Оборудование: газоанализатор УГ-1, индикаторные трубки, стандартные шкалы.
Ход работы: сжимают сильфон штоком, на котором указано то вещество, которое необходимо обнаружить. На гранях его обозначены объемы всасываемого воздуха. Затем подсоединяют индикаторную трубку, предварительно отломив запаянные концы, к резиновой трубке, сообщающейся с сильфоном. После этого снимают стопор с предохранителя и просасывают воздух через индикаторную трубку. Закончив просасывание, индикаторную трубку вынимают и прикладывают к шкале. Верхняя граница окрашенного столбика показывает на шкале концентрацию определяемого вещества в мг/дм3.
В воздухе рабочей зоны промышленных предприятий предельно-допустимая концентрация оксидов азота 5 мг/м3, сероводорода – 10 мг/м3, оксида углерода – 20 мг/м3, йода – 1 мг/м3.
Определение концентрации пыли в воздухе весовым методом.
Оборудование: электроаспиратор, фильтры АФА, весы аналитические.
Ход работы: фильтр (рис. 52) взвешивают на аналитических весах и укрепляют в патроне. Исследуемый воздух протягивают с помощью аспиратора со скоростью 25 дм3/мин в течение 20 мин, фильтр снова взвешивают.
Содержание пыли в воздухе рассчитывают по формуле:
X = (А - В) ´ 1000 / Vо,
где Х - искомая концентрация в мг/м3, А - масса фильтра после аспирации воздуха в мг, В - масса фильтра до пропускания воздуха в мг, Vо - объем исследуемого воздуха, приведенный к нормальным условиям в дм3.
Определение концентрации пыли в воздухе автоматическим методом.
Оборудование: измеритель концентрации пыли ИКП-1.
Ход работы: включить прибор, установить переключатель «Режим работы» в положение «Измерение». Через 10 с снять показания микроамперметра прибора и по градуировочной характеристике определить концентрацию пыли в помещении.
В воздухе рабочей зоны промышленных предприятий предельно-допустимая концентрация пыли растительного и животного происхождения с примесью диоксида кремния 2-10 % 4 мг/м3, 10-70% - 2 мг/м3, более 70 % - 1 мг/м3.
Определение дисперсности пыли.
Оборудование: микроскоп, фильтр АФА, предметные стекла, объективный микрометр, окулярный микрометр.
Ход работы: фильтр с пылью укладывают на предметное стекло пылевой стороной вниз и помещают в стеклянную банку с подогретым ацетоном на 2 мин. Исследование пылевого препарата проводят под большим увеличением микроскопа с помощью окулярного микрометра. Предварительно определяют цену деления окулярного микрометра с помощью объективного микрометра (рис. 53). Затем на изучаемом препарате подсчитывают 100 пылевых частиц и определяют процент пылинок с размером менее 2 мкм (2-4 мкм, 4-6 мкм, 6-8 мкм, 8-10 мкм и более 10 мкм и др.). Одновременно описывают морфологию пылевых частиц (конфигурация, характер краев и т. д.).
По дисперсности и морфологии пылевых частиц судят о составе пыли и особенностях ее воздействия на организм.
Определение уровня шума в помещении.
Оборудование: прибор для измерения шума и вибрации (ИШВ-1).
Ход работы: подсоединяют микрофон, включают прибор (рис. 54). Микрофон фиксируют в месте измерения, переключатели устанавливают в зависимости от цели работы на стабильный или импульсный шум, суммарный уровень или спектральный состав. Отмечают и записывают показания стрелки индикатора и положений переключателей. Результат измерения складывается из суммы показаний переключателей и стрелки индикатора.
Предельно допустимый эквивалентный уровень шума на рабочих местах должен быть не более 85 дБА.
Определение уровня вибрации в помещении.
Оборудование: прибор для измерения шума и вибрации (ИШВ-1).
Ход работы: подсоединяют вибродатчик, включают прибор. Вибродатчик фиксируют в месте измерения, переключатели устанавливают в зависимости от цели работы на непрерывную или импульсную вибрацию, общий уровень или спектральный состав. Отмечают и записывают показания стрелки индикатора и положение переключателей. Результат измерения складывается из суммы показаний переключателей и стрелки индикатора.
Допустимые корректированные и эквивалентные уровни локальной вибрации по виброскорости на рабочих местах не должны превышать 112 дБ.
Определение зрительной реакции
Оборудование: универсальный хронорефлексометр.
Ход работы: включить хронорефлексометр (рис. 55) в сеть и прогреть в течение 2-3 мин. Кнопкой «Сброс» установить счётное устройство в нулевое положение. Перед обследуемым расположить выносной блок с сигнализацией зрительного раздражителя и ключом, размыкающим счётное устройство. При восприятии сигнала, подаваемого исследователем, испытуемый нажимает на ключ. Результат считывается с декатронов, декатроны кнопкой «Сброс» переводятся в нулевое положение, и опыт повторяют 3-5 раз.
Обследование испытуемого проводят в процессе выполняемой работы.
При развитии утомления отмечается удлинение латентного периода зрительной реакции по сравнению с исходным уровнем.
Определение слуховой реакции
Оборудование: универсальный хронорефлексометр.
