Допустимое радиоактивное загрязнение различных




Практическая работа 1.

Тема: Методы и средства дезактивации поверхностей, продуктов и воды

Цель занятия: изучить и освоить основные понятия радиометрии.

Время: 90 минут.

Метод: лабораторное занятие.

Вид контроля: устный опрос по контрольным вопросам. Контроль качества выполненных заданий.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Дезактивация - это комплекс мер, направленных на снижение радиоактивности различных объектов при их загрязнении R-веществами.

Под этим термином подразумевают методы и средства удаления радиоактивных веществ с тела человека или животною, с одежды или домашних вещей, бытовых предметов, оборудования, различных сооружений или местности (земли, растительности). Это понятие включает также дезактивацию воды, молока или других пищевых продуктов и сырья, транспортных средств или упаковочной тары, попадающих на них в результате технологических процессов, связанных с получением и применением природных и искусственных радиоактивных веществ, в результате небрежности, аварий или вследствие применения ядерного оружия.

Эффективность дезактивации зависит от плотности загрязнения объекта (или его части), характера материала (металл, дерево, стекло, ткань и т.д.), состояния поверхности (гладкая, шероховатая, пористая, липкая), величины частиц радиоактивной пыли, растворимости радионуклидов, времени, прошедшего с момента загрязнения, средств и способа дезактивации.

Следует учитывать, что чем раньше начата дезактивация, тем она будет эффективней, так как длительная задержка радиоактивных загрязнений практически на любом объекте приводит к большей фиксации их и затруднит, осложнит очистку.

Радиоактивные вещества нельзя уничтожить, ускорить их распад или нейтрализовать каким-либо химическим веществом. Их можно только удалить, применяя физические (механические), химические или физико-химические методы.

Физический метод заключается в механическом удалении радиоактив-ной пыли щеткой, веником, при помощи пылесоса или вытряхивания и выколачивания, обтирания паклей, ветошью, смывания водой, снятия и удаления верхнего загрязненного слоя (грунта, зерна, сена и др.), фильтрования.

Суть химического метода заключается в том, что радиоактивные изотопы либо растворяют, либо соединяют в комплексное соединение, после чего удаляют. Для этого применяют различные растворители (соляная и азотная кислоты, дихлорэтан, бензин, керосин) или комплексообразователи (лимонная и щавелевая кислоты, гексаметафосфат натрия и др.).

Чаще всего применяют физико-химический метод дезактивации - смывание радиоактивных веществ дезактивирующими растворами. При этом применяют растворители, комплексообразователи, поверхностно-активные вещества.

В некоторых случаях, особенно для дезактивации молока и воды, применяют ионообменные смолы (катионообменные и анионообменные). В особых случаях (военные действия, промышленное производство и пр.) применяют различные смеси, приготовленные из специальных дезактивирующих веществ.

В таблице представлены доступные для населения средства дезактивации, которые можно приобрести в хозяйственных и продовольственных магазинах, аптеках и магазинах медтехники, химреактивов, медпрепаратов (табл. 1).

Таблица 1

 

Вещества бытового назначения и порядок их применения с целью дезактивации различных объектов

Поверхностно-активные вещества (ПАВ)
Жировое мыло (60 %), препарат «Новость», стиральные порошки, «Контакт Петрова» * Применяют 0,3-1,0% растворы. Можно ис-пользовать вместе с комплексообразовате-лями, кислотами и другими веществами
Комплексообразующие вещества
Гексаметофосфат натрия, Трилон Б**, лимонная, винная, щавелевая, плавиковая кислоты Применяют 0,4—2 %-ные растворы. Можно использовать совместно с ПАВ кислотами и другими веществами
Неорганические кислоты
Азотная, соляная и серная кислоты 2-5% растворы применяют для дезактивации кислотостойких материалов
Окислители
Марганцовокислый калий, перекись водорода 0,1-0,5% растворы в щелочной либо кислой среде. Применяются для удаления R-актив-ных в-в, прочно связанных с поверхностью
Сильные основания
Едкий натрий и калий 1-5 % растворы применяют для удаления R-активных веществ, растворимых в щелочах
Органические растворители
Дихлорэтан, спирт, ацетон, керосин, бензин Применяют для удаления загрязненного слоя смазки или краски

 

Обрабатываемые поверхности различных объектов после дезактивации специальными моющими растворами, промывают проточной водой, протирают насухо и опять проверяют бытовыми дозиметрами или радиометрами.

