Здоровье человека в большой мере зависит от важнейшего фактора окружающей среды — воды. В нашей стране, как и в других экономически развитых странах, постоянно растет объем водопотребления, обусловленный в основном концентрацией населения в городах. В жилых зданиях, обеспеченных санитарно-техническим оборудованием и горячим водоснабжением, расход воды на одного человека в сутки достигает 250—350 л. При этом вода расходуется на следующие нужды: поддержание чистоты тела, в том числе гигиенический душ (120—150 л), стирку белья, приготовление пищи и мытье посуды (около 10 л), уборку жилища, удаление нечистот с помощью канализации.Вода необходима для поддержания чистоты общественных зданий (школ, клубов), для полива улиц и зеленых насаждений, а также для массовых оздоровительных мероприятий (плавательные бассейны).Большое количество воды потребляет сельское хозяйство. Для выращивания 1 т пшеницы требуется 1500, риса — 4000, хлопка — 1000 т воды. Вода необходима для построения многих структурных элементов организма человека, животных и растении. Количество воды в теле человека составляет около 70 % его массы.Основное количество воды находится в клетках тканей и только 18—20 % приходится на долю внеклеточной воды. Содержание воды в различных тканях и органах различно. Так, в скелете содержится 22 %, в печени, мышцах, мозге, сердце и других органах — 70—80, в плазме крови — около 90, а в поте и слюне — 99,5 % воды.Вода необходима человеку для обеспечения нормального функционального состояния организма, так как является средой, в которой происходят обменные процессы. С водой конечные продукты обмена удаляются из организма через почки, легкие, кишки, кожу. Причем потеря воды в течение суток происходит в следующих объемах: с мочой выделяется в среднем 1,5 л, путем потоотделения—около 0,5 л, через легкие с выдыхаемым воздухом — 350 мл и 100 — 150 мл воды— с калом.При работе в горячих цехах или в жаркий период года потеря воды организмом за счет усиленного потоотделения может составлять 6—10 л.Большое количество воды может выделяться из организма при некоторых заболеваниях (диабете, пищевых отравлениях).
19)ВОДА КАК ФАКТОР ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Доброкачественная вода необходима человеку для поддержания чистоты тела и закаливания, уборки жилища, приготовления пищи и мытья посуды, стирки белья, поливки улиц и площадей. Много воды расходуется на уход за зелеными насаждениями. Народнохозяйственное значение воды состоит в том что питьевая вода-это как правило не только и не столько природный фактор, сколько продукт производства, в получении которого участвует большая армия инженеров, химиков, биологов, врачей, рабочих. Велики затраты воды и в сельскохозяйственном производстве
.20)ВОДА КАК ВЕРОЯТНЫЙ ПУТЬ ПЕРЕДАЧИ ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛИВАНИЙ
Заболевания, передаваемые через воду, весьма многочисленны. Все их можно разделить на несколько основных групп. В первую очередь это кишечные инфекции бактериальной природы, к которым относятся холера, брюшной тиф, паратифы А и Б, дизентерию, различные энтериты и энтероколиты. Для возникновения этих заболеваний благоприятны неорганизованное водопотребление, недостаточное количество воды, соответствующие природные условия для распространения и выживания в объектах окружающей среды инфекционного начала, технические нарушения на водозаборных, водоочистных сооружениях и водопроводах, несоблюдение элементарных норм личной гигиены. Развитие эпидемий кишечных заболеваний водного происхождения имеет определенные особенности. Вспышки таких инфекций начинаются внезапно, практически одновременно заболевает множество людей, бравших воду из одного зараженного источника.
Самым опасным кишечным заболеванием водного происхождения традиционно считается холера. Это заболевание охватывает огромное пространства, поражая население целых стран и материков.
Многие вирусные заболевания распространяются водным путем. Это инфекционный гепатит, полиомиелит, аденовирусные и энтеровирусные инфекции. Наибольшее значение водный путь передачи имеет для инфекционного гепатита, вызываемого вирусом типа В и передаваемого парентерально, носит также название эпидемического. Вспышки эпидемического гепатита чаще бывают в тех населенных пунктах, где, в хозяйственных- бытовых целях используют мелкие поверхностные источники, а дезинфекции воды не уделяют должного внимания.
Водный путь распространения имеют некоторые виды бактериальных зоонозных инфекций. Источниками возбудителей могут быть грызуны или крупный рогатый скот. Возбудитель может поступать в организм как через желудочно-кишечный тракт, так и через кожу.
Еще одной группой широко распространенных заболеваний, передающиеся через воду, являются глистные инвазии. Все глистные заболевания можно разделить на геогельминты и биогельминты. Возбудители геогельминтов развиваются и распространяются без участия промежуточных хозяев. Факторами передачи служит вода, почва, различные предметы, загрязнённые яйцами или личинками гельминтов.