ПОЛУОСТРОВ СОКРОВИЩ: ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЮЖНОЙ КОРЕЕ
Большинство приезжающих в Сеул путешественников воспринимают остальную территорию государства как любопытный, но необязательный довесок к столице. Но помимо Сеула в Южной Корее можно найти и старинные города-музеи, и идиллические деревушки, и национальные парки. Мы спросили местных жителей о том, чем здесь стоит заняться в первую очередь.
Заглянуть во дворец
Мин Со Юн, пенсионерка:
— Сеул, как и все большие города, никогда не спит, поэтому дворец Кёнбоккун для нас — настоящий островок спокойствия. Дворец лучезарного счастья — одна из пяти королевских резиденций Сеула, её возвели в XIV веке для правителей династии Чосон и неоднократно перестраивали. Ансамбль включает в себя целый каскад построек, в том числе водружённую на гранитные сваи беседку Кёнхверу и тронный зал Кынджонджон. В центре комплекса находится павильон Хянвончжон, окружённый парком с усыпанным лотосами прудом, — это моё любимое место отдыха. В Кёнбоккуне особенно хорошо весной, когда воздух напоён ароматом цветущей сакуры, которую мы в Корее называем «пот ккот». Возле дворцовых ворот Хоннемун находится Национальный музей, а в Хянвончжоне — фольклорный музей. Обязательно приходите сюда посмотреть на красочную смену караула — благодаря историкам эта традиция была воссоздана до деталей. Церемонию устраивают три раза в день: в 10:00, 13:00 и 15:00. Дворцовые стражи, одетые в традиционные одежды эпохи Чосон, торжественно маршируют под яркими флагами по внутреннему двору, привлекая восторженные взгляды. Кстати, с недавних пор дворец открыт и по вечерам.
Купить сувениры
Мария Зубова, переводчик:
— Пешеходная улица Инсадон с прилегающими переулками — сеульская предшественница нашего Арбата: здесь ещё в XIV веке выставляли свои работы художники. Каким-то чудом на 700 метрах Инсадона удалось сохранить атмосферу прошлого, несмотря на вплотную обступившие улицу небоскрёбы. Я всегда привожу сюда друзей из других стран, ведь тут повсюду расположены галереи каллиграфии, традиционные чайные, где можно попробовать необычные смеси чая с рисом, пшеницей, грибами, имбирём или сливами, примерить национальный корейский костюм ханбок или купить наджончильги — традиционную лаковую миниатюру с инкрустацией перламутром. А ещё на Инсадоне можно попробовать варёные личинки тутового шелкопряда и макколи, сладковатый слабоалкогольный напиток из риса.
Пройтись по рынкам
РиДун Хон, гид:
— Я всегда говорю: хочешь понять восточную страну — иди на рынок. По сути, половина Сеула представляет собой рынок, и, несмотря на обилие многоэтажных моллов и гигантских супермаркетов, здесь по-прежнему можно встретить настоящие блошиные базары. Некоторые из них давно входят в экскурсионные программы. Например, на крупнейшем в Корее рынке Намдэмун (к слову, он был основан 600 лет назад и работает круглосуточно) классические торговые ряды уживаются с прилавками со всевозможной снедью: пупырчатыми щупальцами осьминогов, жёлтыми корешками корейского женьшеня, горами сушёных морских водорослей. За сувенирами отправляйтесь на второй этаж центральной торговой секции Си-дон. А неподалёку раскинулся целый квартал бутиков Мёндон, где представлен авангард азиатской моды. На фоне шумной стильной толпы контрастно смотрятся калеки-попрошайки, толкающие перед собой тележки с магнитофонами, из которых льются протяжные жалобные песни.
