Подавляющее большинство бактерий относятся к гетеротрофам (организмам, которые в ГОТОВОМ ВИДЕ потребляют органические вещества). Они делятся на три группы по способу добывания пищи:
• сапротрофы — питаются мёртвыми организмами, их остатками и выделениями (наряду с грибами участвуют в разрушении органических веществ до неорганических, выполняя роль РАЗРУШИТЕЛЕЙ/РЕДУЦЕНТОВ в экосистемах. Сапротрофами являются гнилостные бактерии, они, разлагая трупы и превращая их в плодородный слой земли – почву, играют роль «санитаров планеты», без них Земля превратилась бы в свалку непереработанных трупов);
Помни, что благодаря деятельности бактерий гниения отмершие мхи превращаются в торф, папоротники – в каменный уголь, простейшие (одноклеточные животные) – в нефть. И только поваренная соль (NaCl)является ископаемым, которое образовалось БЕЗ участия бактерий!!!!!
• паразиты — питаются за счёт других живых организмов, причиняя им вред (болезнетворные бактерии).
Например, для человека опасны:
Ø кишечная палочка (вызывает пищевое отравление),
Ø тифозная палочка (вызывает брюшной тиф),
Ø туберкулёзная палочка-палочка Коха (вызывает туберкулёз лёгких),
Ø дифтерийная палочка (вызывает дифтерию),
Ø стафилококк (вызывает ангину).
Для крупного рогатого скота, травоядных животных (а иногда и человека) опасна палочка Сибирской язвы, поражающая кожные покровы и вызывающая сепсис-заражение крови с летальным исходом.
Осуществление земляных работ при строительстве одного из объектов привело к вскрытию скотомогильника 100-летней давности. Спустя некоторое время в данной местности был объявлен карантин связи с эпидемией сибирской язвы, возбудителем которой являются бактерии. Как с точки зрения биологии можно объяснить эту ситуацию?
1. В скотомогильнике было захоронение животных, инфицированных сибирской язвой.
2. Споры бактерий сохраняют жизнеспособность длительное время, поэтому попав в организм человека или скота, вызывают заболевание сибирской язвы.
Есть среди бактерий и автотрофы:
· цианобактерии, способные к фотосинтезу;
Цианобактерии – ФОТОавтотрофы, окрашенные в сине-зеленый цвет.
Характерные черты:
1) автотрофы,
2) не имеют жгутиков,
3) могут вступать в симбиоз,
4) размножаются только бесполым путем.
· клубеньковые бактерии (азотфиксирующие бактерии), способные к хемосинтезу. Это бактерии-симбионты!!!
Клубеньковые бактерии живут с бобовыми растениями в симбиозе, то есть приносят друг другу взаимную пользу: клубеньковые бактерии усваивают азот атмосферы и переводят его в соединения, которые могут быть использованы бобовыми растениями (так накапливаются в плодах-бобах азотсодержащие орг.соединения – белки); растения, в свою очередь, снабжают клубеньковые бактерии веществами, содержащими углерод.
Дыхание:
• аэробное (эти бактерии используют для дыхания кислород).
Дыхание – процесс расщепления органических веществ с выделением энергии В ПРИСУТСТВИИ кислорода.
• анаэробное (эти бактерии живут в отсутствие кислорода).
Анаэробы способны, как и дрожжевые грибы, к брожению.
Брожение – процесс расщепления органических веществ с выделением энергии БЕЗ участия кислорода.
Известно три основных типа брожения: спиртовое (среди конечных продуктов – этиловый спирт; используется в пивоварении), молочнокислое (молочнокислые бактерии используются для приготовления кисломолочных продуктов – кефир, сметана, сыр, йогурт и др.) и маслянокислое (используется при квашении капусты).
Движение:
• с помощью жгутиков
• с помощью волнообразных сокращений.
Размножение:
• бесполое (бинарным делением клетки, т.е. ДЕЛЕНИЕМ клетки НАДВОЕ).
Иногда разделившиеся клетки не расходятся — образуются цепочки. Бактерии способны очень быстро размножаться (1 раз в 20 мин).
• КРАЙНЕ РЕДКО - половое (конъюгация, обмен генетической информацией).
Почти все бактеpии содержат мелкие добавочные хромосомы — плазмиды, которые могут встраиваться в нуклеоид. Зачастую плазмиды содержат гены, обусловливающие устойчивость к антибиотикам. Обмен плазмидами (в результате конъюгации) может происходить между различными видами бактерий.