Программа учебной дисциплины
«Органическая химия»
По специальности 240107
Химическая технология неорганических веществ.
Великий Новгород
2011г
Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 240107 Химическая технология неорганических веществ. Квалификация базовой подготовки «техник-технолог».
Организация-разработчик: ОАОУ НПО Профессиональный лицей №1
Разработчики: Грошева Л.П.
Рекомендована Экспертным советом по профессиональному образованию Федерального государственного учреждения Федерального института развития образования (ФГУ ФИРО).
Заключение Экспертного совета № от
Содержание
стр.
1. Паспорт программы учебной дисциплины 4
2. Структура и содержание учебной дисциплины 5
3. Условия реализации программы учебной дисциплины 14
4. Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины 15
Паспорт программы учебной дисциплины «Органическая химия»
Область применения программы
Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности 240107 Химическая технология неорганических веществ. Квалификация базовой подготовки «техник-технолог». Срок освоения ОПОП СПО –2 года 10 месяцев.
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
Профессиональный цикл П.00, общепрофессиональная дисциплина ОП.04.
1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате изучения обязательной части цикла обучающийся по общепрофессиональным дисциплинам должен:
уметь:
· составлять и изображать структурные полные и сокращенные формулы органических веществ и соединений;
· применять безопасные приемы при работе с органическими реактивами и химическими приборами;
· проводить реакции с органическими веществами в лабораторных условиях;
· проводить химический анализ органических веществ и оценивать его результаты
знать:
· особенности строения органических веществ, их молекулярное строение, валентное состояние атома углерода;
· природные источники, способы получения и области применения органических соединений;
· теоретические основы строения органических веществ, номенклатуру и классификацию органических соединений;
· типы связей в молекулах органических веществ.
1.4.Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося –153 часов,
в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося –102 часа;
лекции – 51 час;
практических, контрольных и лабораторных работ – 51час;
самостоятельной работы обучающегося –51 час.
2. Структура и содержание учебной дисциплины
Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
| Вид учебной работы | Объем часов |
| Максимальная учебная нагрузка (всего) | |
| Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | |
| в том числе: | |
| лабораторные занятия практические занятия контрольные работы | |
| Самостоятельная работа обучающегося (всего) в том числе: | |
| реферат | |
| домашняя работа | |
| Итоговая аттестация в форме экзамена | |
2.2 Тематический план и содержание учебной дисциплины «Органическая химия»
| Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа | 0бъем часов | Уровень освоения |
| Раздел 1. Введение | |||
| Тема 1.1 Предмет органической химии | Содержание учебного материала История развития органической химии Органическая химия и промышленность органического синтеза. Источники органических соединений Самостоятельная работа Сырьевая база промышленности органического синтеза. | ||
| Тема 1.2 Работа с органическими веществами | Содержание учебного материала Выделение и очистка органических веществ. Определение физических констант Качественный и количественный элементный анализ органических соединений. Молекулярные и структурные формулы органических веществ. Определение молекулярного веса Самостоятельная работа Методы очистки органических соединений Лабораторные работы Определение углерода пробой на обугливание. Очистка органических веществ методами кристаллизации и перекристаллизации. Определение важнейших констант органических соединений: относительной плотности, температур плавления и кипения. Практические занятия Определение формулы вещества по данным химического | ||
| Тема 1.3 Теория химического строения | Содержание учебного материала Основные положения теории химического строения органических соединений А.М. Бутлерова. Явление изомерии. Общее понятие о номенклатуре органических соединений. Квантово-механические представления и электронное строение атомов. Электронное строение атома углерода. Гибридизация и гибридные орбитали. Типы химических связей. Ковалентная связь. Понятие о пространственном строении органических молекул. Классификация органических реакций и их механизмы. Промежуточные активные частицы в органической химии. Взаимное влияние атомов в органической химии Самостоятельная работа Привести примеры фактического подтверждения теории химического строения органических соединений А.М. Бутлерова. Реферат Практические занятия Определение типа химических связей в соединениях. Классификация химических реакций | ||
| Раздел 2 Ациклические (алифатические) соединения | |||
| Тема 2.1 Углеводороды алифатического ряда | Содержание учебного материала Предельные или насыщенные углеводороды ряда метана (алканы или парафины). Непредельные или ненасыщенные углеводороды ряда этилена (алкены или олефины). Диеновые углеводороды (алкадиены или диолефины). Непредельные углеводороды ряда ацетилена (алкины). Природные источники углеводородов и их переработка. Самостоятельная работа Структурные формулы алканов, алкенов и алкинов. Реакции, свидетельствующие о генетической связи алканов, алкенов и алкинов. Различие физических и химических методов переработки нефти и нетепродуктов Практические занятия. Определение молекулярной формулы углеводорода по результатам химического анализа. Определение выхода целевого продукта Контрольная работа Применение в промышленности этилена и его ближайших гомологов. Основные типы каучуков | ||
| Тема 2.2 Галогенпроизводные углеводородов | Содержание учебного материала Моногалогенпроизводные предельных углеводородов (моногалогеналкины). Ди- и полигалогенпроизводные предельных углеводородов (полигалогеналкилы). Галогенпроизводные непредельных углеводородов. Самостоятельная работа Фреоны, их свойства, реакции получения, применение Контрольная работа. Перфторуглероды, их получение. Лабораторные работы Изучение свойств хлороформа Практические занятия. Определение молекулярной формулы хлорпроизводного алкана по его составу. | ||
| Тема 2.3 Кислородсодержащие алифатические соединения. | Содержание учебного материала Спирты (алкоголи). Одноатомные предельные и непредельные; высшие; двух и трехатомные спирты. Альдегиды и кетоны. Предельные и непредельные альдегиды и кетоны. Карбоновые кислоты. Одноосновные и двухосновные предельные и непредельные; высшие предельные и непредельные кислоты. Мыла. Простые и сложные эфиры. Самостоятельная работа Промышленные способы получения метилового и этилового спиртов. Полуацетали, их структурные формулы в общем виде. Жиры, их свойства, различия в составе твердых и жидких жиров. Лабораторные работы Обнаружение присутствия воды в спирте и обезвоживание спирта. Цветная реакция на альдегиды с фуксинсернистой кислотой. Практические занятия. Определение массовой доли выхода продукта от теоретической. Определение количества исходных веществ для получения продукта с учетом степени превращения. | ||
| Тема 2.4 Серо- и азотсодержащие органические соединения. | Содержание учебного материала Органические соединения серы. Тиоспирты и тиоэфиры. Алкансульфокислоты. Сернистые производные угольной кислоты. Органические соединения азота. Нитросодинения, амины, аминоспирты, амиды кислот. Азотистые производные угольной кислоты. Нитрилы и изоцианиды. Алифатические диазосоединения. Самостоятельная работа Диазосоединения, их применение. Карбамид, свойства, применение. Практические занятия Структурные формулы органических соединений серы и азота | ||
| Тема 2.5 Органические соединения с несколькими функциональными группами. | Содержание учебного материала Гидрокислоты. Строение. Номенклатура и структурная изомерия. Свойства, получение. Альдегидо- и кетонокислоты. Аминокислоты. Строение. Номенклатура и изомерия. Свойства, получение. Углеводы (сахара). Классификация. Моносахариды и олигосахариды. Высокомолекулярные полисахариды. Самостоятельная работа Структурная, оптическая изомерия. Комплексоны, их свойства, применение. Химическая переработка древесины. Практические занятия. Структурные формулы кетотетрозы, альдотетрозы, альдогексозы, и др. соединений. | ||
| Раздел 3 Циклические соединения (карбоциклические и гетероциклические) | |||
| Тема 3.1 Алициклические соединения. | Содержание учебного материала Классификация и номенклатура алициклических соединений Циклоалканы (циклопарафины). Циклоалкены (циклоолефины). Терпены. Самостоятельная работа «Теория напряжения» Байера Камфара, свойства, применение. Практические занятия. Структурные формулы алициклических соединений. Контрольная работа. | ||
| Тема 3.2 Ароматические углеводороды (арены) и их производные. | Содержание учебного материала Ароматические соединения с одним бензольным ядром. Производные ароматических углеводородов. Многоядерные ароматические соединения. Самостоятельная работа Свойства бензола и его гомологов. Получение фенола, его свойства и применение. Нафталин, свойства, применение. Лабораторная работа Изучение свойств бензола. Практические занятия. Структурные формулы всех производных хлорбензола, нитросоединеий, ароматического ряда, изомерных ароматических альдегидов, изомерных ароматических аминов. | ||
| Тема 3.3 Гетероциклические соединения. | Содержание учебного материала Общая характеристика гетероциклов. Пяти и шестичленные гетероциклы. Понятия об алкалоидах. Самостоятельная работа Понятия об алкалоидах. Растительные алкалоиды. Практические занятия. Структурные формулы изомеров этилфурана, пиридинов. | ||
| Раздел 4. Специальные разделы органической химии. | |||
| Тема 4.1 Элементорганические соединения (ЭОС) | Содержание учебного материала Органические соединения элементов 1, 2, 3, 4 и 5 групп. Самостоятельная работа Различие и сходство между углеродом и кремнием. Практические занятия. Деление элементорганических соединений по характеру связей С-Э. | ||
| Тема 4.2 Высоко молекулярные соединения (ВМС) | Содержание учебного материала Общие представления о ВМС. Методы синтеза ВМС. Полимеризация, поликонденсация. Химические реакции (превращения) ВМС. Синтетические ВМС и полимерные материалы на их основе. Самостоятельная работа Отличительные особенности ВМС. Термопластичные и термореактивные полимеры. Контрольная работа. | ||
| Тема 4.3 Поверхностно-активные вещества (ПАВ) и синтетические моющие средства (СМС). | Содержание учебного материала ПАВ: анионактивные, катионактивные, неионогенные и амфолитные. Синтетические моющие средства (СМС) Самостоятельная работа Амфолитные ПАВ, их свойства. | ||
| Тема 4.4 Органические красители. | Содержание учебного материала Классификация красителей. Связь между химическим строением органического вещества и его цветом. Самостоятельная работа Кубовые и протравные красители |
Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств)
2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);
3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).