Врожденная склонность к перееданию – основа «эффекта йо-йо». Примерно половина тучных людей – «биологические обжоры». Если титаническими усилиями воли они принуждают себя к гастрономическим ограничениям, то по завершении диеты почти моментально срываются и компенсируют свои страдания. Естественно, все килограммы снова тут как тут.
Снижение веса на 10% замедляет обменные процессы в организме на 15%.
Есть еще и «эмоциональные обжоры». Они могут держать себя в руках, пока чувствуют, что жизнь в целом удалась. Но способны съесть килограмм ирисок за один присест, если вдруг начальник накричал, муж ушел, денег на туфли не хватило или просто грустно. Потом им становится стыдно за свое поведение... И неприятное чувство они заедают чипсами или шоколадом.
Узнаешь себя? Тогда ты тоже можешь свалить всю ответственность на лептин и грелин… А можешь – на себя, чтобы избавиться от лишних килограммов навсегда. Дело вот в чем: лептин вырабатывается жировыми клетками. А также снижает чувство тревожности и помогает бороться с депрессией.
Так что твое стремление заесть горе – это не просто психологическая зависимость, но и физиологическая потребность. Тебе надо повысить настроение – значит, нужен лептин. Значит, нужны жировые клетки. Значит, нужна еда. А дальше получается вилка: с одной стороны, лептин выполняет свою функцию гормона насыщения и вовсю сигнализирует тебе: «Все, хватит, нам хорошо, мы наелись!» Ты прекращаешь есть – и тут же лептин (только теперь в роли антидепрессанта) кричит: «Мне грустно, умираю, требую подкрепления!» И ты снова бежишь к холодильнику. А в запущенном случае – и к раковине с грязной посудой: вдруг что-то осталось на тарелке. Как разорвать этот порочный круг? На самом деле, очень просто. Лептин – далеко не единственный гормон в твоем теле, борющийся со стрессом.
Гораздо лучше себя в этом плане зарекомендовали эндорфин и серотонин. А они (что бы там ни писали глянцевые журналы тебе в утешение) не содержатся в шоколаде и бисквитах, а вырабатываются твоим организмом. Активнее всего – в ответ на повышенную физическую активность. Причем желательно – с сопутствующим кислородным насыщением. Иными словами, для борьбы с депрессией и стрессом тебе нужны аэробные нагрузки: бег, танцы, упражнения на свежем воздухе.
Самое занятное, недавно было доказано, что физическая активность повышает и уровень лептина в организме. Таким образом, заменив внеплановый кусочек шоколадного торта на бег трусцой, ты убиваешь сразу трех зайцев: сжигаешь жиры и худеешь; повышаешь уровень лептина и, значит, чувствуешь себя сытой; повышаешь уровень эндорфинов – и теряешь повод бороться с депрессией при помощи пирожных.
Ты только теперь ничего не перепутай: зарядка тебе нужна не после того, как съела полторта, а вместо. Установив для себя некий режим питания (трех- или шестиразовый) и диетические ограничения (например, не есть кремовых тортов, чипсов и сарделек), придерживайся его неукоснительно. А если вдруг захочется подкрепиться перед обедом или подсластить себе жизнь в момент грусти – замени этот внеплановый перекус пробежкой или десятком отжиманий.
[BANNER]
Вечный голод
Ученые отмечают, что у наркоманов, как и у тучных людей, заметно снижено количество рецепторов, чувствительных к допамину. Только пока непонятно, что здесь причина, а что – следствие: то ли наркоманами и обжорами становятся из-за нечувствительности к допамину, то ли наркотики и жирная пища подавляют рецепторы.
80% из тех, кто сидел на экспресс-диете, возвращают все потерянное в течение двух лет.
Допамин – гормон стремления. Под его воздействием начинаешь верить, что счастье достижимо, надо только поднапрячься. Допамин заставляет тебя искать любовь. Заниматься сексом. Залезать на Эверест. Защищать докторскую диссертацию. Потому что в результате тебя ждет крепкая семья. Оргазм. Победа. Слава и деньги. Но некоторые еще в детстве обнаруживают, что удовольствие можно получить, особо не напрягаясь. Прямо из холодильника. Право слово, зачем нам допамин, когда есть сахар?
Люди, привыкшие получать удовольствие от еды, обычно заявляют, что «полезное не может быть вкусным». Они вечно подсаливают и досахаривают. Овощи предпочитают в маринованном виде, а фрукты – в виде цукатов. И непременно все сдабривают соусом.
К счастью, «допаминовые» обжоры чаще других могут справиться со своей зависимостью, вышибая клин клином. Очень многие девушки замечают, что, когда влюбляются, забывают о еде. Женщины, удовлетворенные своей сексуальной жизнью, тоже, как правило, не склонны к полноте. Разбудить допаминовые рецепторы можно и при помощи спорта, причем лучше выбирать занятия, нацеленные на победу: соревнования, командные игры, покорение все того же Эвереста. В принципе, любое занятие, увлекающее тебя и обещающее удовольствие, спасает от переедания.
Стройность без диет
Чтобы прекратить эту свистопляску с потерей и набором веса, пойми главное: «похудательные» диеты опасны тем, что рано или поздно закончатся. Дальше ты знаешь.
Поэтому, в очередной раз собравшись худеть, реши для себя, что это будет не краткосрочное мероприятие, а пожизненный пересмотр всех своих привычек.