1. Возьмите 100 г любых семечек и/или орешков, измельчите в кофемолке в муку. Пересыпьте в блендер (фото внизу)
2. Возьмите 100 г зеленой гречки и тоже измельчите в кофемолке в муку. Тоже пересыпьте в блендер.
3. Добавьте в эту "мучную" смесь щепотку имбиря и корицы по вкусу.
4. Добавьте 2 ч.л. меда в блендер, все тщательно перемешайте.
5. Уже можно уже кушать. Либо из получившегося "теста" можно сформировать печеньки любой формы: сформируйте комок теста, аккуратно раскатайте его и вырежите стаканами или формочками печеньки.
6. Можно украсить, обсыпав кокосовой стружкой, ореховой крожкой или тем, на что хватит фантазии.
Рецепты не люблю расписывать очень подробно, потому что для того, чтобы получилось вкусно, все равно нужно экспериментировать, пробовать разные варианты, разные сочетания, чтобы найти именно то, что будет вкусно именно вам. И не всегда вкусно получается с первого раза. Как говорится: "Первый блин комом". Продолжайте экспериментировать и вы можете открыть для себя много новых, интересных и приятных вкусов.
Конфеты из сухофруктов и грецких орехов
Ингридиенты:
Финики - 500 г
Курага- 200 г
Изюм - 200 г
Грецкий орех - 200 г
Имбирь, корица, мускатный орех - щепотки по вкусу
Кунжут, кокосовая стружка – для украшения
Приготовление:
1. Финики промыть, очистить от косточек. Курагу с изюмом тоже промыть и перебрать.
2. Сухофрукты измельчить любым подходящим способом (блендер, комбайн, мясорубка, нож).
3. Грецкие орехи перебрать и порубить.
4. Смешать сухофрукты с орехами, добавить кэроб.
5. Вылепить шарики или любую другую форму, обвалять в кунжуте, кокосовой стружке, маке или измельченных орехах. Можно украсить сверху цельными орешками.
Из сухофруктов также подходит инжир и чернослив. Орехи тоже можно подбирать любые по вкусовым предпочтениям. В принципе можно сделать все намного проще: один вид ваших любимых сухофруктов с одним видом ваших любимых орешков! Лично я когда экспериментировала, выявила для себя наиболее удачные, на мой вкус, сочетания: финики с грецкими орехами, финики с кокосом, семечки подсолнечника с курагой, чернослив и изюм с семенами льна.
Мороженое из банана
Простейший 5-тиминутный рецепт самого популярного десерта без сахара, муки, жира, молока, консервантов, красителей, усилителей вкуса и тому подобного!
Варианты мороженого из банана:
1. Банановое с орешками, медом и корицей
2. Бананово-апельсиновое
3. Бананово-ягодное
Вы можете выбрать любое, но у всех вариантов базовым ингридиентом является банан.
Ингредиенты для 1-го варианта:
1. Бананы спелые, 3 шт
2. Орешки по вкусу: миндаль, фундук, кешью или фисташки
2. Мед, 1 ч.л.
3. Корица, щепотка
Приготовление:
1. Порежьте бананы на на кусочки, переложите в пластиковый пищевой контейнер и отправьте в морозильную камеру на 3 часа. Или можно сделать это с ночи на утро.
2. Положите в блендер замороженные бананы, добавьте ложку меда. И, если вы выбрали вариант с апельсином, то кусочки апельсина, или ягоды 100 г.
Должна получиться кремообразная паста, напоминающая подтаявшее мороженое.
3. Выложите в красивую креманку, посыпьте сверху измельченными орешками и щепоткой корицы.
