Содержание
Введение
1. Особенности пищеварения у собак
2. Влияние кормления собак на их здоровье, рост. Развитие и работоспособность служебных собак
3. Нормы и потребности собак в энергии, питательных и биологических активных веществах
4. Кормовые продукты для собак
5. Режим кормления собак
Список литературы
Введение
Установлено, что заболевания органов пищеварения собак и кошек, возникающие в основном из-за неправильного питания, составляют более половины всех незаразных болезней, а смертность от этих заболеваний доходит до 40 и более процентов. Поэтому современная зоотехническая наука придает большое значение лечебному питанию, как терапевтическому и профилактическому фактору.
Для поддержания здоровья и тонуса собак и кошек необходимо полноценное и сбалансированное питание, которое предполагает содержание в рационе в правильной пропорции необходимых питательных и биологически активных веществ - белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных макро - и микроэлементов. Поэтому собакам и кошкам рекомендуется скармливать кормовые продукты не в отдельности, а в составе рациона.
Практика кормления собак и кошек показывает, что состав рациона, правильный подбор кормовых продуктов оказывает огромное влияние на здоровье собак и кошек.
Благодаря правильному подбору и соотношению кормов в рационе, рацион приобретает новое качество, оказывающее положительное влияние на питательность всех входящих в рацион кормов.
Рацион должен в полной мере обеспечивать потребность собак и кошек в энергии и питательных веществах, а кормовые продукты соответствовать природе и вкусу собак и кошек.
Корма включают в рацион в таком количестве, при котором не наблюдалось бы вредного действия на здоровье собак и кошек и оказывало благоприятное влияние на пищеварение.
Рацион следует составлять из разнообразных кормов, возможно более привлекательных и вкусных для собак и кошек. Такие корма собаки и кошки охотнее поедают, вызывают интенсивную секрецию пищеварительных желез и питательные вещества лучше усваиваются собаками и кошками.
Для питания собак и кошек используют кормовые продукты не только животного происхождения, но и растительные корма.
Для того, чтобы составить и сбалансировать рацион надо знать суточные нормы потребности собак и кошек в энергии и питательных веществах, примерную структуру рациона, питательность кормов и кормовых добавок. Все эти данные содержатся в настоящем пособии.
кормление собака кормовой продукт
Особенности пищеварения у собак
Собаки плотоядные животные. Однако в результате длительного влияния человека организм этих животных приспособился к усвоению питательных веществ из рациона, состоящего из мясных, рыбных, молочных, овощных и зерновых кормов.
В процессе пищеварения белки, жиры и углеводы подвергаются существенным изменениям: белки распадаются до аминокислот, углеводы - до глюкозы, жиры - до глицерина и жирных кислот. Эти вещества всасываются в кровь и лимфу и используются как для построения тела, так и в качестве источников энергии.
Изменение кормовых продуктов в пищеварительном тракте происходит в результате физической (измельчение, увлажнение и др.), химической (при помощи соков пищеварительных желез, содержащих ферменты) и биологической (при участии микрофлоры) обработки.
Процесс пищеварения начинается с ротовой полости. Одновременно с пережевыванием корма в ней происходит смачивание пищи слюной, в которой помимо воды, белков, хлоридов, фосфатов, бикарбонатов и других веществ содержится лизоцим - антибактериальное вещество. С этим, по-видимому, связанно то, что собаки зализывают свои раны. Интенсивность выделения и состав слюны меняются в зависимости от пищи. На сухую пищу слюны выделяется больше, на водянистую - меньше. На пищевые вещества выделяется слюна густая, вязкая, с большим содержания муцина. Слюна, выделяемая на отвергаемые вещества (кислота, перец, сода и др.), - жидкая, так называемая "отмывная" слюна. Особенно усиливается у собак слюновыделение в состоянии возбуждения. Если, например, собака знакома с каким-нибудь пищевым веществом, то при виде его она всегда реагирует слюноотделением. В отличие от других видов животных в ротовой полости собак пищу химическому перевариванию почти не подвергается.
Переваривание корма происходит в желудке. Нормальная вместимость желудка собаки средних размеров составляет 2 - 2,5 литра. Желудок у этих животных однокамерный, в нем выделяется желудочный сок. Чистый желудочный сок имеет кислую реакцию, обусловленную наличием соляной кислоты, содержание которой зависит от типа пищи. В желудочном соке присутствуют ферменты, которые переваривают пищу: пепсин, химозин, липаза. Пепсин в присутствии соляной кислоты переваривает белки. Разные белки корма неоднократно перевариваются пепсином. Например, белки мяса перевариваются быстро, яичный белок - значительно медленнее. Химозин переводит казеиноген молока казеин. Под его действием молоко створаживается в желудке и подвергается перевариванию ферментами. Оптимальная концентрация соляной кислоты для переваривания белков - 0,1 - 0,2 %; высокая концентрация (0,6 %), а также как и низкая, снижает действие пепсина. В желудочном соке щенков относительно больше химозина и меньше пепсина и соляной кислоты, а у взрослых животных, наоборот, больше пепсина и соляной кислоты и меньше химозина. В желудочном соке имеется и липаза, расщепляющая жиры, но количество ее невелико. Содержание липазы выше в желудочном соке молодых животных, у которых она переваривает жир молока.
При отсутствии пищи желудочные железы находятся в покое. Но как только собака начинает есть или только увидит знакомую пищу, она приходит в состоянии пищевого возбуждения. И уже через 5 - 6 минут в желудке начинается выделение желудочного сока. На сокоотделение действует и эмоциональное возбуждение животного.
