Правила для Участников в номинации миксология
- Каждый Участник обязан ознакомиться с правилами конкурса.
- В данном Конкурсе участвуют все желающие бармены не моложе 18 лет.
- Для регистрации необходимо отослать организатору следующую информацию: ФИО, выбранная номинация, город, номер телефона, фотографию во время работы.
- Если зарегистрированный участник не имеет возможность приехать в Харьков он обязан сообщить об этом организаторам мероприятия, своевременно сняв свою кандидатуру с участия.
- Участнику необходимо разработать и представить оригинальный авторский безалкогольный коктейль
- Конкурс пройдёт в г. Харьков в ТРЦ «Караван» адрес ул. Героев труда 7 м. Героев труда
1 8 Мая (участвуют только зарегистрированные бармены)
Всем Участникам необходимо ознакомится с правилами участия. - Количество мест для участия ограничено 20 человек.
- Каждый бармен может участвовать и в миксологии и во флейринге
- Взнос за участие в чемпионате 200 грн. (пойдет на призовой фонд)
- Участник должен прибыть на место проведения до начала регистрации.
Опоздавший не допускается к участию. начало регистрации с 10,00 до 11,00 - Порядок очерёдности выступления участников в отборочных турах определяют организаторы путем жеребьевки.
- Чемпионат будет проходить без отборочного тура, таким образом сразу будут известны победители.
- Организаторы оставляют за собой право отказать в регистрации участника, указав причину.
- Если участник зарегистрировался и не смог приехать не предупредив об этом организаторов он может лишиться права участия в последующих чемпионатах.
- По желанию для выступления участники могут предоставить музыку в формате MP – 3 на флешке на которой нет лишней информации кроме трека и трек нужно подписать своим именем и фамилией. Флешку передать организаторам.
- Для работы у всех участников должно быть свое собственное барный инвентпрь и стекло. (блендер предоставляется)
- При необходимости предоставим посуду для коктейля: мартинку или хай - бол
Задача
|
- Участник должен разработать один авторский коктейль:
из категории Short Drink или категории Long Drink* - Напоминаем что у нас проводится чемпионат посвященный здоровому образу жизни и поэтому коктейли у нас безалкогольные.
- Но для ароматики разрешено добавить до 5мл. алкоголя любого, но не является обязательным.
1.Требования для Short Drink:
……………
максимальное кол-во ингредиентов не более 6 включая капли, щепотки и прочее.
Требования для Long Drink
максимальное кол-во ингредиентов не более 7-х, включая капли, щепотки и прочее.
- Рецепт каждого коктейля должен быть новым и оригинальным в исполнении.
- Необходимо придумать оригинальное название для коктейля
- В рецептуре авторского коктейля запрещается использовать конкурирующие со спонсорами ингредиенты. В случае с работы конкурирующими марками необходимо убрать этикетку или наклеить наклейку (мы дадим наклейку) и во время презентации не упоминать бренд.
- Спонсоры будут представлены в группе
- Обязательные напитки на ваш выбор: воды, сиропы, лимонады, ягоды, фрукты, джемы, мякоть фруктов и ягод, и.т.д. Можно использовать хенд мейд только с указанием компонентов и методов его приготовления.
- В рецептуре авторского коктейля запрещено использовать яичный желток.
Время, отведённое на выступление 7 минут.
|
- Участник должен приготовить один авторскиий коктейль в 2 (двух) экземплярах.
- И один обязательный коктейль (Для него будет предоставлены ингредиенты и посуда)
- Во время работы участнику будет предоставлен микрофон для презентации:
Спонсора, себя, своего коктейля, выбор названия и как оно сочетается с коктейлем – это все необходимо подать в современном стиле. Показать современное видение продукта и коктейлей с ним. Будет оцениваться оригинальность презентации и название авторских коктейлей.
- будет учитываться техника приготовления.
- Участник, набравший максимальное кол-во балов по общему зачёту за
авторский коктейль, технику приготовления, а также презентацию – будет признан победителем. - Призовые места 1, 2, 3
- Все участники получат дипломы и сувениры
- Специальными подарками будут награждены участники, отдельно:
Лучшая техника
Лучшая презентация
Лучший Коктейль
Запрещается какое-либо использование открытого огня и пиротехники. - Запрещены неприличные действия сексуального характера.
- Запрещено выбрасывать в зрительный зал салфетки, лёд, и т.п.
- Организаторы не несут ответственности за любые травмы полученные участником во время выступления или тренировки.
- Организаторы не несут ответственности за утерю личных вещей участником.
Каждый участник несёт ответственность за свое имущество самостоятельно. - Организаторы оставляют за собой право в изменении правил, и обязуются своевременно информировать зарегистрированных участников.
- Приём заявок вконтакте в группе посвященной сему мероприятию. Для регистрации необходимо отослать организатору следующую информацию: ФИО, выбранная номинация, город, номер телефона, фотографию во время работы.
- Время для проработки коктейля у вас остается достаточно, рецепт коктейля вышлите как он будет готов но не позднее чем за три дня до конкурса
· Справка:
*Short Drinks - категория коктейлей объёмом до 100 мл
*Long Drinks - категория коктейлей объёмом от 150 мл