Описание технологического процесса оказания




Введен впервые

___________________________________________________________________

информация о замене другого документа или «Введен впервые»

 

       
   

 


согласующие подписи дата введения в действие

 

сведения о разработчике ТУ

__ Лопатина Анна _ Владимировна ___

____ 932 – т группа ______

_______________________

 

штамп государственного органа
________ г.Омск 2014г. _______________

Сведения о местонахождении предприятия,

год утверждения ТУ

 

"Настоящие технические условия распространяются на

Парикмахерскую услугу «тонирование волос» представляемую в салоне красоты «Фасон» предназначены для мастеров, парикмахеров женского зала с целью контроля качества за соблюдение технологического процесса.____________________________

наименование, условное обозначение, предназначенной (ую, ое) для..."

Раздел 1 «Технические требования»

Тонирование волос_____________________________________________________

наименование услуги

должен (на, но) соответствовать требованиям настоящих технических условий и комплекта документации согласно:

1.ОКУН.,2.ПБОН.,3.ГОСТ р51142.,4.ГОСТ Р.,5.СаНПиН.,6.НМ.,7.МУ_______

обозначение основных технических документов

 

Классификация услуг. Основные параметры

Таблица 1

№ п/п Наименование услуг Время выполнения, мин Цена услуги, руб.
1.   2.   3. Тонирование волос на короткие волосы   Тонирование волос на средние волосы   Тонирование волос на длинные волосы   45 минут   55 минут   60 минут 790 руб.   890 руб.   1190 руб.

Минимальный комплект оборудования, инструментов, белья

Таблица 2

№ п/п Комплект оборудования и инструменты, белье по специализации услуги Количество, шт
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Емкость для смешивания красителей Мерная посуда Кисть для нанесения красителей Перчатки резиновые Расческа комбинированная Пластмассовый пульверизатор для увлажнения волос Электрофен Пеньюар Целлофановая накидка Полотенце Стол – туалет парикмахерский Кресло парикмахерское Рабочее место для мытья головы 1 шт. 1 шт 1шт 1 пара 1 шт 1 шт 1 шт 1 шт 1 шт 2 шт 1 шт 1 шт 1 шт

Расход материалов, необходимых для оказания услуги

Таблица 3

№ п/п Наименование материалов, необходимых для оказания услуги Минимальный расход материала, в гр.
1. 2. 3. 4. Краситель тонирующий для волос Окислительная эмульсия Шампунь для окрашенных волос Бальзам для окрашенных волос   60 гр. 60 мл. 10 мл. 5 мл.

Описание технологического процесса оказания

__Тонирование волос________________________________________________________

наименование услуги

Таблица 4

№ п/п Основные этапы технологи-ческого процесса Описание видов работ на этапе технологического процесса Схемы выполнения работ на этапе технологического процесса Технические условия выполнения работ
1.     2.   3. Подготовительный процесс   Выполнения услуги     Заключительные работы     1.Подготовка рабочего места, белья, инструментов; 2.Подготовка всех нужных материалов. 3. Подготовка клиента к выполнению услуги. 1.Проведение теста на чувствительность. 2. Начиная с Н – З.з отделяем ровным пробором прядь 1,5 см и наносим краситель по всей длине волос. Т.о. прокрашиваем всю н – з.з, далее в – б.з и ф – т.з. 3. Засекаем время:30 – 35 мин. 4. По истечении времени промываем голову сначала проточной водой, затем специальным шампунем для окрашенных волос. После того как промыли волосы, наносим бальзам для окрашенных волос на 3 мин. 5. Выполняем укладку волос электрофеном методом «Брашинг» 1. Снятие парикмахерского белья 2. Согласование с клиентом 3. Уборка рабочего места 3. Мытье посуды, емкостей, инструсентов. 4.Дезинфекция инструментов   15 мин.   3 мин.   2 мин.   5 мин.   25 – 30 мин.     10 мин   20 мин.     30 сек. 5 мин. 5 мин. 3 мин. 3 мин.

Раздел 2 Требования безопасности на этапах технологического процесса оказания ___Тонирование волос______________________________________________________

наименование услуги

Таблица 5

№ п/п Основные этапы технологичес-кого процесса Требования безопасности на этапах технологического процесса оказания услуги Ссылки на требования НТД
1.     2.   3.   4. Подготовка рабочего места, белья, инструментов.     Дезинфекция   Основные работы Выполнение тонирования     Мытье головы   Заключительные работы   Исполнитель услуги парикмахерских должен иметь специальное профессиональное образование и должен быть аттестован в соответствии с квалификацией. Рабочее место исполнителя должно быть оснащено комплектом оборудования, инструментов, приспособлений, отвечающих требованиям безопасности, производственной санитарии, эстетики, эргономики. В парикмахерских любой категории должны быть обеспечены: безопасность жизни и здоровья клиента. Санитарно – гигиенические и технологические требования. Расчески, щетки, ножницы для стрижки волос моют под проточной водой, дезинфицируют в бактериальных излучателях зарегистрированных в установленном порядке и имеющих инструкцию по применению или в растворах дезинфекции. Беременные и кормящие женщины и лица моложе 18 лет к работе с дезинфицирующими средствами не допускаются.     Нормы времени расходов материалов и последовательность технологических операций должны быть соблюдённые в соответствии с технологией на данный вид услуги парикмахера. Температура воды используемой при оказании услуг парикмахерских в том числе косметических должна быть не менее 38 градусов, но не более 50 градусов. Для отдельных видов услуг парикмахерских температура воды устанавливается по технологии на данный вид услуги.   Отпускаем клиента, проводим уборку рабочего места   [3],р6,п 5.5.   [5]рIX, п9.17.2     [3],6.2.4     [3],р6,п6.2.7  

Раздел 3 Номенклатура показателей качества на этапах жизненного цикла ____________________________________________________________________

наименование услуги

Таблица 6

№ п/п Этап жизненного цикла парикмахерской услуги Наименование показателя качества Цели применения показателя качества Метод контроля показателя качества услуги
         
1.     2.     3.     4.   5.   Предоставление информации по услугам, предлагаемым потребителю     Принятие заказа   Исполнение заказа   Контроль качества исполнения заказа     Выдача заказа потребителю 1.информационной совместимости 2.функциональьной совместимости   1.Этика общения и возможность получения дополнительных услуг 2.Внимательность и предупредительность в отношениях с потребителями.     1.Общие навыки: - Умение обеспечить доброжелательную атмосферу и правильные действия в экстремальных ситуациях; -Безопасность за счет защитных средств и мероприятий; - Стойкость к специальным видам воздействий;     1.Показатель надежности результата     2.Безопасность     1.Своевременность и точность выполнения услуги 2.Предоставление дополнительных услуг 1. Доступно объяснить клиенту об услуге и о том, что его ожидает в результате. 2. Качественное выполнение услуги 1.Доставерно рассказать клиенту как ему будет лучше, объяснить какой уход либо лечение необходимо выполнить после этой услуги. 2. Рассказать клиенту про его индивидуальные свойства.   1.Выполение работы по всем правилам; 2. Найти подход к клиенту. Если нечаянно краситель попадет на лицо или одежду, срочно предпринять действие по удалению красителя; 3.Обеспечить клиенту полную защиту от красящих средств. 4. Проверка клиента на аллергическую реакцию. 1.Соблюдение норм времени, соблюдение технологических процессов. 2.Повысить уровень безопасности 1. Выполнение услуги согласно нормам времени. 2. Повышение продаж средств по уходу за волосами в домашних условиях.     Органолептический     Социалистический     Органолептический     Модельно – расчетный     Модельно – расчетный   Органолептический


Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2016-02-12 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: