Лекция - Складское хозяйство.
Понятие склада. Классификация складов. Принципы работы складов.
Функции складов. Комплекс складских операций.
Технико-экономические показатели работы склада.
Затраты при формировании и хранении запасов.
Методы учета запасов и контроля за состоянием запаса.
Понятие склада. Классификация складов. Принципы работы складов.
Под складом понимаются здания, сооружения, оснащенные специальным технологическим оборудованием, средствами механизации и автоматизации, а также имеющие противопожарные устройства и комплекс информационных систем, которые в своей совокупности осуществляют логистические операции по складированию.
Склад предприятия или совокупность складов предприятия вместе с обслуживающей инфраструктурой образуют складское хозяйство.
Классификация складов:
1) По отношению к базисным функциональным отраслям:
1. склады снабжения;
2. склады производства;
3. склады сбыта.
2) По виду продукции:
1. склады сырья;
2. склады материалов;
3. склады комплектующих;
4. склады незавершенного производства;
5. склады готовой продукции;
6. склады тары;
7. склады инструментов;
8 склады отходов.
3) По форме собственности:
1. государственные;
2. коммерческие;
3. муниципальные;
4. арендуемые.
4) По функциональному назначению:
1. склады сортировочные;
2. склады сезонные;
3. склады длительного хранения;
4. склады транзитно-перевалочные.
5) По отношению к участникам логистической системы:
1. склады производителей;
2. склады торговых компаний;
3. склады торгово-посреднических компаний;
4. склады экспедиторских компаний.
6) По товарной специализации:
1. специализированные;
2. неспециализированные;
3. универсальные;
4. смешанные.
7) По технической оснащенности:
1. частично механизированные;
2. механизированные;
3. автоматизированные;
4. автоматические.
8) По виду складских зданий и сооружений:
1. полузакрытые;
2. закрытые;
3. одноэтажные склады с высотой до 6 метров;
4. многоэтажные склады больше 10 метров высотой.
9) По наличию внешних транспортных путей:
1. склады с рельсовыми подъездными путями;
2. склады с автодорожными подъездными;
3. склады с причалами.
Принципы работы складов:
1. Планомерность – характеризует разделение склада на основные рабочие зоны с последовательным определением в них прохождения грузов по времени.
2. Системный подход – характеризует разработки прохождения грузов с их увязкой особенностей, сходящих и выходящих материальных потоков.
3. Эффективное использование складских мощностей – он характеризует то, что на складе должно использоваться максимальная величина площади этого склада, а также его высота.
4. Оптимальный уровень технологической оснащенности – характеризуется тем, что техническая оснащенность должна соответствовать особенностям данного склада и особенностям перерабатываемого груза на складе.
5. Рациональность – это принцип характеризует оптимальное движение материального потока при сокращении количества операций и ликвидации возвратных грузопотоков.
Функции складов. Комплекс складских операций.
Функции складов:
На складе выполняются следующие функции:
1) снабжаются запасами;
2) производится комплектация заказов;
3) производится информационное обслуживание склада;
4) проводится контроль за выполнением заказов и поставками;
5) обеспечивается возврат тары, если есть необходимость в этом.
Комплекс складских операций:
- разгрузка транспорта;
- размещение прибывшего груза и документальное его оформление;
- комплектация;
- внутрискладское перемещение;
- контроль за запасами в плане хищения, порчи запасов;
- поддержание необходимого температурного режима в складском помещении.
Технико-экономические показатели работы склада.
Все ТЭК показатели работы склада можно поделить на 3 группы:
1) показатели характеризующие интенсивность работы складов:
1. грузооборот склада, рассчитывается либо по прибытию, либо по отправлению груза. Эта величина характеризует трудоемкость работы склада и измеряется числом груза к месяцу, году.
2. удельный грузооборот = количество груза, которое приходится на / 1м2 складской площади.
3. коэффициент неравномерности загрузки склада = грузооборот наиболее напряженного месяца в году / среднемесячный грузооборот склада.
4. суммарная работа склада. Этот показатель определяется = количество тонн груза, которое хранится * число суток хранения.
5. интенсивность прохождения грузов через склад. Характеризует оборачиваемость грузов на складе, т.е. отношение груза определенного наименования, которое прошло через заданный промежуток времени;
2) Показатели характеризующие эффективность использования складских помещений:
1. вместимость склада. Характеризует количество груза, который может одновременно сместить склад. Измеряется в тоннах, либо м3.
2. полезная площадь склада. Эта величина является производной вместимости склада.
3. коэффициент использования вместимости склада. В этом показателе отражается степень неравномерности загрузки склада во времени.
4. грузонапряженный склад. Характеризует загрузку склада в тоннах в расчете на площадь склада, которая предназначена для хранения грузов.
3) Показатели характеризующие уровень сохранности грузов и финансовые показатели работы склада.
1. число случаев несохранности грузов. Определяется количеством груза которое было похищено, испорченно в процессе хранения; все затраты списывают с виновников.
2. расходы складов. Это сумма затрат, которые пошли на организацию хранения грузов, а также сумма административных расходов.
3. себестоимость хранения грузов. Берется как средняя величина по всем складам предприятия и определяется =суммарные расходы, связанные с выполнением складских работ / число тонн суток хранения этого груза.
4. доходы складов. Определяют из действующих ставок сборов, которые взимаются за хранение груза. По всем видам грузов с учетом тонно-суток их хранения.
5. производительность труда работников склада = грузооборот склада / численность всех складских работников.