Череп построен из пластинчатых костей, формирующих его полости. Он образован тринадцатью парными и шестью непарными костями. Границы между костями выражены только в молодом возрасте, по мере взросления животного между большинством костей они становятся незаметными. Череп выполняет функции опоры и защиты размещенных в нем жизненно важных органов носовой, ротовой полостей, головного мозга, органов зрения, слуха, равновесия и др.
В черепе различают мозговой и лицевой отделы, граница между которыми проходит через сегментальную плоскость в области глазниц. На размеры этих двух отделов влияют условия жизни животного, возраст, размер головного мозга, а также мимические и жевательные мышцы, закрепляющиеся на черепе.
У травоядных животных вследствие усиления жевательной функции жевательные мышцы значительно развиты, что обусловливает образование скуловых дуг, скуловых гребней и лицевых бугров, фор-мирование височных ямок, замыкание глазниц и, следовательно, прочность височно-нижнечелюстных суставов. Лицевой отдел черепа в целом более развит, чем мозговой, особенно у травоядных, в связи с мощной аркадой зубов. Форма черепа молодых животных отличается от формы черепа взрослых животных: у первых он более округлый, так как мозговой отдел развит сильнее лицевого.
Кости мозгового черепа. На мозговом черепе парными являются теменная, височная, лобная кости, а непарными — затылочная, клиновидная, межтеменная кости (рис. 2.20—2.23).
Затылочная кость — os occipitale — непарная, располагается в затылочной области черепа. Состоит из тела, двух боковых частей, включающих парные мыщелки и яремные отростки, и чешуи. Между боковыми частями находится большое затылочное отверстие, через которое черепная полость сообщается с позвоночным каналом. Тело затылочной кости рострально срастается с телом клиновидной кости, на границе имеется вентральный мышечный бугорок.
Клиновидная кость — os sphenoidale — непарная, лежит рострально (назально) от тела затылочной кости. Граничит дорсально и лате-рально с височными и лобными костями, а назально с сошником, решетчатой, небными и крыловидными костями. Состоит из тела, двух пар крыльев (глазничных и височных) и парных крыловидных отростков.
Теменная кость — os pari?tale — парная, располагается между чешуей затылочной кости, лобной и височными костями.
Межтеменная кость — osinterparietale — непарная,лежит между затылочной и теменной костями, с которыми у взрослых животных срастается.
Рис. 2.20. Череп, вид сверху: а — собаки; б — свиньи; в — коровы, г — лошади;
· 1 — резцовая кость (os incisivum); 2 — тело резцовая кости {corpus ossis incisivi); 3 — межрезцовый канал {canalis interincisivus);
· 4 — альвеолярный отросток {processus alveolar is); 5 — носовой отросток {processus nasalis); 6 — небный отросток {processus palatinus); 7 — небная щель {fissura palatina); 8 — верхняя челюсть {maxilla)-, 9 — лицевой холм {tuberfaciale); 10 — лицевой гребень {crista facialis); 11 — подглазничное отверстие (foramen infraorbitale); 12 — носовая кость (os nasale); 13 — слезная кость (os lacrimale); 14 — ростральный слезный отросток {processus lacrimalis rostralis); 15 — каудальный слезный отросток {processus lacrimalis caudalis); 16 — слезные отверстия (foramina lacrimalia); 17 — лобная кость (os frontale); 18 — надглазничное отверстие (foramen supraorbitale); 19 — скуловой отросток (лобной кости) (processus zygomaticus (ossis frontale)); 20 — межроговое возвышение (protuberantia intercornualis); 21 — роговой отросток (processus cornualis); 22 — шейка рогового отростка (collum processus cornualis); 23 — венчик рогового отростка (corona processus cornualis); 24 — скуловая кость (os zygomaticus);
