| Вы прекрасно знаете, в каких трех состояниях находится в природе вещество.
Назовем эти состояния: жидкое, твердое, газообразное.
Приведем примеры этих состояний для воды, вещества, без которого немыслима наша жизнь на Земле.
Когда мы говорим вода, то подразумеваем, что вещество находится в жидком состоянии.
Когда называем воду в твердом состоянии, то говорим - лед.
А вода в газообразном состоянии - это водяной пар.
|
| Нас окружат тела в различных состояниях.
|
| Вещество в различных состояниях обладает различными свойствами.
Рассмотрим по очереди все три состояния.
|
| В большинстве своем, тела, окружающие нас, находятся в твердом состоянии.
Это здания, автомобили, столы, стулья посуда и многое другое.
|
| Заметим, что обычный стул, как и другие тела в твердом состоянии, как бы мы его не поставили, все равно будет сохранять свою форму и объем.
Только лишь приложив усилия, мы сможем деформировать его.
|
| Чтобы изучить свойства жидкости, проведем опыт.
Возьмем две мензурки разной формы и наполним одну из них водой.
Чтобы провести измерение объема, важно вспомнить цену деления прибора.
|
На шкале первой мензурки выберем два ближайших числа.
20 мл и 40 мл. Из большего числа 40 мл вычтем 20 мл и разделим результат на количество делений между этими числами, то есть на два.
Цена деления первой мензурки 10 мл.
Теперь найдем объем налитой жидкости. Обозначим объем латинской буквой V(вэ).
Объем жидкости 30 мл.
 =10мл
Но вы помните, что при измерениях всегда учитывают погрешность, которая составляет половину цены деления. Погрешность шкалы первой мензурки 5 мл. Окончательный результат выглядит так:  . Плюс минус означает, что можно ошибиться в обе стороны.
|
Находим цену деления второй мензурки.
Выбираем два числа 10 мл и 20мл. От 20 мл отнимаем 10 мл и делим на 5 делений. Цена деления второй мензурки равна 2мл.
|
Теперь перельем воду из первой мензурки во вторую. Очевидно, что объем так же 30 мл. Запишем его:  .
Учитываем погрешность для второй мензурки, которая составляет 1мл.
|
| Таким образом, мы убедились, что жидкости сохраняют свой объем, а форма жидкости изменяется в зависимости от формы сосуда, в который ее налили.
|
| Вокруг нас постоянно находится смесь газов, которая получила название воздух. Мы к нему так привыкли, что порой не замечаем. Убедиться в его существовании легко. Быстро поместите пустой сосуд в ванну, наполненную водой. Пузыри, которые поднимаются на поверхность, и есть воздух. Следовательно, любой открытый сосуд заполнен воздухом.
Многие из вас, сидя в машине, замечали, что запах освежителя воздуха витает по всему салону. То есть ароматические молекулы распространились и заполнили весь предоставленный объем.
|
| Газы не имеют собственной формы и занимают весь предоставленный объем.
|
| Мы с вами рассмотрели свойства вещества во всех трех агрегатных состояниях.
Ваш жизненный опыт подскажет вам, как перевести вещество из одного состояния в другое.
Правильно, нужно его нагреть или охладить.
При определенных температурах каждое вещество, не только вода, может находиться во всех трех агрегатных состояниях.
|
| Ответьте на вопрос: в каком состоянии на Земле при комнатной температуре находится золото, гелий, растительное масло? В жидком состоянии находится растительное масло; в твердом – золото; в газообразном состоянии – гелий.
|
| Посмотрите, какое изменение произошло с водой?
Вода из жидкого состояния перешла в пар. А изменились ли при этом молекулы воды? Нет. Молекула осталась в прежнем состоянии.
А вот о том, какие же изменения при переходе вещества из одного состояния в другое на молекулярном уровне происходят, мы узнаем на следующем занятии.
|
| Итак, сегодня мы беседовали об агрегатных состояниях вещества, изучили их свойства и вспомнили, как определять показания приборов.
|