Если радиоактивное загрязнение не снято, то дезактивацию повторяют более сильными дезактивирующими составами, что будет рассмотрено ниже на конкретных примерах.

В качестве моющих растворов для дезактивации можно также применять следующие составы, представленные в табл. 2.

 

Таблица 2

Составы дезактивирующих веществ

 

Название вещества Количество вещества
Состав №1
«Контакт Петрова», мл  
Вода, л До 1
Состав №2
«Контакт Петрова», мл  
Щавелевая кислота, г  
Поваренная соль, г  
Вода, л До 1
Состав №3
«Новость» 10 г или ОП-7, г  
Соляная кислота (100 %-ная), г  
или при плотности 1,18, мл  
Гексаметафосфат натрия, г  
Вода, л До 1
Если дезактивация не достигла цели, то ее повторяют более сильным составом:
Состав №4
Марганцовокислый калий, г  
Серная кислота, г  
Вода, л До 1
После дезактивации поверхности составом № 4 (в течение 10-15 мин) проводят обработку составом № 2. Если загрязненный материал некислотостойкий (корродирует или растворяется), то рекомендуется обрабатывать его щелочными растворами:
Состав №5
Едкий натрий, г  
Трилон Б, г  
Вода, л До 1
Ценное оборудование, приборы следует дезактивировать раствором лимонной или щавелевой кислоты:
Состав №6
Лимонная (или щавелевая) кислота, г 10-20
Вода, л До 1
Состав №7
Тринатрийфосфат или гексаметафосфат натрия, г 10-20
Вода, л До 1

 

По окончании дезактивации поверхностное загрязнение различных объектов не должно превышать установленные Нормами радиационной безопасности (НРБ-99) допустимые уровни поверхностного радиоактивного загрязнения, которые приведены в табл. 3.

 

Таблица 3

Допустимое радиоактивное загрязнение различных

поверхностей (в частицах/см2 в 1 минуту)

 

  Объект загрязнения α-излучающие радионуклиды (уран, плутоний, торий, нептуний, амерциний и др.) β-излучающие радионуклиды (стронций-90, итрий-90, церий-144, рутений-106, цезий-137 и др.)
Кожные покровы тела человека, волосы и внутренняя поверхность головного убора 0,1  
То же 0,1 2 (стронцием-90 и итрием-90)
Полотенца, нательное белье, внут-ренняя поверхность верхней одежды 0,1  
То же 0,1 2 (стронцием-90 и итрием-90)
Верхняя одежда 0,5  
То же 0,5 4 (стронцием-90 и итрием-90)
Наружные поверхности обуви    
Внутренние поверхности обуви 0,5  
То же 0,5 4 (стронцием-90 и итрием-90)
Внутренние поверхности жилых помещений и находящихся в них бытовых предметов 0,5  
Наружные поверхности жилых и подсобных помещений, предметов во дворе    
Внутренние поверхности транспор-тных средств и контейнеров    
Мешковина, упаковочные материа-лы, внутренняя поверхность ящиков под пищевые продукты Не допускается Не допускается

 

При дезактивации поверхностей бытовых предметов, стен жилых и подсобных помещений, покрытых пористыми или легкосмачиваемыми материалами, не следует оставлять моющий раствор на обрабатываемой поверхности на длительное время во избежание впитывания радиоактивного загрязнения вместе с моющим раствором. При дезактивации глиняных и оштукатуренных стен поверхностный слой соскабливают.

Дезактивация вне помещений. Стены, двери, окна, здания и сооружения обмывают сначала струей воды из шланга под давлением, затем смывают радиоактивную пыль с крыльца, дорожек и других предметов.

Для удаления грязной воды делают отводные канавы и ямы, которые после окончания работ засыпают землей.

После высыхания, производят дозиметрические измерения. Если будут выявлены пятна загрязнений выше допустимых норм, нужно провести дезактивацию моющими составами № 1, 2 и 3.

Опять обмыть эти места водой со шланга под давлением и провести повторные измерения.

