Элегантное кафе осетинской кухни «Дарьял», приглашает гостей окунуться в атмосферу тепла и уюта.
Качественное обслуживание, в котором воплощено уважение и внимание к каждому гостю, доброжелательный персонал оставят исключительно приятные впечатления.
Повара, приглашенные из Осетии, ежедневно выпекают для Вас пироги и готовят множество различных блюд, учитывая все тонкости традиционной осетинской кухни.
Желаем приятного аппетита и прекрасного отдыха!
Время приготовления блюд и напитков составляет:
Холодные закуски и салаты от 10 до 15 минут
Супы от 15 до 25 минут
Вторые блюда из мяса от 20 до 25 минут
Десерты от 7 до 10 минут
Напитки от 5 до 7 минут
*В праздничные и выходные дни при высокой загруженности кухни время подачи некоторых блюд может быть подвержено изменению.
Комплексные обеды
С понедельника по пятницу
11-00 до 16-00
№ 1
Рублей
Холодный суп-окрошка (на мин.воде) (300гр)
Хинкали (160гр)
Лаваш грузинский (75гр)
№2
Рублей
Салат летний (150гр)
Суп дня (250гр)
Лоббио (250гр)
Лаваш грузинский (75гр)
Чай (200мл)
С понедельника по пятницу
11-00 до 16-00
Салаты
Серпантин 140гр………………………….……………..…..65р
(сытный салат с куриной грудкой, огурцами, помидорами, яичным блинчиком и пекинской капустой, заправлен салатным соусом)
Летний 150гр…………………………….……………………..45р
(огурцы, помидоры,лук,масло)
Королевский 150гр…………………………………………..45р
(свекла, яблоко, грецкий орех, чернослив, соус)
Оливье 150гр…………………………………………………….60р
(ветчина, огурец, картофель, морковь, зеленый горошек и лук под фирменным соусом)
|
|
Выпечка
Осетинский пирог с сыром 300гр………………………………….…139р
Осетинский пирог с картофелем и сыром 300гр….………109р
Осетинский пирог с луком и сыром 300гр………………..……109р
Блины 130грамм/3шт…………………………….……………………...…..69р
Варенье/сметана 40гр………………………………………………………….30р
Первые блюда
Окрошка (на мин.воде) 300гр…………………..……55р
Борщ 250гр……………………………………………….…..…72р
Лагман 250гр……………………………………………...…..92р
Чихртма 250гр……………………………………....……...62р
Харчо 250гр………………………………………………….....72р
Грибной суп 250гр………………………………….….……76р
Уха 250гр………………………………….…….……………......76р
Шурпа 350гр...……………………………………………..….86р
Лывжа 350гр……………………………………………………76р
Вторые блюда
Хинкали 240гр.............................................................80р
(Традиционный рецепт, свиной и говяжий фарш, с приправами завернутый в тесто)
Говядина по-кавказски 150гр……….……………..120р
(филе говядины тушеное с горными приправами и томатами на пиве)
Чахохбили 300гр…………………………………………...84р
(курица тушеная с томатами, зеленью, яйцом и горными приправами)
Лобио 300гр………………….…………………………….......69р
(нежная, красная фасоль с приправами, кинзой и чесноком в соусе)
Омлет с томатом и луком 200гр…………….85р
стручковая фасоль с луком 150гр……………71р
Картофельное пюре 200гр…………………….…..54р
Фасоль стручковая 130гр…………………………....59р
Цветная капуста в сухарях 100гр……………..45р
Рис с овощами 150гр……………………………………40р
Напитки
Клюквенный морс 200мл……………………..............35р
Сок в ассортименте 200мл…………………………..35р
|
|
Чай пакетированный черн/зел 200мл……….…15р
Чай пакетированный с лимоном 200мл….…20р
Чай пакетированный с молоком 200мл….…20р
Ассорти свежих овощей с зеленью 300гр………....214р
(огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень)
Мясное ассорти 300гр……………………………………..…...367р
(ассорти мясных нарезок с зеленью и маслинами)
