Конкурс «Юные любители сельскохозяйственных животных»
Номинация «Наши кормильцы»
«Выращивание вьетнамских вислобрюхих свиней на домашнем подворье»
Автор работы: Ветрова Алина Сергеевна, ученица 9 класса.
Руководитель: Сергеева Ирина Алексеевна, учитель биологии и химии,
педагог дополнительного образования
С. Красные Рябинки, 2012год
Содержание
1.Введение………………………………………………………………………..3
2.Цель работы и её задачи………………………………………………………4
3.Дата и место проведения опыта………………………………………………4
4.Методика опыта ………………………………………………………………..4
5.Обзор литературы………………………………………………………………5
6.Как выбрать поросёнка………………………………………………………..7
7.Содержание свиней…………………………………………………………….8
8.Корма и кормление вьетнамских вислобрюхих свиней………….……… 9
9.Выращивание молодняка……………………………………………………11
10.Мясо вьетнамских вислобрюхих свиней………………………………..…12
11.Болезни вьетнамских вислобрюхих свиней……………………………….12
12.Выводы……………………………………………………………………….15
13.Используемая литература………………………………………………..….16
14.Приложения………………………………………………………………….17.
Введение
В последние время в крестьянских и фермерских хозяйствах России получают широкое распространение так называемая вьетнамская вислобрюхая травоядная порода свиней. Вьетнамские вислобрюхие свиньи впервые были завезены в Восточную Европу и Канаду в 1985 году из Вьетнама. В настоящее время продолжается активная работа по улучшению данной породы в сторону увеличения размеров и процента мышечной массы. Наиболее активно племенная работа ведется в Канаде, Венгрии и на Украине. В русскоязычной литературе и интернете вьетнамскую вислобрюхую иногда называют «мангал» — это название является ошибочным, в Венгрии действительно разводят местную породу Мангалица, но с вьетнамской вислобрюхой эта порода связи не имеет. В отдельных источниках её также называют «корейской» — это название породы также является неправильным, такой породы не существует. В настоящее время порода широко распространена в Юго-Восточной Азии, Канаде, Венгрии, Румынии, и на Украине. В последние годы появились заводчики в России, Белоруссии и других странах СНГ.
Наша семья всегда держит большое хозяйство. Мы любим экспериментировать: заводим новые виды и породы домашних животных. Услышав о новой породе свиней, содержание и разведение которой экономически намного выгодней содержания и разведения свиней пород ливенская белая и дюрок, которых мы выращиваем уже много лет, мы решили попробовать развести и вырастить вьетнамских свиней.
Изучив соответствующую литературу, пообщавшись с заводчиками вьетнамских вислобрюхих свиней в сети ИНТЕРНЕТ, мы выяснили, что в Орловской области занимаются разведением свиней данной породы небольшое количество домашних хозяйств. Достаточно давно и серьёзно этой породой занимается семья Екатерины и Вячеслава Климчук из Малоархангельского района Орловской области. В данном хозяйстве имеется 4 хряка разных по возрасту, размерам и масти, привезённые из разных регионов России и около 10 свиноматок, не являющихся родственными с хряками. Данное условие в разведении вьетнамских вислобрюхих свиней является важным: нельзя скрещивать родственных свиней.
Познакомившись с условиями содержания и разведения свиней данной породы, мы приобрели двух свинок и одного хряка. Так начался наш эксперимент по выращиванию вьетнамской вислобрюхой травоядной породы свиней.
Цель работы и её задачи
Цель работы: привлечь внимание к развитию отрасли свиноводства, а именно породы вьетнамская вислобрюхая свинья.
Задачи:
1.Изучить условия содержания и кормления животных, их влияние на рост и продуктивность.
2. Выяснить, насколько экономически выгодно выращивать свиней породы вьетнамская вислобрюхая травоядная.
2.Получить здоровое потомство.
Дата и место проведения опыта.
Данная работа проводилась весной, летом и осенью 2012 года (с марта по ноябрь) на личном подворье Ветрова Сергея Николаевича, находящимся в селе Красные Рябинки Хотынецкого района Орловской области, мною, Ветровой Алиной.
Методика проведения опыта.
23 марта 2012 года были приобретены две свинки породы вьетнамская вислобрюхая травоядная и один хряк. Возраст всех особей был разным: Хряк – 8 недель, одна свинка – 6 недель и одна свинка 4 недели.
Старшие особи на момент приобретения были отняты от свиноматок, младшая содержалась со свиноматкой. Все приобретённые особи не являлись родственными между собой.