В зоне Чернобыльской АЭС установлены временные нормы содержания радионуклидов в почве:

- цезия-137 - до 15 Ки/км2;

- стронция-90 – до 3 Ки/км2;

- плутония – до 0,1 Ки/км2.

Из внутренних помещений и бытовых предметов удаляют пыль пылесосом, а затем производят влажную обработку с использованием щеток и тряпок как непосредственно, так и намотанных на длинные палки.

Ковры и дорожки выносят на улицу и выбивают, стоя с наветренной стороны. Книги на незастекленных полках также обрабатывают пылесосом.

Особое внимание необходимо уделить местам, через которые в квартиру поступает пыль.

В кондиционерах нужно заменить фильтрующую прокладку.

Вещи из мягкой пористой ткани обрабатывают пылесосом, а затем стирают в стиральной машине.

Если на них будет найдено радиоактивное загрязнение, которое самостоятельно удалить невозможно, то их можно сдать в прачечную специальных комбинатов городов.

Дезактивация почвы. К реабилитации радиоактивно-загрязненных почв существуют несколько традиционных подходов.

Первый из них, мониторинговый, основан на использовании естественных механизмов реабилитации и периодах полураспада радионуклидов.

Второй подход заключается в уменьшении подвижности и биологической доступности радионуклидов путем рационального применения средств химизации, подбора способов обработки почвы, видов и сортов растений с минимальным выносом радионуклидов.

Третья группа методов направлена на снижение валового содержания радионуклидов в почве путем ее очистки, т.е. дезактивации.

К настоящему времени от противопоставления разрабатываемых приемов исследователи пришли к пониманию того, что в той или иной конкретной ситуации преимуществами обладает каждая из технологий. Наше сообщение посвящено краткому обзору методов очистки почв и грунтов от радиоактивных загрязнений.

Известные приемы дезактивации можно подразделить на механический, физический (безреагентный), физико-химический (с применением реагентов), электрокинетический и биологический способы воздействия на почву и фитодезактивацию.

Дезактивация почв и грунтов механическим способом сопровождается экскавацией (удалением) загрязненного радионуклидами слоя и дальнейшим захоронением этого грунта и/или насыпанием чистого материала (песок, известь, щебень), глубокой вспашкой или переворотом почвенного пласта. Это позволяет существенно снизить фон гамма-излучения на загрязненных территориях и предотвратить разнос радиоактивной пыли ветром.

Дезактивация путем удаления загрязненного слоя почвы чаще всего сопровождается последующей обработкой снятого грунта физическими или физико-химическими методами.

Физические методы включают приемы очистки почвы путем удаления из нее загрязненной фракции. Так, за счет отделения мелкодисперсных фракций различной плотности из загрязненных почв и грунтов можно извлечь 95% радионуклидов, сконцентрировав их в небольшом объеме (не более 10-15% массы исходного грунта). При этом не применяются химические реагенты, что позволяет сохранить почвенное плодородие и удешевить дезактивацию.

Поскольку почвы быстро и прочно поглощают радионуклиды по разным физико-химическим механизмам, то в некоторых технологиях стадии извлечения радиоактивных элементов предшествует этап их мобилизации с помощью комплексообразующих агентов, минеральных и органических кис- лот и других веществ. Использование этих реагентов может быть как безопасным для почвы, так и серьезно изменять ее свойства и плодородие. В частности, для мобилизации могут применяться болотные воды с высоким (до 80 %) содержанием органических веществ и небольшой минерализацией, растворы мочевины и смеси бикарбоната аммония с трилоном Б, смеси минеральных кислот с солями аммония.

Для очистки почв на участках локального загрязнения перспективным является электрокинез, или электрохимический метод. Он основан на явлениях электромиграции и электроосмоса при наложении электрического поля. Метод реализуется в двух вариантах: перемещение радионуклидов в нижележащие слои, обладающие более высокими сорбционными свойствами, либо установление специальных электродных устройств для кон- центрирования ионов радиоактивного элемента в электролите, который позже откачивают и очищают. Проходящие при электрокинезе процессы сложны и также связаны с предварительным переводом радионуклидов в подвижное состояние. С одной стороны, эффективность очистки электрокинезом зависит от типа загрязнителя и прочности его связи с компонентами почвы, а также ее типа, структуры, состава и влажности. С другой стороны, важное значение имеют разность потенциалов электродов, рН и тип очищающих почву растворов.

Геотехнологический способ очистки почв заключается в выборочном орошении наиболее загрязненных участков растворами, соизмеряя подаваемое их количество с содержанием радиоактивных элементов и поглотительными свойствами подстилающих пород, что обеспечивало защиту грунтовых вод от загрязнения и значительное снижение дозы внешнего облучения.

Известны способы очистки почв растениями – концентраторами радионуклидов (фитодезактивация). К таковым по цезию можно отнести чечевицу и топинамбур, по урану - растения подсолнуха. Биологическая очистка почв осуществляется с применением микроорганизмов за счет собственно поглощения, в т.ч. адсорбционного, перевода радионуклидов в подвижное или, напротив, иммобильное состояние за счет изменения физико- химических свойств почвенной среды.

При биоочистке учитывают толерантность организмов к избытку в почве радиоактивных элементов и количественные характеристики их накопления. Биосорбенты на основе мицелия Penicillium chrysogenum способны снижать количество урана в водных средах до допустимых пределов за счет связывания радионуклида в сложные комплексы микробными метаболитами и физико-химического взаимодействия с составными частями клетки.

В ходе дезактивации на территории Курчатовского института радиоактивного грунта объемом около 10 тыс. м3, относящегося к низкоактивным радиоактивным отходам, была принята технология, суть которой заключалась в водно-гравитационном разделении радиоактивного грунта по размеру. При этом крупные частицы отделяли от мелкодисперсной илистой и глинистой фракции, содержащей 80-85% радионуклидов, которая затем отправлялась на длительное хранение как радиоактивные отходы. На основе данной технологии была создана опытно-промышленная установка мокрой дезактивации загрязненного грунта, с помощью которой за 2005-2006 гг. очистили свыше 6200 м3 радиоактивного материала, из них на длительное хранение отправили только 700 м3. Удельная активность основной части (70-80%) исходного грунта снизилась в 4-5 раз.

Известно, что радиоактивные изотопы стронция и цезия, являющиеся химическими аналогами соответственно кальция и калия, имеют высокую биологическую подвижность. При наличии в почвах они интенсивно поступают в растения.

По имеющимся данным переход из почвы в растения, так называемый период «корневого поступления», наступает со второго года после радиоактивного загрязнения территории, по данным других авторов - на третий год. Размеры перехода радионуклидов из почвы в растения часто определяют величиной коэффициента накопления Кн растениями, который представляет собой отношение содержания радионуклида в единице растительной массы СР к содержанию радионуклида в единице массы почвы Сп.

Кн = СРП

 

Например, при интенсивном поступлении из почвы в растения стронция-90 коэффициент его накопления может достигать 30 и более, в зависимости от типа почв и вида растений (табл. 4).

 

 

Таблица 4

Коэффициент накопления радионуклидов в овсе

 

Радионуклиды Коэффициент накопления
дерново-подзолистые почвы Серая лесная почва Выщелоченный чернозем
супесь суглинок
солома зерно солома зерно солома зерно солома зерно
Стронций-90 35,0 2,7 10,0 0,5 1,6 0,12 1,2 0,09
Цезий-137 2,3 1,3 0,6 0,3 0,18 0,05 0,13 0,03
Рутений-106 0,3 0,01 0,12 0,005 0,05 0,003 0,03 0,006
Церий-144 0,08 0,01 0,006 0,04 0,007 0,002 0,003
Прометий-147 1,4 0,14 0,7 0,05 0,3 0,01 0,1 0,02

 

Данный коэффициент позволяет прогнозировать содержание того или иного радионуклида в выращенном урожае: от плотности загрязнения почвы через Кн можно перейти к содержанию радионуклида в будущем урожае с учетом типа почв и вида растений.

Наиболее опасными являются стронций-90 и цезий-137, которые характеризуются относительно высоким выходом при аварии на ЧАЭС, большим периодом полураспада, высоким коэффициентом перехода из почвы в растения и интенсивностью включения в биологические цепочки.

Среднеживущие (по периоду полураспада) радионуклиды (церий-144, рутений-106, прометий-147 и др.) не представляют большой опасности для загрязнения растениеводческой и животноводческой продукции. Так, например, при поступлении из почвы в злаковые растения они в основном задерживаются в корневой системе (99% общего количества в растении) и практически не накапливаются в корнеплодных растениях.

Очень токсичный плутоний, который также вошел в «чернобыльский букет». Но по последним данным он практически не поступает из почвы в растения и относится к радионуклидам с очень низкой биологической подвижностью. Основная опасность загрязнения плутонием растений - поверхностное (первичное и вторичное) радиоактивное загрязнение после аварии на ЧАЭС. Например, в 1988 г. было зафиксировано несколько случаев загрязнения шляпок грибов пылинками различной дисперсности, содержащими плутоний, которые прочно зафиксировались на грибах, очевидно, при выходе их из-под поверхностного слоя земли. Фиксация пылинок загрязненной земли характерна для маслят, сыроежек (некоторых сортов), зеленушек, груздей и пр. Польский гриб в большей степени загрязняется через корневую систему грибницы. Однако, по данным белорусских авторов, плутоний начал переходить в ионное состояние и становится более подвижным, а пятна радиоактивного загрязнения связанные с плу-тонием-239 и плутонием-240 начали «расползаться», загрязняя (вторично) новые территории.

Для радионуклидов в широком диапазоне концентраций в почве наблюдается прямая пропорциональная зависимость между содержанием их в почве и количеством перехода из нее в растения. Например, увеличение концентрации радионуклидов в почве в 10 раз (с 1 до 10 Ки/км2) повышает содержание их в растениях также в десять раз.

В товарной части растениеводческой продукции (зерно, корнеплоды, клубни) на единицу сухой массы больше всего содержат стронция-90 корнеплоды (столовая свекла, морковь), несколько меньше — бобовые культуры (горох, соя, вика), затем картофель и наименьшее количество — зерновые злаковые культуры (пшеница, рожь). Причем озимые культуры (пшеница, рожь) обычно накапливают стронция и цезия меньше, чем яровые (овес, ячмень, яровая пшеница).

Большие различия в содержании радионуклидов наблюдаются у различных растений лугов и пастбищ. Они отличаются большим накоплением радионуклидов по сравнению с растениями на пахотных почвах. Это связано с поглощением элементов питания травами из дернины, в которой собираются радионуклиды. Поэтому стронций и цезий накапливаются в травах естественных пастбищ в значительно больших количествах, чем в сеяных.

Самые незначительные накопления радионуклидов отмечаются в плодах фруктовых деревьев и ягодах кустарников (малина, смородина, крыжовник и пр.) и они в настоящее время практически чистые. Высокая радиоактивность смородины, облепихи, калины в 1986 году была обуслов-лена только поверхностным радиоактивным загрязнением цветочной завязи. За счет поверхностного загрязнения отмечалась также высокая радиоак-тивность щавеля, салата, петрушки, зеленого лука, ботвы картофеля (при абсолютно чистых клубнях) и др.

Таким образом, из установленных закономерностей поступления радионуклидов из почвы в растения, можно рекомендовать некоторые практические мероприятия по уменьшению загрязненности растениеводческой продукции:

- изменение кислотности почвенного раствора, путем известкования почв, внесения органического вещества, прудового ила, торфа, глин (предварительно проверив их радиоактивность);

- расширение посевных площадей под озимые культуры, сокращая посев яровых;

- увеличение посева растений с более низким накоплением радионуклидов;

- рациональное соотношение скороспелых и позднеспелых сортов, учитывая, что позднеспелые обычно накапливают в 1,5-2 раза меньше радионуклидов на единицу массы, чем раннеспелые.

Дезактивация сельскохозяйственной продукции.

Степень загрязнения радионуклидами продукции животноводства связана с особенностями кормления животных, хотя для некоторых видов не менее важно учитывать и поверхностное радиоактивное загрязнение. Например, шерсть сильно загрязненных овец практически не поддается дезактивации и использование этого сырья представляет определенные трудности.

Цельное молоко наиболее чувствительно к радиоактивному загрязнению кормов. Установлено, что молоко с повышенным уровнем радиоактивности будет даже при загрязнении территории в 1-2 Ки/км2 (по суммарному содержанию радионуклидов).