Рыбное ассорти 345гр…………………………………..……....480р
(семга с/c и эсколар х/к с лимоном, маслинами, и маслом)
Сырное ассорти 260гр………………………………………….195р
Домашний сыр 100гр…………………………………………....119р
Лесная поляна 150гр……………………………………………....160р
(смесь маринованных грибочков с луком)
Фасоль по-кавказски 200гр……………………..……………160р
(Красная фасоль в ореховой пасте с зеленью)
Строганина из семги 100/30гр……………..…….….….214р
Бутерброд с лососем 80гр………………………………………84р
Эсколар х/к 100гр…………………………….………..…………..214р
Сало «Домашнее» с горчицей 100/50………………..150р
Селедка под водку 300гр………………….………………….....214р
(слабосоленое филе сельди с отварным картофелем, лимоном и луком)
Ассорти от шеф-повара 300гр………………….….…..283р
(маринованные грибочки, помидоры и капуста, а так же соленое сало и чесночные гренки)
Язык говяжий с хреном 100/50гр………………….……198р
Рулетики из баклажан по-осетински 150гр…..…294р
(Ореховая паста, завернутая в обжаренный баклажан)
Рулетики из языка 250гр……..………………………….……399р
(говяжий язык с сырно-чесночной пастой)
Сациви из курицы 350гр……………….……………………..…262р
(филе курицы в орехово-чесночном с кавказскими специями)
|
|
Аджапсандал 300гр……………………………………..…………214р
(Рагу из баклажан и болгарского перца с зеленью)
Марахоши 200/30гр………………………………………..……..140р
(отварные свиные ушки, заправленные уксусным соусом с кинзой грецким орехом и чесноком)
Бастурма 100гр…………………………………………….…..…..245р
Индейка в баже 350гр……………………………………………399р
(Филе индейки в ореховом соусе с чесноком и специями)
Лоббио зеленое 300гр…………………………………………….155р
Пхали с фасолью 150гр……………………….……………..…157р
(стручковая фасоль с грецким орехом, чесноком и приправами)
Фруктовое ассорти 750гр………………..………….……….340р
(яблоки, апельсин, банан, киви, груша)
Ассорти кавказских солений 400гр…………….....…….435р
(соленая капуста, маринованные помидоры и огурцы, чеснок, перец)
Капуста квашеная по-осетински 150гр….......................................................................................130р
Огурчики собственного посола 150гр…………..…..….153р
Помидоры собственного посола 150гр………………………………………………………………….……..153р
Маринованный перец 150гр…...……………………….……..152р
Маринованный чеснок 150гр………………………………….……………………………..….…..152р
Лимон 100гр………………………………………………………………77р
Маслины 50гр………………………………………………...…………..98р
Оливки 50гр……………………………………………………………….98р
Дарьял 200гр…………………………………………..……..203р
(нежное куриное филе с шампиньонами и луком под соусом «Дарьял»)
Цезарь с курицей 200гр…………………………….....225р
(куриное филе, лист салата, пекинская капуста, помидоры, перепелиное яйцо, сыр, сухарики, соус)
Цезарь с семгой 190гр…………………………..……..242р
(семга с/с, лист салата, пекинская капуста, помидоры, перепелиное яйцо, сыр, сухарики, соус)
Лукошко с телятиной 200гр……………………....262р
(отварная говядина, с болгарским перцем зеленой фасолью, помидорами и корнишонами в сырной корзине под соусом «пикантный»)
Гнездо кукушки 200гр……………………..………….…203р
(куриная грудка в сочетании с грибами, помидором, огурцом и перепелиным яйцом под картофельной соломкой)
Морской бриз 200гр…………………………………….…280р
(необыкновенное сочетание лососевой рыбы, кальмаров и шампиньонов под легким сливочным соусом)
Дагестан 200гр…………………………………………..…203р
(красная фасоль, телятина, пассированный лук и морковь, сухарики, соус)