Все приобретённые особи в 3-х дневном возрасте были привиты вакциной Суиферровит – А. Больше никаких прививок свиньям данной породы не требуется, так как у них достаточно крепкий иммунитет.
Старшие особи сразу адаптировались в новых условиях, они сразу начали принимать корм. Маленькую свинку первые две недели пришлось держать дома в большом металлическом корыте, так как она плохо была приучена к кормлению.
6 апреля все три особи были соединены, питались вместе, содержались в закутке сарая под инфракрасной лампой.
С середины мая свиньи были переведены на вольерное содержание. Основным рационом питания с данного периода времени для них стала трава. 27 мая свинки были отделены от хряка. Они содержались в разных вольерах, не видя друг друга.
Особенности свиней данной породы таковы, что половая зрелость у них наступает с возраста 3 месяцев, но подпускать свинок не рекомендуется раньше достижения ими 5 месяцев.
10 июля свинки были соединены с хряком, старшая из них погуляла и покрылась 15 июля, младшая – 20 сентября.
8 ноября мы получили первое потомство – шесть поросят (два самца и четыре самки).
В период проведения опыта мы меняли состав и количество кормов, меняли условия содержания свиней (тепловой и световой режимы). Всё это способствовало выработке оптимальных вариантов содержания и разведения свиней породы вьетнамская вислобрюхая травоядная.
Обзор литературы
Вьетнамская вислобрюхая свинья отличается высокой скороспелостью, половой зрелости свинки достигают в возрасте 3 - 4 месяцев, кабанчики в 5 - 6 месяцев. Они хорошо используют пастбище, обладают высоким иммунитетом. В откормочный рацион может быть включено до 50 % грубых кормов (за счет породной особенности пищеварительной системы). Свиноматки вьетнамской вислобрюхой свиньи отличаются уравновешенной психикой (не создают проблем при уходе за потомством), хорошо развитым материнский инстинктом и особой чистоплотностью. Порода хорошо адаптирована как к влажному жаркому климату Юго-Восточной Азии, так и к достаточно суровым зимам центральной Европы и Канады.
Молодых свиноматок вьетнамской вислобрюхой свиньи первый раз покрывают в возрасте 4 месяцев при весе 30-35 кг. Супоросность 114—117 дней, в помёте обычно бывает от 6 до 18 поросят, в среднем 12. С учетом подсосного периода от одной свиноматки в год в среднем получают 24 поросенка. Не используемые в интенсивном животноводстве особи живут 18 и более лет. В зависимости от рационов кормления в 7-8-месячном возрасте вьетнамская свинья на откорме достигает 75-80 кг живой массы, что является нормальным убойным весом для данной породы. Убойный выход составляет примерно 85-90 %. Свиньи хорошо откармливаются и нагуливаются. Учитывая малый процент отхода при убое и более высокую (чем мясо белой свиньи) цену на мясо, можно без труда посчитать экономическую выгоду разведения этих уникальных животных. Вьетнамская вислобрюхая травоядная - универсальная порода свиней годится на мясо (беконная). Повышенная усвояемость кормов, скороспелость. Хотя эти свиньи всеядные, основным кормом является пища растительного происхождения (зеленая масса, сено, овощи). На взрослую свинью суточная норма (помол зерновых) 300 - 400 гр. Вся пища даётся в сыром виде. Свиньи за год вырастают до своих стандартных показателей 55 - 100 кг. Затраты на выращивание одной обыкновенной свиньи позволяют вырастить 5-6 вьетнамских свиней. Плодовиты, готовы к спариванию в 5 - 6 месяцев. Могут давать 3 опороса в год. Живут до 20 лет.
Отличительной внешней особенностью вьетнамских вислобрюхих свиней является большой отвисающий живот, о чем можно судить из названия породы. Окрас особей преимущественно черный, допускается наличие белых пятен на голове и ногах, редко встречаются свиньи темно-рыжего и светлого окраса. Также для породы характерна мопсовидная морда с маленькими стоячими ушами, у кабанов в репродуктивном возрасте начинают расти клыки, которые могут достигать 15 см. На позвоночнике у вьетнамских свиней самая длинная шерсть – до 20 см, которая может вздыбливаться, если особь радуется или напугана. По сравнению с белыми свиньями, имеют более широкую грудную клетку и приземистое тело.