Устроить пир
Йим Юн Шик, шеф-повар:
— Корейская кухня — одна из самых выразительных. Не случайно традиция приготовления кимчхи — квашеных овощей — внесена в список нематериальных ценностей человечества. Сеульский ресторан Jungsik (jungsik.kr) стал первым местом, где к классическим корейским ингредиентам я приложил техники молекулярной гастрономии. Так, традиционное блюдо пибимпап (рис с мясом и овощами) стал закуской из томатного желе и мусса из рукколы, а миёк (суп из бурых водорослей) превратился в зелёное ризотто с моллюсками. Устрицы попадают у меня на стол в панировке с добавлением чернил каракатицы, приправленные соусом из анчоусов. А жаренный на огне луциан топорщит чешуйки — благодаря обработке они оказываются съедобными.
Отправиться на хайкинг
Шин Юн Ча, менеджер:
— Горы занимают 70 процентов территории Кореи. Все думают, что страна крошечная, а между тем у нас целых 16 горных национальных парков! Самый популярный (поскольку находится в 200 километрах от Сеула) — Сораксан. Когда-то его населяли тигры, леопарды и медведи, а сейчас там можно встретить разве что бурундуков, белок и весело щебечущих птиц. При входе всем выдают карты местности, где указаны различные тропы, горные приюты (в них, при наличии спального мешка, можно остановиться на ночь) и достопримечательности, километраж и приблизительная продолжительность каждого маршрута. Не заблудитесь при всём желании, хотя в многодневные походы лучше брать гида. Но в Сораксан стоит приезжать не только ради гранитных скал, рек и водопадов -на территории парка расположено много буддийских обителей. Больше всего впечатляет возведённый ещё в VI веке храм Синхынса — его называют древнейшим дзен-буддистским святилищем в мире. Пешком в течение нескольких часов или воспользовавшись 1100-метровой канатной дорогой, можете подняться к руинам крепости Квонгымсон — оттуда открываются чудесные виды.
Прогуляться по границе
Джунг Ки Мин, военный:
— Грустно осознавать, что одна и та же нация с одинаковыми корнями, культурой и языком оказалась поделена на две части. Наш полуостров рассекает 240-километровая демилитаризованная зона (рубеж между Северной и Южной Кореями), которая надёжно защищена заборами с колючей проволокой и минными полями. Сюда иногда пускают иностранных туристов: к примеру, для организованных экскурсий открыта деревня Пханмунджом, где и сейчас иногда проходят переговоры о перемирии. С обзорной площадки на горе Торасан видна одна из показных деревушек и флаг, развевающийся на высоченном 160-метровом флагштоке уже на северокорейской территории. Но интереснее всего станция «Имчжингак»: здесь можно сфотографироваться на фоне изрытого пулями локомотива, многотонного «колокола мира» и памятника героям Корейской войны. Обязательно прокатитесь на открытой вагонетке по полуторакилометровому тоннелю, прорытому со стороны КНДР, — говорят, за час по нему могли промаршировать тысячи солдат.
Уйти в монастырь
Марк Хэнли, монах:
— Именно в Южную Корею нужно ехать тем, кто хочет поближе познакомиться с самобытной буддийской культурой. Тем более что здесь уже продолжительное время действует программа Templestay. За небольшую плату — и только по предварительной договорённости — можно остановиться в одном из святилищ (их уже более сотни) и хотя бы на пару дней стать послушником. Никаких поблажек для гостей не предусмотрено: ранний отбой, сон на циновке, подъём в 3−4 утра, скромные и исключительно вегетарианские трапезы, поклонения Будде и, конечно же, медитация. На сайте templestay.com можно выбрать и забронировать тот или иной монастырь. Один из неплохих вариантов — старинный храм Хэинса, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, в котором хранится сборник буддийских канонических текстов ТрипитакаКореана, высеченных на деревянных дощечках. И пусть вас не беспокоит языковой барьер — многие монахи изъясняются на английском, а на лекциях и семинарах работают переводчики.
Выпить чаю на церемонии
Сын Мин Ким, чайный мастер:
— Корейская чайная церемония тарье не так известна, как китайская и японская. А между тем её история насчитывает уже 1200 лет! Чайные кусты выращивают на юге страны, в уездах Хадон и Посон. Крупнейшей плантацией считается Тэхандавон. Сюда стоит приезжать как для того, чтобы полюбоваться видом горных террас, укутанных изумрудным чайным одеялом, так и для экскурсий в компании работников плантации и, конечно, дегустаций. Вы узнаете множество фактов о культуре чаепития по всему миру в Корейском музее чая (koreateamuseum.kr), посетите небольшой ботанический сад, где растут кусты из Китая и Японии, Кореи и Вьетнама, Индии и Шри-Ланки, и побываете на мастер-классе в чайной, где вас научат правильно заваривать этот напиток.
Увидеть место Силлы
Алексей Клименко, студент:
— Кёнджу — столица «золотого века» Кореи, который пришёлся на время правления династии Силла. В самом центре города находятся тумули — могильные курганы знати. Учёные считают, что они не менее значимы, чем египетские пирамиды. Почти всё их содержимое сохранилось до наших дней: пышные одежды, замысловатые украшения и оружие. Всего в Кёнджу более двух сотен королевских усыпальниц. Один из курганов — «Гробница небесной лошади» — открыт для посещения. Во время раскопок в 1974 году здесь нашли около 10 тысяч исторических реликвий, большинство из которых теперь входит в коллекцию Национального музея Кёнджу. Интересно, что для защиты тумули над просторным деревянным гробом возводили перекрытия, а сверху засыпали их увесистыми булыжниками и покрывали землёй. Когда разного рода расхитители гробниц пытались пробраться внутрь, они получали заслуженную кару в виде каменного града «с небес»!
Прогуляться по Кёнджу
Хён У Пак, продавец:
— Многочисленные «экспонаты» Кёнджу, музея без стен, мирно соседствуют с жилыми районами и торговыми комплексами. Рядом с парком тумули можно увидеть руины крепости Панвольсон и башню древней обсерватории Чхомсондэ, построенной в середине VII века. В основании башни — 12 камней, символизирующих месяцы, а сама она состоит из 30 уровней, что в сумме дает 366 дней високосного года. Интересно прогуляться и по расположенному неподалёку саду вокруг пруда Анапчи, который вырыли в конце того же столетия по инициативе короля Мунмувана.
Приобщиться к святыням
Джи Хун Ли, паломник:
— Рядом с Кёнджу находится монастырь Пульгукса, который считают образцово-показательным буддийским комплексом. Подняться к нему можно по крутой лесенке: если вы посчитаете, то увидите, что в ней 33 ступени — по числу шагов буддиста на пути к нирване. Все 14 павильонов Пульгукса расположены на разноуровневых террасах, и для того, чтобы окинуть их единым взглядом, лучше всего подняться наверх, к одному из молельных залов. В храмовом комплексе находятся семь национальных сокровищ страны — к ним относятся и изящные каменные пагоды Таботхап и Соккатхап. Если не поленитесь и преодолеете узкую горную тропу, ведущую к скальному гроту Соккурам, то сможете увидеть «хранительницу Кореи» — одну из самых древних и монументальных статуй Будды в мире. Не представляю, как создатели этого святилища тащили гигантские гранитные блоки наверх, на гору Тохамсан!
Остановиться в ханок
Мин Сок Ги, архитектор:
— Национальный корейский дом называется ханок. Его просторное внутреннее помещение служит одновременно столовой, гостиной и спальней — в зависимости от назначения меняются только циновки и напольные матрасы йо. Сидеть, а ещё лучше полулежать в таком помещении всегда комфортно, ведь полы здесь подогревают при помощи ондоль — системы труб с тёплой водой. Побывать в классическомханок можно в одной из фольклорных деревушек — их у нас в стране около 170! Самые известные — Хахве (hahoe.or.kr) и Яндон (gyeongju.go.kr), уже шесть лет это объекты ЮНЕСКО. При желании здесь можно даже провести ночь. В Хахве лучший выбор — ханокПукчондэк (bukchondaek.com), построенный в 1862 году, а в Яндон — ханокХяндан (yangdong.invil.org), который был возведён в 1543 году.
