Тема: Правила поведения за столом.
Цель: Познакомить с правилами поведения за столом,
Ход урока.
Актуализация знаний
Скажите пожалуйста что значит быть вежливыми приветливым человеком (нужно соблюдать правила этикета принятые в обществе, в разговоре нужно использовать вежливые слова, правила поведения в общественных местах(музее, кинотеатре, библиотеке)
Введение в новую тему
Сказка.
Жила- была девочка Даша. Пошла она одна в лес, заблудилась и очень проголодалась. Вдруг видит: стоит избушка, а из ее открытых окон очень вкусно пахнет. Девочка постучалась в дверь и спрашивает: Кто здесь живет, можно войти?
Входи, ответила старушка, выглянувшая в окно. Я здесь живу со своими внуками. Девочка вошла, и не успела сделать двух шагов, как упала, поскользнувшись на валявшихся на полу макаронах. Когда она встала, то увидела мальчиков, сидевших за столом: один дул на горячий суп так сильно, что брызги летели во все стороны, другой устроил настоящую охоту за котлетой, и громко стуча вилкой, старался пронзить ее насквозь. И наконец, наколов на вилку котлету он стал ее откусывать, измазав при этом нос и щеки, которые потом вытер рукавом.
-Фуу, как противно- подумала Даша- лучше сяду с девочкой, которая пьет компот. И тут же вскрикнула, потому что девочка стала выплевывать вишневые косточки так далеко, что попала ей прямо в лоб.
-Как вам не стыдно, так некрасиво есть- в слезах крикнула Даша. Все разом стали что-то отвечать ей, но понять их было невозможно, потому что говорили они с набитыми ртами.
-Извините, - вздохнула Даша- но за столом с вами сидеть очень неприятно.
-Уж лучше, я останусь голодной, и ушла.
- Почему ушла Даша?
-Как вы поступили в подобной ситуации?(надо было не уходить, а остаться и научить их как вести себя за столом)
- А вы умеете вести себя за столом?
Освоение нового материала.
1)Сегодня мы с вами попытаемся разобраться в тех ситуациях, которые могут возникнуть во время еды.
-как вы думаете, существуют ли правила поведения за столом?
-Как нужно вести себя за столом, чтобы настроение у всех было хорошее?
-Какие правила вы знаете?
-А знаете ли вы откуда к нам пришли эти правила? Давайте вернемся в прошлое…
Еще в ХVII веке на одном из пышных и изысканных приемов у французского короля Людовика 14 гостям вручили карточки с перечислением некоторых обязательных правил поведения. От французского названия карточек –«этикеток»- и произошло слово этикет. Эти правила, конечно, со временем изменялись, но многие неизменны с глубокой древности.
Давайте запишем число и тему урока в тетрадь. А теперь запишем определение в тетрадь. Этикет- это свод правил, принятых в обществе (воспитанность, хорошие манеры, умение вести себя в обществе).
Правила поведения за столом.
· Если ты опоздал, извинись.
· За столом не следует широко расставлять локти и опираться ими о край стола
· За столом не говори о плохом
· Не заводи разговор о с человеком сидящим далеко от тебя.
· Если блюдо не нравится, вежливо откажись не объясняя причин.
· Во время приема пищи голову слегка наклони.
· Разговаривай, когда во рту нет пищи.
· Закончив еду столовые приборы положи в тарелку.
· Не класть локти на стол
· Сидеть прямо, не раскачиваясь на стуле
· Жевать с закрытым ртом, не чавкать
· Не дуть на горячую пищу
· Все, что едят ложкой, едят от себя, тарелку наклоняют от себя
· Не едят ложкой то, что едят вилкой, мягкую пищу едят только вилкой, без ножа
· Вилку держат в левой руке, нож в правой
· Горячее мясо не нарезают сразу, а отрезают по кусочку
Если еда прервана, приборы кладут на тарелку накрест, если закончена – параллельно ручками в одну сторону
Хлеб кладут не на скатерть, а на тарелку, отламывая маленькие кусочки