Департамент внутренней и кадровой политики Белгородской области
ОГАПОУ «Корочанский сельскохозяйственный техникум»
Дневник
Производственной практики
студента 31- А группы
ПМ. 01 Реализация агротехнологий различной интенсивности
МДК 01.03 Овощеводство
семестр 6, с 8 июня по 13 июня 2020 г.
(время прохождения практики)
Место проведения практики ООО «МК Зеленая Долина 2» с. Хохлово
Программа производственной практики по ПМ.01 Производство и первичная обработка продукции
растениеводства
выполнена полностью
(указать полностью или не полностью
За время прохождения практики пропустил - дней
Практика была неоплачиваемая
(указать оплачиваемая или не оплачиваемая, при возможности указывается примерная сумма заработка)
Усенко В.Н МП
подпись руководителя практики от предприятия
Маминова З.В. МП
подпись руководителя практики от ПОО
Программа производственной практики ПМ. 01 Реализация агротехнологий различной интенсивности
| № темы | Виды производственных работ | Кол-во часов | Осваиваемые компетенции | |
| ОК, ПК | уметь | |||
| Выполнение работ по подготовке почвенного грунта и питательного раствора для выращивания овощных культур | ОК 1-9, ПК 1.1- ПК 1.2 | -оценивать качество полевых работ; - определять биологический урожай и анализировать его структуру; - определять основные агроклиматические показатели вегетационного периода; - составлять годовой план защитных мероприятий. | ||
| Выполнение работ по подготовки семян к посеву. Посев овощных культур. | ОК 1-9, ПК 1.1- ПК 1.2 ПК 1.4 | - определять основные агроклиматические показатели вегетационного периода; - проводить обследование сельскохозяйственных угодий по выявлению распространения вредителей, болезней, сорняков; - определять вредителей, болезни, сорняки по морфологическим признакам, характеру повреждений и поражений растений; - составлять годовой план защитных мероприятий. | ||
| Выполнение работ по уходу за овощными в защищенном грунте. | ОК 1-9, ПК 1.1- ПК 1.2 ПК 1.4 ПК 1.5 | - определять основные агроклиматические показатели вегетационного периода; - проводить обследование сельскохозяйственных угодий по выявлению распространения вредителей, болезней, сорняков; - определять вредителей, болезни, сорняки по морфологическим признакам, характеру повреждений и поражений растений; - составлять годовой план защитных мероприятий. | ||
| Выполнение работ по выращиванию рассады капусты в защищенном грунте | ОК 1-9, ПК 1.1- ПК 1.2 ПК 1.4 ПК 1.5 | -оценивать качество полевых работ; - определять биологический урожай и анализировать его структуру; - определять основные агроклиматические показатели вегетационного периода; - составлять годовой план защитных мероприятий. | ||
| Выполнение работ по выращиванию рассады перца в защищенном грунте | ОК 1-9, ПК 1.1- ПК 1.2 ПК 1.4 ПК 1.5 | -оценивать качество полевых работ; - определять биологический урожай и анализировать его структуру; - определять основные агроклиматические показатели вегетационного периода; - составлять годовой план защитных мероприятий. | ||
| Выполнение работ по выращиванию рассады томата в защищенном грунте | ОК 1-9, ПК 1.1- ПК 1.2 ПК 1.4 ПК 1.5 | -оценивать качество полевых работ; - определять биологический урожай и анализировать его структуру; - определять основные агроклиматические показатели вегетационного периода; - составлять годовой план защитных мероприятий. | ||
| Всего часов |
Содержание и виды ежедневных работ
по производственной практике
| Дата | Наименование работ | Оценка работы | Подпись | |
| наставник | куратор | |||
| ПП.01. Реализация агротехнологий различной интенсивности МДК 01.03 Овощеводство | ||||
Практика проходила с 8.06 по 13.06 2020 года
1 день
Ознакомились с подготовкой почвы к посадке является важным условием получения отличного урожая. Растениям необходим плодородный, рыхлый, воздухопроницаемый грунт. Тяжелые или песчаные почвы не способны обеспечить требуемые условия. Они нуждаются в облагораживании. Грунт для выращивания рассады тоже необходимо смешивать заранее. Охарактерилизовали основные требования к почве, земля не должна содержать камни, гниющие ветви и траву в плесени. Грибок практически сразу уничтожит нежные корешки любого растения, не позволяя даже проклюнуться листочкам. Почва должна: быть обеззараженной; не быть чистым перегноем, торфом; быть рыхлой и достаточно легкой; содержать нужные питательные вещества; иметь нужную кислотность; не быть токсичной (без нефтепродуктов, радиации и тяжелых металлов).
Рост и развитие рассады огурца и томата в значительной степени зависят от концентрации питательного раствора
Лучшей для рассады является концентрация питательного раствора 1,6 г/л растворимых солей. Повышение ее вызывает угнетение роста рассады, выражающееся в ослаблении роста корневой системы, укорачивании междоузлий и уменьшении площади ассимиляционного аппарата листьев. При более слабых концентрациях раствора (0,5-1 г/л солей) поглощение элементов питания замедляется, а рост и развитие рассады ухудшаются.