Пикантный 200гр…………………………………….....…215р
(Телятина, болгарский перец, огурец с оливковой заправкой)
Охотничий 200гр…………………………………..……..223р
(картофельные дольки, хрустящие корнишоны с охотничьими колбасками, маринованным луком и помидором под сырной шапкой с сырным соусом)
Греческий 200гр………………………..…………………..173р
(свежие томаты, огурцы, болгарский перец, салатный лист,пекинская капуста маслины, брынза, лук)
Рыбный пир 210гр………..………………..………………297р
(кета, эсколар, кольца кальмара и креветки в сочетании с сочным болгарским перцем и свежим огурцом под нежным сыром сулугуни с фирменным соусом «Дарьял»)
Русалка 200гр……………………………………….………234р
(кольца кальмара с зеленым яблоком, огурцом и томатом, а так же сладкой кукурузой и креветками под фирменным соусом)
Праздничный 200гр……………………...…………..……234р
(Филе курицы с шампиньонами в гармоничном сочетании огурца и яиц под соусом «Салатный» с добавлением грецкого ореха и чернослива)
Серпантин 200гр………………………..…………………202р
(куриная грудка, огурцами, помидорами, яичным блинчиком и пекинской капустой, заправлен салатным соусом)
Сулугуни на кеци 240гр………………………………….……..…209р
(сулугуни со свежими томатами в топленом масле и горными приправами на глиняной сковородке)
Грибочки с сыром на кеци 220гр…………………….….….257р
(шляпки шампиньонов начиненные сырной начинкой)
Чахракули 350гр..………………………………………………........126р
(легкий омлет на основе спелых томатов с сыром сулугуни)
Омлет со стручковой фасолью 230гр……………........117р
Жюльен с грибами 150гр……………………………………..….130р
Чесночные гренки 200гр………………………………..………..…68р
(ражаные сухарики с чесноком и душистыми приправами)
Нагетсы 250гр…………………………………………………..….….189р
(куриное филе в хрустящей панировке)
Луковые кольца в пивном кляре 250гр……………………….95р
(колечки лука, обжаренные в яично-пивном кляре)
Лобио по-Осетински 350гр……………………………………….150р
(отварная фасоль, со специями по-фирменному рецепту)
Сырные шарики 125гр………………………………………………..130р
Картофельные шарики 125гр…………………………………….85р
Куриный суп-лапша 350гр……………………………………140р
Лагман 300гр……………………………………………………….….183р
(густой суп с говядиной, овощами и яичной лапшой)
Хашлама 200/150……………………………………………….…235р
(грудинка говядины с ароматным бульоном, специями и зеленью)
Окрошка 300гр………………………………….…………………..114р
(на минеральной воде со сметаной и зеленью)
Шурпа 500гр…………………………………………………………..184р
(баранина в сочетании с картофелем и морковью в душистом бульоне с зеленью)
Лывжа 500гр………………………………………………..………….193р
(говядина в сочетании с картофелем и морковью в душистом бульоне с зеленью)
Борщ 350гр………………………………………………………………125р
(классически рецепт, подается со сметаной по желанию)
Солянка мясная сборная 200гр………………………………150р
(копчености в томатном соусе с корнишонами, картофелем, маслинами)
Острый харчо 350гр………………………………………………125р
Грибной суп 350гр…………………………………..………………165р
Уха из красной рыбы 350гр……………………..…….……....165р
Хинкали 300гр/3шт…………………………..150р
(с фаршем свинина-говядина, зеленью и кавказскими специями, отварные)
Хинкали 300гр/3шт…………………………..170р
(с фаршем говядина-баранина, зеленью и кавказскими специями, отварные)
Хинкали 300гр/3шт…………………………..170р
(с бараниной, зеленью и кавказскими специями, отварные)
Хинкали 300гр/3шт…………………………..170р
(с говядиной, зеленью и кавказскими специями, отварные)
Хинкали 300гр/3шт…………………………..194р