В зависимости от пищи желудочный сок отличается по кислотности и переваривающей силе. Кислотность сока самая высокая при переваривании мяса - в среднем 0,56%, молока - 0,49%, хлеба - 0,47%. Переваривающая же сила сока наибольшая при поедании хлеба - в среднем 6,6 мм, мяса - 4 мм, молока - 3,3 мм. Секреция желез желудка в значительной степени зависит от качества кормовых продуктов, особенно их вкусовых достоинств.
Различные кормовые продукты не только вызывают отделение различного по составу желудочного сока, обладающего неодинаковой переваривающей силой и кислотностью, но и влияют на характер отделения сока. При кормлении хлебом максимальное количество желудочного сока выделяется в первый час, затем, в течении второго часа, секреция значительно падает и постепенно прекращается. При кормлении мясом в течении первых двух часов секреция остается почти одинаковой, затем она быстро падает и за 2 - 3 часа прекращается.
Сокоотделение желудочных желез находится в непосредственной зависимости от кормового режима. Длительный, богатый белками мясной рацион приводит к увеличению абсолютного количества богатого ферментами желудочного сока, в то время как длительный углеводный кормовой режим обуславливает резкое уменьшение количества желудочного сока. Учитывая это обстоятельство, нельзя резко менять кормовые рационы; переход от одного рациона к другому должен осуществляться постепенно.
Пища проходит по желудку с разной скоростью. Грубая пища дольше задерживается в желудке. Жидкая пища переходит из желудка очень быстро, через несколько минут после еды, причем теплая быстрее, чем холодная. Пища перемещается из желудка в кишечник порциями.
У собак часто наблюдается рвота. Рвота проявляется в результате раздражения слизистой оболочки желудка и кишок ядовитыми веществами, попавшими вместе с пищей в желудок, или как следствие сильного механического раздражения глотки пищевода твердыми кормовыми частицами. В этих случаях рвоту следует рассматривать как защитную реакцию организма.
Из желудка кормовые массы постепенно поступают в кишечник, где на них воздействуют кишечный сок, сок поджелудочной железы и желчь. Все эти соки обладают мощным переваривающим действием в отношении всех видов кормовых продуктов. Реакция этих соков, а, следовательно, и кишечного содержимого - щелочная. Сок поджелудочной железы богат ферментами. Трипсин расщепляет белки и пептиды до аминокислот. Для переваривания углеводов в соке поджелудочной железы имеются амилаза, переваривающая крахмал и гликоген до глюкозы. Есть в нем и нуклеаза, переваривающая нуклеиновые кислоты. Состав ферментов в поджелудочной железе обусловлен составом рациона. Больше всего поджелудочного сока выделяется при кормлении хлебом, меньше - при скармливании молока. Длительность секреции наибольшая при поедании хлеба, в наиболее короткий срок отделается сок на мясо.
Режим кормления сильно влияет на деятельность поджелудочной железы, и резкий переход к другому пищевому режиму может вызвать её расстройство.
В просвет двенадцатиперстной кишки, помимо сока поджелудочной железы, во время пищеварения выделяется желчь - секрет печени, которая так же принимает участие в переваривании пищи. Желчь вырабатывается в печени постоянно, так как она является не только пищеварительным соком, но и секретом, с которым удаляются из организма ненужные вещества. Вне периода пищеварения желчь поступает в желудочный пузырь, который служит резервуаром. В кишечник желчь как из пузыря, так и из печени поступает только во время пищеварения. После интенсивного пищеварения желчный пузырь может оказаться пустым. Желчь в процессе пищеварения усиливает действие липазы поджелудочного и кишечного соков, способствуя перевариванию жиров. При кормлении собак мясом желчь начинает поступать в кишечник через 5-8 минут после приема корма.
На переваривание кормовых продуктов оказывает влияние также кишечный сок, содержащий ферменты, которые заканчивают расщепление сложных органических веществ на более простые. Состав кишечного сока меняется также в зависимости т пищи.
Время прохождения пищи по пищеварительному каналу у собак зависит главным образом от рациона и составляет в среднем 12 - 15 часов. Растительная пища вызывает более сильную перистальтику кишечника и поэтому проходит пищеварительный канал быстрее, чем мясная пища: около 4 - 6 часов. Переваримость разных кормовых продуктов неодинакова. У собак мясо через 2 часа переваривается наполовину, через 4 часа - три пятые, через 6 часов - семь восьмых, а через 12 часов - почти всё.
Количество кала у животных увеличивается при избыточном кормлении, так как при этом часть пищи не переваривается. У собак акт дефекации при движении не происходит. Они освобождают прямую кишку при нормальном режиме кормления 2 - 3 раза в сутки.
Состояние здоровья собак обусловлено характером и интенсивностью биохимических процессов, протекающих внутри клеток и тканей организма. Поэтому для жизнедеятельности животному требуется беспрерывное, в течении всей жизни, поступление из внешней среды кислорода, воды и пищи. При отсутствии любого из названных факторов организм существовать не может.
Собакам с кормом должно доставляться определенное количество энергии, белка и аминокислот, углеводов, липидов и жирных кислот, минеральных веществ и витаминов, а также воды. Эти потребности определяются наследственными, половыми, возрастными и прочими особенностями животных и зависят прежде всего от массы тела, мышечной деятельности, породы, физиологического состояния, условий содержания м других факторов. Показателями удовлетворения потребностей собак в питательных веществах служат нормальный рост и развитие молодняка, постоянная масса тела и средняя упитанность взрослых, нормальное жизнеспособное потомство, хорошее здоровье.