КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
НА ТЕМУ: УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ.
Выполнил:
студент заочного факультета
специальность - экономика
и управление на предприятии
Проверил:
Новосибирск 2006
Содержание:
1. Качество товаров: термины, основные требования. Факторы формирующие и сохраняющие качество товаров......................................................................... 3
2. Классификация и характеристика ассортимента фарфорофаянсовых изделий.............................................................................................................................. 6
3. Факторы, формирующие ассортимент пушно-меховых изделий................. 8
4. Управление качеством керамических товаров............................................ 11
Список литературы:............................................................................................... 13
Качество товаров: термины, основные требования. Факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров.
Важнейшим признаком процветающей экономики является выпуск высококачественных и конкурентоспособных товаров. Производство товаров низкого качества приводит к безвозвратным потерям сырьевых материалов, которые в настоящее время очень дороги, а также к неэффективному использованию материальных и трудовых ресурсов.
Под качеством понимают совокупность свойств и характеристик продукции и услуг, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.
Свойство продукции – объективная особенность продукции, которая может проявляться при её создании, эксплуатации или потреблении. Отдельные свойства продукции характеризуются показателями, являющимися количественной характеристикой одного или нескольких свойств, рассматриваемых применительно к определенным условиям её создания и эксплуатации или потребления.
Под оценкой качества продукции понимают совокупность операций по выбору номенклатуры показателей качества оцениваемой продукции, определению значений этих показателей и сопоставлению их с базовыми.
Продукция (услуга) характеризуется многими свойствами, и поэтому различают показатели качества, которые можно измерить объективными средствами и которые выражаются в размерных единицах (например, содержание токсичных веществ в %). Кроме этих показателей для оценки качества применяются показатели, определить которые объективными методами невозможно (внешний вид одежды, вкус, и др.). Эти показатели определяются экспертными методами и выражаются в условных единицах – баллах.
При оценке качества применяются единичные, комплексные и интегральные показатели качества.
Уровень качества продукции – относительная характеристика качества продукции, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемой продукции с базовыми значениями. Достоверность оценки уровня качества продукции зависит от правильности (обоснованности) выбора базового образца.
Технический уровень продукции – относительная характеристика качества продукции, основанная на сопоставлении значений показателей, характеризующих техническое совершенство оцениваемой продукции, с соответствующими базовыми значениями. Этим термином чаще характеризуют продукцию машиностроительного комплекса.
Конкурентоспособность продукции – характеристика продукции, которая отражает её отличие от продукции конкурента как по степени соответствия потребности, так и по затратам на её удовлетворение.
Важнейшим требованием к качеству продукции является её безопасность для человека и окружающей среды.
Действия, осуществляемые при создании и эксплуатации или потреблении продукции, в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня её качества, называются управлением качеством продукции.
При решении проблемы повышения качества необходимо учитывать структуру, взаимосвязи и факторы, определяющие качество изделия, производства, фирмы и общества в целом.
На рис. 1 эти взаимосвязи представлены в виде “пирамиды качества”.
| Рис. 1 | ||||||||||
| КАЧЕСТВО ИЗДЕЛИЯ | ||||||||||
| Качество разработки модели Качество сервиса | ||||||||||
|
|
|
| |||||||
| КАЧЕСТВО ПРОИЗВОДСТВА | ||||||||||
| Качество материалов Качество оборудования Качество процессов Качество работников Качество условий работы | ||||||||||
|
|
|
| |||||||
| КАЧЕСТВО ФИРМЫ | ||||||||||
| Качество системы управления Качество организации Качество оснащенности фирмы Качество персонала Качество руководителей | ||||||||||
|
|
|
| |||||||
| КАЧЕСТВО ОБЩЕСТВА | ||||||||||
| Качество науки и техники Качество политической системы Качество информации Качество духовных и нравственных начал, морали и идеалов Качество права Качество культуры | ||||||||||
Из рисунка видно, что формирование качества начинается с разработки модели и постановки продукции на производство. Повышение качества продукции на этом этапе обеспечивает более рациональное использование производственных мощностей, ускоряет ее реализацию, снижает потери от брака.
На этапе обращения повышение качества продукции проявляется в снижении затрат на её реализацию и хранение, уменьшении транспортных расходов.
При эксплуатации продукции высокого качества снижаются издержки обращения, эксплуатационные расходы, улучшаются условия и безопасность труда.
Однако решить проблему повышения качества отдельным предприятиям и фирмам очень сложно, а иногда и невозможно, так как на качество оказывают влияние не только внутренние (внутрипроизводственные), но и внешние факторы, которые получили название “качество общества”. Без совершенствования всех элементов, входящих в блок “качество общества”, трудно рассчитывать на высокое качество продукции. В то же время высококачественная продукция гарантирует успех фирме, а успех фирмы приводит к успеху общества.