Что обязательно нужно попробовать в Турции?

§ кебаб – самое знаменитое турецкое блюдо, «захватившее» весь мир, разновидность шашлыка

§ долма – голубцы в виноградных листьях

§ пидеджилер – тонкие лепешки с разными начинками

§ лахмаджун – разновидность пиццы

§ кефте – турецкие фрикадельки

5 напитков, которые обязательно нужно попробовать в Турции:

§ турецкий кофе

§ боза – смесь воды, муки и сахара

§ сахлеп – сладкое молоко с корицей и конем орхидеи

§ холодный яблочный чай

§ раки – анисовая водка

Из алкогольных напитков попробовать в Турции можно местное вино – Долуджа, Текель и Каваклыдере, пиво – Эфес или Текель Бираси.

Если вы решите оторваться от системы «все включено» и попробовать аутентичную турецкую кухню, выбирайте те кафе в городе, где много местных. Это, как правило, гарантия того, что еда здесь действительно турецкая, а не адаптированная под туристов, и цены приемлемые.

Отдельная гастрономическая тема Турции – это сладости. Обязательно стоит продегустировать настоящие пахлаву, лукум, халву, сютлач. Конечно, под турецкий кофе.

Чаевые

Чаевые в Турции принято оставлять горничным, гидам, водителям, носильщикам, на рецепшене отелей – в пределах 1-1,5 у.е. Условие не обязательное, но обслуживание после чаевых улучшится моментально. Если таксист вам очень помог, можно и его осчастливить долларом. В ресторанах принято оставлять 10% от суммы счета. В очень дорогих ресторанах можно еще оставить сверх 5% – лично официанту

МЕСТНЫЕ ЖИТЕЛИ В ТУРЦИИ

Местное население Турции больше частью – мусульмане. Поэтому не нужно оскорблять их религиозные чувства, пытаясь зайти в мечеть в неподобающем виде. Особенно это касается женщин – плечи и колени должны быть закрыты. Перед входом в мечеть, даже если «я просто сфотографировать», обязательно снимите обувь.

Женщинам не стоит вызывающе одеваться и при выходе в город или поездке в экскурсию вглубь страны. Навязчивого мужского внимания не избежать. Однако если вы направляетесь в Турцию в поисках романтических приключений, то выбор в точку – для славянок Турция является первой страной секс-туризма.

Не забывайте, что фотографировать местных можно только с их разрешения, особенно это касается мужчин, женщин в черных абайях и беременных.

Турки медлительны и неспешны, в разговоре с ними не стоит сразу же переходить к сути, не следует пропускать «вежливую часть». Тем более не стоит сразу начинать скандалить, если вас что-то не устроило в отеле, в обслуживании – турки не терпят такого отношения к себе и могут специально затянуть решение вопроса. Если у вас возникла проблема, вежливо сообщите о ней на ресепшене отеля. Турки обычно дружелюбны и отзывчивы. Если вам нужна их помощь, они вам ее окажут.

Помните о том, что торг на турецких базарах – обязателен! Цена для вас, как для туриста, завышена в 2-3 раза. Волшебное слово «индирим» (скидка) поможет вам в торге. Да и в целом знание нескольких слов по-турецки поможет вам в любой ситуации – турки очень ценят такое отношение и идут на уступки, слыша знание вами их родного языка.