При этом основная часть радионуклидов при переработке молока на масло и сыры переходит в обрат и сыворотку. Если же масло загрязнено аэрозольными радиоактивными веществами, то удаляют поверхностный загрязненный слой масла, который перетапливают, что тоже приводит к положительному эффекту.

В индивидуальных подсобных хозяйствах в зоне загрязнения можно содержать молочных коров и коз лишь при условии, что колхоз (совхоз) выделил специальные окультуренные пастбища и сенокосные угодья.

Использование для этих целей неокультуренных естественных (особенно лесных) пастбищ нежелательно.

В случае отсутствия кормов, пригодных для получения чистого цельного молока, можно содержать коров на загрязненных кормах, однако употребление молока в этом случае запрещается. Его нужно сдавать для переработки на масло. Сыворотку и обрат можно использовать на корм скоту. Выпаивание загрязненного молока свиньям приводит к загрязнению мяса свинины выше установленных уровней.

Анализ структуры грубых кормов крупного рогатого скота в загрязненных зонах показал, что загрязнение молока и мяса на 35% в период стойлового содержания и больше чем на 90% летом, обуславливается загрязнением травы и сена.

Концентрация цезия-137 в мясе крупного рогатого скота в 3-4 раза больше, чем в молоке, если животные содержатся на загрязненных кормах. Однако через 1,5-2 мес. цезий выводится (особенно хорошо у молодняка), если на этот период перейти на чистые корма. Пробовали ускорить выведение цезия-137 из мышечной ткани крупного рогатого скота путем скармливания различных препаратов, но положительного эффекта не получили. Оказалось эффективным только кормление чистыми кормами в передубойный период.

Содержание кроликов и птицы в частных хозяйствах и на дачах ничем не регламентируется при условии, что за 1-1,5 мес. предполагаемого убоя они будут переведены на чистые корма, а содержание птицы будет безвыгульным. Мясо (тушки) используют тогда без ограничений, а пух и перо птицы промывают в растворах стиральных порошков перед использованием. Шкурки кроликов при радиоактивном загрязнении дезактивируют раствором поваренной соли (50-60 г/л) и кремнефтористого натрия (1,5 г/л), а затем промывают чистой водой.

При наличии в рационе птиц загрязненных кормов, получаемые от них яйца будут радиоактивными. Допустимое содержание радионуклидов в яйцах составляет 5·10-8 Ки/шт. При более высокой концентрации радионуклидов яйца необходимо перерабатывать на меланж. Скорлупу с радиоактивно загрязненных яиц можно использовать для выработки кормов, а сильно загрязненных - захоронить.

Ловить рыбу можно только в водоемах, воду из которых используют для питья или поения животных. Следует учитывать, что организм рыб (особенно хищных) собирает и накапливает радиоактивные вещества. Так, в костях щуки было обнаружено в 20- 30 раз больше стронция-90, чем в воде Киевского моря.

Охотиться можно везде, где разрешено правилами, действующими на Украине, но мясо дичи, копытных животных и зайцев нужно перед употреблением обязательно проверить на радиоактивность, так как водоплавающие птицы (особенно утки) могут накапливать значительное количество радиоактивных веществ, поедая донные растения и организмы. Кроме того, они заглатывают и донный радиоактивный ил. Зайцы могут поедать загрязненную растительность.

Пчеловодством и звероводством можно заниматься без ограничений. Дикорастущие плоды, грибы, лесные ягоды и лекарственные травы можно заготавливать во всех лесах, не имеющих ограничительных знаков и надписей.

Заготавливать сено и выпасать скот в лесах не следует. Не рекомендуется также собирать хворост на дрова. Золу 1987-1988 гг. нельзя использовать как удобрение. Все растительные остатки 1986 г., которые сохранились на участке, запрещается использовать в качестве топлива и удобрений (компостов), а также сжигать на открытых кострах. Их надо захоронить.

Весеннюю обработку почвы проводят по возможности раньше, пока она сырая, в дальнейшем все работы производят после дождя или полива, чтобы было меньше пыли. После работ надо помыться теплой водой с мылом, При купании в местах отдыха необходимо пользоваться лежаками или подстилками.