· 25 — лобный отросток (processus frontalis); 26 — височный отросток (processus temporalis); 27 — височная кость (os temporale); 28 — височный гребень (crista temporalis); 29 — скуловой отросток (височной кости) (processus zygomaticus (ossis temporale)); ЗО — наружный слуховой проход (meatus acusticus ex.tennis); 31 — теменная кость (os parietale); 32 — внешний сагиттальной гребень (crista sagittalis externa); 33 — височная линия (linea temporalis); 34 — затылочная кость (os occipitale);
· 35 — выйный гребень (crista nuchale); 36 — глазница (orbita)
Рис. 2.21. Череп, вид сзади: а — собаки; б — свиньи; в — коровы, г — лошади;
· 1 — затылочная кость (os occipitale); 2 — основная часть (pars basilaris); 3 — канал подъязычного нерва (canalis nervi hypoglossi); 4 — затылочный вырост (condylus occipitalis); 5 — яремный отросток (processus jugular is); 6 — яремная вырезка (incisura jugularis); 7 — дорсальная мыщелковая ямка (fossa condylaris dorsalis); 8 — надмыщелковое отверстие (foramen supracondylare); 9 — затылочная чешуя (squama occipitalis); 10 — выйный гребень (crista nuchale); 11 — выйная линия (linea nuchale); 12 — выйный бугорок (tuberculum nuchale); 13 — внешнее затылочное возвышение (protuberantia occipitalis externa); 14 — теменная кость (os parietale); 15 — внешний сагиттальный гребень (crista sagittalis externa); 16 — височная линия (linea temporalis); 17 — височная пластинка (planum temporale); 18 — выйная пластинка (planum nuchale);
· 19 — теменная пластинка (planum parietale); 20 — височная кость (os temporale); 21 — наружный слуховой проход (meatus acusticus externus); 22 — барабанный пузырь (bulla tympanica); 23 — скуловой отросток височной кости (processus zygomaticus ossis temporalis); 24 — сосцевидный отросток (processus mastoideus); 25 — височный гребень (crista temporalis); 26 — суставной бугорок (tuberculum articulare); 27 — лобная кость (os frontale); 28 — надглазничное отверстие (forameti supraorbitale); 29 — скуловой отросток лобной кости (processus zygomaticus ossis frontalis); 30 — межроговое возвышение (protuberantia intercornualis); 31 — роговой отросток (processus cornualis); 32 — шейка рогового отростка (collum processus cornualis); 33 — венчик рогового отростка (corona processus cornualis); 34 — слезная кость (os lacrimale);
· 35 — ямка слезного мешка (fossa sacci lacrimalis)
[Костюк В.К. Атлас анатоміі свійських тварин. Остеологія. Киев: Аграрна освіта, 2001, С. 70]
Рис. 2.22. Череп собаки и свиньи, вид сбоку: а — собаки; б — свиньи; 1 — носовая кость (os nasale); 2 — кости рыла (os rostrale); 3 — резцовая кость (os incisivum); 4 — альвеолярный отросток резцовой кости {processus alveolaris ossis incisivi); 5 — носовой отросток резцовой кости {processus nasalis ossis incisivi); 6 — межальвеолярных край {margo interalveolaris); 7 — верхняя челюсть {maxilla); 8 — лицевой гребень {crista facialis); 9 — бугор верхней челюсти (tuber maxillae); 10 — собачья ямка (fossa canina); 11 — подглазничное отверстие (foramen infraorbitale);
· 12 — скуловой отросток (верхней челюсти) {processus zygomaticus {maxillae)); 13 — альвеолярный отросток (верхней челюсти) (processus alveolaris (maxillae)); 14 — лобный отросток (верхней челюсти) (processus frontalis {maxillae)); 15 — слезная кость {os lacrimale); 16 — слезные отверстия (foraminal lacrimalia); 17 — лобная кость (os frontale); 18 — внешняя поверхность (лобной кости) {facies externa {ossis frontalis));