2 день.
Для появления более ранних всходов, а также чтобы повысить урожайность, уменьшить заболеваемость растений, семена перед посевом обеззараживают, калибруют, прогревают, обрабатывают микроэлементами, замачивают, проращивают, барвотируют, закаливают, прохолаживают, дражируют и т. д.
Подготовка семян овощных растений к посеву различна. Необходимо знать, что ни один из приемов допосевной подготовки семян не может заменить при возделывании овощных растений основные агротехнические приемы – плодосмену, тщательную обработку почвы, оптимальные сроки посева и посадки, уход за растениями.
В зависимости от биологических особенностей различных овощных культур и прежде всего их требовательности к теплу и продолжительности вегетационного периода, а также от почвенных, климатических и погодных условий и в соответствии с производственным планом и назначением выращиваемой продукции посев семян овощных культур проводят в разные сроки. Более холодостойкие сорта и культуры, скороспелые, предназначенные для получения ранней продукции высевают раньше, чем теплотребовательные, а также предназначенные для осенне-зимнего потребления и длительного хранения. При более благоприятных климатических и погодных условиях на легких, рано освобождающихся от снега и быстро просыхающих почвах посев проводят раньше, чем в холодную, влажную погоду на тяжелых почвах.
3 день
Выполнение работ по уходу за овощными в защищенном грунте можно разделить на группы: 1) воздействие на среду, в которой выращивают растения, для создания условий, наиболее для них благоприятных, — рыхление почвы, окучивание, борьба с сорняками, поливы, подкормки; 2) непосредственные воздействия на растения, например прищипка огурца, пасынкование (удаление лишних побегов — пасынков) и прищипка томата, применение стимуляторов роста путем опрыскивания соответствующими препаратами цветков томата, внекорневые подкормки и 3) проведение таких агротехнических мероприятий, как прореживание всходов, защита растений от вредителей и болезней. Применение современных методов орошения позволяет значительно улучшить урожайность овощных культур.
4 день
Почва для рассады капусты обязательно должна быть воздухо- и влагопроницаемой, легкой, питательной и влагоемкой. Советую для смеси использовать дерновую или листовую почву (основу), перегной или гумус, речной песок или перлит. Смесь обычно у меня состоит из 1 части дерновой почвы, 2 частей перегноя и 1 части песка.
Если не уверены в безопасности вашей смеси, то ее можно обеззаразить: проморозить, прокалить, пропарить или протравить. Для удобрения грунта можно использовать по 1 ч. л. аммиачной селитры, суперфосфата и сернокислого калия на ведро. Либо все заменяется 1 ст. л. нитроаммофоски.
Сроки посева зависят от периода созревания сорта или гибрида. Обычно это период, начиная с конца марта и заканчивая второй декадой апреля.
В ящички семена капусты на рассаду можно высевать рядками, делая между ними расстояние 3 см, а между семенами – 2 см. Семена высевают на глубину 2-3 см максимум. Пикировку капусты проводят, когда рассада достигнет двухнедельного возраста. При выращивании рассады важно поддерживать оптимальный температурный режим. Полив очень важен при выращивании рассады капусты.
5 день
Гибридный перец рекомендуется выращивать только из рассады. Оптимальным вариантом будет рассада, выращенная в кассетах или в торфоперегнойных горшочках.
Посев семян производится на глубину 0,5-1 см, в основном, в уже готовый субстрат.
После появления всходов оптимальная ночная температура воздуха должна быть 20-21°C, а дневная в солнечные дни – 23-27°C и в пасмурные – 21 -22°C. Максимальная дневная температура не должна превышать 35°C. Отклонение температуры на 2-3°C от нормы влечет задержку в развитии на 2-3 дня.
Перец чрезвычайно требователен к свету, недостаточное освещение в рассадный период пагубно сказывается на качестве рассады, а в последующем – на росте и развитии вегетативных и репродуктивных органов. Рекомендуемая схема посадки в теплице гибридов: 60+40 x 35 или 40 x 35 см. Следует помнить, что при высадке рассады перца в грунт, растения высаживают в почву по уровню кубика с корневой системой. Нельзя засыпать корневую шейку, поскольку это провоцирует образование микротрещин, эффект «слоновой ноги», развитие черной ножки и других заболеваний.
6 день
Почва для рассады томатов обязательно должна быть воздухо- и влагопроницаемой, легкой, питательной и влагоемкой. Для томатов следует выбирать грунт, состоящий из дерновой земли, перегноя (1:1) и небольшого количества торфа или опилок. Срок появления всходов зависит от сорта томатов, качества семян и условий содержания посевов. Первые сеянцы появиться могут уже через 3-4 дня. Чтобы они не вытянулись, рассадные емкости помещают в светлое место. Пленку можно будет снять после того, как появятся все всходы. Температура воздуха для молодых растений днем должна быть в пределах +20 градусов, а ночью от +16 до +18 градусов. Необходимо проследить, чтобы рассада не стояла на сквозняке.
Уход за рассадой помидор заключается в выполнении следующих процедур: полив, подсветка, подкормка, если необходимо проводится пикировка.