Ход работы: Включить прибор в сеть. Прогреть в течение 2-3 мин. Кнопкой «сброс» установить счётное устройство в нулевое положение. Перед обследуемым установить выносной блок с сигнализацией слухового раздражителя и ключом, размыкающим счётное устройство. При восприятии сигнала, подаваемого исследователем, испытуемый нажимает на ключ. Результат считывается с декатронов и фиксируется в протоколе (1-й декатрон отмечает секунды, 2-й – сотни миллисекунд, 3-й – десятки миллисекунд, 4-й – миллисекунды). Затем декатроны кнопкой «сброс» переводят в нулевое положение, и опыт повторяют 3-5 раз. Обследование испытуемого проводят в динамике выполняемой работы.
При развитии утомления отмечается удлинение латентного периода слуховой реакции по сравнению с исходным уровнем.
Определение тонкой координации движения
Оборудование: хронотремометр.
Ход работы: Включить хронотремометр в сеть. Металлической указкой провести через фигурные отверстия панели, стараясь не касаться их стенок. Каждое касание краёв отверстий приводит к замыканию электрической цепи и регистрируется счётным устройством. Разность показаний счётчика (конечные и исходные) заносится в протокол и оценивается в динамике (до работы и сразу после работы).
Повышение точности движений свидетельствует об улучшении работоспособности, понижение – о наступлении утомления.
Санитарно-гигиеническая экспертиза генерального плана города.
Оборудование: генеральный план города, линейки, микрокалькулятор.
Ход работы: определить площадь территории города, рассчитать достаточность ее для расселения, степень озеленения, зонирование города (наличие селитебной, промышленной, ландшафтно-рекреационной и зелёной зон), проверить достаточность санитарно-защитных зон между промышленными предприятиями и жилой зоной, разрыв от линий железной дороги, планировку жилой зоны (наличие и застройка микрорайонов, кварталов, озеленение, благоустройство).
Полученные результаты сравнивают с требованиями СНиП 2.07.01-89 «Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений».
Определение адекватности пищевого рациона по меню-раскладке.
Оборудование: микрокалькулятор, таблицы «Химический состав и питательная ценность некоторых пищевых продуктов».
Ход работы: на основании составленной индивидуальной 7-дневной меню-раскладки с помощью таблиц рассчитывают количество белков, жиров, углеводов, соотношение между ними, количество потребляемой энергии в течение суток по приемам пищи, а также за сутки и неделю.
В пищевом рационе мужчин 18-29 лет при коэффициенте физической активности 1,4 должно содержаться белков 72 г, жиров – 81 г, углеводов – 358 г, энергии 2450 ккал.
В пищевом рационе женщин 18-29 лет при коэффициенте физической активности 1,4 должно содержаться белков 61 г, жиров – 67 г, углеводов – 289 г, энергии 2000 ккал.
Рекомендуемое соотношение белки:жиры:углеводы 1:1,1:4,9 для мужчин, 1:1.1:4,7 для женщин; кратность приемов пищи – 4 (завтрак – 25 %, обед – 35 %, полдник – 15 %, ужин – 25 %).
Определение индекса Брока.
Оборудование: ростомер, весы медицинские, микрокалькулятор.
Ход работы: измеряют индивидуальный рост с помощью ростомера, определяют индивидуальную массу при помощи медицинских весов и рассчитывают индекс Брока по формуле: ИБ = М / (Р –100),
где ИБ – индекс Брока, М – масса тела в кг, Р – рост в см.
При индексе Брока 0,9 – 1 обычный статус питания, ниже 0,9 - недостаточный, выше 1,1 - избыточный.
Определение пористости хлеба.
Оборудование: весы, разновесы, прибор Журавлева.
Ход работы: прибором Журавлева вырезают мякиш хлеба объемом 27 см3, отступая 1,5 см от корки, и взвешивают. Определение пористости проводят по формуле: П = 100 – 3,086 х А,
где П- пористость хлеба в %, А - масса 27 см3 хлеба в г.
Пористость ржаного хлеба из обойной муки 45-50%.
Определение плотности молока.
Оборудование: цилиндры мерные, лактоденсиметры.
Ход определения: исследуемое молоко тщательно перемешивают и наливают в стеклянные цилиндры в количестве 170-190 см3. Затем в цилиндр опускают лактоденсиметр, который должен свободно плавать и не касаться стенок. После принятия лактоденсиметром устойчивого положения и установления температуры молока записывают показания. Отсчет производится по верхнему краю мениска. Если температура ниже или выше 20оС, то необходимо отнять или прибавить к показаниям лактоденсиметра на каждый градус по 0,2 единицы (соответствует плотности 0,0002).
Плотность молока в норме 1, 028 – 1,034.
Определение нитратов в картофеле экспресс-методом.
Оборудование: весы лабораторные, ступка фарфоровая с пестиком, терка пластмассовая. Реактивы: индикатор «Indam».
Ход работы: измельченный на терке картофель перемешать, 10 см3 перенести в ступку и растереть пестиком. Из полученной суспензии взять 1 каплю и нанести на индикаторный диск. Через 2 мин сравнить цвет диска со стандартной шкалой и определить примерное содержание нитратов в мг/кг.
Содержание нитратов в картофеле не должно превышать 150 мг/кг.