· 19 — глазничная поверхность (лобной кости) {facies orbitalis {ossis frontalis)); 20 — решетчатое отверстие {foramen ethmoidale); 21 — височная поверхность (лобной кости) (facies temporalis (ossis frontalis)); 22 — скуловой отросток (лобной кости) {processus zygomaticus {ossis frontalis));
· 23 — надглазничный край (margo supraorbitalis); 24 — височная линия {linea temporalis); 25 — скуловая кость (os zygomaticum); 26 — височный отросток (скуловой кости) {processus temporalis {ossis zygomatici)); 27 — лобный отросток (скуловой кости) {processus frontalis {ossis zygomatici)); 28 — подглазничный край (margo infraorbitalis); 29 — небная кость (os palatinum); ЗО — крыловидная кость (os pterygoideum); 31 — затылочная чешуя {squama occipitalis); 32 — затылочный вырост {condylus occipitalis); 33 — яремная вырезка (incisura jugularis); 34 — яремный отросток (processus jugularis); 35 — наружный слуховой проход {meatus acusticus externus); 36 — мышечный отросток (височной кости) {processus muscularis {ossis temporalis)); 37 — барабанный пузырь (bulla tympanica); 38 — чешуйчатая часть (височной кости) {pars squamosa {ossis temporalis)); 39 — скуловой отросток (височной кости) {processus zygomaticus {ossis temporalis)); 40 — нижняя ямка (fossa mandibularis);
· 41 — засуставной отросток (processus retroarticularis); 42 — засуставное отверстие (foramen retroarticulare); 43 — затылочный отросток (processus occipitalis); 44 — зрительный канал (canalis opticus); 45 — глазничная щель (pssura orbitalis); 46 — ростральное крыловое отверстие (foramen alare rostrale); 47 — каудальное крыловое отверстие (foramen alare caudale); 48 — овальное отверстие (foramen ovale); 49 — теменная пластинка (теменной кости) (planum parietale (ossis parietalis)); 50 — височная пластинка (теменной кости) (planum temporale (ossis parietalis));
· 51 — внешний сагиттальной (стреловидный) гребень (crista sagittalis externa); 52 — выйный гребень (crista nuchae)
[Костюк B.K. Атлас анатоми свійських тварин. Остеологія. Киев: Аграрна освіта, 2001, С. 72]
41 24
Рис. 2.23. Череп коровы и лошади, вид сбоку: а — коровы; б — лошади;
· 1 — носовая кость (os nasale); 2 — резцовая кость (os incisivum); 3 — альвеолярный отросток (резцовой кости) {processus alveolaris (ossis incisivi)); 4 — носовой отросток (резцовой кости) (processus nasalis (ossis incisivi)); 5 — межальвеолярных край {margo interalveolaris); 6 — верхняя челюсть {maxilla); 7 — лицевой холм {tuberfaciale); 8 — лицевой гребень {crista facialis); 9 — бугор верхней челюсти {tuber maxillae); 10 — подглазничное отверстие (foramen infraorbitale); 11 — альвеолярный отросток (верхней челюсти) {processus alveolaris {maxillae)); 12 — слезная кость (os lacrimal?); 13 — слезное отверстие {foramen lacrimale); 14 — краниальный слезный отросток {processus lacrimalis cranialis); 15 — каудальный слезный отросток (processus lacrimalis caudalis); 16 — лобная кость (os frontale); 17 — внешняя поверхность (лобной кости) (facies externa (ossis frontalis)); 18 — глазничная поверхность (лобной кости) (facies orbitalis (ossisfrontalis)); 19 — височная поверхность (лобной кости) (facies temporalis (ossis frontalis)); 20 — скуловой отросток (лобной кости) (processus zygomaticus (ossis frontalis)); 21 — надглазничное отверстие (foramen supraorbitale); 22 — надглазничный край (marge supraorbitalis); 23 — височная линия (linea temporalis); 24 — роговой отросток (processus cornualis); 25 — шейка рогового отростка (collum processus cornualis); 26 — венчик рогового отростка (corona processus cornualis); 27 — скуловая кость (os zygomaticum); 28 — височный отросток (скуловой кости) (processus temporalis (ossis zygomatici)); 29 — лобовой отросток (скуловой кости) (processus frontalis (ossis zygomatici)); ЗО — подглазничный край (margo infraorbitalis); 31 — небная кость (os palatinum); 32 — крыловидная кость (os pterygoideum); 33 — затылочная чешуя (squama occipitalis); 34 — выйный гребень (crista nuchae); 35 — затылочный вырост (condylus occipitalis); 36 — яремная вырезка (incisura jugularis); 37 — яремный отросток (processus jugularis); 38 — наружный слуховой проход (meatus acustkus externus); 39 — мышечный отросток (processus muscularis); 40 — барабанный пузырь (bulla lympanica); 41 — чешуйчатая часть (височной кости) (pars squamosa (ossis temporalis)); 42 — скуловой отросток (височной кости) (processus zygomaticus (ossis temporalis));
· 43 — нижняя ямка (fossa mandibularis); 44 — суставной отросток (processus retroarticularis); 45 — затылочный отросток (processus occipitalis);
· 46 — теменная пластинка (теменной кости) (planum parietale (ossisparietalis)); 47 — височная пластинка (теменной кости) (planum temporale (ossis parietalis)); 48 — овальное отверстие (foramen ovale); 49 — каудальное крыловое отверстие (foramen alare caudale);
· 50 — крылонебная ямка (fossa pterygopalatina)
Височная кость — os temporale — парная, лежит впереди от чешуи затылочной кости, состоит из каменистой кости, чешуи и скулового отростка. В каменистой кости находится наружное, среднее и внутреннее ухо.
Лобная кость — os frontale — парная, каудально граничит с теменной костью, рострально — с носовой и слезной костями, ла-теро-вентрально — с небной, клиновидной и височной костями, медио-вентрально — с решетчатой костью.
Кости лицевого черепа. К непарным костям лицевого черепа относятся решетчатая, сошник, подъязычная, хоботная (у свиней), а к парным — верхняя челюсть, межчелюстная (резцовая), небная, крыловидная, носовая, дорсальная и вентральная носовые раковины, слезная, скуловая кости, нижняя челюсть.
Носовая кость — os nasale — парная, назально от лобных костей образует крышу носовой полости, латерально граничит с верхнечелюстной и межчелюстными костями.
Верхнечелюстная кость — os maxillare — парная, участвует в образовании боковой стенки носовой полости и дорсальной стенки ротовой полости. Состоит из тела с альвеолярным краем, небного отростка и носовой пластинки и граничит с сошником, вентральной раковиной, резцовой, носовой, слезной, скуловой и небной костями.
Резцовая (межчелюстная) кость — os incisivum — парная, лежит назально от верхнечелюстной кости. Состоит из тела, носового и небного отростков. Тело имеет зубной край с луночками для резцов (кроме жвачных).
Небная кость — os palatinum — парная, граничит с клиновидной, верхнечелюстной, слезной и лобной костями. Между небными, клиновидными костями и сошником находятся два выхода из носовой полости в глотку — хоаны.
Слезная кость — os lakrimale — парная, расположена между лобной, верхнечелюстной и скуловой костями и является частью назальной стенки глазницы. На глазничной поверхности имеется ямка слезного мешка со слезным отверстием.
Скуловая кость — 05 zygomaticum — парная, соединяется с верхнечелюстной костью, со скуловыми отростками височной и лобной костей и со слезной костью.
Крыловидная кость — ospterygoideum — парная, представляет собой тонкую узкую продолговатую пластинку, покрывает назально и медиально крыловой отросток клиновидной кости.
Сошник — vomer — непарная, длинная, сжатая с боков кость, покрываете вентральной поверхности тело клиновидной кости, простирается назально по всей дорсальной поверхности костного неба в виде желоба, в котором помещается хрящевая носовая перегородка.
Решетчатая кость — os ethmoidale — непарная, находится между лобной и клиновидной костями, отделяя черепную полость от носовой. Она построена из лабиринта решетчатой кости, состоящего из большого числа турбиналий (костные пластинки, свернутые в трубочки) и трех пластинок: решетчатой, перпендикулярной и глазничной.
Решетчатая пластинка — lamina cribrosa — парная, образует переднюю стенку черепной полости, пронизана множеством отверстий для прохождения обонятельных нервов. Перпендикулярная пластинка расположена в срединной сагиттальной плоскости головы, назально переходит в хрящевую носовую перегородку.
Носовые раковины (дорсальная и вентральная) — conchea nasal is dorsalis el ventralis — парные образования, закрепляются на боковой стенке носовой полости. Раковины образованы тонкими пористыми костными пластинками, свернутыми в трубочки. Они поддерживают складки слизистой оболочки и увеличивают поверхность носовой полости.
Нижняя челюсть — mandibula — состоит из двух нижнечелюстных костей, на каждой из них различают тело и челюстную ветвь. Тело состоит из резцовой и коренной частей. От коренной части дорсально под углом поднимается челюстная ветвь, которая заканчивается мышечным и суставным отростками. На латеральной поверхности ветви находится ямка, на которой закрепляется большая жевательная мышца (рис. 2.24, 2.25).
Подъязычная кость — os hyoideum — непарная, расположена между ветвями нижней челюсти. Она состоит из непарного тела, лежащего в виде поперечной пластинки, непарного язычного отростка и парных больших и малых рогов. Малые рога направлены дорсально. К ним прикреплены членики: вначале дистальный, затем средний и проксимальный (рис. 2.26).
Хоботковая кость — os rostri — непарная, имеется только у свиней, находится на телах резцовых костей (впереди носовых) и является остовом рыльца.
Видовые признаки костей черепа. Видовые признаки костей черепа дифференцируются по развитию отдельных костей, их форме, топографии и степени выраженности отдельных элементов костей.
У крупного рогатого скота: 1) лобные кости снабжены роговидными отростками, далеко выступают в каудальном направлении и образуют задний лобный (межроговой) гребень; 2) височные ямки находятся на боковых поверхностях черепа; 3) орбиты замкнуты соединяющимися друг с другом отростками лобных и скуловых костей; 4) свободные концы носовых костей раздвоены; 5) от надглазничных отверстий идут по лобной кости надглазничные желоба в назальном и каудальном направлениях, а в толще лобной кости — канал в орбиту; 6) длинные наружные слуховые проходы направлены латерально;
· 7) резцовые кости слабо развиты, так как в них нет зубных луночек;
· 8) хоаны узкие; 9) по назокаудальной линии череп сильно изогнут: основание мозгового черепа образует угол с плоскостью костного неба; 10) в нижнечелюстных костях находятся по четыре резцовые луночки, отделенные беззубыми краями от луночек для коренных зубов; вентральный край челюсти выпуклый, дугообразный, суставные отростки седлообразные; 11) челюсти анизогнатные (нижние челюсти уже верхних).
Рис. 2.24. Нижняя челюсть собаки и лошади:
а — собаки; б — лошади;
I — тело нижней челюсти (corpus mandibulae); 2 — губная поверхность
· (facies labialis); 3 — языковая поверхность (facies lingualis);
· 4 — подбородочное отверстие (foramen mentale); 5 — лицевая сосудистая вырезка (incisura vasorum facialium); 6 — отверстие нижней челюсти (foramen mandibulae)-, 7 — межальвеолярный край (margo interalveolaris); 8 — ветви нижней челюсти (rami mandibulae)-, 9 — угол нижней челюсти (angulus mandibulae); 10 — жевательная ямка (fossa masseterica);
II — крыловидная ямка (fossa pterygoidea); 12 — мыщелковый отросток (processus condylaris); 13 — венечный отросток (processus coronoideus);
14 — угловой отросток (processus angularis)
б)
Рис. 2.25. Нижняя челюсть свиньи и коровы:
а — свиньи; б — коровы;
· 1 — тело нижней челюсти (corpus mandibulae);
· 2 — губная поверхность (fades labialis);
· 3 — языковая поверхность (fades lingualis);
· 4 — подбородочное отверстие (foramen mentale);
· 5 — лицевая сосудистая вырезка (incisura vasorum fadalium); 6 — отверстие нижней челюсти (foramen mandibulae);
· 7 — межальвеолярный край (margo interalveolaris);
· 8 — ветви нижней челюсти (гami mandibulae);
· 9 — угол нижней челюсти (angulus mandibulae);
· 10 — жевательная ямка (fossa masseterica);
· 11 — крыловидная ямка (fossa pterygoidea);
· 12 — мыщелковый отросток (processus condylaris);
· 13 — венечный отросток (processus coronoideus)
· б)
Рис. 2.26. Подъязычная кость: а — собаки; б — коровы; в — свиньи; г — лошади;
· 1 — основа (тело) подъязычной кости (basihyoideum (corpus hyoideum));
· 2 — большие рога (тиреогиоид) (cornu majus (thyrohyoideum));
· 3 — малые рога (кератогиоид) (cornu minus (keratohyoideum));
· 4 — дистальный членик подъязычной кости (epihyoideum);
· 5 — средний членик подъязычной кости (stylohyoideum);
· 6 — проксимальный членик подъязычной кости (tympanohyoideum);
· 7 — языковый отросток (processus lingualis)
· 8 — подъязычный угол (angulus stylohyoideus)
У лошади: 1) височные ямки отделены друг от друга наружным сагиттальным гребнем, переходящим в наружные лобные гребни; 2) орбиты замкнуты, так как лобные кости соединяются со скуловыми отростками височных костей; 3) свободные концы носовых костей заострены; 4) надглазничные отверстия ведут в орбиту; 5) наружные слуховые проходы сравнительно короткие и направлены латерально;
6) беззубые края на челюстях значительной длины, луночки для клыков имеются только у самцов; 7) на межтеменной кости выступает костный мозжечковый намет; 8) на верхних челюстях сильно развиты лицевые гребни; 9) хоаны широкие; 10) нижнечелюстные кости очень рано срастаются в непарную кость, вентральные края их прямые, на них ясно выражены сосудистые вырезки; 11) челюсти анизогнатные.
У свиньи: 1) височные ямки разделены теменной площадкой, ограниченной височными гребнями; 2) орбиты не замкнуты; лобная кость не соединяется со скуловой дугой; слезное отверстие на слезной кости двойное; 3) свободные концы носовых костей заострены; 4) от надглазничных отверстий на носовые кости идут надглазничные желоба; 5) наружные слуховые проходы длинные и направлены дорсо-латерально; 6) затылочная кость сильно вытянута дорсально, ее яремные отростки очень длинные, прямые; 7) обе нижние челюстные кости рано срастаются в непарную кость — нижнюю челюсть, суставные отростки ее округло-треугольной формы: 8) челюсти изог-натные.
У хищных животных: 1) височные ямки разделены наружным сагиттальным и наружными лобными гребнями; 2) орбиты не замкнуты, так как лобная кость не соединяется со скуловой дугой; 3) передние концы носовых костей расширены и не образуют с резцовыми костями вырезок; 4) надглазничных отверстий нет; 5) наружные слуховые проходы не выражены, а отверстия их широкие; 6) на нижней челюсти валиковидные суставные отростки лежат на уровне зубного края, кроме того, имеются угловые отростки; 7) на межтеменной кости со стороны черепной полости выступает костный мозговой намет; 8) челюсти изогнатные (одинаковой ширины).