(с индейкой, зеленью и кавказскими специями, отварные)
Хинкали 300гр/3шт…………………………..150р
(с домашним сыром, топленым маслом, зеленью и кавказскими специями, отварные)
Хинкали с грибами и луком 300гр/3шт……………..150р
(, зеленью кавказскими специями, отварные)
Хинкали с грибами и картофелем 300гр/3шт…150р
Обжарка 1шт……………………………….………10р
Хашлама 250гр……………………………………………………….260р
(грудинка говядины в остром соусе)
Говядина по-Кавказски 350гр……….……………….…….266р
(филе говядины тушеное в томате с луком и зеленью на пиве с добавлением кавказских разнотравий)
Чакапули 350гр……………………………………………….…….276р
(молодой ягненок, тушеный в белом вине с добавлением тархуна, дикой сливы и ароматными приправами)
Чахохбили 350гр……………………………………………….……214р
(курица тушеная со спелыми томатами, репчатым луком, яйцом, горными приправами и зеленью)
Белая гора 270гр……………………………………………………340р
(молодая свинина, запечённая с грибами и картофелем под сыром сулугуни)
Люля кебаб из говядины 200/60/20…………………...195р
Долма 200/50гр.……………………………………………..…….260р
(рубленая говядина с рисом и специями завернутая в виноградный лист, подается со сливочно-чесночным соусом)
Цыпленок табака с фри 500гр…………………..…..…….315р
(молодой цыплёнок жареный под прессом с приправами)
Стейк из индейки с соусом «Сацибели »300……….252р
Стейк из кеты 240/40гр………………..……….…………...281р
Стейк из семги 200/40гр……………………………………...482р
Белая гора 270гр………………………………………………..……350р
(филе кеты, запеченное с грибами, картофелем и соусом под сыром сулугуни)
Радужная форель с овощами 1шт/150………….…..310р
(запечённая форель с горячими овощами: томат, болгарский перец и шампиньонами)
Оджахури 350гр………………………………270р
(Свинина жареная с картофельными дольками и луком в топленом масле с добавлением кавказских припав на глиняной кеци)
Оджахури 350гр………………………………290р
(Говядина жареная с картофельными дольками и луком в топленом масле с добавлением кавказских припав на глиняной кеци)
Оджахури 350гр………………………………270р
(Баранина жареная с картофельными дольками и луком в топленом масле с добавлением кавказских припав на глиняной кеци)
Оджахури 350гр………………………………270р
(Курица жареная с картофельными дольками и луком в топленом масле с добавлением кавказских припав на глиняной кеци)
Оджахури 350гр………………………………300р
(индейка жареная с картофельными дольками и луком в топленом масле с добавлением кавказских припав на глиняной кеци)
Чашушули 350гр……………………………270р
(Свинина тушеная с болгарским перцем, помидорами и луком и шампиньонами на топленом масле с добавлением кавказских приправ на глиняной кеци)
Чашушули 350гр……………………………290р
(филе говядины тушеная с болгарским перцем, помидорами, луком и шампиньонами в топленом масле с добавлением кавказских приправ на глиняной кеци)
Чашушули 350гр……………………………270р
(баранина тушеная с болгарским перцем, помидорами, луком и шампиньонами в топленом масле с добавлением кавказских приправ на глиняной кеци)
Чашушули 350гр……………………………270р
(куриное филе тушеное с болгарским перцем, помидорами, луком и шампиньонами в топленом масле с добавлением кавказских приправ на глиняной кеци)
Чашушули 350гр……………………………300р
(филе индейки, тушеное с болгарским перцем, помидорами, луком и шампиньонами в топленом масле с добавлением кавказских приправ на глиняной кеци)
пирог с осетинским сыром
(Уалиабах) 800гр…389р
300гр...190р