Сложные эфиры и жиры
1.Общей формулой сложных эфиров является:
| 1) | R1-СОО-R2 | 3) | R-СОH |
| 2) | R-СООH | 4) | R-ОH |
2. Изомером сложного эфира, формула которого С2Н5-СОО-С3Н7, является:
| 1) | этиловый эфир пропановой кислоты |
| 2) | метиловый эфир этановой кислоты |
| 3) | 2,3-диметилбутановая кислота |
| 4) | 2,2-диметилпропановая кислоты |
3.Непредельной является карбоновая кислота, формула которой:
| 1) | С17Н35СООН | 2) | С3Н7СООН | 3) | С17Н33СООН | 4) | С2Н5СООН |
4. Пропионовая кислота образует сложный эфир при взаимодействии с:
| 1) | CH3COH | 3) | NaOH |
| 2) | CH2OH-CHOH-CH2OH | 4) | HCOOH |
5. Взаимодействие карбоновых кислот с глицерином относится к реакциям:
| 1) | изомеризации | 3) | этерификации |
| 2) | декарбоксилирования | 4) | гидратации |
6. Синтетическое волокно лавсан получают при взаимодействии терефталевой кислоты с этиленгликолем по реакции:
| 1) | полимеризации | 3) | изомеризации |
| 2) | сополимеризации | 4) | поликонденсации |
7. Олеиновая кислота взаимодействует с каждым из двух веществ:
| 1) | глицерином и серебром | 3) | метанолом и бромоводородом |
| 2) | пропаном и хлором | 4) | оксидом кремния(IV) и азотом |
8. Щелочной гидролиз сложных эфиров происходит при взаимодействии между:
| 1) | R1-СОО-R2 и NaOH |
| 2) | R-СООH а NaOH |
| 3) | R1-О-R2 и Na |
| 4) | R-ОH и K |
9. Метилформиат можно получить при взаимодействии:
| 1) | уксусной кислоты и метанола | 3) | уксусной кислоты и метаналя |
| 2) | муравьиной кислоты и метанола | 4) | метановой кислоты и этанола |
10. На смещение химического равновесия в системе: С2Н5ОН(ж)+СН3СООН(ж) 
СН3СООС2Н5(ж)+Н2О(ж)+Q не оказывает влияния:
| 1) | увеличение концентрации этилацетата |
| 2) | уменьшение давления |
| 3) | уменьшение концентрации этанола |
| 4) | повышение температуры |
11. В состав жиров может входить кислота:
| 1) | уксусная | 2) | линолевая | 3) | муравьиная | 4) | акриловая |
12. В состав жиров не входит кислота:
| 1) | бутановая | 2) | олеиновая | 3) | пропионовая | 4) | стеариновая |
13. Взаимодействие сложного эфира с водой относится к реакциям:
| 1) | этерификации | 3) | гидрирования |
| 2) | гидратации | 4) | гидролиза |
14. Продуктами гидролиза жиров могут быть:
| 1) | глицерин и пропионовая кислота |
| 2) | этиленгликоль и олеиновая кислота |
| 3) | глицерин и линоленовая кислота |
| 4) | этиленгликоль и пальмитиновая кислота |
15. Продуктами щелочного гидролиза жиров могут быть:
| 1) | глицерин и высшие карбоновые кислоты |
| 2) | глицерин и мыла |
| 3) | этиленгликоль и высшие карбоновые кислоты |
| 4) | этиленгликоль и мыла |
16. Процесс превращения жидкого жира в твердый отражает схема реакции:
| 1) | СН2-О-СО-С17Н35 │ СН-О-СО-С17Н35 + КОН → │ СН2-О-СО-С17Н35 | 3) | СН2-О-СО-С17Н33 │ СН-О-СО-С17Н33 + Н2 → │ СН2-О-СО-С17Н33 |
| 2) | СН2-О-СО-С17Н33 │ СН-О-СО-С17Н33 + Br2 → │ СН2-О-СО-С17Н33 | 4) | СН2-О-СО-С15Н31 │ СН-О-СО-С15Н31 + Н2O → │ СН2-О-СО-С15Н31 |
17. Мыла относятся к классу веществ:
| 1) | карбоновые кислоты | 3) | соли |
| 2) | жиры | 4) | спирты |
18. В схеме превращений CH3COONa 
X1 
Х2 веществами Х1 и Х2 соответственно являются:
| 1) | C2H6 и С2Н5СH2ОН | 3) | CH3Cl и СН3-O-CH3 |
| 2) | СН3СОOH и СН3СОOCH3 | 4) | CH3COH и СН3СОCl |
19. Полиметилметакрилат (оргстекло) получают из метилового эфира метакриловой кислоты по реакции:
| 1) | полимеризации | 3) | дегидратации |
| 2) | сополимеризации | 4) | поликонденсации |
20. Продуктами гидролиза метилацетата являются:
| 1) | метанол и муравьиная кислота | 3) | этанол и муравьиная кислота |
| 2) | этанол и уксусная кислота | 4) | метанол и уксусная кислота |
21. Этилформиат образуется в результате реакции между:
| 1) | С2Н5ОН + СН3СООН→ | 3) | С2Н5ОН + НСООН→ |
| 2) | СН3ОН + СН3СООН→ | 4) | СН3ОН + НСООН→ |
22. В схеме превращений СН3СООН 
CH3COOCH3 
СН3СООNa веществами Х1 и Х2 могут быть:
| 1) | CH4 и Na2CO3 | 3) | CH3OH и NaOH |
| 2) | CH3OH и NaCl | 4) | CH4 и NaOH |
23. Гидролиз жиров в промышленности используют для получения:
| 1) | маргарина | 4) | мыла |
| 2) | этанола | 5) | глицерина |
| 3) | этиленгликоля | 6) | высших карбоновых кислот |
Верны ли следующие суждения о сложных эфирах?
А. Сложные эфиры образуются в результате реакции этерификации.
Б. Метилформиат изомерен уксусной кислоте.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |