Лилейные (Liliaceae) — семейство класса Однодольные, Растения семейства лилейных — многолетние луковичные или корневищные травы. Они распространены по всему земному шару. Однако большая их часть произрастает в субтропических и умеренных поясах. К семейству лилейных принадлежат разные виды гусиного лука, пролески, лилии, тюльпана. Жизненная форма: многолетние травянистые луковичные растения.Вегет.органы:Листья крупные, цельные, с параллельным или дуговым жилкованием. Листорасположение: очередное или в прикорневой розетке. Корневая система — мочковатая. Соцветия: ботриоидные, чаще представлены поникающей кистью или одиночные цветки. Цветки представителей семейства Лилейные, например тюльпана, имеют простой околоцветник, состоящий из 6 лепестков (сросшихся или свободных), 6 тычинок и 1 пестика. Формула цветка Ок6Т6П1. Плод- Семена образуются внутри ягоды или коробочки, распространяются животными или саморазбрасыванием. Дикорастущие лилейные. В широколиственных и сосновых лесах встречается ландыш майский. У ландыша широкие ланцетовидные листья с дуговым жилкованием, видоизменённый подземный побег — корневище. Плоды ландыша — красные сочные ягоды — ядовиты. Дикорастущие лилии — обитатели влажных лугов и лесов. Культурные лилейные. У лука репчатого цветки собраны в соцветие зонтик, листья трубчатые. У чеснока листья плоские, линейные, цветки образуются редко. Часто в соцветии вместо цветков развиваются мелкие луковички. Луковица у чеснока сложная, состоит из мелких луковиц (зубков). Значение: Употребление в пищу К важнейшим пищевым растениям семейства относят представителей рода Лук — лук репчатый и чеснок. В пищу используются луковица и листья, богатые витаминами. Декоративные растения Среди лилейных немало цветочно-декоративных растений: тюльпаны, лилии, гиацинты. Садоводами выведены разнообразные сорта этих растений, различающиеся окраской цветков, размерами, временем цветения. Для озеленения помещений и украшения букетов используют различные виды спарж. Молодые побеги спаржи употребляют в пищу. Медицина. С давних пор лилейные используют как лекарственные растения. Препараты ландыша применяют для лечения болезней сердца. Алоэ древовидное (известное комнатное растение) используется для заживления ран и лечения желудочно-кишечных заболеваний. Так как лук и чеснок содержат фитонциды — летучие вещества, угнетающие жизнедеятельность многих бактерий, их используют как средство против инфекционных болезней.
Семейство Мятликовые. Общая характеристика. Жизненные формы. Вегетативные органы. Соцветия. Строение цветка. Плоды. Хозяйственно важные представители семейства.
Мятликовые — одно из самых распространённых семейств среди однодольных. К нему относят более 11 тыс. видов. К злакам принадлежат основные зерновые культуры — пшеница, рожь, овёс, рис, кукуруза. Жизн.формы:Злаки — это в основном травянистые растения. Встречаются и древовидные формы, например бамбук, достигающий в высоту 35 м. Злаки произрастают почти во всех растительных сообществах, но доминируют на лугах, в степях, прериях и саваннах. Цветки представителей семейства Злаки мелкие, имеют приспособления к опылению ветром. Вместо ярких лепестков невзрачные чешуи, над которыми находятся 3 тычинки и 1 пестик с двумя перистыми рыльцами. Пыльники тычинок расположены на длинных и гибких нитях. Пыльцевые зёрна мелкие. Цветки собраны в простые соцветия — колоски, которые образуют соцветия сложные: метёлку, сложный колос или початок. Плод у злаков односемянный, называется зерновкой. Большую его часть занимает эндосперм, питательные вещества которого используются зародышем при прорастании. Размножаются злаки семенами и вегетативно с помощью корневищ. Вегет.органы:Как и у большинства однодольных, корневая система злаков — мочковатая. Одни злаки образуют длинные подземные корневища, другие растут пучками — дерновинами. Стебель злаков полый, разделён узлами на несколько междоузлий. Такой стебель называют соломиной. Он растёт у основания каждого междоузлия, поэтому злаки развиваются очень быстро. Стебель большинства злаков не ветвится. Листья злаков длинные, сидячие, с параллельным жилкованием, расположены поочерёдно. Большинство представителей семейства Злаковые возделываются для получения пищевых продуктов: хлеба, круп, сахара виды родов Пшеница ), Кукуруза, Рожь, Ячмень, Овёс,Просо, Сорго, Сахарный тростник. Род Рожь — многолетние и однолетние травы.Колоски двуцветковые, расположены на оси в два ряда. Нижняя цветковая чешуя с длинной остью. На больших площадях культивируется рожь посевная. Род Пшеница — однолетние растения. Соцветие — сложный колос. Колоски 2-7-цветковые, плоды дают лишь нижние 2-3 цветка. Растения самоопыляющиеся. Род Ячмень — однолетние и многолетние растения. Соцветие — сложный колос. Колоски одноцветковые, располагаются по 3 на выступах стержня колоса Хозяйственное значение имеют два вида ячменя: ячмень обыкновенный и ячмень двурядный. Род Овёс— преимущественно однолетние злаки. Соцветие — раскидистая метёлка. Колоски 2-4-цветковые. Колосковые чешуи крупнее цветковых. Кукуруза — однолетнее однодомное растение. Стебель достигает высоты до 2 м и более. Колоски с мужскими цветками собраны на верхушке стебля в раскидистую метёлку, а пестичные цветки — в початок. Каждый початок имеет многослойную обёртку, образованную влагалищами листьев. Пестики с длинными столбиками, которые к началу цветения выставляются из початка. Опыление осуществляется с помощью ветра. Род Рис — влаголюбивые многолетние и однолетние растения. Культивируется в основном рис посевной.. Род Сахарный тростник, в озделываемый вид тростник сахарный известен только в культуре. Бамбуки —Молодые побеги используются как овощи.