Ассортимент блюд на доставку от ресторана «Чайхона»




Наименование и описание блюда Цена
Салаты и закуски
Салат Ташкент – традиционный узбекский салат из отварной говядины, редьки, лука фри, перепелиного яйца и зелени, заправленный майонезным соусом. 150 гр 280,00
Ачичук – легкий узбекский салат к плову. Свежие томаты, красный лук. Украшается тонкой нарезкой из перца Чили. Идеально сочетается с пловом 150 гр. 120,00
Пай ХуанГуа –китайский салат из битых огурцов в кунжутно-маслянной заправке 150 гр. 140,00
Салат Тайский- из рисовой лапши, цыпленка тандури, огурца, красного лука, кинзы и помидора. Салат заправляется соком лайма и тайским пряным соус 200 гр. 250,00
Салат из сладких креветок –огурец, зеленый лук, морковный слайс, сладкие креветки в соусе Спайс 150 гр. 285,00
Салат из рукколы с креветками– руккола, тигровые креветки, обжаренные на чесночном масле, сыр Пармезан, кедровые орешки, салатный дрессинг, 150 гр. 399,00
Салат Греческий– огурец, помидор, сладкий перец, листья салата, зелень, сыр Фета, оливки, маслины, лимон, оливковое масло 200 гр. 190,00
Цезарь тандури салат – листья зеленого салата, цыпленок тандури, перепелиное яйцо, томаты, фирменный соус. 200 гр. 265,00
Салат из лосося – с огурцом, сладким перцем, листьями салата, красным луком, лососем и фирменной заправкой 150 гр. 270,00
Спринг ролл -обжаренные рулетики из рисового теста с начинкой из рубленого мяса, пекинской капусты и грибов шампиньонов. Подаются с соусом Тонкацу 150 гр. 255,00
Выпечка
Креветочные чипсыс острым соусом «Спайс» 50 гр 110,00
Хворост Чайханский,подается с острым соусом «Спайс», 50/30 гр 115,00
Хворост грибной,подается с Чайханским соусом, 50/30 гр 115,00
Вьет ролл – цыпленок тандури, рисовая лапша, огурцы, листья салата, завернутые в рисовую бумагу. Подается с тайским пряным соусом «Бангкок» 150 гр. 210,00
Спринг ролл –обжаренные рулетики из рисового теста, с начинкой из рубленного мяса, пекинской капусты и шампиньонов, подается с соусом «Тонкацу»,150 гр 265,00
Креветки «Васаби» –пятьобжаренных тигровых креветок в сливочно-горчичном соусе «Васаби» 5 шт. 385,00
Креветки темпура –тритигровые креветки, обжаренные в японском темпурном кляре. Подаются с острым соусом «Спайс» 3 шт. 325,00
Шаурма чайханская – цыпленок тандури, завернутый в тонкий лаваш с салатом, огурцом, помидором, кетчупом и майонезным соусом. Подается с картофелем фри 200/50 гр. 230,00
Бургер чайханский –котлета из мраморной говядины, булочка, лист салата, помидор, маринованный огурчик, лук фри, кетчуп, соус грибной, горчичный соус. Подается с картофелем фри 280/50 гр. 330,00
Выпечка
Самса с мясом – запеченный узбекский пирожок из слоеного теста с фаршем из ягненка, курдючного сала и лука. 100 гр. 145,00
Самса с тыквой -запеченный узбекский пирожок из слоеного теста с фаршем из тыквы и пассированного лука 100 гр. 110,00
Кутаб с мясом –тюркскийтонкий пирожок из пресного теста с начинкой из рубленого ягненка, лука и специй. Обжаривается без масла. Подается со сметаной 100/30 гр. 155,00
Кутаб с зеленью –тюркский тонкий пирожок из пресного теста с начинкой из рубленной кинзы, петрушки, шпината, репчатого лука, чеснока и специй. Обжаривается без масла. Подается со сметаной 100/30 гр. 130,00
Кутаб с сыром и зеленью -тюркскийтонкий пирожок из пресного теста с начинкой из сыра и зелени. Обжаривается без масла. Подается со сметаной 100/30 гр. 155,00
Узбекская лепешка(Оби Нон)-традиционный узбекский хлеб 90 гр. 40,00
Супы
Чучвара –ароматный суп из баранины с миниатюрными пельмешками ручной лепки, подается со сметаной300/30 гр 270,00
Суп Шурпа – традиционный узбекский суп из ягненка, картофеля, моркови, сладкого перца, лука и гороха «Нухат» 300 гр. 295,00
Суп Фо Бо–вьетнамский суп на основе мясного пряного бульона с рисовой лапшой, луком, отварной мраморной говядиной, зеленым луком и кинзой 300 гр. 270,00
Суп Том Ям– острый тайский суп с кокосовым молоком, тигровой креветкой, грибами, лаймом, кинзой и заправкой «Лемонграсс» 300 гр. 299,00
Суп Кимчи –южно-корейский суп из пекинской капусты, тофу, лука порея, свинины слайс и острой пасты Кимчи 300 гр. 270,00
Крем суп из тыквы250 гр. 210,00
Крем суп из грибов 250 гр. 225,00
Крем суп из лосося250 гр. 295,00
Борщ чайханский.Фирменный борщ на мясном бульоне с телятиной гриль и запеченным картофелем. Подается со сметаной 300/30 гр. 225,00
Горячие блюда
Манты – Восточные большие паровые пельмени с начинкой на выбор фарш с рубленым мясом ягненка, луком, курдючным салом, приправой Зира. Подаются со сметаной. 180/30 гр. 295,00
Стейк лосося на парус грибами, зеленью, луком и сливочным маслом 200гр. 455,00
Дим Сам с мясом– китайские паровые пельмени с рубленным мясом (свинина) и овощами. Подаются с фирменным соусом 150 гр./30 гр. 230,00
Дим Сам с креветками– китайские паровые пельмени с салатными креветками и овощами. Подаются с фирменным соусом 120 гр./30 гр. 275,00
Лагман – Традиционное узбекское блюдо, корнями из Китая. Лапша собственного приготовления с насыщенной подливой из телятины, сельдерея, лука, чеснока и сладкого перца 300 гр. 365,00
Хрустящий баклажанс пикантным устричным соусом и свежей кинзой, 250 гр. 295,00
Каурма Лагман- лапша собственного приготовления, обжаренная с мясным фаршем из ягненка, томатами луком. Подается с яичным блинчиком. 300 гр. 295,00
Любимое мясо Мао – мраморная говядина, обжаренная со специями в устричном соусе, с луком, сладким перцем и морковью 300 гр. 470,00
Свинина слайс – традиционное японское блюдо из тонко нарезанной свиной шейки, обжаренной в фирменном соусе. Подается с рисом Басмати 200/50 гр. 355,00
Утка по-пекински – маринованная запеченная утка с гарниром из огурцов и лука порея. Подается с острым кунжутным соусом «Шанхай», соусом Тонкацу и рисовым блинчиком 200/150/60 гр. 695,00
Плов Чайханский - легендарный узбекский плов из мраморной говядины, курдючного сала, моркови, лука, приправы «Зира» и среднезерного узбекского риса 300 гр. 315,00
Лосось по-чайхански –стейк лосося, запеченный в тандыре. Подается с грибным соусом 150/30 гр. 480,00
Жареный сибас – подается с обжаренным цукини, томатами «черри», сливочным соусом со шпинатом и свежим салатом руккола, 270 гр 495,00
Чикен Тандури –традиционное индийское блюдо из маринованного цыпленка, запеченного в глиняной печи - тандыр. Подается с рисом Басмати и чайханским соусом 200/50/30 гр. 365,00
Шашлык из курицы.Подается с шашлычным соусом, лавашем, маринованным луком и зеленью180/60/30 гр. 340,00
Шашлык из свинины.Подается с шашлычным соусом, лавашем, маринованным луком и зеленью180/60/30 гр. 395,00
Шашлык из мраморной говядины.Подается с шашлычным соусом, лавашем, маринованным луком и зеленью 180/60/30 гр. 515,00
Люля кебаб – шашлык из рубленого мяса. Подается с шашлычным соусом, лавашем, маринованным луком и зеленью 100/60/30 гр. 395,00
Каре ягненка- нижняя шея каре ягненка, обжаренная на мангале, подается с запеченными томатами Черри, «шашлычным» или «перечным соусом», 200/60/30 гр. 690,00
Чалагач –стейк измаринованной свиной корейки на кости, запеченной на мангале. Подается с шашлычным соусом, лавашем, маринованным луком и зеленью 250/60/30 гр. 410,00
Чак ролл стейк – шейная часть мраморной говядины. Этот отруб начало знаменитого премиального «Рибая», поэтому по своим вкусовым качествам он нисколько не уступает прославленному блюду. Степень прожарки – медиум. К стейку рекомендуем заказать соус шашлычный или перечный соус. 200/30 гр 599,00
Кебаб сэт –шашлык из свинины, шашлык из курицы, люля кебаб, маринованный лук, помидор, лаваш, соус шашлычный, соус чайханский, соус перечный 440/390/90 гр. 999,00
Гарниры и соусы
Картофель «по-чайхански» – картофель жареный с грибами и луком в индивидуальной сковородочке 150 гр. 145,00
Алу Гоби –традиционное индийское блюдо из цветной капусты и картофеля, томленное с томатами, имбирем и специями 150 гр. 150,00
Овощи гриль –сладкий перец, лук, баклажан, картофель, цукини, свекла, морковь 150 гр. 170,00
Рис Басмати –длиннозерный индийский рис с пряными травами100 гр. 110,00
Картофель, запеченныйс чесночным маслом 150 гр. 110,00
Картофель фри,120 гр 100,00
Соус Тонкацу,30 гр 30,00
Соус Чайханскийна основе сметаны, чеснока и рубленого укропа.Рекомендуем к выпечке, овощам и мясу 30 гр. 50,00
Соус Грибной –на основе грибов, пассированного лука, специй и сливок. Отлично подходит к мясу, рыбе, курице и овощам 30 гр. 50,00
Соус Перечный –на основе сливок, пассированного лука и дробленого перца. Рекомендуем к мясу, рыбе и курице 30 гр. 50,00
Соус Шашлычный –на основе томатов, специй и острого перца чили. Идеальное дополнение к шашлыкам, закускам и овощным блюдам 30 гр. 50,00
Соус японский «Спайс» –на основе пасты Кимчи. Рекомендуем к закускам и рыбным блюдам 30 гр. 50,00
Соус китайский «Шанхай» –на основе ореховой пасты и кунжутного масла. Идеальное сочетание с курицей и мясом 30 гр. 80,00
Соус уйгурский Лазджан –острый соус на основе обжаренного молотого красного перца, кориандра, чеснока и растительного масла. Является натуральным усилителем вкуса. Рекомендуем ко всем основным блюдам, супам и закускам 30 гр. 50,00
Десерты
Чак-чак– традиционная восточная сладость из теста с медом и грецкими орехами 80 гр. 145,00
Щербет –фруктово-сливочный восточный десерт с дробленым грецким орехом и изюмом, 100 гр. 145,00
Халва арахисовая –80 гр 120,00
Мороженое 120 гр. 130,00
Жареное мороженое –сливочное мороженое, обжаренное в японских панировочных сухарях «Панко» – 150 гр. 175,00
Китайские яблоки –кусочки яблок, обжаренные в кляре и политые мёдом, 150 гр 140,00
Тирамису –нежнейший десерт с воздушным кремом из сыра Маскарпоне и бисквитного печенья Савоярди в ромово-кофейной пропитке 80 гр. 180,00
Крем брюле –десерт из заварного крема с карамельной корочкой 80 гр. 155,00
Чизкейк –классический кейк на основе творожного крема и сливочного печенья 120 гр. 170,00
Тающий Шоколад (Шоколадный фондан) –хрустящий кекс из шоколадного бисквитного теста, с жидкой сердцевиной. Подается с ванильным мороженым и клубничным соусом 150 гр. 170,00
Штрудель с яблоками, подается с шариком мороженого, 100/40 гр 160,00
Тринити– ассорти из сливочного, шоколадного, фисташкового мороженого, подается с грецким орехом, фруктами, клубничным вареньем, 150 гр 165,00
Шоколадное фондю –Шоколад: Шоколад черный, сливки. Фруктовая нарезка: киви, банан, мандарин, виноград, мята Выход:200/400 550,00

 



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2017-10-25 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: