П О Л О Ж Е Н И Е
о муниципальном творческом конкурсе на лучшее фруктово-ягодное блюдо «Дары уходящего лета»
в рамках проведения межрегиональной ХIХ осенней Антониевской ярмарки
Общие положения
1.1 Творческий конкурс на лучшее фруктово-ягодное блюдо «Дары уходящего лета» (далее Конкурс) проводится на территории Краснохолмского муниципального округа Тверской области в рамках проведения межрегиональной ХIХ осенней Антониевской ярмарки.
1.2 Учредитель конкурса: ОКСМ Администрации Краснохолмского муниципального округа.
1.3 Организатор конкурса: организационно – методический центр МБУК «Краснохолмский ДНТ».
Цели и задачи конкурса
Цель конкурса:
Возрождение, сохранение и развитие ярмарочных традиций среди населения Краснохолмского муниципального округа. Популяризация кулинарного дела.
Задачи конкурса:
· Знакомство с различными рецептами приготовления блюд из фруктов и ягод, технологиями их приготовления.
· Формирование эстетического вкуса населения.
· Предоставление возможности самовыражения посредством кулинарии.
· Выявление и поощрение талантливых и творческих кулинаров – любителей среди населения округа.
· Организация досуга населения и вовлечение в творческую деятельность.
Сроки и порядок проведения конкурса
Место проведения конкурса: г. Красный Холм, пл. Советская
Дата проведения: 25 сентября 2021 года
Участники конкурса:
Сельские учреждения культуры Краснохолмского муниципального округа.
Условия конкурса:
1. Конкурсанты представляют на конкурс блюдо, приготовленное из фруктов и (или) ягод по старинным или современным, а также собственным рецептам, и представляют его в оригинальной форме.
2. В состав блюда могут входить дополнительные ингредиенты, но основными составляющими должны быть фрукты и (или) ягоды.
3. Участники конкурса оформляют свое блюдо на специально отведенном месте (столе) на Советской площади.
4. Обязательно наличие красиво оформленной таблички, которая содержит следующую информацию:
· данные об участнике (ФИО, название организации);
· название блюда;
· состав блюда (или рецепт)
5. Участники Конкурса должны иметь при себе:
· одноразовые посуду и столовые приборы для организации дегустации конкурсного блюда с соблюдением санитарных требований;
· скатерть и необходимые материалы для украшения конкурсного места.
6. Приготовление блюда и его подача должны отвечать всем санитарным нормам.
7. Один участник может представить на конкурс только одно блюдо.
8. Подавая заявку на Конкурс, участник соглашается со всеми пунктами данного положения, а так же даёт МБУК «Краснохолмский ДНТ» согласие на обработку своих персональных данных и использование фото- и видеоматериалов с конкурса.
Критерии оценки конкурса:
· органолептические показатели (внешний вид, вкус, цвет, запах и т.д.);
· творческий подход в приготовлении блюда (оригинальность, доступность ингредиентов, новизна, оформление и т.д.);
· творческий подход в представлении блюда.
Жюри конкурса:
1. Для конкурса формируется жюри от 3 до 5 человек. В состав жюри приглашаются специалисты Администрации Краснохолмского округа, Отдела культуры, спорта и по делам молодежи Администрации Краснохолмского МО, Дома народного творчества, независимые эксперты.
2. После работы жюри будет проходить «Народное голосование» (все желающие могут продегустировать блюда и проголосовать за понравившегося участника).
Награждение участников конкурса:
Жюри награждает победителей конкурса дипломами за 1, 2, 3 место, остальные получают дипломы участников.
По результатам «Народного голосования» определяется победитель в номинации «Пальчики оближешь!»
Если результаты жюри и «Народного голосования» совпадут, то присуждаются две награды одному участнику.
Награждение победителей и участников будет проходить на центральной сцене в ходе проведения Антониевской ярмарки.
Жюри имеет право не присуждать диплом или разделить диплом между несколькими претендентами на призовые места.
Решение жюри окончательное и обжалованию не подлежит.
Для участия в конкурсе необходимо предоставить заявку (приложение 1) в бумажной или электронной форме в срок до 17 сентября 2021 года в адрес оргкомитета.
Адреса оргкомитета:
· Тверская область, г. Красный Холм, пл. Советская, д.2;
· romc@kulturakh.ru
По всем вопросам обращаться по телефонам:
8 (48-237) 22-477 – Отдел культуры, спорта по делам молодежи Администрации Краснохолмского МО
8 (48-237) 22-316 – Организационно – методический центр МБУК «Краснохолмский ДНТ»
Приложение 1
ЗАЯВКА
на участие в муниципальном творческом конкурсе на лучшее фруктово-ягодное блюдо «Дары уходящего лета»