Потоотделение и солевой баланс организма

Процесс потоотделения управляется симпатической нервной системой. Пот, испаряющийся с поверхности кожи, содержит большое количество электролитов, и при жаркой, влажной погоде организм может потерять значительную их часть.

Состав пота у разных людей отличается, более того – у одного и того же человека он может меняться в зависимости от продолжительности процесса потоотделения, состояния физической формы индивидуума и степени его акклиматизации в данной местности. Так, в процессе акклиматизации в жарких условиях, уровень потоотделения у спортсменов возрастает, тогда как содержание электролитов в поте снижается. Такая адаптация организма способствует более эффективной терморегуляции.

В следующей таблице представлено среднее содержание различных электролитов, входящих в состав пота:

Потея, человек теряет соли организма. Больше всего теряет натрия. В обычных условиях, пополнение солевого баланса идет за счет солей, растворенных в воде, которую мы пьем. Однако в горах альпинисты вынуждены пить талую воду, которая почти не содержит минеральных солей. В результате чего, за время альпинистских сборов/экспедиций много солей вымывается из организма. И это может привести к патологическим состояниям. Наиболее распространенное из которых – это гипонатриемия, или недостаток натрия в организме.

Гипонатриемия определяется, как концентрация натрия менее чем 135-136 ммоль/л. Она может проявляться клинически, либо быть бессимптомной. Основной причиной серьезной гипонатриемии, сопровождающейся симптомами, является жидкостная перегрузка при низком поступлении натрия в организм. Ледяная вода из горных ручьев не утоляет жажды. Чтобы напиться, приходится пить ее в больших количествах.

Вот признаки гипонатриемии:

· Быстрое увеличение веса;

· Отекшие рук и ноги;

· Спутанность сознания;

· Пульсирующая головная боль;

· Головокружение;

· Апатия;

· Тошнота;

· Мышечные спазмы;

· Значительное утомление;

· Вздутый живот;

· Утрата координации;

· Приступ судорог и потери сознания;

· Хрипящее дыхание

Зависимость клинической симптоматики гипонатриемии в зависимости от падения концентрации натрия крови.

Симптомы недостатка натрия можно легко спутать с симптомами горной адаптации. Негативные эффекты гипонатриемии могут накладываться на симптомы горной болезни, усиливая ее.

Как же правильно пить

Потерю влаги надо восполнять, но восполнять надо и солевой (электролитный) баланс организма. Пить воду из горных ручьев и тем более есть снег – недопустимо. Ледяная вода плохо усваивается, создает тяжесть в желудке и не восполняет потерю солей. Нужно пить то, что хорошо усваивается.

Скорость усваиваемости жидкости зависит от двух факторов:

· времени выхода жидкости из желудка;

· скорости абсорбции жидкости через стенки тонкого кишечника.

На эти факторы влияет состав жидкости. Спортивные изотоники максимально быстро замещают потерянную жидкость благодаря присутствию в них углеводов и электролитов (в первую очередь – натрия и калия).

Скорость выхода жидкости из желудка обратно зависит от энергетической ценности напитка – чем больше килокалорий в напитке, тем дольше он будет находиться в желудке. Данные различных исследований свидетельствуют о том, что спортивные изотоники с содержанием углеводов 6-8% выходят из желудка так же быстро, как и вода. Кроме того, на скорость выхода жидкости из желудка влияет объем этой жидкости – чем ее больше, тем она быстрее будет выходить из желудка.

Наиболее эффективным способом восполнения потерянной из-за диареи жидкости является добавление в питьевую воду глюкозы и натрия, что делает такой раствор приблизительно изотоническим. Спортивные изотоники также содержат глюкозу и натрий, что делает эти напитки быстроусваиваемыми. Активная транспортировка глюкозы и натрия из кишечника способствуют повышению осмотической концентрации в клетках кишечной стенки, что стимулирует поступление жидкости в клетки и в кровь для поддержания равновесия.

Чистая вода, в отличие от изотоников, вызывает падение осмотической концентрации в плазме и вызывает притупление чувства жажды еще до того, как запасы жидкости будут восполнены. Натрий и калий, входящие в состав изотоников, способствуют снижению мочевыделения после тренировок, что обеспечивает более эффективную регидратацию.

Для спортивного питья лучше использовать специально приготовленные смеси из порошков для спортсменов, быстро восстанавливающие внутриклеточное отношение воды и соли, исключающие возникновение чувства жажды. Как правило, в состав таких порошков входит витамин С, который со своими свойствами нейтрализовывать токсичные элементы, образующиеся во время нагрузки, становится незаменимым для спортсменов. Он легко растворяется в воде и не аккумулируется в организме (излишки через урину легко выводятся из организма). Для утоления жажды оптимальным является гипотонический (слабо концентрированный) напиток с небольшим количеством солей и углеводов (веществ, дающих энергию). Высококалорийные напитки долго усваиваются, задерживая тем самым восстановление водно-солевого баланса. Важно заметить, что при влажном, жарком климате и небольшой физической нагрузке отдается предпочтение гипотоническим напиткам. В то же время при тяжелой физической работе (свыше 60 мин) и холодном климате необходимо поочередное использование концентрированных углеводных и водно-солевых гипотонических напитков.

Таким образом для восполнения потерь жидкости и солей в горах необходимо пить специальные спортивные напитки на основе витамина C, углеводов и минеральных солей.

На восхождениях мы использовали Isostar. Содержание в напитке бикарбоната натрия (пищевой соды) помогает организму нейтрализовать образующуюся молочную кислоту и увеличивает усваиваемость напитка.

Можно пить сладкий чай, но необходимо употреблять соленую пищу для восполнения потерь соли. Глеб Соколов при восхождениях на пик Победы берет на перекус вяленую воблу и соленые огурцы. Тем самым он восполняет потерю солей в организме. На восхождении лучше пить мелкими порциями, через равные промежутки времени, чтобы не перегружать желудок. Только стоит правильно дозировать количество соли, поскольку слишком сладкое и слишком соленое питье увеличивает чувство жажды.

На техническом восхождении удобнее всего на станциях, после каждой веревки. Для экономии времени лучше использовать специальный гидратор, который для питья не надо вытаскивать из рюкзака.

Так же важно восполнять потерю влаги после восхождения – в базовом лагере. Не стоит забывать, что вместе с потом из организма выходят и соли калия и магния. Если такой важный электролит, как натрий, легко усваивается вместе с хлором, являясь основным элементом пищевой соли, и его количество в крови можно варьировать, то совсем по-другому обстоят дела с калием и магнием, дозировка которых должна быть строго регулирована. Калий – это основной внутримышечный электролит, контролирующий возбудимость мышечного волокна. Магний отвечает за его сжатие, поэтому избыток и недостаток этих солей может вызвать спазмы и судороги мышц, расстройство работы кишечника, бессонницу и чувство усталости. Идеальное возмещение этих веществ – правильная их дозировка. После тяжелых физических нагрузок рекомендуется пить препарат Регидрон, либо минеральную воду, содержащую различные соли. Например «Ессентуки». А вот алкоголь наоборот приводит к дополнительному обезвоживанию.