Установочная сессия проекта
«Органическое сельское хозяйство-новые возможности. Система и практики ответсвенного землепользования, устойчивого развития сельских территорий» в 2021 году
Проект реализуется с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.
Апреля
С 9-00 до 11-00 (по московскому времени)
Формат проведения: дистанционный
Регистрация:
ПРОГРАММА:
Сергей Коршунов, к.п.н., Председатель Правления Союза органического земледелия, член Общественного совета Минсельхоза РФ.
Тема выступления: «Органическое сельское хозяйство – рост и новые смыслы»
Тезисы: Приветственное слово. Итоги первого года вступления в силу федерального закона об органической продукции. Актуальность органического сельского хозяйства для формирования здоровья и крепкого иммунитета человека, восстановления и поддержания плодородия почв, улучшения качества и питательной ценности сельхозпродукции, сохранения экосистем, устойчивого развития сельских территорий, развития экспорта и кооперации, поддержки малых и средних сельхозпредприятий. Особенности развития органического сельского хозяйства в период пандемии. Тенденции российского и международного рынков. Цели и задачи проекта, обоснование выбора сельхозкультур и сельхозпредприятий, интересные нишевые органические продукты и экспортные сельхозкультуры, переработка органической продукции. Расписание обучения, условия участия.
Александр Иванович Гришко, руководитель КФХ А.В. Гришко, Приморский край (сертификат органик по японскому стандарту JAS)
Тема выступления: «Обучение производству органической тыквы. Экспорт в Японию»
Тезисы: Во всем мире органические овощи – потенциально интересные сельхозкультуры для мелкого и среднего производителя органической продукции. Тыкву можно вырастить по органическим технологиям во многих регионах, это востребованный, в том числе на экспорт, сезонный продукт, а также сырье для многочисленных продуктов переработки, в том числе для первого прикорма грудным детям. Руководитель КФХ А.В. Гришко поделится агротехнологией полного цикла производства органической тыквы и опытом ее экспорта в Японию, на новый для России перспективный рынок сбыта. Расскажет о требованиях японского органического стандарта, взаимодействии с японскими партнерами, о рынке органической продукции Японии, его особенностях и перспективах для российских сельхозпроизводителей. Анонс дегустации блюд из органической тыквы.
Киртаева Татьяна Николаевна, к.с-х.н., преподаватель кафедры агротехнологий Института землеустройства и агротехнологий ФГБОУ ВО Приморская ГСХА
Тема выступления: «Обучение и подготовка кадров в системе органического сельского хозяйства»
Тезисы: Опыт взаимодействия Приморской ГСХА с сертифицированным фермером, в результате которого разработан обучающий курс, в который вошли методы выращивания органической продукции, основанные на практике конкретного хозяйства региона. Возможность прохождения обучения для фермеров, планирующих органическое производство, с выдачей свидетельства. Анонс посещения Центра популяризации органического земледелия на базе Лесного питомника Приморской ГСХА, в котором собраны результаты выращивания в тепличных условиях.
Буханистая Галина Федоровна, руководитель филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Приморскому краю
Тема выступления: «Опыт и возможности ФГБУ «Россельхозцентр» по сертификации органической продукции, особенности японской сертификации JAS»
Тезисы: ФГБУ «Россельхозцентр» поделится уникальным опытом совместного проведения сертификации по системе JAS в Приморском крае на примере КФХ Гришко А.И. (в России только 3 сельхозпредприятия сертифицированы по данному стандарту), расскажет об отличиях японской системы органической сертификации от европейской, требований, процессов взаимодействия, об особенностях экспорта, в том числе особенностях упаковки и транспортировки органической продукции в Японию. Особенности лабораторного тестирования почвы в рамках процесса сертификации, проверок ее соответствия стандартам органического производства.