Принять ванну
Пан Хек Ан, клерк:
— Когда-то горячие источники Хосимчонга предназначались лишь для особ голубых кровей, а теперь на их месте открытспа-центр. Такие комплексы — а Хосимчонг занимает пять этажей и способен вместить до трёх тысяч человек — мы называем чимчильбан и приходим сюда на неофициальные встречи или короткую послеобеденную сиесту. Внутри — сауны со встроенными телевизорами, бани и хаммамы, просторный дымящийся бассейн, наполненный 45-градусной минеральной водой, а вокруг расположились ещё 40 «водоёмов» поменьше. Джакузи с зелёным чаем, ванны с красным вином, горными травами, жасмином и даже молоком, соляные, угольные, сосновые ванны и маленькие бассейны из селадонского фарфора, ванночка-тазик, чтобы парить в ней ноги, и бассейн, где по пояс в воде сидят на стульях и читают газеты и журналы, — всего не перечислить! Не пропустите процедуру хладотерапии, во время которой вас на короткое время поместят в «ледяную комнату» с сухим пятиградусным морозом, — после этого выходишь будто заново родившимся.
Утереть нос деду
Ким Мири Ан, гид:
— Чеджудо — крупнейший остров Южной Кореи, который образует отдельную провинцию. У корейских молодожёнов принято проводить тут медовый месяц: считается, что в таком случае союз будет крепким и успешным. Для них даже открыли парк LoveLand (jejuloveland.com), в котором можно увидеть эротические скульптуры со всего света и заглянуть в один из секс-шопов! Чеджудо славится широкими пляжами и шикарными отелями, но, на мой взгляд, интереснее всего местная культура: остров возник сотни миллионов лет назад в результате извержения вулкана и долгое время находился в изоляции. Здесь своя кухня и одежда, свои обычаи и свой диалект. В некоторых деревнях можно увидеть необычные дома из базальта и окаменевшей лавы и понаблюдать за женщинами-ныряльщицами, которые, как и прежде, безо всякого оборудования погружаются под воду в поисках трепангов и морских ежей. Но самый любопытный привет из прошлого — толь-харыбаны, «каменные дедушки». Эти статуи были высечены из базальта в середине XVIII века и до сих пор защищают деревни от злых духов, а если подержаться за их нос и загадать желание, то оно непременно сбудется. По всему острову сохранилось около 45 таких изваяний высотой до двух с половиной метров. Их широкие и мясистые носы отполированы до блеска, а главный сувенир из Чеджудо — каменный толь-харыбан в уменьшенном размере.
Полюбоваться на Халласан
Хонг Ги Ю, фотограф:
— Халласан — самая высокая гора Южной Кореи. Её припудренная снегом 1950-метровая вершина видна практически отовсюду — если, конечно, не скрыта за облаками. Вообще, Халласан — это вулкан, пусть и извергался он в последний раз лишь в 1007 году. На его пик устраивают восхождения, но отправляться в дорогу нужно ранним утром, и занимает она целый день. После весеннего таяния снегов в кратере Халласана образуется озеро Пэннокдан. Его название переводится как «вода белого оленя»: по легенде, когда-то давно сюда верхом на белых оленях сошли боги горы, привлечённые небесной красотой водной глади. По периметру Пэннокдан окружено скалами причудливых форм, которые почитают как хранителей этого священного места. У подножия Халласана растут густые сосновые и широколиственные леса, смоковницы и цитрусовые деревья, весной склоны покрываются расписным ковром азалий, а осенью листва окрашивается в огненно-красные оттенки.
