди Magma На короткие волосы (40гр) 3100-3600 На волосы средней длины (60гр) 4400-4900 На длинные волосы (80гр) 5400-5900 Мелирование Tigi На короткие волосы (40гр) 1800-2300 На волосы средней длины (60гр) 2200-2700 На длинные волосы (80гр) 2500-3000 Блондирование Wella Wella Blondor Soft Blond Cream На короткие волосы (40гр) 1900-2400 На волосы средней длины (60гр) 2600-3100 На длинные волосы (80гр) 3100-3600 Wella Blondor Multi Blonde Power На короткие волосы (40гр) 1700-2200 На волосы средней длины (60гр) 2300-3800 На длинные волосы (80гр) 2700-3200 Wella Extra Cooll Blondor Blonde Power На короткие волосы (40гр) 2500-3000 На волосы средней длины (60гр) 3400-3900 На длинные волосы (80гр) 4100-4600 Freelits На короткие волосы (40гр) 2000-2500 На волосы средней длины (60гр) 2700-3200 На длинные волосы (80гр) 3200-3700 Блондирование Tigi На короткие волосы (40гр) 1600-2100 На волосы средней длины (60гр) 2000-2500 На длинные волосы (80гр) 2300-2800 Укладка повседневная Wella, Tigi На короткие волосы 550-750 На волосы средней длины 650-850 На длинные волосы 750-950 Укладка вечерняя Wella, Tigi На короткие волосы 750-950 На волосы средней длины 850-1050 На длинные волосы 950-1150 Укладка торжественая Wella, Tigi На короткие волосы 900-1100 На волосы средней длины 1000-1200 На длинные волосы 1100-1300 Окрашивание Londa Стойкое / оттеночное окрашивание На короткие волосы (60гр) 2000-2500 На волосы средней длины (80гр) 2700-3200 На длинные волосы (100гр) 3200-3700 Окрашивание Tigi Стойкое окрашивание Creativ / Интенсивное тонированиеGloss На короткие волосы (60гр) 2500-3000 На волосы средней длины (80гр) 3200-3700 На длинные волосы (100гр) 3800-4300 Окрашивание Wella Koleston Perfect / Color Touch На короткие волосы (60гр) 2800-3300 На волосы средней длины (80гр) 3500-4000 На длинные волосы (100гр) 4200-4700 Мультитональное окрашивание Koleston Perfect На короткие волосы (60гр) 3100-3600 На волосы средней длины (80гр) 3900-4400 На длинные волосы (100гр) 4700-5200 Окрашивание Ilumina / Innosense На короткие волосы (60гр) 3100-3600 На волосы средней длины (80гр) 3900-4400 На длинные волосы (100гр) 4700-5200 Мультитональное окрашивание Ilumina На короткие волосы (60гр) 3300-3800 На волосы средней длины (80гр) 4200-4700 На длинные волосы (100гр) 5100-5600 Окрашивание Wella Color Touch Instamatic На короткие волосы (60гр) 3100-3600 На волосы средней длины (80гр) 3900-4400 На длинные волосы (100гр) 4700-5200 1 порция Wella Plex 250 Женская стрижка Wella, Tigi (очищение волос с расслабляющим массажем, стрижка, сушка) На короткие волосы 550-650 На волосы средней длины 600-700 На длинные волосы 650-750 Женская стрижка SP (очищение волос с расслабляющим массажем, стрижка, сушка) На короткие волосы 650-750 На волосы средней длины 700-800 На длинные волосы 750-850 Оформление челки (без мытья) 150-200 Подравнивание волос с филировкой кончиков (без мытья) 200-300 Мужская стрижка Wella Классическая (ручная работа) 450-650 Классическая (выполняется машинкой) 250-450 Оформление бороды и усов 150-200 Оформление краевой (окантовка) 100-150 Оформление бровей Оформление бровей 200 Окрашивание бровей (Estel) 200 Окрашивание ресниц (Estel) 200 Маникюр Маникюр классический (женский) 300 Маникюр европейский 300 Маникюр классический (мужской) 350 Шлифовка ногтей маслом 80 Придание формы ногтям 50 Лечение (укрепление натурального ногтя) 100 Аэрография 300 Покрытие лаком E.Mi 200 Покрытие лаком E.Milac/Shellac 600/800 Снятие лака E.Milac/Shellac 50/200 Дизайн ногтей E.Milac/Shellac 100 Парафинотерапия Парафинотерапия рук 300 Парафинотерапия ног 400 Педикюр Педикюр 700 Педикюр 800 Покрытие лаком E.Mi 200 Покрытие лаком E.Milac/Shellac 600/800 Снятие лака E.Milac/Shellac 50/200 - Ознакомление с работой служб и подразделений. Для обеспечения организации производственного процесса на предприятии необходима согласованная работа мастеров, хорошее оборудование, соблюдение технологий, своевременное пополнение материалов, строгое соблюдение трудовой и исполнительной дисциплины в работе. Парикмахерская работает фирмами Wella, Londa, Tigi На предприятии действует сменный график 4/2 Начало рабочего дня в 9:00, конец рабочего дня в 20:00 Сотрудник парикмахерской обязан: Соблюдать правила охраны труда, технику безопасности и противопожарной охраны. Бережно относится к имуществу предприятия. Соблюдать трудовую дисциплину.
Тема 1.2. Изучение инструкций по ТБ, пожарной безопасности, структуры предприятия	1. Безопасность труда и правила внутреннего распорядка на предприятии. - Ознакомление с инструкциями по техники безопасности на рабочих местах заведующего парикмахерской, технолога, бригадира; (копии документов) При работе в парикмахерской следует строго соблюдать все предписанные правила техники безопасности с тем, чтобы не допустить ранения и ожогов посетителей и работников парикмахерской; с целью избежания пожара и утечки газа. Все работники парикмахерской должны пройти инструктаж по технике безопасности, а за тем периодически проходить его не реже одного раза в год. Прохождение вводного инструктажа должно оформляться в специальном журнале, хранящимся у ответственного за технику безопасности в парикмахерской лица. Вводный инструктаж должен проводится только лицами, ответственными за технику безопасности в парикмахерской. Техника безопасности с воспламеняющимися материалами 1. Все воспламеняющиеся материалы должны храниться в специальном помещении. 2. Строго запрещается курить и зажигать спички на рабочем месте. 3. В случае даже кратковременного ухода с рабочего места парикмахер обязан выключать местное освещение и индивидуальные нагревательные приборы. 4. Категорически запрещается закрывать бумагой, салфетками или другими материалами электрические лампочки и штемпельные розетки. 5. Каждый работник парикмахерской при первом признаке пожара обязан без промедления вызвать пожарную команду и до ее прибытия принять все возможные меры к ликвидации очага пожара. 6. В случае утечки газа необходимо срочно вызвать аварийную службу и принять меры к проветриванию помещения. Техника безопасности при работе с режущими инструментами. 1. На конце ножниц (в нерабочем состоянии) должен быть надет резиновый ободок. 2. Передавать ножницы следует только кольцами вперед. 3. Класть ножницы в карман строго запрещено. 4. Чередуя работу ножниц с расческой при выполнении стрижки, кольцо ножниц большого пальца следует снимать и зажимать ножницы в руке, оставляя второе кольцо на безымянном пальце. 5. Работать ножницами следует только теми приемами, которые предусмотрены определенными правилами и методами. Техника безопасности при работе с электрооборудованием в парикмахерской Все электроприборы должны быть исправны. 1. Электроприборы должны иметь надежное заземление. 2. Запрещается прикасаться к электроприборам мокрыми руками. 3. Нельзя выключать электроприборы из сети, держа за шнур. 4. Все электронагревательные приборы должны иметь огнестойкие подставки. 5. Вся электропроводка должна быть надежно изолировано. 6. Нагреватель у аппаратов для сушки волос горячим воздухом можно включать только при работе вентилятора. 7. Пользоваться аппаратам для сушки волос горячим воздухом можно только при наличии у них предохранительной сетки. 8. При работе с феном следует следить за тем, чтобы волосы не попадали в отверстие для всасывания воздуха и не наматывались на ось вентилятора. 9. При работе с феном необходимо внимательно следить за струей горячего воздуха. 10. Все электроприборы и принадлежности нужно хранить в сухом месте. 11. Пользоваться сушуаром для сушки белья / мокрого/ строго воспрещается. 12. Нельзя допускать ударов нагревателей электроприборов. 13. Щипцы необходимо включать непосредственно перед работой и не оставлять их без присмотра. 14. Ремонт электрооборудования парикмахерской должен осуществляться только специалистами - Противопожарная безопасность. Сотрудники компании обязуются: 1. Придерживаться правил пожарной безопасности, не нарушать противопожарный регламент; 2. Соблюдать меры предосторожности во время работы с газовым оборудованием, бытовой химией, легковоспламеняющимися (ЛВЖ) и горючими жидкостями (ГЖ), а также иными пожароопасными веществами, материалами и техникой; 3. При возникновении пожара сотрудники обязаны вызвать пожарную службу, вывести по возможности других людей из помещения, попытаться устранить возгорание, а также вынести ценные вещи. Следует регулярно проверять исправность противопожарных систем и установок: противодымовой защиты, средств пожарной автоматики, систем противопожарного водоснабжения, противопожарных дверей, клапанов и прочих защитных механизмов в противопожарных стенах, перекрытиях и так далее.
Тема 1.3.-1.4. Оказание комплекса парикмахерских услуг		07.06.2018-14.06.2018	Окрашивание волос тон в тон. Вторичное окрашивание. Технология окрашивания волос тон в тон используется для того, чтобы «освежить», придать волосам естественный вид или создать более эффектный цвет. На некоторых типах волос такое окрашивание похоже на колорирование – прядям придают яркие сияющие тона, оттеняющие красоту натурального цвета. Например, каштановые волосы приобретают бронзовый блеск, а светлые начинают переливаться янтарно-медовыми оттенками. Сначала краску наносят на корни, выдерживают 15-20 минут, «растягивают» по всей длине и оставляют на такое же время воздействия. Затем делают «взбивание» краски водой – слегка смачивают волосы, «взбивают» их (как при мытье с использованием шампуня). Через 5-10 минут тщательно смывают красящий состав. Окрашивание волос в технике колорирование Колорирование – прекрасная возможность освежить внешность тем, кто не готов полностью изменить цвет волос. Это относительно новый способ окрашивания, подходит для темных и светлых, коротких и длинных волос. При колорировании окрашиваются отдельные пряди. Радиальный метод. Отделяют волосяную массу в теменной зоне и закалывают ее. Вначале красят волосы на затылке и заворачивают пряди фольгой. Затем берут отдельные пряди в теменной зоне на расстоянии 2-3 см и красят их чередуя красители. Креативное колорирование. Несомненно — этот вид колорирования захотят попробовать молодые, смелые, энергичные люди. В этом случае мастер окрашивает волосы в очень яркие цвета. Не случайно такой вид называют колорировнием «цвета попугая» или неоновым. Иногда такое колорирование выполняют с помощью быстросмывающихся красок, а значит, его удобно сделать специально для какого-то определённого мероприятия. Техника окрашивания такая же как и при обычном колорировании. Окрашивание в технике омбре Приготовить смесь для окрашивания.; Нанести красящую смесь кистью на концы и длину волос. Чтобы получить омбре с очень мягким переходом, сделайте пару мазков немного выше; Выдержать время; Смыть краситель с волос; Мужская стрижка Выполнена машинкой с насадкой номер 3. Все волосы срезают при помощи машинки с насадкой номер 3, затем выполняется окантовка. Мытье головы. Стрижка дорабатывается на сухих волосах. Короткая женская стрижка Короткие волосы пользуются популярностью у современных женщин. В первую очередь потому, что такая прическа экономит время. У современной женщины его постоянно не хватает. Длинные волосы требуют более тщательного ухода, длительного времени расчесывания. Для поддержания их в здоровом виде нужно время и средства. Женская стрижка каре Волосы расчесываем и увлажняем, затем разделяем расческой от средины лба до средины низа затылка; Внизу затылка отделяем вертикально неширокую контрольную прядку волос, оттягиваем ее и состригаем на нужную длину, держа ножницы параллельно затылку; Вновь отделяем вертикальным пробором прядку, но уже чуть выше контрольной. Оттянув ее под углом 150, состригаем таким образом, чтобы эта прядь была немного длиннее своей предшественницы; Таким методом обрабатываем пряди затылка до уровня ушей, затем переходим к работе над висками. В результате стрижки волосы на висках должны будут находиться на одной линии с затылочными; Обрабатывая пряди на макушке, разделяем их пробором и равняем по длине височных прядок. Проверяем правильность прически с удлинением, расчесав гладко локоны вблизи обеих сторон лица и соединив кончики крайних прядок: они должны быть одинаковыми по длине. Укладка волос при помощи круглых электрощипцов Волосы делятся на зоны. Начиная с нижне затылочной зоны отделить небольшую прядь и накрутить ее на горящие электорощипцы, подержать 15-20 секунд. Снять прядь с щипцов не распрямляя дать пряди остыть. Зафиксировать прядь лаком для волос. Аналогично делать с остальными прядями. Зафикировать готовую прическу лаком. Плетение кос Волосы расчесать расческой с частыми зубчиками, затем разделив на три равные пряди. Правую и левую пряди взять соответственно в правую и левую руки. Перебросить правую прядь поверх свободной средней и захватить ее пальцами левой руки, но, не соединяя с левой прядью. Освободившейся правой рукой взять свободную среднюю прядь и затянуть таким образом, чтобы средняя и левая прядь поменялись местами. Правую прядь перебросить через среднюю прядь (ту, что была левой) и затянуть. Плести косу дальше, перебрасывая поочередно правую и левую пряди через среднюю прядь настолько, насколько позволит длина волос. Кончик косы закрепить ленточкой или декоративной резинкой.
Раздел 2. Оказание услуг по подбору, форм причесок и их выполнению с учетом индивидуальных особенностей потребителей. Тема 2.1. Выполнение повседневной причёски с учетом индивидуальных особенностей потребителя		15.06.2018-21.06.2018	Индивидуальные особенности клиента- средние черты лица, форма лица овал с заостренным подбородком Выполняем прическу разделяя на зоны горизонтальным пробором от уха до уха, волосы затылочной зоны собираем в пучёк в нижне затылочной зоне. Все волосы предварительно накручиваем. Собираем локоны в пучок. Во фронтально-теменной зоне выполняем небольшой начес и направляем их в пучок. Принцип моделирования-концентрированный.



И т.д.
Сбор и систематизация материалов для отчета по практике		06.06.2018 13.06.2018 20.06.2018 27.06.2018	Оформление информации согласно заданию. Оформление частей и разделов дневника-отчета, оформление производственной характеристики и титульного листа дневника-отчета, получение отзыва с предприятия от закрепленного руководителя