Следует обратить внимание на воду, используемую для полива. Если в ней содержатся радионуклиды (цезий-137, стронций-90 и плутоний-239), то они будут накапливаться в почве орошаемых участков и уже через 10—20 лет могут загрязнить ее сверх допустимых пределов.

Очистку зерна, находящегося в открытых буртах, в случае его поверхностного загрязнения производят осторожным снятием верхнего загрязненного слоя на глубину 10-15 см. Этот загрязненный слой зерна можно попробовать очистить промыванием проточной водой. То же самое необходимо проделать при загрязнении стогов сена, соломы и др.

Корнеплоды и клубнеплоды (картофель, свекла, морковь, турнепс) дезактивируют промыванием в проточной воде, что при 2-х-, 3-х кратном промывании позволяет удалить до 80% радиоактивных веществ.

Еще на 10-15% происходит очистка при снятии кожуры, и окончательное удаление радиоактивных веществ произойдет при их кипячении до полуготовности, после чего воду сливают, а овощи заливают новой порцией воды и доводят их до готовности.

Следует учитывать, что самое высокое по сравнению с картофелем, морковью и др. корнеплодами наполнение стронция-90 происходит в столовой свекле (в 8 раз больше) и, к сожалению, в плодах огурцов, кулинарная обработка которых ограничена.

С кочанов капусты обычно удаляют верхние листья. Простое погружение в воду капусты и корнеклубнеплодов эффекта не дает.

В то же время некоторые ягоды и, в частности, клубника, погруженная на 20-30 мин в слабый раствор лимонной, щавелевой или муравьиной кислоты, теряла значительную часть радиоактивного загрязнения.

Следует помнить о том, что в результате технологической переработки пищевого сырья и кулинарной обработки продуктов содержание в них радионуклидов существенно снижается. Например, при переработке зерна в муку и крупу удаляются оболочки, на которых в больших количествах сорбируются радионуклиды. Значительная часть вредных веществ с овощей и фруктов удаляется при мытье и снятии кожуры.

При варке картофеля и свеклы, а также капусты, гороха, фасоли, щавеля, грибов и столовой зелени активность радионуклидов снижается еще на 10-20%. Следовательно, вся сельскохозяйственная продукция должна подвергаться тщательной очистке, мытью и соответствующей кулинарной обработке.

При сушке и вялении грибов, яблок, груш, винограда происходит концентрация радионуклидов в единице массы или объема в десять и более раз.

Свежие овощи, фрукты и ягоды необходимо промывать в проточной воде, а иногда желательно даже вымачивать. Так, радиоактивно загрязненная клубника при выдержке в течение 30-40 мин в кислой воде (1 столовая ложка лимонной кислоты на 3 л воды) теряет 50% своей начальной радиоактивности.

Нежелательно отваривать и запекать картофель в кожуре. При варке овощей целесообразно сначала отварить их до полуготовности, затем слить воду, залить овощи новой порцией воды.

Перед приготовлением мясо следует предварительно вымочить в холодной воде небольшими кусками в течение 1-2 ч, затем залить холодной водой и варить при слабом кипении до полуготовности без добавления соли. Отваренное таким образом мясо нужно использовать для приготовления различных первых и вторых блюд, особенно для детей.

Необходимо помнить о том, что при жарении мяса и рыбы происходит их обезвоживание и на поверхности образуется корочка, препятствующая выведению вредных веществ. Поэтому следует отдавать предпочтение отварным мясным и рыбным блюдам, а также блюдам, приготовленным на пару. При использовании в пищу таких субпродуктов, как печень, почки, купленные в магазине, следует пользоваться теми же кулинарными приемами, что и при обработке мяса, а такие субпродукты, как легкие и вымя лучше в пищу не употреблять.

Следует также учитывать, что из костей рыбы с повышенным содержанием строн-ция-90 в бульон, уху, суп переходит 10- 40% стронция. Из говяжьих костей в кислую среду (борщ) может переходить до 60-70% стронция-90, в обычный бульон - до 40%. При приготовлении птицы, содержащей стронций-90, из костей в бульон переходит только 2-11% стронция.

Для выведения уже попавших в организм радионуклидов рекомендуются следующие мероприятия. Рациональное питание, содержащее в достаточном количестве продукты, вызывающие выраженное механическое, химическое и термическое раздражение, перистальтику кишечника.

