Первые блюда
Наименование Выход Цена
| Бульон с зеленью | 200\10 | 45-00 |
| Бульон с фрикадельками | 200\50\5 | 75-00 |
| Бульон с пельменями | 200\100\5 | 80-00 |
| Бульон с яйцом | 200\40\10 | 65-00 |
| Суп луковый по-французски | 200\50\5 | 65-00 |
| Суп дня | 80-00 | |
| Солянка удмуртская | 250\20\10 | 95-00 |
| Гренки к бульону | 10-00 |
Вторыеблюда
Наименование Выход Цена
Рыба
| Палтус жареный | 260-00 | |
| Отбивная из судака | 180-00 | |
| Горбуша запеченная(филе горбуши, сыр, помидоры) | 160-00 | |
| Стейк из семги | 280-00 | |
| Рыба, запеченная по-русски(картофель, грибы, рыба в ассортименте, сыр) | 180-00 | |
| Рулет из судака с сыром и крабовыми палочками | 180-00 | |
| Кулебяка рыбная(слоёное тесто, рис, шампиньоны, рыба в ас-те) | 210-00 | |
| Хек | 160-00 | |
| Тилапия с овощами | 160-00 | |
| Пельмени рыбные отварные(щука) | 200\30 | 145-00 |
| Пельмени рыбные отварные(семга) | 150-00 | |
| Кальмар по-пекински(перец сладкий, лук, сливочный соус) | 170-00 | |
| Мясо | ||
| Отбивная «Смак» из говядины(вырезка говяжья, шампиньоны, сыр) | 190-00 | |
| Говядина отварная | 170-00 | |
| Телятина «Пармеджано»(вырезка говяжья, томатный соус, сыр) | 180\5 | 190-00 |
| Мясо «По-испански» из телятины(маслины, соус грибной) | 180-00 | |
| Бефстроганов из телятины(говядина, лук, морковь, соус сметанный) | 100\75 | 170-00 |
| Телятина, тушенная с черносливом | 190-00 | |
| Гуляш из телятины | 100\50 | 170-00 |
| Буженина из телятины | 210-00 | |
| Стейк из свинины на косточке | 220-00 | |
| Отбивная «Смак» из свинины(вырезка свиная, шампиньоны, сыр) | 190-00 | |
| Шашлык из свинины | 210-00 | |
| Отбивная из свинины с помидорами | 190-00 | |
| Зразы натуральные из свинины, фаршированные грибами | 130\15 | 190-00 |
| Поджарка из свинины | 160-00 | |
| Мясо по-албански(из свинины) | 170-00 | |
| Мясо по-французски(мясо, картофель, сыр, лук) | 195-00 | |
| Плов в ассортименте(курица, свинина, говядина) | 75\200 | 210-00 |
| Баранина, тушенная с овощами(томаты, лук, морковь, перец сладкий, баклажаны, соус «Сацибели», специи) | 190-00 | |
| Люля-кебаб из баранины | 180-00 | |
| Манты(из баранины) | 160-00 | |
| Язык отварной | 100\50 | 190-00 |
| Бефстроганов из печени(говяжья) | 150-00 | |
| Бифштекс с яйцом(фарш смешанный) | 110\40 | 150-00 |
| Бифштекс с помидоркой(фарш смешанный) | 150-00 | |
| Зразы рубленные | 150-00 | |
| Биточки по-селянски(рубленая говядина и свинина, шампиньоны, соус грибной) | 100\75 | 140-00 |
| Тефтели(рубленая говядина и свинина, рис, соус сметанный) | 100\50 | 140-00 |
| Голубцы мясные(капуста белокочанная, фарш смешанный, рис) | 150-00 | |
| Пельмени в грибном соусе | 200\20\5 | 160-00 |
| Пельмени с сыром | 160-00 | |
| Пельмени мясо капуста | 90-00 | |
| Пельмени мясо картофель | 90-00 | |
| Птица | ||
| Стейк из курицы | 195-00 | |
| Отбивная «Смак» из курицы(филе куриное, шампиньоны, сыр) | 190-00 | |
| Поджарка из курицы | 160-00 | |
| Мясо по-албански(из курицы) | 170-00 | |
| Котлета «Праздничная»(филе куриное, ветчина, яйцо, сыр) | 180-00 | |
| Шницель «По-столичному»(куриное филе, хлеб пшеничный) | 180-00 | |
| Котлета «По-киевски»(куриное филе на косточке, масло сливочное) | 180-00 | |
| Котлета по рецепту Пожарского | 170-00 | |
| Рулет из курицы с грибами с сыром | 180-00 | |
| Рулет из курицы с овощами и сыром | 180-00 | |
| Курица «По-домашнему»(ножка куриная, картофель жаренный) | 170-00 | |
| Курник | 160-00 | |
| Биточки куриные | 110\50 | 150-00 |
| Пельмени куриные | 160-00 | |
| Плов в ассортименте(курица) | 75\200 | 210-00 |
Соусы
Наименование Выход Цена
| Майонез | 30 гр | 12-00 |
| Сметана | 30 гр | 12-00 |
| Соус с корнишонами | 30гр | 12-00 |
| Соус сацибели | 30гр | 12-00 |
Гарниры
Наименование Выход Цена
| Картофель отварной | 50-00 | |
| Картофельное пюре | 55-00 | |
| Картофель жареный с грибами | 65-00 | |
| Картофель, жаренный во фритюре | 60-00 | |
| Картофель печеный | 55-00 | |
| Овощи паровые(цветная капуста, брокколи, перец болгарский, кабачки, фасоль стручковая, морковь) | 55-00 | |
| Овощи гриль(перец болгарский, баклажаны, кабачки) | 80-00 | |
| Капуста цветная | 65-00 | |
| Капуста тушеная | 65-00 | |
| Кабачки тушеные | 65-00 | |
| Баклажаны тушеные | 65-00 | |
| Фасоль стручковая(с сыром) | 65-00 | |
| Фасоль с овощами | 65-00 | |
| Рис с овощами | 50-00 | |
| Рис с грибами | 50-00 | |
| Рис дикий | 55-00 | |
| Каша гречневая | 50-00 | |
| Каша гречневая с грибами | 55-00 | |
| Каша перловая | 50-00 | |
| Каша перловая с грибами | 55-00 | |
| Фасоль бобовая | 55-00 | |
| Спагетти с овощами | 50-00 | |
| Лапша стеклянная | 65-00 |
Вареники
Наименование Выход Цена
| Вареники с капустой и грибами | 110-00 | |
| Вареники с картофелем и грибами | 110-00 | |
| Вареники с вишней | 90-00 |
Блинчики
Наименование Выход Цена
| Блинчики 1шт. | 30-00 | |
| Блинчики с маслом | 150/10 | 90-00 |
| Блинчики с вареньем | 150/10 | 90-00 |
| Блинчики со сгущенным молоком | 150/10 | 90-00 |
| Блинчики со сметаной | 150/10 | 90-00 |
| Блинчики с припеком(сыр, яйцо, ветчина) | 100/50 | 110-00 |
| Блинчики с мясом | 150/10 | 120-00 |
| Блинчики с яблоками | 95-00 | |
| Блинчики с творогом | 95-00 |
Омлет из 2-х яиц (по заказу 20 минут)
Наименование Выход: Цена:
| Омлет с зеленью | 70-00 | |
| Омлет с ветчиной | 90-00 | |
| Омлет с овощами | 75-00 | |
| Омлет с шампиньонами | 80-00 | |
| Омлет с сыром | 90-00 | |
| Омлет ассорти | 110-00 |
Яичница из 2-х яиц (по заказу 10 минут)
Наименование Выход: Цена:
| - с зеленью | 70-00 | |
| - с ветчиной | 90-00 | |
| - с овощами | 75-00 | |
| - с шампиньонами | 80-00 | |
| - с сыром | 90-00 | |
| Из трех яиц | 75-00 | |
| Без добавок | 50-00 |
Горячие мясные блюда (по заказу 20 минут)
Наименование Выход: Цена:
| Утка по-пекински(утка, специи, огурцы свежие, лаваш, зелень) | 230-00 | |
| Лапша гречневая по-японски со свининой(свиная вырезка, кабачки, баклажаны, перец сладкий, морковь по-корейски) | 230-00 | |
| Лапша гречневая по-японски с говядиной(вырезка говяжья, кабачки, баклажаны, перец сладкий, морковь по-корейски) | 230-00 | |
| Лапша гречневая по-японски с курицей(филе куриное, кабачки, баклажаны, перец сладкий, морковь по-корейски) | 230-00 | |
| Лапша рисовая китайская со свининой(свиная вырезка, шампиньоны, лук, морковь по-корейски, соус кисло-сладкий) | 230-00 | |
| Лапша рисовая китайская с говядиной(говяжья, шампиньоны, лук, морковь по-корейски, соус кисло-сладкий) | 230-00 | |
| Лапша рисовая китайская с курицей(филе куриное, шампиньоны, лук, морковь по-корейски, соус кисло-сладкий) | 230-00 |
Хлебобулочные изделия
Наименование Выход: Цена:
| Ватрушка с творогом | 35-00 | |
| Ватрушка с картофелем на дрожжевом тесте | 35-00 | |
| Ватрушка с картофелем на пресном тесте | 35-00 | |
| Хачапури(тесто дрожжевое, сыр) | 35-00 | |
| Хачапури из слоеного теста | 35-00 | |
| Перепечи с мясом(бездрожжевое тесто, рубленая говядина и свинина, яйцо, зелень) | 38-00 | |
| Перепечи с грибами(бездрожжевое тесто, шампиньоны, яйцо, зелень) | 38-00 | |
| Перепечи с капустой(бездрожжевое тесто, капуста, яйцо, зелень) | 35-00 | |
| Пирожки с мясом(тесто дрожжевое, рубленая свинина и говядина) | 35-00 | |
| Пирожок с печенью(тесто дрожжевое, печень говяжья) | 35-00 | |
| Пирожки с капустой(тесто дрожжевое, капуста) | 30-00 | |
| Пицца большая(тесто дрожжевое, ветчина, шампиньоны, помидоры, перец сладкий, маслины, лук, майонез, зелень) | 85-00 | |
| Пицца маленькая(тесто дрожжевое, ветчина, шампиньоны, помидоры, перец сладкий, маслины, лук, майонез, зелень) | 65-00 | |
| Расстегай с горбушей | 35-00 | |
| Расстегай с сёмгой | 35-00 | |
| Эчпочмак(бездрожжевое тесто, говядина, картофель) | 37-00 | |
| Сэндвич большой(булочка пшеничная с кунжутом, помидоры, огурцы соленные, ветчина, сыр, соус красный острый, зелень) | 99-00 | |
| Сэндвич маленький(булочка пшеничная с кунжутом, помидоры, огурцы соленные, ветчина, сыр, соус красный острый, зелень) | 70-00 | |
| Гамбургер(булка пшеничная с кунжутом, котлета мясная, лук, огурцы соленые, помидоры, соус белый, зелень) | 105-00 | |
| Чизбургер(пшеничная булочка с кунжутом, сыр, котлета мясная, огурцы соленые, помидоры, соус белый, зелень) | 115-00 | |
| Чикенбургер(булочка пшеничная с кунжутом, котлета Куринная, лук, помидоры, огурцы соленные, соус белый, зелень) | 115-00 | |
| Фишбургер(булочка пшеничная с кунжутом, рыбная котлета, лук, огурцы, помидоры, соус белый, зелень) | 110-00 | |
| Сосиска в тесте(молочная сосиска, тесто дрожжевое) | 33-00 | |
| Пицца деликатесная(тесто дрожжевое пирожковое, шпинат, томаты, шампиньоны, сыр, зелень) | 60-00 | |
| Пита из говядины(вырезка говяжья, лаваш, кабачки, перец сладкий, лук, морковь, соус красный, салат) | 145-00 | |
| Пита из курицы(куриное филе, лук, морковь, кабачки, баклажаны, соус красный, лаваш, зелень) | 145-00 | |
| Пита со свининой(свинина, лук, морковь, кабачки, баклажаны, соус красный, лаваш) | 145-00 | |
| Слойка с мясом(слоеное тесто, фарш смешанный, лук репчатый) | 35-00 | |
| Постный пирожок с картофелем и тмином | 28-00 | |
| Постный пирожок с капустой и грибами | 28-00 | |
| Постный пирожок с картофелем и грибами | 28-00 | |
| Постный пирожок со шпинатом и грибами | 25-00 | |
| Пирожок постный с морковью и изюмом | 20-00 | |
| Пирожок с рыбой(фарш рыбный, рис) | 30-00 | |
| Пирожок с зеленым луком и яйцом | 25-00 | |
| Тарталетка со шпинатом и курицей | 40-00 | |
| Лаваш | 25-00 |
Торты
Цена Цена
Гр 1кг.
| Торт «Азалия»(какао-бисквит, суфле творожное, сливки растительные, шоколад, персики консервированные) Торт «Бархан»(песочное тесто, сливочный крем, курага, чернослив, грецкие орехи) Торт «Гранд»(крем сливочно-шоколадный, суфле, грецкие орехи, шоколад) Торт «Екатерина»(песочное тесто, бисквит, сгущенное молоко, курага, фундук, желе, крем сливочный) Торт «Перо Жар-птицы»(слоеное тесто, курага, чернослив, крем сметанный, крем заварной, грецкие орехи, шоколад) Торт «Карамелька»(бисквит, карамель) Торт «Кудри хлопца»(сметанный бисквит, шоколадный бисквит, крем сметанный, шоколад) Торт «Кошачий глаз»(бисквит сметанно-шоколадный, заварной крем, киви, шоколад) Торт «Медовый»(бисквит медовый, крем сметанный) Торт «Милана»(безе, грецкие орехи, творожно-сливочной крем, шоколад) Торт «Мраморный»(бисквит, крем сливочный, кокосовая стружка, шоколад) Торт «Наполеон»(тесто слоеное, крем масляный) Торт «Сникерс»(сметанно-шоколадный бисквит, крем масляный, шоколад, арахис) Торт «Тирамису»(бисквит, сироп кофейный, сливки растительные, шоколад) Торт «Фантазия»(бисквит, безе, молоко сгущеное, фундук, шоколад) Торт «Фруктово-жилейный»(бисквит, сметанный, бисквит шоколадный, крем масляно-заварной, апельсин, ягоды, сливки растительные) Торт Чародейка»(бисквит сметанный, шоколад, молоко сгущеное) Торт «Чудо»(бисквит, заварное тесто, какао-крем, растительные сливки, шоколад) | 80-00 85-00 80-00 85-00 85-00 80-00 80-00 80-00 80-00 80-00 80-00 80-00 80-00 80-00 80-00 80-00 80-00 80-00 | 500-00 590-00 500-00 590-00 590-00 500-00 500-00 500-00 500-00 500-00 500-00 500-00 500-00 500-00 500-00 500-00 500-00 500-00 |
| Торт «Дездемона»(медовый бисквит, молоко сгущенное, кокосовая стружка) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Гамлет»(сметано-шоколадный бисквит, молоко сгущенное, арахис, джем из кураги или яблочное повидло, шоколад) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Невский»(тесто песочное на сметане, крем сметанный, шоколад) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Принц пустыни»(тесто заварное, крем масляный, молоко сгущенное, грецкие орехи, сливки растительные) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Прага»(сметано-шоколадный бисквит, крем масляный, какао-крем, повидло фруктовое, шоколад) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Миндальный»(бисквит, масляный крем, безе, миндаль, растительные сливки) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Полярная ночь»(какао бисквит, шоколад, крем масляный, фундук, растительные сливки) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Банановый рай»(бисквит сметано-шоколадный, банановое суфле, растительные сливки, киви, банан, желе) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Чизкейк»(бисквит сметанный, растительные сливки, суфле, шоколад) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Мозайка»(бисквит, суфле, крем масляный, крем сметанный, желе, фрукты, шоколад, орехи, безе, растительные сливки) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Птичье молоко»(бисквит сметано-шоколадный, какао-суфле, растительные сливки, ананасы консервированные, желе) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Фруктовая долина»(бисквит сметано-шоколадный, крем масляный, безе, белковый крем, желе) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Семифредо»(бисквит сметано-шоколадный, растительные сливки, какао-суфле, миндаль) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Мечта»(бисквит, растительные сливки, фруктовое повидло, какао, шоколад) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Отелло»(медовый бисквит, заварной крем, грецкие орехи) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Ягодный бриз»(бисквит, крем масляный, творог, растительные сливки, ягоды, желе) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Мокко»(бисквит сметано-шоколадный, крем масляный, миндаль, шоколад) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Мазурка»(песочное тесто, заварной крем) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Черепашка»(медовое печенье, сметанный крем, грецкие орехи, изюм, корица) | 80-00 | 500-00 |
| Торт «Трюфельный»(бисквит сметано-шоколадный, суфле, какао порошок) | 80-00 | 500-00 |
| Пахлава(сдобное тесто, мед, орехи грецкие, изюм) | 90-00 | |
| Торт «Лунная соната» | 80-00 | 500-00 |
| Торт с оформлением (маленьким цветами из марципана и фруктами) | 1100-00 |
| Торт с оформлением (крупными цветами из марципана, фигурками из марципана и шоколадом) | 1500-00 |
| Торт с оформлением (крупными цветами из марципана, фигурками из марципана и шоколадом) | 2000-00 |
| Рисунок 30гр. | 150-00 |
| Нарезка торта | 50-00 |
| Надпись на торте | 50-00 |