Дополнительный материал к уроку по теме «Предмет органической химии»

Дополнительный материал к уроку по теме «Предмет органической химии»

Бутлеров Александр Михайлович (1828-1886) – русский ученый, химик, академик Петербургской Академии Наук. Создатель теории химического строения органического вещества (1861).

Основные положения теории химического строения органических веществ А.М.Бутлерова:

1. Атомы в молекулах соединены в определенной последовательности.

При изменении этой последовательности получаются новые вещества с другими свойствами.

1. Атомы соединяются в молекулу в соответствии с их валентностью.

Валентности – это способность атома химического элемента образовывать определенное число химических связей. Валентность может совпадать со степенью окисления, а может и не совпадать.

Валентности химических элементов в органических соединения всегда равны:

Свободных валентностей в молекулах нет, т.е. нет свободных связей.

1. Свойства веществ зависят от последовательности соединения атомов в молекулу, т.е. от химического строения.
2. Атомы углерода обладают свойством соединяться между собой, образуя цепи. Цепи могут иметь линейное строение или разветвленное (углеродный скелет молекулы).

Такая запись, отражающая строение вещества называется структурной формулой.

Можно использовать полуструктурные формулы

бутан С₄Н₁₀

1. Различная последовательность соединения атомов в молекулах приводит к существованию такого явления, как изомерия.

Изомерия – это явление, при котором одной и той же молекулярной формуле соответствуют вещества с различным химическим строением и свойствами (эти вещества называются изомеры).

Изомеры – это вещества, имеющие один и тот же качественный и количественный состав (т.е. молекулярную формулу), но разное строение (т.е. последовательность соединения атомов в молекулу).

1. Атомы и группы атомов могут оказывать взаимное влияние друг на друга.

Домашнее задание.

В ходе урока Вы узнали пять новых ключевых понятия:

-органическая химия

-валентность

-химическое строение

-изомерия

-изомеры. (Они должны быть записаны в тетрадь. Если есть возможность, можно распечатать доп. материал и вклеить в тетрадь).

Дополнительный материал к уроку по теме «Предмет органической химии»

1. Предельные углеводороды называют алканы, их состав можно выразить общей формулой C_nH_2n+2

Где n – число атомов углерода.

Каждый представитель имеет свою формулу и название (в названии каждого алкана повторяется суффикс –АН-):

Каждый последующий представитель алканов отличается от предыдущего на группу атомов -СН_2. Эта разница между ними называется гомологическая разность. Такой ряд веществ называется гомологическим рядом. Вещества, входящие в гомологический ряд – гомологи.

Гомологи – это вещества, имеющие схожее строение, но отличающиеся по составу на одну или несколько групп атомов –СН₂.

1. Химические свойства алканов.

1) Горение

Все углеводороды горят с образование углекислого газа и воды (уравнение смотри в учебнике).

2) Реакции замещения

Т.К. все связи в молекулах насыщены до предела, присоединить ничего нельзя. Можно только замещать. Алканы могут реагировать с активными веществами, например, с галогенами.

3) Реакции дегидрирования (отщепления атомов водорода) (уравнение смотри в учебнике).

3. Применение алканов