Полезны продукты, в значительном количестве содержащие грубую растительную клетчатку (хлеб грубого помола, перловая и гречневая каши, холодные фруктовые и овощные супы, блюда из вареных и сырых овощей), а также продукты, содержащие органические кислоты (кефир, простокваша, кумыс).

При этом надо помнить, что холодная жидкость усиливает перистальтику кишечника и его опорожнение.

Однако вначале для адаптации к приему холодной жидкости лучше пить воду (кефир) комнатной температуры, постепенно переходя к более холодной. Полезны также настой чернослива с сахаром, отвар пшеничных отрубей, морская капуста (добавлять в первые блюда).

Желательно больше употреблять в пищу различных растительных масел - оливкового, кукурузного, подсолнечного (по 2-3 столовые ложки в день), добавляя их в различные салаты, а также свекольный сок (по 1/4 стакана 3 раза в день).

Если в течение 10-14 дней функция кишечника не нормализуется, целесообразно пользоваться легкими слабительными средствами растительного происхождения (почечуйная трава, спорыш, корень солодки, корень одуванчика, семя льна, семена подорожника).

Травы нужно приобретать в аптеке, так как на рынке могут быть травы, собранные в районах, подвергшихся радиоактивному загрязнению. При отсутствии достаточного эффекта можно пользоваться более сильными растительными слабительными средствами (кора крушины, лист сенны, корень ревеня, алоэ, плоды жостера и др.). Лекарственные травы обычно заваривают кипятком (на 1 столовую ложку 1 стакан кипящей воды), настаивают, фильтруют и употребляют от 1-2 столовых ложек до1/3 стакана 2-3 раза в день за 15 мин до еды. Если же и после применения этих средств функция кишечника не нормализуется, необходимо обратиться к врачу.

Дезактивация транспортных средств и машин. Их дезактивируют на специальных площадках промыванием водой из шланга под давлением и протиранием раствором «Контакт Петрова», керосином, ацетоном, растворами ПАВ.

В необходимых случаях приходится иногда прибегать к «пескоструйной» обработке или даже вырезать куски кузова автогеном (газосваркой).

Упаковочные ящики, плетеные корзины и другую тару промывают водой под давлением и протирают ветошью, смоченной в дезактивирующем составе. Если они не представляют большой ценности, а загрязнены выше допустимых норм, то их уничтожают (но не сжигают).

Различные приборы, аппараты, бытовые предметы очищают щетками и тампонами, смоченными в дезактивирующем составе № 6 пли № 7.

При наличии смазки поверхность предварительно обрабатывают тампонами со спиртом, бензином, керосином или другими растворителями.

Затем промывают водой и насухо вытирают тряпкой или марлей.

Кожаные части упряжи, сапоги, изделия из резины и синтетических тканей протирают щетками или ветошью с использованием хозяйственного мыла. Затем вытирают насухо тряпкой и кожу смазывают дегтем.

С предметов, покрытых полиэтиленовой или другой пленкой, клеенкой, радиоактивные вещества смываются сравнительно легко мыльным раствором стирального порошка (1 столовую ложку порошка на 1 л теплой воды).

Водонасосные сооружения, поверхность шахтных колодцев, каптажа родников обмывают сильной струей воды, после чего около них снимают загрязненный грунт и закапывают его в землю. Желательно из шахты колодца выкачать воду и очистить дно. Для предохранения от радиоактивной пыли наземную часть колодца необходимо оборудовать крышкой и оббить полиэтиленовой пленкой.

Для очищения воды от радиоактивных веществ применяют несколько способов: простое отстаивание, коагулирование с последующим отстаива-нием, фильтрование, перегонку.

Первый, самый простой способ позволяет удалить только нерастворимые радионуклиды и аэрозоли.

Если же применить коагулянты (квасцы, глину, кальцинированную соду, сульфат железа, фосфаты), то можно удалить до 40% стронция-90, цезия-134 и цезия-137. Фильтрованием через песок, почву, торф, гравий можно достичь очистки до 70-85%.

В условиях сельской местности или на дачных участках очищенную воду из загрязненных открытых водоемов (озера, пруда) можно получить, устраивая с



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2019-12-18 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: