В целом, помимо стратегических поставщиков у предприятия есть поставщики обычные и (поставки некритических материалов), квалифицированные (поставки основных материалов), формирующие в совокупности 55,3% поставок.
В отношении данных поставщиков рекомендуется провести анализ и определить, каким основным требованиям должен соответствовать тот или иной тип поставщика.
Так, некритических материалов достаточно много наименований. Это расходные материалы, канцелярия, питьевая вода в кулеры, большая часть материалов для офиса, бумага и т.д. Частота поставок данных материалов разная: и однократная, и регулярная, и периодическая. На них приходится порядка 40% операций по оформлению и приемке заказов.
Поэтому можно принять следующие требования к поставщикам:
- удобство работы с ним: минимальное плечо поставки (от момента заказа до прихода товара), обязательная доставка силами поставщика по согласованному графику, удобная комплектация, при многократных поставках в месяц оформление единым счетом и пакетом документов и др.;
- стандартное качество и низкие цены;
- целесообразное сотрудничество по договорным обязательствам.
При этом оптимальным количеством поставщиков по одному виду товара можно выбрать 2 поставщиков (сейчас их более 15) с разделением объема закупок между ними 50:50. Для подстраховки менеджер по закупкам должен будет периодически проводить мониторинг рынка и иметь еще двух страховочных поставщиков на случай необходимости «перехвата» товара.
Основные материалы – наиболее затратная часть. Частота поставок, в большинстве случаев, регулярная. Любая задержка в поставке материалов или некачественная комплектация может обернуться остановкой производства.
Для компенсации этого приходится держать достаточно большие страховочные запасы (особенно комбикорма), что серьезно увеличивает затраты.
Поэтому приняты следующие требования к поставщикам основных материалов:
1. Надежное снабжение: строгое соблюдение оговоренных сроков, точность комплектации, резервирование материалов на складе поставщика, доставка силами поставщика;
2. Стабильное качество продукции, кроме того, поставщик берет на себя функции проверки качества выпускаемой продукции и гарантирует проверку качества;
3. Обязательная отсрочка платежа. При этом идеальным сроком является наличие инвестиционного ресурса в 7 дней (т.е. с момента, когда сырье уже в виде готовой продукции отгружено клиенту и за него получены деньги, до момента оплаты кредиторской задолженности остается 7 дней).
При этом количество поставщиков по одному виду продукции будет также 2-3 с распределением объема закупок между ними 70:30, т.е. один основной поставщик, другой запасной. Здесь мониторинг рынка должен проводиться постоянно, но основной акцент делается на развитии партнерских отношений с выбранными поставщиками. И поэтому крайне важно серьезно отнестись к оценке поставщика при его выборе. Замена поставщика может обойтись компании очень дорого.
Что касается стратегических поставщиков, то к ним предъявляются следующие требования:
- готовность к системной интеграции и согласованной предпринимательской политике на основе уже имеющейся на предприятии технологии;
- оптимальная организация собственного производства благодаря наличию хорошего взаимодействия со своими субпоставщиками;
- готовность проводить совместные программы по оптимизации поставок: менять нормы отгрузки, качество упаковки, частоту поставок, заботиться о повышении сохранности продукции, безопасности транспортировки, хранения, обработки;
- совместное фокусирование на создании стоимости, в том числе способность и готовность поставщика взять часть процесса обработки на свое производство, а также проводить обучение рабочих и операторов грамотной работе с сырьем, оказывать технологическое консультирование и поддержку;
- близость поставщика. Для удаленных поставщиков – наличие каналов распределения или региональных складов, близких к нашему производству; или предоставление такого срока кредита, пусть и в несколько траншей, который будет погашаться, как минимум, в момент обработки закупленного сырья;
- долгосрочные договоры.
В целом, основные стратегические поставщики предприятия - «Трейд-Агро» и «Партизанск-Агропродукт» лишь частично соответствуют данным требованиям. Рекомендуется проводить работу по развитию поставщиков по выделенным критериям, либо искать новых поставщиков.
При этом в качестве конкретных мер в отношении поставок стратегического сырья можно рекомендовать следующее.
Пшеница является одним из наиболее качественных, хотя и более дорогих, видов сырья для комбикормовой промышленности. Ориентируясь на обеспечение наиболее благоприятных условий содержания птицы, предприятие может использовать пшеничное сырье, добиваясь сокращения издержек за счет:
- создания собственной зоны выращивания пшеницы в Красноярском крае, которая бы обеспечивала до 10% потребности комбикормового завода в сырье;
- осуществления до 50% требуемого объема закупок во время уборочной (период наиболее низких отпускных цен) с последующими заказами мелких партий по мере необходимости. Поскольку реализация такого графика закупок сопряжена с существенными единовременными затратами, его использование возможно только для крупнейших российских производителей мяса птицы;
- получение скидок в качестве крупного оптового покупателя зерна.
При закупках сои может использоваться аналогичная стратегия – до половины требуемого объема соевых бобов приобретается в период сезонного спада цен на данный вид сырья (ноябрь-январь), при это до 90% закупок осуществляется в Приморском крае.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Анализ основных материалов, необходимых для успешного осуществления деятельности предприятием, позволил разделить их на четыре категории: некритические, основные, проблемные и стратегические.
Соответственно, были выделены группы поставщиков: обычные, квалифицированные, надежные и стратегические. Надежные поставщики – поставщики проблемные ресурсов, были по важности для предприятия также отнесены к стратегической группе.
В эту группу вошли поставщики сырья для производства комбикорма и поставщики премиксов – витаминных комплексов для выращивания птицы. Именно от данных поставок, качества сырья данного вида ресурсов зависит производительность предприятия, качество ее продукции – мяса птицы.
Среди стратегических поставщиков – четыре предприятия, обеспечивающие, в совокупности 45% всех поставок сырья. В работе была проведена оценка данных поставщиков, их ранжирование по степени важно для предприятия, их влияния на организацию. Среди стратегических поставщиков только два - «Трейд-Агро» и «Партизанск-Агропродукт» могут действительно влиять на предприятия, хотя их уровень влияния скорее средний, чем высокий, так как поставщики не уникальны, и не дифференцированы настолько, что покупателю дорого или трудно сменить поставщика.
Для улучшения работы с поставщиками в работе было предложено провести оценку поставщиков на соответствие выделенным требованиям, а также сократить число поставщиков, ориентируясь на заключение долгосрочных контрактов и установление долгосрочных партнерских отношений. Также были предложены конкретные меры для сокращения затрат на поставку стратегических ресурсов и создание страховочных запасов стратегического сырья.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. - 2-е изд. - М.: Экономист, 2012. - 296 с.
2. Глумаков В.Н. Стратегический менеджмент. Практикум: учеб. пособие для вузов / В.Н. Глумаков, М.М. Максимцов, Н.И. Малышев. − М.: Вузовский учебник, 2011. − 186 с.
3. Грант Р.М. Современный стратегический анализ. 5-е изд. / Пер. с англ. под ред. В.Н. Фунтова. - СПб.: Питер, 2012. - 560 с.
4. Крымов С.М. Стратегический менеджмент: учебное пособие. – М.: Академия, 2016. – 208 с.
5. Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент: Учебное пособие /Ю.Н. Лапыгин. – М.: Инфра-М, 2013. − 240 с.
6. Чернышев М.А. Стратегический менеджмент. Основы стратегического управления: учебное пособие /М.А. Чернышев. – Ростов-н/Д.: Феникс, 2012. – 512 с.