Группа 11-12 (11 сентября)
Санитария и гигиена
Задание:
1. Прочитать конспект. Выписать определения:
2. Практическое занятие: Кожа с придатками. Письменно в тетради.
Конспект
Волосы, ногти, потовые и сальные железы являются придатками кожи.
Волосы
Волос имеет выступающий над поверхностью кожи стержень и погружённый в кожу корень.
Корень волоса состоит из трёх частей:
Волосяной мешочек (фолликул)
Волосяная луковица
Волосяной сосочек
Корень волоса находится в волосяном мешочке. Волосяная луковица (утолщение) располагается на волосяном сосочке, который пронизан большим количеством кровеносных сосудов, питающих волос кровью. К волосяному фолликулу прикрепляется гладкая мышца, которая определяет направление роста волос; при холоде, неприятных ощущениях она сокращается.
В поперечном сечении волоса различают 3 слоя:
Наружный слой
Корковый слой
Сердцевинный слой
Корковое вещество составляет основную массу волоса – до 90%. Оно образовано плоскими роговыми чешуйками, заполненными в основном кератином (белок). Так же в них содержатся зёрна пигмента и пузырьки воздуха.
Корковое вещество снаружи покрыто кутикулой – рядом роговых пластинок наслоенных черепицеобразно, свободным краем вверх. Этот слой предохраняет волос от неблагоприятных условий внешней среды. Если чешуйки плотно прилегают, то волос блестящий и гладкий.
Сердцевинный слой занимает около 6% объёма волоса (в тонких волосах может отсутствовать). Он состоит из белка, зёрен пигмента и пузырьков воздуха.
С возрастом синтез пигмента прекращается, количество пузырьков увеличивается – волосы седеют.
Потовые железы
Выделяют секрет в виде пота. Имеют трубчатое строение, заканчиваются на поверхности кожи отверстием (кожные поры). 3,5 млн. потовых желёз расположены практически на всех участках кожи, но особенно их много на ладонях, подошвах ног, коже лба и подмышек. Они участвуют в регуляции температуры тела и выведении из организма продуктов обмена – шлаков. На их функцию действуют: повышенная температура тела, физические упражнения, эмоции, лекарственные препараты.
Процесс потоотделения находится под контролем нервной системы. Здоровый человек выделяет через кожные поры вместе с потом 0,5-1 л жидкости ежедневно.
Эккринные железы - на ладонях и подошвах. Находятся в нижних слоях дермы и в верхних гиподермы. Их выходной канал в виде поры.
Апокринные железы – впадают в волосяные фолликулы (в зона вторичного оволосения)
Сальные железы
Располагаются неглубоко – у границы сосочкового и сетчатого слоёв дермы. Их протоки открываются в сумку волоса. В каждый фолликул вливается от 2до5 сальных желёз. На слизистых оболочках, ладонях и подошвах сальных желёз нет. Особенно много их на коже лица и волосистой части головы и они крупнее.
Секрет сальных желёз служит смазкой для волос и эпидермиса. Он предохраняет кожу от влаги, микроорганизмов, смягчает волосы и кожу, придаёт им эластичность.
За сутки выделяется 20 гр. секрета.
Чрезмерное выделение кожного жира закупоривает протоки желёз – образуются чёрные пробки – угри.
Ногти
Это плотные роговые пластинки, которые защищают ногтевое ложе ногтя.
Ногтевая пластинка располагается на ногтевом ложе.
Участок ногтевого ложа, находящийся под корневой частью ногтевой пластинки называется матрицей ногтя. Здесь, путём энергичного деления и ороговения клеток происходит рост ногтя.
Лунка ногтя – задняя часть ногтевой пластинки белого цвета. Состоит из плотных клеток, через которые не просвечиваются кровеносные сосуды.
Раненая кутикула ногтя при маникюре могут привести к длительным воспалениям, вызванным грибковым или микробным заражением.
Рост 1 мм за неделю. Полное обновление – 95 -115 дней. У женщин растут быстрее, у детей быстрее, чем у взрослых. Днём растут быстрее, чем ночью. На разных пальцах рост различный.
Практическое занятие №1-2
Тема: Кожа с придатками
Цель занятия – Овладеть знаниями учебной дисциплины данного занятия и, овладев особенностями морфофункционального состояния кожи и ее придатков, разобраться в строении и особенностях эпидермиса, дермы, производных кожи (сальных, потовых желез и волоса). Определить связь между их строением и выполняемой функцией. Научиться выявлять нарушения в нормальном строении и функции кожи и ее придатков.
Выполнив работу, Вы будете:
знать: основные характеристики кожи и волос;
уметь: работать с учебником, рисунками.
Материалы и оборудование: препараты по коже с придатками, микроскопы.
Используемая литература: О.Н. Кулешова «Технология и оборудование парикмахерских работ», Л.Д. Чалова, А.В. Уколова «Санитария и гигиена парикмахерских услуг».
Ход занятия:
Инструктаж по технике безопасности.
Краткие теоретические сведения:
Проработайте рекомендованную литературу по нашей дисциплине. Обратите внимание на следующее:
1. Кожа состоит из эпидермиса, дермы и гиподермы.
2. Кожа состоит из кератиноцитов, формирующих различные слои в процессе ороговения. Количество слоев в различной коже (тонкой и толстой) различное. Помимо эпителиальных клеток в состав кожи входят клетки неэпителиального происхождения (пигментоциты, клетки Лангерганса и клетки Меркеля), выполняющие специфические для них функции:
а) меланоциты – пигментные клетки. Они не связаны никакими межклеточными контактами с соседними эпителиальными клетками (в то время как керотиноциты соединяются друг с другом посредством десмосом). В цитоплазме меланоцитов содержатся меланосомы, содержащие пигмент меланин, способный задерживать ультрафиолетовые лучи. Эти клетки оказывают влияние на кератиноциты, стимулируя в них синтез витамина Д, участвующего в минерализации костной ткани.
б) Клетки Меркеля совместно с подходящими к ним афферентыми нервными волокнами образуют в эпидермисе осязательные механорецепторы. Кроме того, в них обнаружены гранулы, содержащие бомбезин, ВИП, энкефалин и др. гормоноподобные вещества,что позволяет отнести их к системе ПОДПА.
в) Эпидермальные макрофаги или клетки Лангерганса совместно с мигрирующими в эпидермис лимфоцитами крови выполняют функцию иммунологического защитного барьера кожи.
3. Дерма кожи – подлежащая соединительная ткань. Формирует два слоя – сосочковый, образованный рыхлой волокнистой соединительной тканью и сетчатый, сформированный плотной неоформленной соединительной тканью.
4. Сальные и потовые железы являются производными эпидермиса. Являются различными по строению, типу выведения секрета и залегают в различных слоях кожи.
5. Волосы подразделяются на три типа, располагаются в различных участках тела и состоят из стержня и корня. Корень имеет наиболее сложное строение, окружен волосяным фолликулом и волосяной сумкой. Имеет зону роста – волосяную луковицу и вдающийся в нее волосяной сосочек, обеспечивающий рост и регенерацию волоса.
6. Смена волос происходит циклично и связана с гибелью старого волоса, на месте которого растет новый. Это обеспечивает смену волос. Цикл волосяного фолликула продолжается от 2 до 5 лет. По мере роста нового волоса старый вытесняется из волосяного мешка и процесс смены заканчивается выпадением старого и появлением на поверхности нового волоса.
7. Особенности кожи и ее производных новорожденного и детей различных возрастных периодов.
Выполнить задание:
А. Строение кожи (учебник рис.1.1 Строение кожи стр.5), зарисовать.
1. Что обозначено на рисунке цифрами 1–10?
2. Из каких слоев состоит кожа?
3. Какова общая поверхность кожи?
4. Какие роговые образования находятся в коже человека?
5. Какие железы находятся в коже человека?
6. Где расположены сальные железы?
7. Куда открываются протоки сальных желез?