Организация производственных процессов
Организационно-методические указания
по курсовому проектированию.
Красноярск
Организационно-методические указания по курсовому проектированию по дисциплине «Основы производственных процессов» составлены в соответствии со стандартом высшего профессионального образования по специальности 26.12.02.65 «Технология полиграфического и упаковочного производства», направление 656900.
Методические указания составили:
доцент Разнова Н. В._____________
(должность, фамилия, и., о, подпись)
ст. преп. Быкова Н. К.____________
(должность, фамилия, и., о, подпись)
Методические указания согласованы с выпускающей кафедрой «Экономика и организация энергетики»
Заведующий кафедрой Князев А. А. _____________
Методические указания обсуждены на заседании кафедры «Эконимака и организация энергетики» «___»_____________ 2010 г. Протокол №______
Заведующий кафедрой Князев А. А. _____________
Содержание
| 1. Общие положения……..……………………………………. 2. Содержание проектной части...…………………………….. 2.1 Организация производственного процесса.……….. 2.1.1 Длительность и структура производственного цикла полиграфической продукции……………... 2.2 Поточные производственные системы…..…………. 2.2.1 Расчет параметров поточной линии…....…... 2.2.2 Организация прерывно-поточной (прямоточной) линии……………………………………………….. Рекомендуемая литература………………………………….….. Приложение А……………………….…………………………… |
Общие положения.
Курсовая работа является логической частью изучения дисциплины «Основы производственных процессов».
|
|
Цель курсовой работы – углубить и закрепить полученные знания по дисциплине. В ходе выполнения курсовой работы студент приобретает навыки самостоятельной творческой работы в области организационных и технико-экономических расчетов и обоснования принимаемых решений.
Курсовая работа выполняется в виде расчетно-пояснительной записки, состоящей из текстовой части, таблиц, схем и графиков.
Работа должна быть изложена четким и грамотным языком и правильно оформлена:
1) титульный лист;
2) оглавление;
3) введение;
4) основная часть;
5) заключение.
Страницы должны быть пронумерованы и иметь поля для замечаний рецензента; в конце работы следует указать список использованных источников, который составляют в соответствии с ГОСТ 7.1-2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления»; работа должна быть подписана студентом.
Объем работы – 25-30 страниц машинописного текста.
Курсовая работа должна быть защищена. Защита курсовой работы предполагает выявление глубины полученных знаний студента по избранной теме и самостоятельности выполнения работы.
Курсовая работа с учетом ее содержания и защиты оценивается по пятибалльной шкале.
Курсовая работа должна быть написана в сроки, установленные кафедрой.
Задания на курсовую работу предоставлены в приложении А.
Содержание проектной части
Организация производственного процесса во времени
Организация производственного процесса во времени направлена на обеспечение такого сочетания основных, обслуживающих и вспомогательных процессов, которое гарантирует наименьшие сроки изготовления продукции. Рациональное взаимодействие всех элементов производственного процесса достижимо за счет формирования оптимального производственного цикла изделия.
|
|
Под производственным циклом понимают комплекс определенным образом организованных во времени основных, вспомогательных и обслуживающих процессов, необходимых для изготовления отдельного заказа.
Организация производственного процесса во времени отражает последовательность движения предметов труда по операциям процесса производства и характеризуется двумя параметрами: длительностью производственного цикла и его структурой.
Длительность и структура производственного цикла полиграфической продукции
Длительность производственного цикла - это календарный период времени от момента запуска заказа в производство до момента поступления его на склад готовой продукции. В полиграфическом производстве длительность цикла измеряется в часах - при изготовлении газет и оперативной информации и в календарных днях - для всех остальных видов издательской продукции. Различают планируемую и фактическую длительность цикла.
Главной задачей, стоящей перед организацией производственного процесса во времени на полиграфическом предприятии, является обеспечение минимальной длительности производственного цикла отдельных изданий.
Показатель длительности производственного цикла используется при формировании производственной программы полиграфического предприятия, определении сроков выпуска изданий, обеспечении запасов материалов, а также для определения величины незавершенного производства.
|
|
Длительность производственного цикла издания (Тц) можно представить как сумму продолжительностей прохождения заказом отдельных стадий полиграфического производства.
Тц = ТДопеч + Tпеч + Тотд (1)
или
Тц = ТДопеч + Tпеч + Тб-п, (2)
где: ТДопеч - время допечатных процессов (изготовление фотоформ и печатным форм либо только изготовление печатных форм, либо набор текста, изготовление фотоформ и печатных форм);
Tпеч - время печатания;
Тотд - время отделочных процессов;
Тб-п - время брошюровочно-переплетных процессов.
Структура цикла представляет собой процентное содержание каждой составляющей в общей продолжительности цикла.
Длительность и структура производственного цикла изданий зависят от целого ряда факторов:
· вида издания, его объема, формата, тиража, красочности, параметров, определяющих трудоемкость изготовления издания;
· степени готовности оригинал-макета при сдаче его на полиграфическое предприятие;
· количества заказов, находящихся в производстве;
· принятой на предприятии технологии изготовления заказа;
· производительности и уровня использования оборудования;
· формы организации производственного процесса;
· продолжительности выполнения естественных процессов и возможности организации их осуществления параллельно основному технологическому процессу;
· эффективности организации вспомогательных и обслуживающих процессов;
· длительности перерывов между сменами.
В табл. 2.1 представлена характеристика некоторых изданий, в табл. 2.2 - планируемые продолжительности прохождения этих заказов по стадиям полиграфического производства и на рис. 2.1 примерная постадийная структура длительности цикла.
Таблица 2.1 - Характеристика изданий
| Параметры изданий | Издание № | |||
| Вид продукции | Журнал | Журнал | Журнал | Брошюра |
| Объем, п.л. | ||||
| Тираж, тыс. экз. | ||||
| Kрасочность издания | 1 + 1 | 4 + 4 | 4 + 4 | 1 + 1 |
Таблица 2.2 - Планируемая продолжительность прохождения изданий по стадиям производственного цикла в календарных днях
| № издания | Длительность цикла | Стадия производственного процесса | ||
| изготовление печатных форм | печатание | брошюровочно-переплетные процессы | ||
| 12,25 | ||||
Рисунок 2.1 – Постадийная структура длительности цикла
Приведенные данные свидетельствуют о том, что красочность изданий влияет на продолжительность стадий изготовления форм и печатания. От величины тиража изготавливаемой продукции зависит длительность прохождения заказа на стадиях печатания и брошюровочно-переплетных и отделочных процессов. С увеличением объема изданий прямо пропорционально растет продолжительность обработки заказа на стадиях изготовления форм и печатания тиража. Объем издания влияет и на длительность брошюровочно-переплетных процессов.
Структурно длительность производственного цикла можно представить и как сумму продолжительностей рабочего периода цикла и времени перерывов.
Тц =Траб + Тпер, (3)
где: Траб – продолжительность рабочего периода цикла;
Тпер – время перерывов.
На рис. 2.2 представлена поэлементная структура длительности производственного цикла полиграфической продукции. Рассмотрим содержание отдельных составляющих производственного цикла изготовления полиграфической продукции.
|
Рисунок 2.2 – Поэлементная структура длительности производственного цикла полиграфической продукции
Рабочий период цикла включает в себя продолжительность выполнения основного и обслуживающих процессов, необходимых для изготовления заказа. Доля рабочего периода цикла в его общей длительности характеризует степень непрерывности движения предметов труда по операциям производственного процесса. Чем выше доля рабочего периода, тем совершеннее организация производственного процесса во времени на полиграфическом предприятии.
В состав рабочего периода цикла выделяют операционный период цикла, а также естественные и обслуживающие процессы. Под операционным периодом цикла понимают совокупность операций основного производственного процесса по изготовлению конкретного полиграфического заказа. А длительность представляет собой совокупность времен выполнения этих операций. Операционный период цикла включает в себя собственно технологические операции, в течение которых происходит изменение формы и размеров предметов труда, либо его внутренних свойств, состояния поверхности и взаимного расположения отдельных частей, и работ подготовительно-заключительного характера.
Время выполнения технологических операций - технологическое время (tшт) - затрачивается непосредственно на изготовление продукции и может быть отнесено к учетной единице измерения продукции. В полиграфическом производстве примером учетных единиц могут служить тысяча знаков при наборе текста; полоса набора при верстке полос; тысяча листов-оттисков или листопрогонов при печатании тиража; тысяча тетрадей и тысяча экземпляров при выполнении брошюровочно-переплетных работ и т.п.
Примером подготовительно-заключительного времени (tпз) при организации производственного процесса на полиграфическом предприятии является время на приладку (приправку) печатных форм при печатании тиража, а также время на переналадку поточных линий в брошюровочно-переплетном производстве. Подготовительно-заключительное время расходуется не на каждый предмет труда, а на партию. Например, время на приладку комплекта форм на печатной машине относится к прогонному тиражу издания, а время на переналадку поточной линии на стадии сборки издания может быть отнесено к суммарному количеству экземпляров группы изданий с одинаковым объемом и форматом.
Операционный период цикла зависит от технологической трудоемкости изданий, фронта работ на операциях производственного процесса, размера партии, вида движения предметов труда в производстве. Длительность операционного цикла может быть определена расчетным способом.
Время протекания естественных процессов обычно заранее известно и может быть учтено при планировании длительности цикла заказа.
В составе рабочего периода учитывается время обслуживающих операций, таких, как контрольные и транспортные операции. Причем если транспортировка и контроль предметов труда осуществляются параллельно основному производственному процессу, то при расчетах рабочего периода цикла учитывается лишь время этих операций, не перекрываемое основным процессом.
Продолжительность обслуживающих операций обусловлена эффективностью организации производственного процесса в пространстве, рациональностью организации транспортных и контрольных операций, уровнем их механизации и автоматизации.
В составе длительности производственного цикла различают перерывы в нерабочее и в рабочее время. Величина перерывов первой группы обусловлена числом рабочих смен, их продолжительностью, длительностью перерывов между ними, а также количеством выходных и праздничных дней.
Перерывы в рабочее время подразделяются на регламентированные и нерегламентированные. Регламентированные перерывы - это время на отдых и личные надобности. Затраты рабочего времени на эти перерывы учитываются при установлении норм времени на изготовление учетной единицы продукции (tшт), а следовательно, учитываются при расчете длительности операционного цикла.
К числу нерегламентированных перерывов относятся:
Ожидание освобождения рабочего места. Природа возникновения этих перерывов связана с тем, что в реальном производстве находится не один заказ, а определенное множество, которое составляет производственную программу участка или цеха. Трудоемкость выполнения отдельных операций для разных заказов различна. Кроме того, даже при изготовлении заказов с использованием одних и тех же технологических схем наблюдается различное сочетание трудоемкости в двух смежных операциях. Появление перерывов ожидания освобождения рабочего места зависит от того, какова будет очередность обработки заказов. Величина этих перерывов зависит от качества оперативно-календарного планирования на предприятии. Путем проведения оптимизационных расчетов можно упорядочить множество заказов, выстроив их в определенную очередь, и свести к минимуму этого рода перерывы в движении предметов труда по операциям производственного процесса. При обеспечении сквозного графика прохождения заказа в производстве в режиме «молния» этот вид перерывов отсутствует. Величина и вероятность появления этих перерывов зависит от степени загрузки оборудования: чем больше загрузка, тем больше вероятность появления такого рода перерывов и больше их продолжительность. В современных условиях работы полиграфических предприятий чаще имеет место недогрузка производственных мощностей, что приводит к ухудшению целого ряда экономических показателей его деятельности. Исключение составляет показатель длительности производственного цикла. Уменьшение длительности цикла объясняется возможностью в сложившихся условиях наиболее полно реализовать принцип непрерывности движения изделий по операциям производственного процесса. На малых полиграфических предприятиях в связи с небольшим количеством технологических схем прохождения изданий в производстве вероятность появления перерывов ожидания освобождения рабочих мест небольшая. Чаще всего заказ проходит по сквозному графику, полностью реализуя принцип непрерывности движения предметов труда по операциям производственного процесса, что обеспечивает рациональную структуру цикла и его минимальную длительность.
Ожидание комплектации. Эти перерывы характерны только для сложных изданий. Возникают они при несогласованности организации частичных производственных процессов по изготовлению составных частей издания. Например, если к моменту окончания изготовления блока книжного издания не готовы крышки, то имеет место пролеживание блоков в ожидании их комплектации. Избежать этих перерывов можно за счет параллельного выполнения частичных производственных процессов и обеспечения одновременного окончания сроков изготовления сборочных единиц (в нашем примере блока и крышки).
Организационно-технические перерывы связаны с неудовлетворительной организацией производства на предприятии. Несоблюдение принципов рациональной организации производства при организации производственного процесса изготовления полиграфической продукции, недостатки в организации материально-технического снабжения производства, технологической подготовки производства, организации грузопотоков и технического обслуживания оборудования приводят к вынужденным перерывам в работе и, как следствие этого, к увеличению длительности производственного цикла. Величина организационно-технических перерывов может учитываться в общей длительности цикла как среднестатистическая величина для однотипной группы изданий.
Случайные перерывы. Это перерывы, вызванные случайными обстоятельствами. Примером такого рода перерывов является прерывание производственного процесса из-за отключения электроэнергии, аварийной остановки оборудования, срыв поставок материалов и т.п. При расчете планируемой длительности производственного цикла эти перерывы не учитываются.