Как выбрать поросёнка
Люди, покупающие за немалые деньги, парочку симпатичных поросят, потом не понимают, почему их свиньи к году жизни весят сорок-шестьдесят килограмм, а свиноматки не могут забеременеть, достигнув возраста десяти-двенадцати месяцев. А все дело в том, что многие заводчики, в силу своей невежественности и незнания основ племенного разведения, занимаются внутриродственным скрещиванием и дальнейшим распространением ухудшенных образцов породы.
Желающим заниматься выращиванием вьетнамских свиней, необходимо обратить особое внимание на следующие моменты при покупке молодняка:
1. Не покупать парочку поросят от одного помета.
2. Не приобретать, ни в коем случае, поросят, если у заводчика в хозяйстве один хряк-производитель на несколько свиноматок. Свинка и хрячок, будучи купленными в этом месте, обязательно будут родственниками.
3. Поинтересуйтесь, где приобретались племенные свиньи: если свиньи с одного и того же места, то, скорее всего, они одной крови.
4. Не стесняться спрашивать вес поросенка при рождении и динамику развития поросенка с интервалами в десять дней.
5. Требуйте показать родителей поросят. Если, поросенок весит три- три с половиной килограмма, и продавец утверждает, что ему месяц от роду, знайте, что у свиноматки должны быть отвисшие молочные доли, выглядеть она должна похудевшей. При отсутствии данных симптомов, Вам, скорее всего, показывают или другую свиноматку, либо поросята старшего возраста.
6. Особое внимание обратите на внешний вид приобретаемых Вами поросят. Предпочтение следует отдавать поросятам с хорошо развитой мускулатурой, крепкими, широко поставленными конечностями. Голова должна быть широкой формы, с изгибом носовых костей (мопсовидность). Это очень характерный признак поросят вьетнамской породы. Длинная, вытянутая узкая голова, веретенообразное туловище, иксообразные ноги говорят о позднеспелости, конституционной слабости и вырождении. Внешний вид поросенка красноречиво расскажет о состоянии его здоровья. У здорового поросенка шерсть ровная, тело тугое, сбитое, под хвостиком сухо, поведение активное, хороший аппетит, блестящие, живые глаза. Помахивание хвостиком из стороны в сторону говорит о прекрасном настроении поросенка. Окрас, в основном черный, но часто бывают и другие расцветки, даже в одном помете, что не является отклонением от нормы.
7. Узнайте, с какого возраста, и к каким кормам приучен поросенок. Помните, что перевод с одного вида кормления на другой должен происходить плавно и постепенно.
8. Не бойтесь брать поросят от первого помета с хорошими данными, но будьте осторожны при выборе поросят из многочисленного помета (более двенадцати голов). Количество, как правило, сказывается на качестве.
При выполнении этих нехитрых требований, Вы обезопасите себя от дальнейших проблем, и сможете убедиться в том, что разведение и содержание свиней вьетнамской вислобрюхой породы, очень выгодное и увлекательное занятие.
Содержание свиней породы вьетнамская вислобрюхая травоядная
Свиньям нужно достаточно много вашего времени и внимания. Они будут чувствовать себя не комфортно, если оставить их без внимания в течение длительного периода времени (более суток). Вьетнамские вислобрюхие свиньи - очень социальные и интеллектуальные животные, они всегда должны быть в компании с другими животными и / или людьми. Они могут стать агрессивными и разрушить все в пределах их досягаемости, если оставить их очень надолго. Они также могут стать подавленными и несчастными. Если, идя в отпуск, вы можете спокойно оставить своих кошек без внимания на несколько дней, главное, чтобы у них еда и питье, то со свиньями этот номер не пройдет. Всегда продумывайте, кто будет развлекать ваших свиней в то время, когда вы будете в отпуске. Чтобы быть хорошим домашним животным, свиньи должны быть обучены. Некоторые проблемы, связанные с неправильным или недостаточным
обучением, включают в себя: агрессивность, укусы, повреждения мебели и других сооружений, чрезмерный визг. Вьетнамские вислобрюхие свиньи не очень хорошо чувствуют себя на твердых полах, кроме того, они крайне небрежные едоки. Со свиньей никогда нельзя обращаться грубо и сурово. Таким обращением вы не добьетесь послушания. Вьетнамские вислобрюхие свиньи лучше всего учатся благодаря ласковому обращению и небольшому количеству лакомства. Используйте больше похвал, и результат не заставит себя ждать. Так же, как собаки, свиньи помнят настоящее и быстро забывают прошлое, так что не ругайте их за беспорядок, сотворенный ими два часа назад!